[食記] (台北市) 我愛大漢堡..........在 Bravo Buger發福廚房

[cutechiung (小 Q)]

圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/cutechiung/17474040
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Bravo Buger發福廚房
地址:台北市民權東路三段140巷2號 (近中山國中站)
電話:[phone]
價位:一個套餐約180~280左右
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前陣子 瘋狂迷上大漢堡
退燒之後
居然又來吃大漢堡.... =   =

不管是PTT 或是網路.雜誌都很多人介紹好吃漢堡
今天來的Bravo Buger
不是一間有名的店
PTT查不到 雜誌沒看過
但是....常常大家的漢堡食記下
會有人留言!!說她們家也很好吃!
這讓我非常的感興趣...
加上他離15區也非常近
於是這天就一路吃吃吃 :P

在上午11點三十幾度的高溫下
天母騎到民權東路
=  = 我整個很怕大寶會心情不好
但他的修養果然是越來越好~
只是到了店門口
他居然問我:"你確定是這間店嗎?這麼小的店~會好吃嗎?"
吼~可不要小看小店的威力
最好的品質往往都是再她們還是小店的時候

一進門，我們居然有同樣的Feel

如果長大後，能開一間像這樣的店~該多好?
白色調為主的用餐環境
讓人非常清爽
佈置簡單 插畫圍繞
讓人感到非常的舒服
小小一間店裡
老闆是個年輕人~還有一個漂亮的女服務生
我祈禱她們是一對夫妻
這樣的話，跟我夢想的店就幾乎一模一樣了!!

菜單的價位約在180~280左右(有點點忘記了)
都有搭配套餐
當然，慣例是飲料都要另外點
不過相當划算的是..她們某些飲料
+10元就可以無限續杯

在冰箱櫃裡還擺放了一些進口飲料
我們也選了沙士...
這瓶進口沙士喝下去
覺得真的好順口~氣泡的刺激感突然變成一種點綴
(難道是外國月亮比較圓的心態在作祟)


烤雞翅(原諒我忘記他的全名了)$170

老闆的很棒!把雞翅烤的外皮香脆就不說了
他的多種香料的口味
真的是讓了吃了還想再吃....

主餐的部分...
我選發福招牌碳烤漢堡搭配脆薯條 $180

沒有an burger 那麼大
咬下去也沒有像an burger可以噴出肉汁
但是，我一點都不care
因為這個小東西...它可以讓你吃出牛肉的香氣
吃東西很喜歡吃原味
吃牛排，不加醬...加一點點鹽巴帶出牛肉的原味
其實就連漢堡裡的培根
我都有點排斥...因為他會阻礙牛肉的味道
但...這個不會耶!!!
我還吃的出牛肉的原味香氣!

再說到麵包皮
老闆真的很用心...
麵包皮上亮亮的..猜想他應該有塗些什麼
麵包外皮柔軟.內側酥脆
一口咬下去!綜合全部的口感
真是一絕...

唯一一點，我這笨蛋!!忘記人家推薦...
記得牛肉一定要"五分熟"
所以我們吃起來偏熟了..但因禍得福的是..
慢嚼更襯托出牛肉的原味!!

哈!光介紹這個招牌就...好長
大寶點的是

加州烤雞堡(請再次原諒我又忘記他的全名囉!!)$240
=  = 其實連價錢我都不是太確定!
網路上介紹這家店的也很少
所以找不到確切的價目~但就是差不多這價位

你看看..這起士~會不會太誇張呀!!
嘻~
一樣選用內酥外軟的漢堡麵包~
雞排用香料醃製，用烤的料理方式
把雞排的外皮考的酥脆、讓肉質附有彈性
也保留了雞肉的肉汁
非常香嫩可口喲!!!真是還滿不錯吃的...

只是:P，相較之下~他叫沒有招牌漢堡的原味
是個附有多種香氣的漢堡

所以如果來這家店
一定要點的就是"發福招牌碳烤漢堡"

下次在試試其他口味
再跟你們說....
這是一間我一定會再來的店...
連很討厭騎車的大寶~
都說下次要再來!!
真是嚇到我了~可見魅力多大呀....

有空也去試試吧!


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◆ From: 139.223.100.146
※ 編輯: cutechiung      來自: 139.223.100.146      (07/10 17:39)
→ linlaus:這一篇值2銀?
推 sux0116:不錯
→ cutechiung:=   =
→ cutechiung:剛打完時~我也嚇到!!不過你怎麼看得到?
→ cutechiung:兩銀的??
推 mutanall:shift+Q
推 FIONhou:去吃過覺得好吃!尤其是薯條...好脆
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作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food
標題: [Magical食記] 台北 BRAVO BUGER 發福廚房
時間: Fri Sep 12 22:43:49 2008

網誌圖文版
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台北市民權東路三段140巷2號   02-2713 5923   11:30~21:30  每月第二,四 週三休息

恩 話說最近大寶揪了減脂減重團 結果殘忍的是 開始的第一天
就是在這邊開始 還要在這邊量體重 真的是太殘忍了啦
一開始就來個漢堡的重擊 恩 好吧 先吃在說啦 正好又讓我吃過的漢堡店多添一筆
這天就先介紹這間的漢堡吧 至於減重的活動 我會在另外寫一篇的

