推 mintblue:如果我沒記錯的話 這家是上海菜 不是港式飲茶阿 12/17 18:42
→ mintblue:所以用飲茶的經驗套用 難免出乎預料之外 12/17 18:44
極品軒網址：http://www.unclejohn.com.tw/
昨天因為跟男朋友約在火車站附近，研究了精華區之後決定去極品軒試試。
我們是七點到的，一樓還剩兩三桌空位，想來平常日是不用定位的，
但假日可能訂一下比較保險。
因為位子也剩不多，所以我們被安排到接近結帳台的位子，
而且就像網友提到的一樣，服務生把我們的外套掛在旁邊的空位上並套上套子。
然後我們就根據在精華區上大家的推薦，點了四道菜。看到這裡，有去過的版友
應該會覺得我們點太多了，但是我們當時並不覺得，因為我們都很會吃，根據我們
兩個長年吃飲茶的經驗，通常會點兩三道點心，一道肉(如乳豬拼盤)，一盤青菜，
主食類(如廣州炒麵)一道，偶而還會叫碗湯。
所以我們當然不會覺得，四道菜很多，所以我們還不知死活的拿了一盤小菜，
最後才知道後悔，以下是我們點的四道菜：
1. 烤方(小)：NTD 368
一端上來才發現，原來附了六個割包，當時心裡覺得有點多，但是仍然相信自己的實力
這道菜一如眾版友所說，五花肉滷的很透，肥肉香甜，搭配著瘦肉真是美味
而且淋在上面的醬汁也好好吃，但是我覺得配白飯應該更棒啊
不曉得可不可以用割包換白飯？(雖然這樣好像是來鬧的)
2. 芝麻餅：NTD 120 (有點不確定)
芝麻餅一端上來，就感覺有點不妙，因為也是頗多(唉)
本來預期他們的菜都跟一般茶樓的大小差不多，結果發現都比較大
其實這是值得讚揚的，因為不貴料實在，但是我當下覺得自己一定會爆炸
不過芝麻餅的味道還滿普通的，雖然滿佈著白芝麻，
但是味道就是嗯....鹹鹹的，精華區有版友形容相當好吃，我實在感受不出來
不過也不難吃啦！
3. 蟹黃菜心:NTD 238
其實就是蟹黃炒青江菜，我第一次吃到這樣子炒的青江菜，覺得很香很好吃
但是就是有點油，而且很大，感覺上跟在茶樓叫炒青菜比起來多了快1/3到1/2
看到了這盤菜就知道我一定會爆炸啦
4. 芋艿雞：NTD 288
這道菜顧名思義有雞有芋頭，湯汁應該就是以雞湯之類的勾芡，
然後把雞跟芋頭一起燉的一道菜。因為我很喜歡吃芋頭，所以就點來試試看。
果然芋頭很綿很好吃，但我男友一直說沒什麼特別的味道(是沒有啦！！)
因為我很喜歡吃芋頭，所以吃的很開心，雞肉也很結實，應該是土雞。
但因為吃到這邊我們已經瀕臨爆炸邊緣，所以只吃幾塊就放棄打包回家。
今天我把這道菜加上煮熟的五木拉麵和一和，仍然不減美味。
其實綜合起來我跟男朋友都很滿意，餐廳裝潢不錯，雖然服務人員不甚積極，
但因為烤方真的非常美味，而且醬汁做的比較甜，所以深得我心。
我們不應該把它當成飲茶的，菜真的叫太多，最後的紅豆湯差點讓我們走不出去。
他還送我們兩本2006年的桌曆，算是一趟愉快但過飽的經驗。
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