三槐堂 - 精華區 Food - 批踢踢實業坊

作者ucb (凱西小小孩)

看板Food

標題三槐堂

時間Sun Jan 24 17:51:19 1999

早就慕名三槐堂 cheese cake很久了... 可是每次經過羅斯福路都沒找到今天跟同學剛好有那鍋興致... 就專程跑去南門市場附近找... 繞了好幾圈還是沒找到實在有點粉灰心...:( 不過黃天不負苦心人就在失望之餘我們突然看到72巷就想說進去繞繞結果我還沒發現同學就大叫"三槐堂"!! 我往右一看果真是一家咖啡店ㄝ不過那鍋三槐堂的招牌也實在太可愛了啦!! 整個牌面就已經不大了... 那個"三槐堂"三個字還小小的躺在下面... 要不小心留意的話真的是粉難注意到哩！！ ...扯了那麼多...重點好像還沒出來... 總之我們就進去買了cheese cake 因為今天休息所以只能外賣不過整間店小小的粉是溫馨!! 本來我們只有要買cheese cake而已因為一小塊就要60大洋但是走近吧台... 又忍不住被那些看起來就粉美味的小餅乾所吸引我和同學就開始討論要不要買來吃吃看笑容可掬的的老闆還一一的跟我們介紹手製餅乾的口味哩！！總而言之走的時候我們的提袋裡除了cheese cake之外 .... 還多了一包小餅乾就是了！！後來我跟同學就跑到大安森林公園去享用我們美味的下午茶點！！講到那鍋手製餅乾跟起士蛋糕先說小餅乾好嚕！！我們只有買4種吃吃看因為實在是不大便宜其一是新月形的巧克力餅乾整個都是巧克力口味剛咬下去還沒有感覺但是在漸漸咬碎之後那種巧克力特有的香味就會慢慢地在嘴巴裡滿溢開來唷~ 嗯...還會帶有一點點苦味...讓人意猶未盡哩!! But..更令我跟同學驚豔的是 "希臘雪球" --白白的很像白巧克力其實是餅乾它咬下去是酥酥的口感仔細一看裡頭有很細的核桃粒所以每咬一口都會有淡淡的核桃香味飄出來呵呵~~ 美味自然不在話下囉！！ *@o@* 另外還有巧克力捲和藍莓餅乾也很好吃只是就比較普通了！！再來說cheese cake吧!! 我跟同學小心翼翼的培養第一口的情緒等到咬下去之後... 兩兩相看說不出話來... 因為實在是太太...太美味了！！！我們都覺得比taster's還美味說... 它整個口感爽口不乾雖柔軟卻不會濕濕黏黏的沾口底下的派皮有一點點酥鬆但還是緊緻地跟蛋糕主體結合在一起一口吃在嘴裡絕對可以感受到那種起士特有的酸甜滋味濃郁卻又不膩真的會有一種化掉了的滿足感呢！！粉幸福吧~！！ *~o~* Anyway~ 風和日麗的星期天下午... 我們就坐在鋪滿陽光的躺椅上享用美味的cheese cake 和手製小餅乾度過這愉悅的下午茶時光！！真心推薦大家去吃吃看呢~ 不過不保證每個人的滿意程度喔!! 畢竟... feeling是粉主觀的東西嘛！！自己的體會才是最真實的！！ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cornstory (古老故事) 看板: Food 標題: Re: 三槐堂時間: Sun Jan 24 19:02:17 1999 力馬好...po這麼長，有幾個人會認真看完啊？下午一眼看見小小的三槐堂，忍不住驚聲尖叫同學也因我的慘叫停了下來看到外面貼了一張「星期日公休」內心涼了半截...好不容易才找到的說... 在門口張望著，老闆突然站了起來「請問可以買蛋糕嗎？」『可以。』「星期日不是休息？」『對呀！』「那就是說只能外帶囉？」『對啊！』老闆精簡的回答，讓我有點出乎意料的感覺跟同學很龜毛地挑了幾種小cookies後，跟老闆哈啦了一下因為驚訝於老闆的手藝（小餅乾看來粉可口，後來證實確是如此）所以問了老闆那裡學會做餅乾，沒想到老闆只是一抹自信的微笑『我沒學過啊！』問了老闆那時學會的煮咖啡，還是那副嘴臉（呃，說這樣有點差？）『不用學啊！』挖勒！我跟同學當場愣在那裡！好臭屁的老闆！！那老闆還說啊....他煮的咖啡沒人喝得出來是用什麼咖啡豆煮的因為我跟我同學都不是常喝咖啡的所以很天真的問老闆這是褒是貶沒想到老闆竟然說『喝得出是那一種咖啡豆，是因為每種豆子都有它的缺點。』哇賽！已經很久沒見到有人這麼有自信的了！不過充滿自信的老闆，臉上總是掛著驕傲又不失親切的笑容所以在陽光滿滿的大安吃著老闆親手烘焙的小餅乾跟 cheese cake 連心裡頭都是陽光滿滿喔！