打著日本第一大豬排連鎖店的招牌，博勝殿在天母新光三越7樓開第一家分店。
它的名片這樣介紹：
「1966年創始於東京西新宿，為日本昨大規模的
日式豬排連鎖店"勝博殿"在台灣首次登陸。」
我和朋友禮拜三去吃，聽說是試賣期間，目前只有兩種套餐可以選擇，
炸腰內肉豬排 和里肌肉豬排兩種為主菜的套餐，價位都是270+10%服務費
套餐內容其實還蠻簡單的，
兩道醃漬小菜，一大盆切絲高麗生菜，主菜、味增湯
最後在一個飯後甜點，涼粉或一球抹茶冰淇淋可選
白飯和小菜都可以無限供應。
醃漬小菜很鹹，一道是醃蘿蔔，另一道蔬菜類的忘了是什麼，
覺得味道差不多，酸酸鹹鹹的，很像我們去日本東北地方玩時，
吃的醃漬配菜。吃起來味道普通，應該不是台灣人喜歡的口味。
高麗菜絲他一次上一大盆，隨意客人取用，蔬菜還蠻新鮮的
我覺得它值得稱讚的是醬汁，
配生菜的黑醋醬，酸酸甜甜的非常開胃，
淋在炸豬排的又是另外一種黑醬汁，比較濃郁，口味甜中帶著酸鹹，
和缽裡DIY研磨好的黑、白芝麻混合在一起很香，淋在豬排上更是一絕。
我倒覺得主菜豬排還好，我點里肌肉，是屬於肥中帶瘦的肉類，
瘦肉的部分有點硬，可能因為炸得有點老，過熟了，中間吃不到肉汁
我朋友點腰內肉，是很軟沒錯，有點軟爛，感覺沒啥口感，
我覺得西洋亭的腰內肉口感比較好，
我覺得黑白芝麻研磨的醬料，比用純白芝麻來得香很多
再加上它的醬汁底很優秀，所以把肉類的缺點掩蓋過去。
它的味增湯很好喝，比晃士家和西洋亭的都好，
我去過日本四、五次，日本人的湯走遍南北都用味增湯，
感覺好像沒啥變化，他們其實還蠻講究味增湯的口味，
日本好喝的味增湯必須要有高湯當底，
加上日本的大蔥，一些蔬菜或海鮮等等，
在台灣有的日式豬排店味增湯
大都只有味增味沒有高湯甜味，蔥用台灣種的蔥的話腥味很重，
也少了清脆的口感
博勝殿的味增湯，有清甜的高湯味，而且灑上新鮮的大蔥，
裡面還有放類似牛蒡之類的蔬菜。讓人忍不住一口氣喝完....
它的白飯很好吃，光賣相就很美了
顆顆分明，晶瑩剔透、白亮飽滿，口感有點彈性不會軟爛，
我同學有個不愛吃飯的，竟然把白飯吃光，可見它的水準不同於一般。
飯後甜點目前只有抹茶冰淇淋可選，味道還不錯，有點清香不會太甜膩
口感也蠻細緻的。
整體而言其實水準還不錯，因為感覺得出它極力保留住
日本餐飲的原汁原味。
但是主菜肉的軟硬程度我覺得需要改善
尤其豬排炸太老，是個很致命的缺點。
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