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看板Food
標 題食記:哇哇旋轉涮涮鍋
發信站不良牛牧場 (Thu Aug 2 23:48:11 2001)
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半個月前的週五傍晚,照平時狀況,總是事情不多,大家一副要去度週末假期的
心。但該死的子公司,找在這種節骨眼上,一通電話告知價格更改,讓我想要準
時落跑去游 泳池泡水的心全無,頓時繼續跟電腦再奮鬥下去。出辦公室大樓,
已經是七點多了,恰逢又是發薪日,犒賞自己吧!想著想著,乾脆去上回無意發
現的哇哇迴轉火鍋分店吧!搭著捷運,到市政府站下車,沿著加油站邊走過去,
過了大同的服務站,就發現這家火鍋店。
前一陣子,有關這家旋轉火鍋店在各大信箱轉來轉去,跟已經倒店的旋轉港式飲
茶、永吉路的麻辣天地與民生東路五段的168小火鍋等,可並列為rumor信件。
不過這家還活的好好,還開了家分店,且BBS版上未見批伐之聲,可見老闆還
是有點認真做東西的誠意在。
進去時,生意蠻好地,座位差不多座滿,還有人在等空位。因為是一個人,很快
就有位子可坐。吃的方式很簡單,一個人晚上及週末250元,中午180元吃到飽,
給一份主菜盤,內有白菜、空心菜、2隻蝦子、1塊大塊魷魚、1塊大塊花枝、2
個魚餃、2顆文蛤、蕃茄與榨菜,剩餘的菜都是可從吧台上輸送帶的各式小碟中
拿取。輸送帶的菜式,嚴格說並非眾多。基本的肉類:牛肉、豬肉與羊肉都有,
每一碟的肉片都是3片,讓身為肉食動物的偶,只好一次拿個3盤下鍋煮,且拿
了N次。牛肉的品質,只能說是普通,但豬肉的品質就不錯,肉片帶有些油脂,
嚐起來還甜甜地,應該不是冷凍品,感覺跟台糖的豬肉很像。一般的火鍋料如凍
豆腐、豬血糕、白菜、香菇、貢丸、金針菇、蟹味棒、咖哩條、魷魚條、芋頭、
燕餃、鱈魚丸、甜不辣、三角豆腐、玉米、烏龍麵、冬粉等東西,還有不太應該
出現的豆皮壽司、日式喬麥涼麵。每小碟裡的東西都不多,第一次拿取時同樣的
東西可能會連拿幾盤。在初入座時,因沒搞清楚還有主菜盤,就連拿了白菜2
盤下鍋,等主菜盤上桌時,才赫然發現另還有白菜,就讓偶當場由肉食動物變成
素食主義擁戴者。總觀吧台上的火鍋料,覺得蠻廉價的,非高檔貨色,不過人家
晚餐才250元,又不收服務費,就別挑剔了!火鍋沾醬應是一般牛頭牌之類的沙
茶醬,非是很好的等級,飲料需另外加點,一瓶玻璃瓶裝的可口可樂25元,不
算太坑人,其實若老闆有加裝飲料機台的話,說不定可以節省火鍋料的支出,經
營成本可以下降,因為水是最便宜的!
老闆服務態度很好,動作也很勤快,三不五時就會走過來拿取空的碟子,還會主
動問客人要不要來點藍莓水果沙拉(就是水果切片加藍莓醬汁)或西米露。遇到
熟客來時,還會主動打招呼聊聊天。離開時已是九點出頭,看著大同服務站的電
視機已經開始演大宅門,今晚看來是來不及回家看到,只有等11點的Hero,
大宅門週末下午再看重播的部分吧!
【哇哇旋轉涮涮鍋】台北市松隆路103號1樓 電話:2764-1745
忠孝分店: 台北市忠孝東路五段175號1樓 電話: 2765-7436
營業時間:AM10:30~PM2:30、PM5:00~PM10:30
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Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36)
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