大家或許可以選一個悠閒的 sunny day，到小小溫暖的三槐堂去挑些小餅乾或者在店內享受，或者與朋友挑塊充滿陽光的草坪一起享受一頓豐富的下午茶吧！：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: ccsun75.cc.ntu. > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: echoo (Mama's Gun) 看板: Food 標題: 三槐堂時間: Mon Dec 18 14:19:30 2000 　　「三槐堂」這個特別的店名，是來自王老闆家譜的堂名，因為王老闆寄望這家店能與家族一起永續傳延下去。毫沒有讓王老闆為了要賣得更多而大量化生產，「因為這樣會降低自製點心的品質，自己都不滿意的東西，怎麼能賣給客人？」這就是三槐堂對客戶負責的承諾，因此，即使生意再好，所有的蛋糕、餅乾都還是由老闆夫婦以純手工製作，絕不假他人之手。在用料上也有許多特色，例如：老闆用自釀的水果酒，取代香草精等加工過的香料；不在磅秤上斤斤計較材料的幾兩幾克，而是沒有標準值、只憑經驗值的「用手秤量」等。再加上老闆夫婦勇於開發新口味的實驗精神，像起司蛋糕有八種口味（原味、咖啡、巧克力、杏仁、檸檬、柳橙、梅子、藍莓等，除原味外，均需預定）、手製餅乾有三十餘種口味（常備的有希臘雪球、燻乳酪棒，其他則輪流不定期供應），都是自行研發或改良的。　　精緻的小店面裡，到處可見「家族合作」的巧心布置，八千片的巨型拚圖是老闆的傑作，典雅的壓花是老闆弟媳婦的作品，種類繁多的咖啡杯組是老闆的弟弟從歐洲帶回的，可愛的小杯墊是老闆兒子的童趣之作，還有那隻當久了流浪食客最後乾脆入主的三花貓，這些種種的溫馨小驚喜要您自己來發掘。店內有二十三個位子，如果想避開人潮、享受靜逸，不妨在晚上前來，點一杯老闆親手現煮的好咖啡，再配上香濃的起司蛋糕或是手製小西點，聽著柔和的音樂，感受輕鬆、自在的愉悅。　店內的原味起司蛋糕，外帶為一盒裝（八吋）430元，加味蛋糕一盒裝（八吋）均為460 元，須事先預訂。主廚推薦　　使用自行醃製的梅子果肉拌入起司中烘焙而成，果酸的自然發酵讓蛋糕口感更黏稠，但味道卻是非常清爽滑順。淡淡的梅酒香融入香醇的奶香，這樣絕妙的組合，是「僅此一家，別無分號」的獨特口味。地址台北市羅斯福路一段72巷2號電話 02-23213429 營業時間 12:00～22:00 參考價格原味起司蛋糕、梅子起司蛋糕、柳橙起司蛋糕、藍莓起司蛋糕　　　店內食用一塊70元希臘雪球、燻乳酪棒、巧克力奶酥捲一百公克均為90元 (from ctw) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: 140.112.22.106 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: everloveU (花季) 看板: Food 標題: 三槐堂時間: Sun Apr 7 01:05:38 2002 嗯慕名這家傳說中的咖啡店很久了.... 聽說他的咖啡起司蛋糕和手工餅乾都是很出名的.... 可惜由於今天時間趕的關西只買了他們的手工餅乾嗯不過在買之前光是要找到這家店就是一件很難的工作了嗯手工餅乾的價格 100g 90元好像有九種不同的餅乾吧... 由於我很喜歡喝茶但不是花茶個人覺得花茶有點怪怪的像在喝香水噁...... 我喜歡的是生茶所謂沒有發酵過的茶啊不用說的那麼複雜啦就是一般看到的那種用茶葉泡的拉不過這其中茶葉的好壞是差很多的嗯如果有誰想要我幫她品艦一下我倒是很樂意呵呵.... 糟糕好像離題了....趕快拉回手工餅乾.... 其實怎麼講呢他的餅乾真才實料沒話講 ...這我承認... 但似乎價錢真的是貴了點了如果妳還是學生錢得從家裡供應或只是打個小零工的話我想妳會吃不消的....100g大概九塊...90元所以呢一塊10元....可不是很大塊的喔.... 來介紹一下吧吃到一種扁圓形的巧克力口味哇....說真的巧克力味夠濃而且我剛將他含再嘴中時是有點苦苦的味道但那越爵越香的後勁嗯讚.... 還有一種鹹的口味嗯....拿起聞的時候真的好香這時先喝一口永隆的春茶再吃一塊這鹹口味的餅.... 喔 my god...人生夫復何求啊....啊啊這口味不知如何形容但很香就是 ..... 