這間店外表也是你一晃就會過去的小店 但是他的廚房是那種國外對外開放的
所以經過的人一定會聞到那個漢堡的香味 一定會被吸引進來
這邊的種類沒有很多 但是每個都有他的特色
這邊先說一下因為當天吃漢堡手有點油油的 所以都沒辦法好好拍照 大家見諒喔
這邊的價位算是偏低一點點 跟之前我吃過的大約少個10-20圓左右吧

在漢堡上來之前 JOEY又來一個重擊 無敵戚風蛋糕 天阿
看到這個你一定會流口水啦 這個已經是出了名的好吃啦

今天我選擇的飲料是root bear 吃漢堡搭配碳酸飲料就是一種爽感
不過這裡的飲料價格跟之前的比較偏高一點點 大家可以看自己需求點選飲料囉

紐約辣雞翅 (NTD160)
看到那微微的油光 忍不住就會把手伸過去拿來咬一口
一下去就是那種美式風味 酸 辣 真的很適合開胃

巨無霸雙重起司培根堡(NTD280)
恩 好吧我舉手 這是我點的 想到之後要控制了 當然在之前先放縱一下啦
吃了那麼多次的漢堡 第一次點這種巨無霸 我也不知道我那天怎麼了就衝動的點下去
因為想要感受雙層cheese又想要培根 好像只有這個選擇
好吧說那麼多理由 還不是一句話 愛吃還說那麼多><

想要知道有多高嗎 拿鈔票來比對一下就對了啦
有沒有很震撼的感覺阿 恩 要想看看怎樣吃啦

看大家再拍的時候我其實很想推開大家的相機先咬一口哈哈

他的配餐有三種選擇  薯條 薯角 還有玉米脆片
我點的是薯條 他的薯條算是現在漢堡店裡面應該可以是第一名的喔
他的脆度很棒 跟evans不相上下 但是卻又比evans清爽
因為evans多少還是有一點點油的感覺
說到薯條當然還是品悅糖的鴨油薯條為第一名啦
另外他的薯角是那種帶皮的薯條喔 就是把馬鈴薯邊緣切下來的那種
其實我最愛的就是這種 因為有夾帶皮的香氣口感是最棒的啦 吃起來也很棒
不過要說的是薯條他有附贈蜂蜜芥茉醬 薯角沒有 他們的沾醬替薯條加分很多喔
至於玉米脆片 就是沒有味道的doritos 然後有附上莎莎醬

至於我怎樣吃  這就要展現個人功力了 當然要想辦法一口咬下是最爽的
他的麵包的脆度也是我現在吃到最好的 相當的酥 上層有一點美奶滋 但卻不會讓你膩
那個肉汁也是很多很甜 培根也有那種焦脆的香味
整體來說就是一種爽 一口口肉在你嘴裡滲出肉汁 吃到滿手都是肉汁滴下來的感覺
這就是美式漢堡該有的阿

這是發福招牌炭烤漢堡(NTD180)
左下就是那個莎莎醬 還可以隱約看到玉米脆片呢

墨西哥辣味漢堡(NTD200)
看到那個cheese融化的感覺 感覺就一定跟辣椒很搭配 下次應該會來吃這個吧
墨西哥的辣椒味道是很迷人的呢

果蜜燒醬蘑菇起司堡(NTD200)
恩蘑菇不少 不過我忘記問口味了 因為這時候已經吃到high過去了哈阿

炭烤雙味起司堡(NTD180)
恩他這裡面沒有培根 我也沒問吃到的感覺^^

最後呢 因為我帶了一堆香蕉請大家吃
順便也請了店裡的人吃 結果老闆竟然迅速的變出這道菜來
炸香蕉  這是菜單上面沒有的 我帶來的應該算是芭蕉 有點微酸
炸過之後可以引出那種微甜感 在搭配楓糖的香味
是一個簡單又美味的甜點喔 大家一瞬間就掃光了啦
你就知道這有多好吃了

後記
好了從這餐開始之後每天就要自己飲食囉 因為一個月之後又要接受一次殘酷的審判阿
重點來說一下漢堡部分吧 這間應該算是我吃到現在跟evans可以並列第一名的漢堡喔
?啥這樣說呢 他這間算是小店 有種人情味 讓你會想在來
簡簡單單就三個人 讓你感覺很舒服 不過相對來說他選擇當然沒有大的店多
不過我想也夠了 這邊的麵包 肉 都可以看出店家的用心
這裡的肉吃到就知道是自己調配出來的
喜愛牛肉漢堡的你絕對不能錯過
配餐部分 他的份量比較少但是選擇可以多一點
所以跟evans不相上下 但是他的醬料可以大大的加分
唯一我覺得書evans的大概只有飲料部份吧 因為東西一樣價格大約多個10-20圓
所以如果想吃漢堡的你 可以看要選擇去哪
畢竟兩個一個在台北的北區一個在南區 看哪方便囉

延伸閱讀
大寶的發福漢堡


EVANS BURGER
樂子 The Diner
PICKLES 阿肯美式漢堡
加州燒烤堡 California Grill


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