→ viv:推暱稱! 推 140.119.133.99 03/09
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作者: akidds (胸口壓大石) 看板: Food
標題: Re: [問題] 好吃的平價鐵板燒
時間: Mon Jun 23 08:17:48 2003
萬華火車站對面的龍山商場二樓
那加鐵板燒真的是我吃過最便宜又好吃的
除了牛小排外,單價都不超過100
強力推薦雞腿 很大一支才80
比起外面鐵板燒雞腿一支大約就快要150比 實在物美價廉
還有牛小排真的也很正 之前兩片才賣120
但老闆說實在不符合成本 所以漲了20元
附的湯也絕對可以讓你喝到真材食料的東西
不會讓你感覺根本都水 偶而才能撈到一點東西的感覺
地點真的很好找 萬華火車站出來
對面有一棟"龍山商場" 一樓都是賣旗袍傳統服飾等 二樓是美食館
要是坐捷運的話 可以坐到"龍山寺站" 走路約5分鐘就可以到
有興趣的人可以打電話問問看吧 (02)2336-1413 松誠鐵板燒
對了 他營業時間是從AM11:30~PM8:30
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作者: supreme0220 (阿炫少爺來拉~) 看板: Food
標題: 感謝精華區~~!松誠平價鐵板燒~!!
時間: Wed Sep 29 15:58:24 2004
隔了好幾天..終於跑來感謝一下了~!
真是太好吃了..
而且雞排,真的是我吃過的鐵板燒中最便宜的唷...
80而已,而且還附菜~!只是白飯要單點..10圓..
還有,我是超愛吃牛小排的拉...
看了精華區中的牛小排,想說才140而已嗎??去了就點了.....
結果,可能是因為很久之前的資訊的關西吧...結果是200...
還頗有點小差距...
不過,真的是超好吃的拉~~!!!(真的是兩大片唷)
以後去我應該會點雞排..200畢竟有點小貴
最普通的牛肉豬肉羊肉片,好像才60....真世俗又大碗拉..(一樣附菜唷,可以任選吧)
而且,因為沒啥人的關西,又不用跟別人擠...呵呵~
只是環境真的不是太好就是了...一進商場時..有種詭異的感覺..(特別是看到賣假髮的店)
應該是有冷氣吧..微微的商場冷氣(中央空調吧)..不會熱就是了..
老闆不會小氣,主菜料都滿多的..菜也滿多...而且重點是..口味滿重的
很合我的胃口拉,怕被精華區淹沒了,推薦給大家
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◆ From: 220.130.163.188
※ 編輯: supreme0220 來自: 220.130.163.188 (09/29 17:15)
推 supreme0220:哎呀...我修掉誰的推文了嗎? 220.130.163.188 09/29
推 linda1983:我的..我在精華區沒看到這家店說..在哪呀 218.174.155.100 09/29
推 bluefish:精華區3-2-18-42呀～請善用置底公告的方法 210.59.53.115 09/29
推 linda1983:我知道我為啥找不到了..因為我看成裕誠>_< 218.174.155.100 09/29
推 supreme0220:哈哈~一開始我也是記成裕誠,剛剛上去修的괠 220.130.163.188 09/29
推 linda1983:我還以為是我眼花了..原來真兇是你..XD 218.174.155.100 09/29
推 yazn:牛羊豬應該70吧？約三四個月前吃的~^^" 140.112.223.75 09/29
→ yazn:不過這家真的不錯 只是夏天吃會很熱~ 140.112.223.75 09/29
→ yazn:是附一樣青菜 湯很好喝唷^^ 140.112.223.75 09/29
推 BABYFACE:推！這家我已經吃到老闆認識我了 61.230.109.58 09/29
→ BABYFACE:下星期等我考完 再po一篇詳細的食記 ^^ 61.230.109.58 09/29
推 williamliu:放學我都去吃.不錯`人也少`老闆很拼 210.85.117.115 09/29
推 jojojo:請問一下他星期日有開嗎？？ 210.64.99.97 09/30
推 supreme0220:星期日沒開,不過星期六連下午都有開.. 220.130.163.188 09/30
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作者: BLUEHUNG (出軌) 看板: Food
標題: Re: 感謝精華區~~!松誠平價鐵板燒~!!