他的餅乾都有名子的還以一個叫希臘雪球但我都沒吃到背女友吃掉了還有一種叫巧克力捲的吧 ... 也不錯那種巧克力香都不會死甜是有點苦但當妳多品嚐一會那種香味會慢慢散出來..... 不過呢這樣的感覺配合他的價錢唉.... 我是覺得貴了一點啦真可惜..... 之前有人提到有一家專門買手工餅乾的叫什麼媽媽李的很想去試試說... 但三槐堂的咖啡和起司蛋糕我想我會試試吧我想知道他能再給我什麼驚喜吧..... > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: aklina (...想睡...) 看板: Food 標題: Re: 三槐堂時間: Sun Apr 7 18:51:13 2002 我聽說過這家店的cheese cake十分好吃一小塊大約是外面咖啡店下午茶供應的蛋糕大小八吋的大小好像就要450吧....... 唉.....貴壓...... 不過真的超好吃......... > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: yasmeen (我要加州陽光!!) 看板: Food 標題: Re: 三槐堂時間: Sun Apr 7 22:45:05 2002 三槐堂的cheese cake cheese味非常的香濃尤其是它的派底(啊...我不知道該如何稱呼...^^") 也是鬆鬆香香的有點像手工餅乾的口感再加上自製的藍莓醬真的超讚的!!!! > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: arens (騎腳踏車也能闖紅燈) 看板: Food 標題: Re: 三槐堂時間: Mon Apr 8 23:51:38 2002 我個人覺得沒吃到他的起司蛋糕一點都不用覺得可惜倒是他們的餅乾還蠻有特色的價格非常不可親就是了招牌的雪球到是還好起司棒和蔬菜餅是鹹的口味,很好吃基本上他們的東西都很貴,不是"小貴"而已其實他們就是把點心當咖啡的配點在賣,當然價錢貴囉最好能坐在哪喝個飲料配個點心,買個輕鬆休閒... 我就是買外帶,嗚嗚~~好貴啊我想應該只有加可可粉而已,而且吃的出來他們走低糖路線好像外邊賣的餅乾很難找到真的是加巧克力作成的... 吃吃看只要他的半價,絕對不比他難吃我是覺得不值得花特別多錢特地去買畢竟他是當咖啡配點在賣,當然價錢高很多麵包店或百貨公司下邊專櫃的起司蛋糕都做的很不錯,比他實惠多啦倒是餅乾我覺得還比較有特色 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: arens (騎腳踏車也能闖紅燈) 看板: Food 標題: Re: 三槐堂時間: Mon Apr 8 23:56:55 2002 ※ 引述《yasmeen (我要加州陽光!!)》之銘言： : 三槐堂的cheese cake cheese味非常的香濃 : 尤其是它的派底(啊...我不知道該如何稱呼...^^") : 也是鬆鬆香香的有點像手工餅乾的口感他就是消~~~化~~~餅~~~ 維他麥消化餅那一類的 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cornstory (古老故事) 看板: Food 標題: Re: 三槐堂時間: Sun Jan 24 21:05:52 1999 ※ 引述《ucb (凱西小小孩)》之銘言： : 另外還有巧克力捲和藍莓餅乾 : 也很好吃只是就比較普通了！！那不是巧克力捲,是巧克力奶酥捲還有,不是粉普通吧?! 那個巧克力奶酥捲喔..比較不是那麼甜吃起來是覺得跟前面的希臘奶球有點差啦.. 真是不該在希臘奶球後吃它的不過吃完之後,就會覺得餅乾的香味四溢套句喝酒的人說的,"後勁粉強喔!!" 藍莓餅乾,中間有一陀藍莓醬吃一小口邊邊的餅乾,就可以感受到藍莓特有的酸酸香香的味道中間的藍莓醬還QQ的蠻新奇的那個 cheese cake 喔... 真的是第一次讓我感受到 cheese 酸酸甜甜的味道那下面那層派皮混著 cheese 的酸甜真是天作之合! 