→ scorpia:剛開幕時去吃 覺得太鹹 02/23 16:18
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作者: CYoYu (宥子) 看板: Food
標題: [食記] Yoo~台北東區 鍋大爺
時間: Thu Apr 17 14:41:42 2008
鍋大爺
地址: 台北市忠孝東路四段205巷7弄13號1樓
TEL: 02-2731-2702 ( 一定要訂位 )
價格: 中午 379 +10% 晚上 399 +10% 兒童199 +10%
網址: http://www.mr-pot399.com.tw/
網誌: http://www.wretch.cc/blog/YoosFood
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/YoosFood&article_id=8877077
前言:
來到一家網路風評不錯的香料麻辣火鍋吃到飽真的很興奮 三天前定位時就已經要等到
8.30分了 而且正在減肥的我一整天沒吃東西 卻在店裡看其他人吃好吃的火鍋看了半小
時 根本就快昏倒了 香氣很濃很香 而這裡得特色就是除了火鍋吃到飽 還有巧克力噴
泉 莎威瑪 哈根明治吃到飽... 雖然我不太喜歡吃吃到飽.... 不過真是很誘人
湯頭-
鴛鴦鍋辣湯清湯都蠻好喝 辣味適中 非常香 但是還是不及小肥羊香 不過一半辣湯一
半清湯很不錯喝呢
點了一堆料....
鴨血-
不錯吃 雖然也沒有公館得記好吃XD
清菜.蝦.干貝.香菇-
干貝有點普通 過硬 蝦子的品質倒是還不錯 蠻好吃的 至於高麗菜...就菜嘛 = =
肉-
這裡的肉 肉質都很不錯 是現點現切的 夠新鮮
加了一堆料以後的湯......
旋轉莎威瑪- 不是很好吃 有些地方很硬很乾 但是有吃到一口好吃的 = =|||
巧克力噴泉-
這裡的巧克力噴泉我覺得還不錯 之前K12的我覺得太甜 這裡的甜度剛好 可惜沒有草
苺@@
吃到飽必備的哈根這也有!!~不過我更喜歡天外天的...因為那裡有夏威夷口味...
水果沙拉吧-
總結:
不愧是網路上評價頗高的一家吃到飽 基本上料跟其他火鍋吃到飽比起來算是很不錯的
此外又有巧克力噴泉 而且價格其實在火鍋吃到飽的店裡面算很便宜的了 天外天晚上就
更貴@@ 所以這邊可是人潮非常多 七點多去等的客人 都被告知要吃的話要等到九點半了
所以來這裡不能不訂位阿.... 但是最後當然又是最痛苦的了@@ 吃到好飽好飽...真是
不舒服阿@@ 而且我已經特別克制了呢....||| 總之..這是一家還不錯的店阿^^ 聚會的
話是不錯的選擇啦~ 不然我自己來還是不會來吃到飽吧~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.241.108
推 aneer:店員的素質不欣賞 04/17 21:47
→ CYoYu:突然發現沒寫到服務= =|| 這裡服務很一般般 沒有特別好或差 04/18 00:58
→ CYoYu:老闆娘從頭到尾也是一臉緊張 不過對我影響不大啦 04/18 00:59
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作者: aaasunlit (水蜜桃小姐) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區-鍋大爺 蒙古麻辣鍋
時間: Mon Apr 21 11:48:46 2008
餐廳名稱：鍋大爺
地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄13號1樓
電話：02-27312702
營業時間：到凌晨4點
價位範圍(每人)：假日每人399+一成服務費
可刷卡（可/不可）：可
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/aaasunlit&article_id=21930707
繼上次吃了"鍋大王"覺得很不錯後
今天又來挑戰旁邊巷子的"鍋大爺"
不過當然人潮也很多
等了半個多小時才有位子
用餐環境很乾淨舒服
"鍋大爺"是屬於蒙古麻辣火鍋
那孜然的特殊香氣真的很迷人
孜然粉也很大方的放在醬料區任人取用
自助區的地方十分豐富
有很多選擇的沙拉吧及巧克力鍋
冰淇淋也有明治跟Haagen Dazs兩種
除了這些飲料選擇也另外有罐裝的可樂雪碧芬達
好玩的是還有那種沙威瑪式的孜然雞肉
也很好吃呢~
鴨血是不附在鍋底中的
要吃的話自取~
麻辣鍋底的湯沒有分大中小辣
要加更辣也是到醬料區那邊拿辣椒
不過那個辣很合拍
所以後來越煮越辣也越煮越香
不像一般火鍋店會越煮越沒味
他的辣是不會嗆的
吃了很順口
所有鍋物配料都是點了再送上來
所以都維持著乾淨整齊的樣子
我還滿喜歡這點的
霜降牛肉
使用美國牛肉
煮起來很嫩
去骨牛小排
也是使用美國牛肉
油條炸得酥脆新鮮
其他我沒吃
豬五花吃起來很香滑可口
羊肉還OK 沒有羊騷味
但也不是很特別
香菇貢丸煮了看起來也很好吃很Q
但是我已經吃不下了 沒吃到
王子麵燙一下就拿起來
麵還帶著脆脆的勁
但已經完全入味了
好吃到不行
還滿值得推薦的一家店!