時間: Wed Oct 6 02:15:14 2004
※ 引述《jojojo (傳達給彼此的sign)》之銘言：
: 請問一下，他星期日有開嗎？？
: 另外營業時間除了星期天外，一到六中午和晚上都有營業
: 這句話的意思是星期天全日不營業嗎？
: 被推成這樣實在很想去吃吃看 :p
今天特別去吃了松誠鐵板燒
點了大家的推薦的雞腿跟鐵板豆腐
味道還算可以
份量也很足 算是很有誠意
但我只有一道青菜 炒豆芽
以雞腿來說 真的是算便宜的 約比其他店家便宜了30-70吧
(之前才去品嚐過行天宮後方的安鐸鐵板燒的雞腿)
我不是男老闆幫我掌廚的 而是他的女兒吧 我想
這家真是一個很特別的店
因為我常常去萬華吃東西 萬華也實在有許多美食藏在大街小巷之中
這家松誠鐵板燒如果沒有人介紹 九成九的人肯定不知道
首先他的地理位置實在是太奇怪了
在一個舊商場的二樓 從外頭看二樓的燈光也不明亮 會讓你懷疑真的有營業嗎
接著你踏入商場後 會發現 有許多店家都沒開
更有一陣想打退堂鼓的心情油然而生
走上老舊的鐵梯上到二樓 雖然名為美食街 但在賣吃的店家還實在沒幾間
我約是16:30左右去的 二樓也沒什麼客人 完全是老社區市場的那種氣氛
找了一下走到約中間的位置才發現有熟悉的鐵板料理桌
詢問了一下有沒有營業 就坐下來點餐食用
口感味道對我而言是適中 份量是滿足的
但是餐具都有一點氧化了 上面都有些許裂痕
噗噗
不過那種環境我想很多人應該會受不了吧
如果我是住在那附近也許會常去光臨 外帶一份回家吃
我是蠻擔心他的客源在哪裡?
萬華經由鐵路地下化以及捷運的開通和新火車站的建立
舊商圈的重新規劃後 可以說是有一種新的風貌
像阿默蛋糕那樣的店家也出現在舊社區的新道路旁
而老舊商場放在那邊其實氣氛還蠻尷尬的
一來使用比例不高 再者賣吃的衛生也不容易掌控
希望老闆可以出來開店面啦
要希望商場重建機會太渺茫了
大家又興趣可以去嚐嚐看這家松誠
附近是萬華的成衣商圈 女孩子會有興趣吧
不然再走一下就到華西街夜市了
東西還蠻平價的
但菲力 沙朗 小牛排 都要200以上
最近肉品風波牛肉大概更難賣嚕
大家可以去嚐嚐嚕
--
錢多就會搞怪，多情注定失敗。
>>> http://mypaper.pchome.com.tw/news/bluehung/
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◆ From: 61.228.68.111
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作者: noma (要跟寶貝一直幸福下去) 看板: Food
標題: [情報] 龍山商場的松誠鐵板燒即將停止營業...
時間: Wed Oct 20 21:07:58 2004
今天跟室友去吃鐵板燒
得知龍山商場即將封閉...大概是要改裝吧
所以松誠鐵板燒也要...暫時停止營業了
老闆說.下一步要怎麼走.還不曉得
可能是一直休息
可能是轉到其他地方
可能是改行
不管如何.我聽了有一點難過
搬來萬華已經一年了
吃這家鐵板燒...大概也快一年了吧
從我男友當兵當到一半時開始吃...吃到現在他都退伍了
老闆有架了一個網站
滿簡單的.也許以後會慢慢加東西吧
http://home.kimo.com.tw/y1413o/
有吃過松誠的人可以去看看
他營業到這禮拜天為止...也就是24號
這禮拜週末我還會再跟男友一起去
一起去品嚐我們吃過最好吃的鐵板燒
--
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◆ From: 220.136.25.208
推 claudiahua:我萬華人說 但不知這在哪 61.228.83.227 10/20
推 hydra7:我也不知道~萬華有這種東西?? 218.161.112.225 10/20
推 BABYFACE:天啊 這是我在台北市鐵板燒的首選耶! 61.230.103.175 10/21
→ BABYFACE:100元可以吃到200元價值的東西.. 61.230.103.175 10/21
→ BABYFACE:這樣的店家已經很難找到了 61.230.103.175 10/21
推 adif:唉 人性有時真會讓人絕望 小小一個萬華 219.91.106.90 10/21
→ adif:只要扯上利益 扯上"商圈更新" 就有一堆 219.91.106.90 10/21
→ adif:假公益之名 行私慾之行的小人 219.91.106.90 10/21
→ adif:sorry只是有感而發^^"~各位見諒 219.91.106.90 10/21
推 BLUEHUNG:架網站喔 厲害喔 61.228.51.204 10/21
推 maverick007:請問有確切的地址嗎？ 202.39.54.195 10/21
推 alexdelpiero:萬華火車站對面龍山商場2樓 218.161.17.159 10/21
→ hydra7:原來在二樓~我只會在一樓買遊戲XD 61.223.38.223 10/22
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作者: claudiahua (怎樣才能拔光腋毛? ) 看板: Food
標題: Re: [情報] 龍山商場的松誠鐵板燒即將停止營業...