真的是爽口,一點不膩即使肚子脹脹的,還是覺得很棒喔! ：) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: ccsun75.cc.ntu. > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: changfong (環遊你內心的世界) 看板: Food 標題: [峰大食記]三槐堂乳酪蛋糕時間: Thu Oct 20 19:24:56 2005 http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=2949235 圖文並茂版這家店的位置非常不起眼，如果不是別人推薦，我根本不會知道這間店，不過吃過了這家「三槐堂」的乳酪蛋糕之後，真的讓人印象深刻呢！「三槐堂」這一個特別的店名，資料上是說來自老闆的家譜，因為老闆希望這家店能與家族一起永續傳延下去。這裡的蛋糕和餅乾都是由老闆夫婦以純手工製作，除了在用料上很講究之外，也吃的出老闆的用心。一個午後，在附近處理事情，順道繞到那裡看看，店的位置真的非常不明顯，位在羅斯福路的一個小小巷口，巷口大約只能容一台半的車子進出吧！完全不知道這個巷子會有這樣的一個小店。店裡的氣氛不錯，燈光柔和（簡單來說就是燈光美、氣氛佳啦！），位置不多，小小的櫃檯擺滿了許多手工餅乾的透明大玻璃罐，看起來很可口的樣子呢！外帶了兩塊「原味起司蛋糕」（每塊60元）和100公克的「希臘雪球」（90元），回到家就趕緊拿出來享用。起司蛋糕並不大，挖了一口放進嘴裡品嘗，起司味道很濃，濃厚的口感中帶著起司特有的酸味，底下的蛋糕底，味道像是「消化餅」，鬆鬆酥酥的口感，兩者還蠻搭配的。希臘雪球一共有9顆，等於一顆10元（真是不便宜），大小像是金沙巧克力般，外表就像名字所說的白白的，真的像個小雪球一樣。至於味道，我覺得還好而已，沒什麼甜味，可能是我不會品嚐吧！呵呵！這裡的起司蛋糕有很多種口味（原味、咖啡、巧克力、杏仁、檸檬、柳橙、梅子、藍莓等，除原味外，均需預定）、還有手製餅乾（常備的有希臘雪球、燻乳酪棒，其他則輪流不定期供應），都是自行研發或改良的。有機會到中正紀念堂附近，可以順道去看看喔！三槐堂地址：台北市羅斯福路一段72巷2號電話：02-2321-3429 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: changfong (環遊你內心的世界) 看板: Food 標題: [峰大食記]三槐堂乳酪蛋糕時間: Thu Oct 20 19:24:56 2005 http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=2949235 圖文並茂版這家店的位置非常不起眼，如果不是別人推薦，我根本不會知道這間店，不過吃過了這家「三槐堂」的乳酪蛋糕之後，真的讓人印象深刻呢！「三槐堂」這一個特別的店名，資料上是說來自老闆的家譜，因為老闆希望這家店能與家族一起永續傳延下去。這裡的蛋糕和餅乾都是由老闆夫婦以純手工製作，除了在用料上很講究之外，也吃的出老闆的用心。一個午後，在附近處理事情，順道繞到那裡看看，店的位置真的非常不明顯，位在羅斯福路的一個小小巷口，巷口大約只能容一台半的車子進出吧！完全不知道這個巷子會有這樣的一個小店。店裡的氣氛不錯，燈光柔和（簡單來說就是燈光美、氣氛佳啦！），位置不多，小小的櫃檯擺滿了許多手工餅乾的透明大玻璃罐，看起來很可口的樣子呢！外帶了兩塊「原味起司蛋糕」（每塊60元）和100公克的「希臘雪球」（90元），回到家就趕緊拿出來享用。起司蛋糕並不大，挖了一口放進嘴裡品嘗，起司味道很濃，濃厚的口感中帶著起司特有的酸味，底下的蛋糕底，味道像是「消化餅」，鬆鬆酥酥的口感，兩者還蠻搭配的。希臘雪球一共有9顆，等於一顆10元（真是不便宜），大小像是金沙巧克力般，外表就像名字所說的白白的，真的像個小雪球一樣。至於味道，我覺得還好而已，沒什麼甜味，可能是我不會品嚐吧！呵呵！這裡的起司蛋糕有很多種口味（原味、咖啡、巧克力、杏仁、檸檬、柳橙、梅子、藍莓等，除原味外，均需預定）、還有手製餅乾（常備的有希臘雪球、燻乳酪棒，其他則輪流不定期供應），都是自行研發或改良的。有機會到中正紀念堂附近，可以順道去看看喔！三槐堂地址：台北市羅斯福路一段72巷2號電話：02-2321-3429 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.17.107