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作者: angeral (Andrea) 看板: Food
標題: [抱怨] 台北東區鍋大爺
時間: Sun Apr 27 04:34:41 2008
餐廳名稱：鍋大爺
地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄13號1樓
電話：02-27312702
事發經過:
話說這是我兩個月內第三次吃東區的鍋大爺了，
前兩次去的感覺都非常好，食材很新鮮，環境也很舒適。
可是，今天一去，裡面整個不一樣了，原本是現點現送的
現在變成全部自助自取，自助也無所謂，就自己拿而已。
可是，食材少掉一大半，很多好吃的手工魚漿和餃類...等
通通都沒有了，種類真的少了很多.....
再來是新的自助取菜區地方超小，動線完全沒有仔細規劃，
全部的人就通通擠在那，我擠不進去只好在走道上等，
走道又超小的，大家都要過，整個變的很擁擠...
然後我就去問了老闆娘，怎麼之前有的一些食材都沒有了，
老闆娘居然睜眼說瞎話的告訴我:
有啊有啊，都在自助吧上喔，所有的東西都沒有變。
唉，老闆娘當我是第一次來嗎，居然大言不慚的這樣說。
後來，我們也想說就認了，都進來了只好坐下來吃了，
結果我們的位子除了很擠之外，地板還超級髒的，
不知道是不是前一桌的客人潑倒飲料，地板超滑的，
我跟我朋友們都差點跌倒，整個用餐的大好心情都被破壞了。
唉，我兩個禮拜前才去過一次的啊，之前根本不是這個樣子，
現在食材種類不豐富，用餐環境又不舒適，讓我整個很失望。
難道又是因為紅了所以品質下降了嗎?
總之，這次用餐真的讓我心情大受影響，之前的好感全部歸零。
我想我大概不會再去了，唉.....
下次我看轉戰大家一致好評的鍋大王好了!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.162.239
推 Bora:感覺真的有點糟 @"@ 04/27 09:31
推 ch123:這些服務業者,真的不要把消費者當成笨蛋 ~"~ 04/27 10:49
推 apei:@@我4/18去就已經那樣了...我同學還踩到地上的大腸=.= 04/28 03:22
※ 編輯: angeral 來自: 123.192.162.239 (04/28 11:35)
推 chein228:原本明天要去的 想嚐巧克力噴泉 看來還是往鍋大王邁進@@ 04/29 12:18
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作者: rainmoon (國王的新衣) 看板: Food
標題: [食記] 台北 鍋大爺蒙古麻辣鍋(忠孝店)
時間: Fri May 23 22:00:45 2008
餐廳名稱：鍋大爺蒙古麻辣鍋(忠孝店)
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市忠孝東路4段205巷7弄13號1樓
電話：(02)2731-2702
營業時間：
價位範圍(每人)：中午359加一成 晚上399加一成
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：有
推薦菜色：沙威瑪、霜降牛肉
網誌圖文版：http://polaris7579.blogspot.com/2008/05/blog-post_23.html
因為之前某人一直嚷著很想吃，又剛好在雜誌上看到這間店的報導，所以我們就
乾脆在這個星期四去吃。鍋大爺在板上其實有滿多討論的，這次去看到了一些優點，
但也看到了一些缺點。首先一進門的時候，也許是因為客人太多了，我們大概站了3
分鐘，才有人問我們訂位了沒。帶好位之後，服務生有講了一下用餐方式，接著我們
就開始點肉了。
在肉還沒來之前，先拍一下還沒加任何料的湯底，蒙古火鍋裡面放了許多中藥材
跟香料，感覺跟一般的日式火鍋滿不同的，湯頭喝起來其實帶有滿獨特的香味。他的
火鍋料當中，其中的油條還滿好吃的耶！泡久了吸收湯頭就很juicy~~其他的火鍋料跟
一般的店差不多，比較特別的是他有給牛筋，煮的軟爛一點之後，就變得很好吃了，這
點我還滿喜歡的。
接著服務生就來上肉了。上面那盤是紐西蘭羊肩；下面那盤是無骨牛小排。另外我
們還點了霜降牛肉跟梅花豬肉，不過這裡沒有拍到。我覺得比較好吃的是霜降牛肉跟紐
西蘭羊肩，前者的肉質滿嫩的，算是滿入口即化的口感。紐西蘭羊肩則是有滿鮮的肉味
，配合醬汁吃起來真的還滿不錯的。不過煮了一會兒之後，湯頭就開始變得混濁了。
除了一般的火鍋涮肉片之外，這裡比較特別的是，還有沙威瑪，但是要看運氣，
我吃到的第一盤幾乎是肉末，吃起來比較細碎而沒有很滿足的感覺，後來的第二盤剛好
有切到大塊肉片，這個時候才覺得比較滿足。因為這裡的沙威瑪有加上香料，好像是孜
然吧？吃起來真的很有大漠風情，在吃了一些火鍋料之後，滿適合替換一下口味的。
最後在甜點的部分，這裡有明治跟哈根打死的冰淇淋。大家幾乎都只挖哈根打死的
，冰淇淋的部分還不錯，滿好挖的。另外這邊也有巧克力噴泉，可以讓大家玩一玩。
整體而言，食物的部分還算中上，但是我覺得動線的部分還可以改進。拿食材的地
方呈現ㄇ字型，而走道又不算太寬敞，因此大家在拿食材的時候很容易撞到人，同時也
因為ㄇ字型設計的關係，沒有明確的排隊動線，我就因為這樣等了很久......
不過客人還是很多的，就算在我吃完之後也還是很多人想進來吃。我想如果他們動
線改得更好一點的話，我才會推薦給別人吧。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.114.121
※ 編輯: rainmoon 來自: 61.229.114.121 (05/23 22:06)
※ 編輯: rainmoon 來自: 61.229.114.121 (05/23 22:06)