時間: Fri Oct 22 21:04:53 2004
我是萬華人 但是認識松誠卻在這幾天 (因為這個板)
原因可能是我平常也沒有注意有這家店(我知道有這商場 但從沒進去消費過)
商場的環境我是覺得不太好
而商場要關閉的原因是否跟 最近要開幕的商場(近捷運站)有關?
如果可以集中到一個新環境
我想也是不錯吧
但是 話說回來
台灣有很多地方 都是建了新的硬體設備
如台北車站地下街 西門地下街
而生意冷清 門可羅雀
所以我也不知道老闆要何去何從
今晚我點了鱈魚 喝著竹筍湯
有點可惜沒有早一點知道這家店
內心希望的 是老闆仍能堅持下去
在萬華繼續開店
老闆看起來是直言直語 有趣的人
他會跟客人開玩笑
像今晚有個胖客人 他點了稍多東西
然後老闆瞪著他 嘆了口氣 說 不不 不要再吃了
或是他在我點完鱈魚後 說 然後呢?
我被他一問 不知道要說什麼
他又說 那 然後呢
我被問了很多遍 後來他才說 要不要飯阿
我就說 要
他就說 對阿 所以我才問你然後咧XD~~~~~
--
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/claudiahua1124?
我的賣場
--
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◆ From: 61.228.91.159
→ hydra7:商場要關了哦??那我的遊戲要去哪買XD 61.223.38.223 10/22
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 龍山商場的松誠鐵板燒
時間: Fri Oct 22 22:23:55 2004
龍山商場松誠鐵板燒
這家店是看到網友推薦就想去吃..苦無時間
沒有想到它居然要結束營業了 orz
今天晚上就殺過去了
我們點了雞腿+里肌豬排+香菇+2蔥蛋..附高麗菜跟青江菜..
老闆蠻不錯的..挺會跟客人哈拉
紅茶自取 湯自取(今天是竹筍湯耶^_^好好喝)
雖然平價..但是實在..
雞腿..鮮嫩可口..
香菇與奶油做了完美的搭配
豬排跟青菜也不錯吃
今天只花了220就可以吃到豐盛的一餐
有點惋惜
老闆要結束營業了
--
擁抱幸福其實很簡單，是我們把它物化，類型化了!
幸福只是一種內在心靈感覺
在某一剎那
心中的某一根隱密的弦，忽然被牽動，泛出圈圈甜美的滿足感
那便是幸福
--
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◆ From: 218.35.54.108
※ 編輯: poltroon 來自: 218.35.54.108 (10/22 22:26)
推 hydra7:幾點會開~我明天殺去~~~ 61.223.38.223 10/22
推 claudiahua:該不會是坐在角落的兩個年輕人吧XD 61.228.91.159 10/22
→ claudiahua:我明天大概會再去 好吃阿 61.228.91.159 10/22
推 poltroon:被發現了= =開到8點半吧 218.35.54.108 10/22
推 hydra7:中午會開嗎??明天去吃午餐好了... 61.223.38.223 10/22
推 poltroon:我不知道耶 218.35.54.108 10/22
推 claudiahua:原PO現在衝去問老闆好了 61.228.91.159 10/22
→ claudiahua:老實說阿 沒有板友推薦 我壓根不會知道那 61.228.91.159 10/22
→ claudiahua:看起來冷清的地方會有店 61.228.91.159 10/22
推 claudiahua:對了 原PO有沒有聽到老闆在跟一個胖客人開 61.228.91.159 10/22
→ claudiahua:玩笑阿~~~~~~~~~老闆真的常會嚇到人 61.228.91.159 10/22
推 poltroon:我沒聽到耶..我家離那邊很遠orz 218.35.54.108 10/22
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作者: BABYFACE (含住就可以了嗎~學長~羞 ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 龍山商場的松誠鐵板燒
時間: Sat Oct 23 00:31:12 2004
※ 引述《poltroon (20公分的距離)》之銘言：
: 龍山商場松誠鐵板燒
: 這家店是看到網友推薦就想去吃..苦無時間
: 沒有想到它居然要結束營業了 orz
: 今天晚上就殺過去了
: 我們點了雞腿+里肌豬排+香菇+2蔥蛋..附高麗菜跟青江菜..
