[食記] 台北 明星西點麵包廠

[katrinana (wawaprincess)]

   餐廳名稱：明星西點麵包廠

   地址：台北市武昌街一段7號
   電話：[phone]

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圖文版:http://kuso.cc/2@xE

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還記得第一次經過這裡 便對它老舊的店面所深深吸引  吵雜的城中市場
明星的存在  顯得格格不入
但它彷彿像個老大哥一般  靜靜的座落於此  看遍了將近50年的台灣
隔了一年後 偶然再次經過此地的我  這次 滿足我的好奇心  進入了這扇大門
明星西點麵包廠

俄羅斯軟糖  NT150
我第一眼看到它時  還以為是牛軋糖
一直到後來看到櫃子上的標示  才發現這就是我要找的軟糖
明星的俄羅斯軟糖還蠻有名的
對於俄羅斯料理 我到現在還沒吃過
想說就帶個一包吧
另外還有大包裝 NT280
光看他外表不怎麼特別
原本還以為這樣幾塊就要我150元
打開後才發現底下還有一層
害我差點就對它的第一印象打負評了
細細的糖粉閃閃發亮
不難想像在當年對於不懂西點麵包的台灣人是有多麼新奇
不過真的好像偽裝成牛軋糖的棉花糖喔
咬下一口後
優雅的甜味散發出來
核桃乾的味道和軟糖很配
就像棉花糖一樣  但和一般的棉花糖比起來
我比較喜歡俄羅斯軟糖
吃完後 香草的香味還是停留在嘴邊
細細的甜味 香味 還有一點鹹味

小白麵包 NT80
這是我一踏進店裡 看到裡面的老客人爭先恐後的搶
搶到後來只剩一包  想說也一起買吧
原本以為它是餐包才對
和一般點套餐時送上來的麵包很像
買回來後  再將麵包拿到烤箱烤一下 我覺得會更好
外表看起來樸實  老客人對它如此死忠 想必要嚐一下看看
麵包切開後
才發覺剛剛的預測完全錯誤
裡面什麼餡料都沒有
真的是小"白"麵包
哈哈 誰叫我一開始就對它亂想
和一般餐包比起來
小白的結構札實多了
香味並不重  吃完後  覺得若再加一些果醬
當下午茶來吃也不錯
真是一個美麗的錯誤 哈哈

德式蛋糕  NT40
當初是因為它的名稱吸引了我
不過事後想一想 它就是黑森林蛋糕嘛  哈哈
因為當天我只有買一塊  所以店員只用透明塑膠袋裝起來
回家後便不成蛋糕形了
沒有太華麗的裝飾
簡單的利用巧克力蛋糕以及鮮奶油
蛋糕本身沒有很濕潤
但搭配上鮮奶油後 我覺得剛剛好
甜度不會太甜 很難得吃到適合我甜度的蛋糕
上面灑著細細的碎巧克力
就味道而言 沒有像一般市面上的香氣那麼重
必須要吃下它  才會感受到巧克力的香氣

蛋糕的底層用紙  是明星的標誌
在現代的社會 或許已經不流行了
但這張紙看著看著
彷彿可以看到當年人們抱著期待的心情進來
帶著滿足的笑容吃下這裡一個個西點麵包
隨著歷史的變遷 每天下午四點不再見到排隊的人潮
但在走過那段歷史的台北人心中
明星依然是他們的明星


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◆ From: 218.174.3.54
推 pearlQ:推! 我愛明星小白麵包!
推 genderbb:我從隱地的書知道小白小黑餐包
推 birdgreen:帶我去吃它的軟糖~~~~hahaha
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作者: taroro (我是姐姐不是阿姨!) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台北  明星西點麵包廠
時間: Tue Dec  4 14:36:11 2007

前文恕刪

看到明星麵包廠不由得手癢回文～
家母早年的店面就位於明星麵包廠的隔壁
幾年之間物換星移...
前日經過已經轉為天仁茗茶的店了

家母經營店面之前約10多年時間
跟附近店家都是熟悉的舊識
嚴格說來 明星麵包店也是我從小吃到大的 ^^"

說來慚愧
我一直不知道明星麵包是走俄系的？
不過相較於現在的連鎖麵包店的麵包
明星家的麵包吃來帶著樸實的感覺
即便是戚風類的蛋糕等 也可以感受到他的紮實感

推薦一些 個人偏愛的產品
(名稱是依記憶中所列舉 如果有所出入請不吝指教)

<杯子蛋糕>
其實就是戚風蛋糕
不過是做成類似花瓣狀的杯子型
我小時候特愛 因為雞蛋香很正點 (￣▽￣)
而且單價算是店中比較低的
即便媽媽不買給我 我也可以拿少少的零用錢買來吃

<橘子蛋糕>
明星家賣的小蛋糕跟外面切成三角形的不一樣
他們都是切成四方形居多
以現代人一般的口味看來 有些偏乾
不過因為橘子口味當年很少見
我覺得可以算是那個時期的代表
現在每次去買的時候還是會順手戴上1.2塊回去

<咖啡蛋糕>
正確名稱不記得了
但印象很明顯蛋糕上方會放一片巧克力
跟橘子口味比較起來
因為咖啡蛋糕中有咖啡奶油做夾層
所以沒這麼偏乾 口感適中

<小丑麵包>
家母最愛！
其實跟普通奶油麵包很類似
買回去用烤箱加熱後奶油味道更明顯

不過家母說 自從明星婆婆交棒之後
感覺上小丑麵包沒有以前這麼香醇
口感也有所改變 品質稍稍不穩定了
so大家參考看看吧

<起士蛋糕>
家人很愛吃
加上明星比較傳統的作法
重乳酪的口感跟紮實 適合喜歡此類蛋糕的愛好者

<草莓派？>
這個名稱我真的不記得了orz
有單賣片狀也有圓狀的(8/6吋？)
上面是用草莓鋪滿表面再用草莓色的果凍把草莓包起來
我覺得用料很實在！
加上個人很喜歡新鮮草莓的製品
所以推薦！

大概就是以上數種產品
推薦給大家
如果經過的話可以試試看
老店的招牌還需要大家繼續支持︿(￣︶￣)︿



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推 koji2001:我以前最愛它的泡芙，不過品質也大為下降，雖說該支持它<
→ koji2001:但既然店家本身都不在意維護老店的品質，消費者怎麼支持?
推 homoptera:我覺得有款巧克力蛋糕普通好吃,單價又有點貴...