推 minddoor:一定要現場吃他的蛋糕，那藍梅醬超經典！ 10/20 22:24

推 doublemix:推藍梅醬，配乳酪蛋糕真的很讚～ 10/20 22:44

推 kowai:本來店裡有隻胖貓，不知安在否？聽老闆說牠離家出走了 >_< 10/21 14:39

→ iam023:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1 03/18 19:59

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food 標題: 三槐堂乳酪蛋糕時間: Mon Apr 2 15:59:12 2007 http://blog.yam.com/vikingbear/article/9204520 地址：台北市羅斯福路一段72巷2號電話：02-2321-3429 那天~我可愛的同事拿著這個可愛的起士蛋糕給大家分食~ 本來剛吃完早餐的我是吃不下這塊蛋糕~ 不過放在桌上又有點不知所措~索性就把他放進肚子裡吧光滑的起士表面跟陣陣的起士香味~其實是很引起食慾的　也許是因為放在室溫一段時間~所以就湯匙就很柔順的可以劃開~ 吃起來有濃濃的起士味~卻沒有一種很尖銳的味道~ 圓滑跟順口的起士蛋糕~讓人覺得很幸福~ 比起日出~這家多了一點圓滑~ 比起吃吃看~似乎多了一點感覺~ 比起阿默~好像多了一點濃郁~ 有機會~是一定會去探訪這個讓人覺得幸福滿點的店家!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2

推 DITA:買一整個很划算 04/02 15:59

→ DITA:我覺得吃吃看粉粉的蠻難吃的 04/02 16:00

推 Saddy:超好吃，餅乾也好好吃 04/02 17:38

推 vanlly:三槐堂的cheese cake真的是極品啊,餅乾也超好吃的!!! 04/03 16:31

推 fatcpu:三槐堂的Cheese cake也是我的最愛,價格也比日出可親~ 04/06 02:04

推 wisteria7672:超濃郁的！很棒 10/01 23:17

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: jjball (盼秋雪) 看板: Food 標題: [食記] 台北三槐堂乳酪蛋糕時間: Fri Oct 12 16:14:47 2007 餐廳名稱：三槐堂地址：台北市羅斯福路一段72巷2號電話：23213429 在教師節這一天多虧老師的面子才有這塊蛋糕可以吃剛好昨天學弟請吃拿坡里吃到頗有好評的乳酪蛋糕兩者正好可以互為比較一番拿坡里的乳酪蛋糕包裝非常樸實口感非常的濃密入口一整個濃厚價錢說起來其實不算貴 cp值算是很高的一款乳酪蛋糕而三槐堂的乳酪蛋糕呢?? 店家很貼心的已經將一大塊蛋糕分割切好嘴饞的我迫不及待的拿一塊起來嚐嚐一入嘴一種輕柔的口感在嘴裡化了開來不同於拿坡里那種厚重多吃會膩死人的風味三槐堂的乳酪蛋糕口感上更勝一籌濃郁的乳酪中更帶有乳酪特有的酸若拿巧克力來譬喻的話大概就像是帶點苦味的巧克力更能吃出巧克力的質感來阿~~這種好料的東西多吃幾塊都不嫌多是吧 XD -- 有圖有真相網誌: http://www.wretch.cc/blog/jjball&article_id=13332067 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.77.150

