推 vera88:請問麵點五折是適用所有用餐時間嗎? 219.81.144.66 07/30
推 Christabelle:是 59.115.180.112 07/30
圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=2372170
蘇杭
北市濟南路一段2-1號2樓（中山南路口、台大校友會館）
02-23963186
美食地圖成員之間相互報好康地說這家「蘇杭」麵點打五折促銷，已經有幾位成員
也先後一訪。明明離我的學校那麼近，學期中卻總是咫尺天涯般地無緣。
所幸，延續著上星期江戶前野壽司與芒果盛宴的餘威，隔天休假的augu88與我也打算
再去尋訪美食佳餚。原打算去位於忠孝復興站附近的 Saveurs，讓augu88學習品味
歐洲風味，在沒有訂位的情況下貿然前去，沒想到訂位已滿。我們轉而想去晶華酒店旁
的濱松屋吃三色丼。騎著騎著經過台大醫院附近，augu88靈機一動：「蘇杭！」
即使是週五的中午，蘇杭裡頭用餐的客人也不少，不過清一色是中年人。我們
被安排在一個一邊是電梯一邊是柱子的奇怪兩人座位，一拿出相機，店內的媽媽桑
服務生與店經理便前來關心。
「是來採訪的嗎？我們有已經照好的照片喔！」店經理露出豌豆眼微笑。
「要不要幫我拍拍啊？」一位媽媽桑笑靨如花。
店內裝潢走的是中式風格，圓桌、木椅、懶惰蘇珊、字畫、窗花、古董花瓶的。不過
最主要是乾淨。這點可以說是中式餐館最需要給客人的第一印象。
我們衝著麵點五折，所以盡點些麵點。湯包三種「小籠湯包、蟹黃與絲瓜蝦仁」，
另外就是一些燒賣、蒸餃、鍋餅、蔥油餅、銀絲捲等等，最後是一些中式甜點。
我們點了一籠絲瓜蝦仁湯包（200元）、一張蔥油餅（60元）、銀絲捲一條（60元）。
與augu88出來，絕對不會忘記的當然是甜點，就來一盅「芝麻糊」（60元）吧！
面孔熟悉的媽媽桑服務員陸續送上餐點。絲瓜蝦仁湯包，看起來白晰幼嫩，包子上
的摺子還算是周到。我們佐以鎮江醋與薑絲開始吃了起來。
絲瓜蝦仁湯包裡頭湯汁不算多，蝦仁也是與鮮肉打成餡兒與絲瓜混在一起，因此
吃不太出來有太明顯的蝦肉。包子皮個人覺得沒有非常薄。另外augu88與我同覺得這
湯包有點油了些，味道清爽一點會更好。
蔥油餅看起來油滋滋的，厚厚的餅，直徑大約20公分切成六面扇形。不過吃起來卻
沒有想像中油膩。當時颱風剛過，青蔥還處於天價狀態，這蔥油餅裡頭的蔥量也算
沒有偷斤減兩，餅身也相當紮實有勁。augu88與我都頗為喜歡。
銀絲捲個頭不小，表面炸成焦黃色，同樣發出油亮的光澤。不過吃起來總少了點什麼
酥脆的感動。吃炸銀絲捲莫過於享受那種一口咬下，在耳中在口中「喀滋！」的迸發
瞬間，咀嚼時能夠伴著外皮的香酥與內裡的柔軟。但蘇杭的銀絲捲卻顯的嬌怯溫和了點
--儘管那酥黃表皮與乳白內層的交界是那麼令我欣賞。
甜點不佔位（胃）時間。更何況這樣看起來augu88跟我事實上中餐並沒有飽足到
無法吃下甜點的境界。芝麻甜糊一盅就是一人份。顏色看起來帶著豆沙紅，想必就是
加了豆沙。但augu88與我都頗為在意那瓷碗的邊緣沾了許多芝麻糊的，在視覺上
總不夠清爽。
不過這芝麻糊的味道算是挺好的，儘管甜但不至於發膩。芝麻也恰如其份地在口中
散著香。
食後，還附上西瓜兩片，還真是貼心的服務。結帳時一共209元，經理還去尾數。
所以一人100元。100元耶...能夠在這樣的用餐環境，吃到這樣的午餐，你說划不划算？
個人覺得蘇杭麵點的定價有點高，以一籠湯包200元的話。不過打了五折就算是可以
嘗試了。此外，一般客人不像我們這麼精打細算地只點麵點，通常還會加上其他的
炒菜與鍋湯。所以麵點五折對蘇杭來說還真是個吸引客人上門的絕妙好計。五折
會持續到何時，店經理也說不準。只知道從開幕到現在，都一直五折就是了。
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