儘管最近沒寫到義大利麵的貪吃日記，其實暗地裏每周還是很努力的克好幾盤，
在尋找美食的路上可是跌跌撞撞，就像常遇到不該遇到的人，認識了不該認識的人。
第一次是在PTT BBS見到有網友提及這家位於民生東路口的義大利麵店，
周日中午想到找車位不容易，就搭公車去覓食。誰知下錯站就宣告放棄，
隨便到南京東路五段123巷的屏東任記涼麵解決午餐，點了大盤涼麵$45，
以及貢元湯$25。涼麵的咬勁跟口感不錯，感覺起來很新鮮，只是醬汁的味道太薄，
芝麻醬被其他調味的湯汁稀釋過度，所以味道對我來說有些淡。
下午到郊外走走後，回台北是五點多，天空正下著濛濛細雨，想到中午沒完成的事，
又轉往民生社區去找這家餐廳，在三民路上找到位置把車停好後，發現是在紅線上，
可是已經淡到看不出來，決定跟拖車業者賭一下。 :)
沿著三民路走沒幾十公尺，在民生東路口找到這家巷內的小店，離巷子義大利麵很近，
時間還差十分到六點，裏頭已有七成滿，略翻一下門口放的menu，
從菜色看起來有專業的感覺。推門進去選了個小位置，坐下後略為留意內部，
裏頭的佈置就是咖啡廳的風格，以黑色為主要的基調，桌子跟椅子都是。
先送上水杯跟餐具，由於第一次來，只想用義大利麵，menu上洋洋灑灑近三十道麵，
列出紅白青黑四大醬汁，全數到齊。
先注意到白醬的超濃起士多味麵，怪叔叔上輩子大概是隻愛吃起士的老鼠，
現在連點義大利麵都要有起士才行。細看底下的洋文，竟然是用Angel hair，
這不太符合我的偏好，再看其他的項目後決定了晚餐，單點一盤奶油培根蛤蜊麵。
等著等著，邊看一本DVD雜誌跟注意其他幾桌的動態，前面一桌是二大二小，
結果送上的四盤麵的時間是都相距3-5分鐘，每上一盤麵時，
其他三個人的叉匙就會跑來湊熱鬧，等了好一陣子約莫二十分鐘，
開始擔心起外頭被風吹雨淋的車子，該不會等一下找不著的話就要走路回家吧….
這時才剛過六點，就已經客滿，waitress不時請晚上門的食客留下手機號碼。
又是等著等著，剛好翻完雜誌時，己經等了二十五分鐘，終於主角在千呼萬喚後登場，
waitress將那盤麵放在桌上時，感覺像是火山爆發，熱騰騰的蒸氣不斷往上冒。
略一攪拌麵體，是linguine細扁麵，有一打中型體積的蛤蜊，奶香跟蒜香相當濃郁，
隨著氣流上升，讓人在半公尺外就感受到美食的誘惑。
小片的培根躲在義大利麵中，讓人不易發現，是個稱職的配角，扮演著陪襯的責任。
而蛤蜊也是，將鮮味釋放在sauce裏，把奶油醬汁的味道調出新變化。
最讓怪叔叔點頭的是linguine麵條，一嚐就知道是剛煮好的口感。
不知道是不是運氣特別好，還是這家的麵全部都是現煮的。
於是這盤有驚艷感覺的義大利麵，足以列在怪叔叔個人經歷中，
最近一個月的排行榜榜首。
再度推開那道面對小巷的門，走入街道。
人行道上的水漬映著怪叔叔背影，義大利麵條像尾巴長在Bernie身體後面。
夏偍雅 義大利麵舖
台北市三民路108之35號
電話：2756-0307 / 2762-0489
奶油培根蛤蜊麵 170元
蒜味松子培根麵 160元
超濃起士多味麵 170元
奶油青醬雞肉麵 200元
/怪叔叔Bernie的貪吃日記 2002.03.03
PS. 還好愛車在一個小時後，仍在原位沒被拖走。好家在。 ^_^
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