推 HawkesBay:現在價錢還是430一盒嗎? 10/12 16:30

推 aceliang:其實我一直以為酸味是優格來著... 10/12 17:13

推 manaq:我ㄧ個人可以吞下四塊= =" 預定還有柳成口味可以試試喔 10/12 17:15

推 wisteria7672:好吃推一個！ 10/12 23:46

推 Vya727:推+1~~~ 超香濃的啦!! (托中秋禮盒的福才終於吃到!!) 10/13 00:03

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: derainr (fitz) 看板: Food 標題: [食記] 三槐堂 v.s. 吃吃看時間: Sun Sep 2 10:16:38 2007 餐廳名稱：三槐堂地址：台北市羅斯福路一段72巷2號電話：02-2321-3429 -------------------------------------------------------------------------------- 這次去台北立志一定要吃到傳說中三槐堂的乳酪蛋糕，坐公車到附近之後，慢慢的找在巷子裡面的三槐堂是真的一家在巷子裡面很小的招牌的店呢~ 乳酪蛋糕 70 一入口就是很香很濃的起司味，讓我不禁尖叫起來XD 好好吃>///< 很濃郁而且偏硬的起司口感，可是那種起司的感覺真的很棒，下面的餅乾也是偏硬的酥脆感，配在一起超級搭>///< 因為是藍莓起司蛋糕，所以蛋糕上面有一小匙的藍梅醬，單吃會有點甜，不過跟起司蛋糕配在一起的感覺可以化解吃太多的時候的那種起司膩味，所以也是一種成功搭配。其中有一個小插曲，在我們很開心的讚嘆起司蛋糕的同時，有一個看起來像幼稚園的小朋友蹦蹦跳跳的走進電裡面一邊喊著「藍莓起司蛋糕！藍莓起司蛋糕！」之後老闆娘就切了一塊蛋糕給他，他心滿意足的跟媽媽走了。感覺上就是一家跟鄰居很熟悉的店家，能在小巷中跟鄰居打成一片也是一個成功的店家應該要有的技能吧XD -------------------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吃吃看黏、餅乾比較酥、營業時間：一至六09:00-21:00／日10:00-21:00 地　　址：台北市士林區中山北路六段770號電　　話：(02)2871-4678 -------------------------------------------------------------------------------- 吃吃看的乳酪蛋糕吃過很多次了，每次吃都是一種驚艷。這次本來沒有打算去吃吃看的，但是因為很笨的坐公車坐過頭莫名其妙的到了天母..... 所以決定要去吃吃看吃蛋糕乳酪蛋糕 45 軟軟濕濕的蛋糕體，一樣很濃郁的味道，不過他是屬於偏軟的口感，一樣很好吃下面的餅乾也是偏軟的酥，整體而言，跟三槐堂比起來是完全不一樣的口感，三槐堂是屬於比較紮實的乳酪口味，吃吃看是會入口即化，香味馬上充滿口腔的那種感覺，也看個人比較喜歡哪一種囉~ 不過吃吃看的人潮相對三槐堂可是多了很多，店員也相對沒那麼親切，不過還在可以接受的範圍之內啦XD 也很推薦吃吃看的巧克力棉花糖，很甜很濃郁的巧克力布朗尼配上棉花糖，是我每次去的必買品~~ 不過不太吃甜的人可能就不會喜歡了XD 不過我超愛的XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.125.44

推 casanovako:比起吃吃看,個人比較喜歡芝玫蛋糕的口感 09/02 17:04

推 bluefish:一個是重起司，一個是輕起司口味，拿來類比不太合適～ 03/21 00:38

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: asileasile (no) 站內: Food 標題: [食記] 台北小島食堂與三槐堂時間: Thu Jun 3 02:12:10 2010 有音樂圖文版 http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/33325171 五月的最後一個週末下著雨 Lucia要去佛學共修 Tony,Jcc一群人已到了台南品嚐小吃滿天的黑雲我卻還是想出門撐著傘從師大走到了羅斯福路三段這算是年少時期熟悉的地區轉入金門街沒多久路邊的小攤讓我停了下來再抬頭看看天如果不打雷不知道我會不會踩到雷？「小島食堂」只有四個座位更妙的是四個位子都不太穩就環境而言並不適合用餐況且還飄著雨既來之則安之先掃一下櫃內的魚貨數量有點尷尬也不用期望有比較高價的食材這樣的小店在成本上的拿捏破釜沉舟的點了份生魚片還有握壽司店主很年輕也很坦白的說都是從相熟的魚販進貨鮮度倒是有把握生魚片上桌鮮度都不差鰹魚的紅是盤中的英雄些許的油脂口感不差如果冷藏設備能改善的話鮮度絕對可更上層樓這樣一盤一百二還不是三寶來湊數誠意跟美味已經足夠握壽司六貫也只要一百八不考慮醋飯跟手藝這樣的價錢我很想再來一盤不過想試試這邊的熟食水準所以點了兩尾炸蝦店主轉身先上了醬汁然後油鍋裡開始有著油溫的音律炸蝦吃來很有趣很像BUFFET裡面剛起鍋的揚物這樣才六十元實在沒得抱怨最後決定再來試一下棒壽司原本以為是道地的關西風味但其實並不相同儘管如此卻頗為費工店主拿起一整片魚肉在炙過之後跟著醋飯壓成棒狀不過放了些我不愛的香鬆還有些蔥花但這樣也只要一百如果能接受這樣的環境你的每一分錢都不會白花付帳離開仍是滿天的灰雲我回頭走向南門市場過了金峰之後走進巷中的『三槐堂』中午剛過店內沒有客人點了冰咖啡還有Cheese Cake 吧檯上的餅乾罐在燈光下有溫暖的感覺慢慢的有了咖啡香店內的音樂正好放著約翰藍儂的「Imagine」聽入神卻忘了請老闆別加糖跟奶黑咖啡變了顏色蛋糕還是一樣好吃我拿出手機來打算靜靜的穿越著方格填補1-9之間的空白小島食堂北市金門街一號（於羅斯福路交口）三槐堂北市羅斯福路一段72巷2號 23213429 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.92.62

