田中家的泡芙

[mwand (鑰匙肉搏戰...)]

那天慶祝開學

跑到田中家去買了三個泡芙和蛋糕

嗯嗯......

泡芙非常好吃   又大   克林姆奶油也很多

蛋糕覺得還好  起士味並不會很濃   日式風味

還是喜歡吃吃看那種重起士的蛋糕

泡芙有  原味  巧克力  草莓  芒果  橘子  花生

        芋頭  紅豆牛奶  咖啡牛奶  抹茶

蛋糕有  原味   巧克力   抹茶

布丁有  香草   芝麻

酥皮奶油土司

還有紅茶口味的戚風蛋糕

泡芙要等很久

建議可以先打電話訂......如果要買很多的話

地址: 臺北市大安路一段235號

電話: 2703-5834

時間: 10:00~21:00

大安路靠信義路口    摩斯漢堡隔壁


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作者: a1p (不只是過客‧‧‧) 看板: Food
標題: 吃到田中家的泡芙囉!!
時間: Tue Jan 22 23:35:46 2002

昨天去買田中家的泡芙囉
真的是超大一個的
裡面還有夾他們家的輕乳酪蛋糕
所以抹茶的這樣吃起來不會太苦
不然單單吃抹茶奶油會苦苦的
草莓的很香  草莓味很重
喜歡草莓的可以去吃唷
原味的奶香很濃厚
算是最基本的卻又好吃的口味啦!!
還有店員美眉雖然長的有點可愛
臉圓圓  眼睛大大的
不過態度卻不太好
有點愛理不理的樣子
真是給他%$(%@#$&*


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作者: woloo (中頭獎) 看板: Food
標題: 週日西門町一日遊之田中家泡芙與起司蛋糕
時間: Tue May 21 00:01:32 2002

反正就是趁一個週日到處吃就對了.
本來是要回家時去敦南那邊買個傳說中好吃的田中家泡芙來吃吃,
剛好在西門町看到有在賣,在萬年大樓旁的那棟大樓(不好意思我不知名字)
的二樓有賣,走了進去買了個傳說中的泡芙,我買原味的,
又買了個原味的cheese cake.

泡芙比我想像中的大很多,40元一個,我不曉得到底是便宜還是貴,
張開我的小口咬向那大泡芙,嗯………….
soso..
泡芙皮,很普通,
就是那種你打開一般烘焙食譜一步一步照著做也做得出來的口感,
中間的夾餡,不錯吃,還夾了一小塊cheese cake,
甜度適中,全部吃完不會覺得膩,口感很綿,
我覺得是卡士達中加了鮮奶油,使整個口感變得輕,不會有太負擔的感覺,
他除了原味,還有幾種其他口味的.

Cheese cake,是輕乳酪口味的,也是soso 的感覺,不特別,也沒有很香,
切一小塊放到嘴裡,就是普通輕乳酪cheese cake該有味道,
蛋糕中的氣泡好多,在口中用舌頭把它往下壓時,感覺有點溼氣過重,
我個人較不偏愛就是了,在我吃過之後..


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作者: MBM (歡迎來MBM個人版) 看板: Food
標題: [點心] 田中家泡芙
時間: Sat Jan 11 06:34:16 2003


逛高島屋的時候都會在地下一樓看到田中家泡芙
問題是每次都不敢買 要嘛不是吃太飽 不然就是怕肥買不下手 哈

今天逛高島屋的時候再度經過田中家 又是天使與魔鬼的拔河...
好吧 衝了 給他買下去吧!!!

田中家的泡芙是作好直接放在冷藏櫃裡面展示給客人看
口味有很多種 不過我還是比較喜歡奶油口味的
有特價 三個 $100 新台幣
不過我實在吃不了那麼多 我只買了一個 $40 新台幣 (有點高價呢!!!)

田中家的泡芙是用夾心的方式包住中間的餡 份量算是蠻大的 (比堂本家的大)
上方如貝殼狀的外皮與下方的底皮 形成開口笑 包住中間的奶黃醬
喔 餡是用奶黃醬!!! 嗯 比那種純白的鮮奶油來的合我胃口多啦
(總覺得吃奶油泡芙就是要享受那奶黃醬哇~~~)
果然聞到一股奶油泡芙的香氣...

吃一口看看 外皮略軟 感覺有點點老澀 似乎和內餡有點搭配不起來 各玩各的~~
內餡則相當飽滿 甚至底部的皮中間還挖一個大洞 讓餡可以裝的更多
吃一吃甚至餡都快要滿出來啦 感覺蠻過癮的
不過也許是冰太久了 奶黃醬的內餡顯的十分硬  比較接近固體
好像乾掉的髮膠一樣 沒被吃掉的餡還是直挺挺的站在那邊 沒有要流出來的鬆軟感覺
我想真的可能是冰太久的關係 蠻可惜的

整體來說 份量大歸大 但放在冷藏櫃裡面 總是失去了那份最重要的 "新鮮"
下次應該吃吃剛填好餡的看看~~~



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作者: GAGAULALA (馬的奴隸，) 看板: Food
標題: [食記] 田中家泡芙
時間: Thu Aug 18 23:01:37 2005



今天晚上上課前去田中家帶了兩顆泡芙，原味和芝麻各一顆。

份量來講應該是很夠的，有飽足感(不過也很快餓就是了)

我覺得餡料還不錯，芝麻還不錯，原味還ok。

不過，他的皮可能因為冷藏的關係，所以有點…嗯…老老的(?)

就是吃起來可以想像原本應該是脆的，可是冰太久所以軟掉了，差不多這樣吧。

整體來講，餡料用的夠，可惜皮的部分soso。

小聲os:個人覺得沒有40塊的價值

還有，我是吃車站捷運裡的那家，在三號出口那。



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作者: GAGAULALA (馬的奴隸，) 看板: Food
標題: [食記] 田中家泡芙
時間: Thu Aug 18 23:01:37 2005



今天晚上上課前去田中家帶了兩顆泡芙，原味和芝麻各一顆。

份量來講應該是很夠的，有飽足感(不過也很快餓就是了)

我覺得餡料還不錯，芝麻還不錯，原味還ok。

不過，他的皮可能因為冷藏的關係，所以有點…嗯…老老的(?)

就是吃起來可以想像原本應該是脆的，可是冰太久所以軟掉了，差不多這樣吧。

整體來講，餡料用的夠，可惜皮的部分soso。

小聲os:個人覺得沒有40塊的價值

還有，我是吃車站捷運裡的那家，在三號出口那。



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推 bluefish:田中家的泡芙本來就不是脆的那種喔。是軟的。
推 GAGAULALA:是喔,是烤好再放的嗎?還是一開始就是軟的阿?
推 bluefish:是本來就做成比較軟的，一點都不脆那種。
推 schizophrena:我覺得它的皮臭臭的
推 CoolTakuya:田中家的一樣用日幣換算過來賣的啦=   =
→ CoolTakuya:貴的要死，賣15塊台幣一個才是合理的價位吧