推 purpleviva:這家我好想去吃吃看 我想吃漢堡排~~~>< 09/19 19:21
http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=2704075 圖文並茂版
八月份某一天，約了久未謀面的國中同學，也是少數幾個還繼續再聯絡的國中同學，
到了已經開了一陣子，小有名氣的「胡椒廚房」用餐。這家店位於忠孝東路上的
Bistro98大樓中的四樓，同一棟還有「Wood Stone」木石餐廳及MoMo Paradise。
我們約了一個平日的中午用餐，人並沒有很多，店裡的燈光跟牆壁主要都使用溫暖的
黃色，給人一種柔和舒適的感覺，只不過桌子稍微小了一些（這樣容納的客人或許會
更多）。
而「胡椒廚房」點餐的方式是先從菜單上選一樣主菜，大概有十幾種選擇，選擇完主
菜之後，再選擇配菜種類及套餐種類。配菜有兩種，分別是營養菜及健康菜，營養菜
有紅蘿蔔、洋蔥及南瓜；健康菜則包括紅蘿蔔、蘆筍、豆芽菜等蔬菜。主菜幾乎都有
白飯或是麵包，而餐點的價錢加50元可以升級為「套餐」，套餐有湯和飲料，加110元
則升級成「全餐」，多了沙拉、湯、甜點和飲料。
朋友選了「漢堡肉排+一口雞排」＋營養菜（250元），我選了「一口牛排+漢堡肉排」
＋健康菜（280元），兩個人都加110元升級成全餐。
聊了一下，很快的餐點就上來了，本以為是一道一道的上菜，結果是所有的餐點（湯、
沙拉、主菜）全部都一起上來，熱騰騰的鐵板上面擺了我們的主菜，因為怕肉被鐵板燒
焦的我們，就趕緊把肉迅速的翻面，趕快享用，所以湯和沙拉反而是主菜快吃完才開始
吃。第一次嘗試的我們，顯得有些手忙腳亂，怕不小心就把肉加熱過頭變得不美味了。
牛排和漢堡肉並不大，大約是切成四五塊可以入口的大小，牛排的肉質不錯，原味就不
錯吃了；漢堡肉有經過調味，肉絞的不會太碎，還吃得到肉的口感，我覺得比牛排好吃
一點。朋友的雞排我也有試一小塊，非常鮮嫩，比我的牛排要好吃很多，整體來說比較
推薦雞排，牛排不推薦。
桌上還有兩種調味料可以依照個人口味添加，一種是甜味、一種是辣味的調味醬，不過
兩種吃起來差不多，甜味調味醬不很甜，辣味調味醬一點都不辣就是。
湯的部份是「馬鈴薯濃湯」，奶油味很重，整體的味道偏甜，喝得到絞碎的馬鈴薯帶來
的滑順口感，以我的標準來說，算是非常好喝的濃湯呢！不過小小一杯，一下就喝完了
，真想續杯！
我的附餐是麵包，一共有三片，有一個小餐包和兩片切片的全麥麵包，還附上一個奶油
，麵包吃起來還ok，最大的缺點就是麵包是冷的，風味差了一些，如果是預先烤過熱騰
騰的麵包的話就太棒囉！
和風沙拉就有點遜色，裡面有番茄丁、海帶芽、玉米粒及生菜，沙拉醬是略帶梅子鹹味
的醬汁，非常普通，海帶芽的腥味有些些重，所以沒吃完。
我的飲料是葡萄柚汁，朋友則是紅茶，味道還可以，表現中等。
甜點則是兩球薄荷冰淇淋加上玉米穀片，甜甜的冰淇淋配上穀片，清涼中帶有穀片脆脆
的口感，十分的搭配，算是簡單但令人印象深刻的甜點。
這樣的一餐，我們兩個花了825元，大約8、9分飽，整體來說還算是愉快的用餐經驗，沒
吃過的可以嘗試一次看看囉！
胡椒廚房
http://www.pepperlunch.com.tw
地址：台北市忠孝東路四段98號4樓
電話：(02)2781-9933
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