推 lkhuang:小島食堂遷至金門街 7 號 12/14 11:46

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: estrange (水裡夢遊) 看板: Food 標題: [食記] 台北三槐堂起司蛋糕時間: Fri Dec 3 01:17:12 2010 餐廳名稱：三槐堂消費時間：2010年/12月地址：中正區羅斯福路一段72巷2號電話：(02)2321-3429 營業時間：中午12:00-晚上21:00 (週日休) 每人平均價位：100元起可否刷卡：不詳有無包廂：無推薦菜色：藍莓起司蛋糕官網：無網誌：http://travelkite.pixnet.net/blog/post/32651158 在嘈雜擾嚷的羅斯福路上，很難想像彎進一個巷子裡，就有一處靜謐可供歇息，再加上有好喝的茶與咖啡，還有出色的起司蛋糕和手工餅乾，置身其中時間流逝的速度彷彿被偷偷轉慢了。 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537788 ↑店面不大的關係，我們坐在門口數來的第二張圓桌，還看得到外面巷子裡的車與房。喜歡這張照片的取景，離塵不離俗，我們似乎暫時遠離了都市塵囂，但不過份矯揉做作的裝潢教人還記得猶處在都市中，我自己有了在這裡稍作休息就能再繼續在城市中努力的感受。店內共三張圓桌與一長方桌，還有吧台幾個位子，我喜歡這樣的小店，沒有過多的交談聲，可以安靜地與自己獨處，更能不急不徐地品味這裡的美味。 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537794 ↑原味/藍莓起司蛋糕70元，入口有濃香的起司味，但餘味不強烈，不易膩口，是大部份人都會接受的經典味道，而藍莓醬沒有過酸過甜，還吃得到幾顆果粒哦！底部的餅乾底不算酥硬，我很喜歡，還覺得太薄了不過癮。 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537795 ↑極品藍山150元，不擅品嘗原味咖啡的我倆，在加了兩個奶油球後還覺略苦，這得待往後多方嘗試過我們才較得出好壞，不過覺得這杯盤組真好看。 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537797 ↑奶茶於menu上未寫明茶葉品種，我覺得很好喝，但較偏愛之前在聯禾咖啡喝過的阿薩姆奶茶，更有茶香回味。其他店內景物： http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537791 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537802 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537805 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537808 http://travelkite.pixnet.net/album/photo/160537812 即使期間外帶的客人不絕，但小小一室的內用空間，老闆含蓄的氣質，我認為來到三槐堂能感受到的溫度不冷不熱，溫潤的剛剛好，可以自在的跟友人或自己沉浸在食物的美好，格外地珍視忙裡偷閒的片刻呢：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.216.137 ※ estrange:轉錄至看板 CAFENCAKE 12/03 01:21 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 標題: [食記] 台北巷弄低調好店-三槐堂時間: Fri Jul 8 07:46:44 2011 餐廳名稱：三槐堂消費時間：2011年7月地址：台北市羅斯福路一段72巷2號電話：02-2321-3429 每人平均價位：看你怎麼點可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：起司蛋糕手工餅乾奶茶無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21127017 自從今年初再吃天母吃吃看的起司蛋糕卻失望後, 我又展開了找尋美味起司蛋糕的任務. 終於在ptt版上找到許多饕客推的三槐堂. 三槐堂位在捷運中正紀念堂站附近, 羅斯福路一段的小巷中. 從大路走過去滿容易蠻容易走過頭. 外觀其實不像咖啡蛋糕店, 倒是帶了一點茶館的味道. 木頭的招牌上寫著大大的[三槐堂]. 不過推開門進去之後,又是另一番小天地. 