→ huanghya:詳細圖片 在我的部落格內有~ ^^ 簽名檔中 07/14 23:59
推 ronhsiao:那是芥末籽醬 跟一般的黃芥末是不一樣的 07/15 03:51
餐廳名稱：明星咖啡廳
地址：100台北市中正區武昌街1段5號2樓
電話：02 23815589
價位範圍（每人）：350~780 不等 最貴套餐780 再加一成服務費
今天是個颱風天，碧利斯颱風入侵的一天，但是台北縣市，卻沒因此放到颱風假，這令不少
人怨聲四起，但也還好啦，老爸的假期，雖然因為颱風的關係有點掃興，但是卻沒影響到
全家聚餐的計畫。
傍晚，全家人在討論將去哪個餐館吃飯的同時，我那天才的老媽提出了去明星咖啡廳吃西
餐的提議，雖然大妹是投反對票的，但是基於少數服從多數的理由，我們一家人，就前往
位於城中的明星咖啡廳吃西餐囉~
明星咖啡館是由自西伯利亞流亡到中國上海的白俄羅斯移民 George Elsner 所創設。當
年 Elsner 是俄國沙皇侍衛隊指揮官，出身貴族，遇到了 1917 年共產黨革命，只有一路
流亡，經西伯利亞到哈爾濱，後來轉往上海。為了營生， Elsner 於上海霞飛路開設了
「明星西點麵包廠」，後來整個明星再跟隨國民政府到台灣，於 1949 年在台北武昌街一
段七號復業，並於半年後於麵包店二樓開設「明星咖啡館」。隨著白俄經營團隊逝去與移
民他國，明星轉由白俄老闆十分賞識的簡錦錐先生負責繼續經營。「明星」名稱是從其西
文店名「Astoria」而來，「Astoria」是俄語「明星」的意思。
在早期，這裡有著臺灣文學地標的雅稱喔，想不到我那天才老媽竟然想到要來這裡吃飯，
真是太令我意外了。
不多說了，既然是美食遊記，那當然要介紹美食囉。先來說說我們點了些什麼吧！
我家老爸，由於他對肉食不感興趣，但是食量又特別的大，所以他親愛的老婆大人，也就
是我那天才老媽，就幫他選擇了這道 鮮明蝦干貝套餐來滿足我老爸那張挑食的嘴囉！
至於老媽，她怕老爸吃不飽，所以點了海鮮焗飯套餐，因為飯量挺多的，想跟老爸分著吃
。小妹點了俄羅斯沙朗牛排套餐，點這道菜的前提就是，我這個當老哥的必需幫他肉切好
，然後他跟我分著享用！唉，這年頭兄長難為>< ~
最後則是我跟大妹囉！大妹跟我都是選擇德國豬腳套餐，我個人對德國豬腳有種特別的喜
好，可能之前打工也賣過德國豬腳吧，好吃與否，在我口中，可是挑剔的很喔~^^
向服務生點餐完畢之後，我開始觀察四周的環境，這裡真不愧是文人雅士喜歡來到的地方
，有著許多許多名人的留影，牆上還掛著很多我看不懂的畫作(個人對美術實在是白痴到了
極點)，門口還有貼著一些藝文活動的海報宣傳，進到這裡的感覺，可說是舒服極了！跟樓
下那吵雜的城中市場，成了一個很強烈的對比！
看完環境，前菜也出現囉。前菜是燻鮭魚雞蛋沙拉
她的沙拉醬並不多，但是味道很不錯，不會太甜，而且帶點酸味，很適合女生享用，因為
我老妹說他超喜歡這種醬。雞蛋部份，只用蛋白，切成丁與醬料混合拌入，在食用時會有
彈牙的感覺，挺特別的^^，再來是前菜的主角燻鮭魚，她味道挺一般的，但是搭配著醬料
一塊吃，有種說不出來的滋味，台語叫做”酸甘甜”，真的挺有意思的！
前菜結束，再來就是湯囉~
今晚的濃湯，是香菇雞肉濃湯。味道其實沒有很特別，但是不得不推薦他的全麥吐司，外
皮酥脆，裡頭鬆軟，沾著濃湯享用，真是一大享受啊~
湯喝完囉，重頭戲主菜上來囉
先說老爸的吧，他的先來的
鮮明蝦干貝
兩隻中型的明蝦，跟數顆新鮮又大粒的干貝佐上不知名的醬汁，以老爸的口味，他說明蝦
干貝有新鮮，鮮甜有Q度，加上醬汁的搭配，算是個不錯的主餐，缺點是，我老爸還是吃不
飽 XD ！
再來是老媽的主餐了
海鮮焗飯
一上桌，濃濃的起司味撲鼻而來，雖然聞不出是什麼起司，但是看起來很好吃是真的！
起司雖然很好吃，但是老媽說他的米有點硬，感覺不會Q，所以就扣了點分數，
至於調味方面，還算可以接受的範圍囉~
小妹的主餐
俄羅斯沙朗牛排
這是一道擺盤相當精美的菜餚！味道方面，重點還是在於醬汁。
本身肉排是以原味炭烤來呈現肉質的鮮甜，佐上醬汁則有更深一層的變化口感，肉本身品
質算是中上的，還OK的一道菜囉^^
我跟大妹的主餐
德國豬腳
我之前有打工賣過德國豬腳，所以對於德國豬腳好吃與否，有著非常挑剔的嘴，這道菜，
我首推的他德國酸菜。
酸菜不像一般罐頭酸菜，而是又再經過了一道手續，加入了培根，與酸菜一同上桌，呈現
出不一樣的口感。
再來就是他的黃芥茉醬。
黃芥茉醬中，還加了一點一點黑黑的小粒子，但我卻吃不出是什麼東西，它讓黃芥茉醬不
會表現的這麼突出，而掩蓋過了豬腳的滋味，總之，挺特別的。
最後是主角囉，豬腳出現了~~~
主廚貼心的已經把骨頭跟肉分開了，夾帶著陣陣香氣的豬腳，酥脆的外皮，軟嫩的內裡，
搭著酸中帶甜的德國酸菜跟有點刺激味卻又不搶主角風采的黃芥末，一口咬下，幸福滋味
，從口中散發，當下真有種幸福的感覺啊！
就是它，我睽違已久的德國豬腳味道，又在一次的呈現在我的嘴裡了，真的只有感動啊~~~
吃完了這幾道主菜，我們一家人的評價，果然是豬腳第一名，他的香Q口感，
震撼了我全家人的味蕾，也征服了我全家人那挑剔的嘴，這是值得推薦的一道好菜啊。
最後，甜點上來了，滑潤順口的雞蛋布丁，搭配著巧克力醬，將之前吃的主餐
油膩味帶去，換來的是一口清新，再喝杯新鮮的柳橙果汁，今天的明星咖啡廳美食之旅
，也就告一段落囉~ ^^
此外，裡頭的服務生態度也不錯喔，每道菜只要用完，他就會親切的來幫忙把盤子餐具
收走，讓整體用餐空間不會有擁擠的感覺，真的是很棒的一餐喔^^됊
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