幾張簡單的桌椅,牆上掛著大幅西洋畫作, 昏黃的燈光加上音響放著西洋老歌, 選擇人不多的平日傍晚來,氣氛真的超好的! 老闆遞上店內menu來並送上茶水. 簡單的橘色封面,裡面的品項其實不多飲料以各式咖啡為主,茶的話只有紅茶,奶茶和水果茶甜點也只有起司蛋糕和手工餅乾. 但根據我的經驗,好的店是不需要太多商品當噱頭的. 和朋友商量了一下,決定點一份起司蛋糕,一份餅乾和一壺奶茶並請店加附上兩個杯子. 點完餐之後我拿著相機在店內四處走晃. 這裡如果一個人來,坐在綠色吧檯那邊應該也別有味道吧! 吧檯上放著好幾個玻璃罐,裡面裝的都是店內自製手工餅乾. 剛剛點的一份手工餅乾可以選五片, 但因為每樣看起來都很好吃,所以猶豫了一會兒才決定要吃什麼. 等了一會兒發現茶沒有先上, 這時我才發現,這裡連茶都是手沖而不是茶包. 吧檯那裏傳來細細的倒茶葉的聲音,以及淡淡的茶香味所謂的慢工出細活,等上十五分鐘後餐點終於上桌了! 首先是店內招牌的起司蛋糕,我們點的是藍莓口味的. 外觀看起來就是我愛的重乳酪,蛋糕組織非常細密, 忍不住拿叉子插一口放入口中,嗯~真是太棒了! 濃郁的乳酪味道在口中散開,蛋糕本身不甜膩而帶點乳酪鹹味, 配上上面的略甜的藍莓醬汁後卻剛剛好. 這真的比天母吃吃看得重乳酪好吃多了~~ 唯一可惜的是下面的餅皮不夠厚,我個人超愛餅皮的! 然後是手工餅乾,這樣是一份. 店內招牌雪球非常好吃,餅乾本身口感很細膩. 巧克力捲心酥我們選了兩個,濃濃的巧克力帶點苦味燕麥葡萄也很不錯,巧克力杏仁的話比較普通. 但整體上來我以手工餅乾水準來看, 這家店做得比很多蛋糕西點店都好吃. 接下來是熱奶茶,這一定要推一下了! 在倒茶時就聞到濃濃的奶香味, 這種奶香味不是人工香料的味道. 拿起杯子啜上一口,嗯~茶香和奶香同時在嘴裡散開, 真的好好喝喔~平常在外面很少點這種熱奶茶, 因為大部分都是調好加糖的, 上次喝到覺得不錯的茶, 是在忠孝復興的詩特莉餅乾. 但三槐堂的茶, 完全超越詩特莉餅乾的茶呀~ 價格也低了30元, 只能說以一壺120元的價格來說真的物超所值! 隱藏在巷弄間的三槐堂真的非常棒! 不管是糕點或是茶品都很不錯的品質, 適合不趕時間的人來這裡細細品嘗. 推薦給大家囉~ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: v4100n (KID) 看板: Food 標題: [食記] 台北三槐堂濃郁起司蛋糕時間: Tue Oct 4 17:26:06 2011 餐廳名稱：三槐堂消費時間：2011年/8月地址：台北市中正區羅斯福路一段72巷2號電話：02-2321-3429 營業時間：12:00~22:30 每人平均價位：看你怎麼點:) 可否刷卡：不清楚有無包廂：無推薦菜色：起司蛋糕網誌請服用:http://kidday.pixnet.net/blog/post/81070910 (網誌是外帶版本的起司蛋糕，沒有三槐堂的店裡照片請見諒) 八八節蛋糕。是老爸點名要我買三槐堂的蛋糕回家慶祝。能獲得我那一張利嘴的老爸青睞。實在是很不可思議。老爸每次對於我從台北買回去的甜點都是狗嘴吐不出象牙。提拉米蘇、阿默、一之軒麻糬等等。每次都只會說很難吃，然後半夜還是會偷偷吃當宵夜。三槐堂是他唯一吃過之後。隔次回家時，老爸車上載我時，還故意問說有沒有買蛋糕。是不是買上次那個起司蛋糕阿。硬要嘴硬說不好吃，其實心底很尬意。死撐著不說。嘖嘖~ 簡簡單單的黃色盒子裝著綿密好吃的起司蛋糕。盒子封面貼著一張三槐堂的地址和介紹。 (圖) 來個橫剖面。清楚的看的到這個起司蛋糕有多綿密。底下的餅皮也非常酥脆。手工的三槐堂起司蛋糕起司味很重，蛋糕本身非常綿密好吃。用叉子叉下不太會掉屑屑。表示蛋糕本身非常緊實，就跟少女的肌膚一樣(誤) 重點在於，一點都不甜。搭配上藍莓果醬酸酸甜甜。再來一杯咖啡就是美好的下午茶時光。 -------------------------------------------------- 原味起司起司蛋糕單片 70$ 外帶60$ 其他起司蛋糕口味需預訂(藍莓、巧克力、檸檬、梅子、柳橙、杏仁、咖啡) 原味起司蛋糕 8吋一盒裝 450$ 另購其他口味須加價，詳細請問店家(因為我忘了) 他們的手工餅乾也很好吃喔! 三槐堂店名取自於負責人王植生先生家譜記載的堂明，有取「永久傳承下去」之意。小小的店在古亭捷運站(中正紀念堂附近)的巷弄裡，其實從旁邊走過去是很容易忽視的小店。起司蛋糕是老板娘獨自研發的口味，緣起於自己熱愛甜點的心:) 看了其他網友的心得↓ 店裡的咖啡很好喝，但更特別的是店裡的紅茶是用咖啡壺煮的。老闆很可愛的說:因為紅茶很少人點，所以煮的時候更會特別用心。我下次有機會去店裡喝下午茶一定要點紅茶!(握拳) -------------------------------------------- 以上食記純屬個人心得，不代表每個人的口味是否符合，僅供參考!