哈，我應該是坐在你們左邊那一男一女，我今晚也過去吃了
照舊點了兩份雞腿排、兩份蔥蛋、香菇附高麗菜青江菜及兩碗飯 共220元
雞腿排一樣鮮嫩多汁 配合老闆俐落的刀法 看起來賞心悅目
青菜份量不少 香菇用起司提味 吃起來不錯
照例還是很滿意的回家
唉 台北市難得有這麼便宜又美味的鐵板燒 怎麼就要關了呢
在那邊吃220元 一樣的份量去台北市的夜市吃 大概要300-350
有店面的一定會破400(光雞腿排一份就至少150元了）
建議住附近的可以去吃吃看
一定要點雞腿排(80元）跟鐵板豆腐（30元）這兩項唷 是招牌菜
只剩2天了（開到星期天） 中午12:00到晚上8:30 中間沒有休息
--
沒有人願意被別人牽著鼻子走，在橋牌中，也有相同的戰術發揮，於競叫時，
故意叫高一個線位，逼你也跟著叫上去。對方的叫牌，並不一定要完成它們的合約，
而是故意抬高一線，使你踏上可能要垮的不歸路。這種圈套陷阱到處都是，而且常常偽裝
在「不要逞強，你拼不過我們的！」或「喊到四線就給你過」的假面具下，蓄意叫出。
對於它們的蓄意哄抬，最有效的辦法就是不上他的當，就讓它們吊在半空中，如果輪到你
喊牌，還是忍一口氣，派司過去，把決定權留給同伴，也許他的首引馬上就會作賤敵方。
--
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◆ From: 61.230.103.175
推 hydra7:我現在去吃吃看..... 61.223.134.73 10/23
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作者: akidds () 看板: Food
標題: Re: [食記] 龍山商場的松誠鐵板燒
時間: Sat Oct 23 15:51:14 2004
※ 引述《BABYFACE (含住就可以了嗎~學長~羞 )》之銘言：
: ※ 引述《poltroon (20公分的距離)》之銘言：
: : 龍山商場松誠鐵板燒
: : 這家店是看到網友推薦就想去吃..苦無時間
: : 沒有想到它居然要結束營業了 orz
: : 今天晚上就殺過去了
: : 我們點了雞腿+里肌豬排+香菇+2蔥蛋..附高麗菜跟青江菜..
: 哈，我應該是坐在你們左邊那一男一女，我今晚也過去吃了
: 照舊點了兩份雞腿排、兩份蔥蛋、香菇附高麗菜青江菜及兩碗飯 共220元
: 雞腿排一樣鮮嫩多汁 配合老闆俐落的刀法 看起來賞心悅目
: 青菜份量不少 香菇用起司提味 吃起來不錯
: 照例還是很滿意的回家
: 唉 台北市難得有這麼便宜又美味的鐵板燒 怎麼就要關了呢
: 在那邊吃220元 一樣的份量去台北市的夜市吃 大概要300-350
: 有店面的一定會破400(光雞腿排一份就至少150元了）
: 建議住附近的可以去吃吃看
: 一定要點雞腿排(80元）跟鐵板豆腐（30元）這兩項唷 是招牌菜
: 只剩2天了（開到星期天） 中午12:00到晚上8:30 中間沒有休息
這家鐵板燒真的超平價但卻不失美味 我從高中就開始吃 吃了十年
想不到要結束營業(商場即將拆除)的前兩天 居然在這裡看到網友推薦
他的地點 他的環境 雖然不算很好
但他的口味 以及老闆對"客人至上"的理念 絕對可以遠遠彌補過去
剩下今明兩天營業 剛中午打過去據說有二三十人等著排隊吃
這麼好的店 業結束營業真的很可惜
蠻推薦給還沒吃過的版友們 那裡真的是不錯的選擇
推薦:雞腿(80) 鱈魚(80) 奶油香菇(40) 蜂蜜豆腐(30)
--
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◆ From: 61.228.93.59
※ 編輯: akidds 來自: 61.228.93.59 (10/23 15:51)
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作者: MohLih (無心最真) 看板: Food
標題: Re: [食記] 龍山商場的松誠鐵板燒
時間: Sun Oct 24 19:00:13 2004
今天是松誠平價鐵板燒的最後一天
卻也是我第一次去
我也是看了板友們的推薦想說跟朋友一起去吃吃看的
我們點的有雞腿排、鐵板蝦仁、炒肉片、鐵板豆腐、奶油炒香菇
也許是看了板友們的推薦所以期望過高
我覺得味道是還不錯啦但就是很普通的口味啊
而且份量也沒有說很多呀
雞腿排還沒切的時候看起來是不小啦
但是切一切炒一炒呈上來之後心裡有種感覺：怎麼80元份量才這麼多啊？
難道是因為最後一天所以份量特別少嗎？
同樣的份量跟臺北市其他夜市鐵板燒比起來的話頂多便宜個一、二十元而已
如果同樣的份量在其他夜市要賣150元的話我覺得那是坑人吧？
跟我以前在其他夜市吃的鐵板燒比起來，美味與價格比大概介於中間
雖然不至於說踩到地雷
但是看到這麼多網友推薦之後才去吃的結果卻是讓人有點小失望
不過老闆態度很爽朗不停的跟客人開玩笑倒是滿有趣的
※ 引述《akidds ()》之銘言：
: ※ 引述《BABYFACE (含住就可以了嗎~學長~羞 )》之銘言：
: : 哈，我應該是坐在你們左邊那一男一女，我今晚也過去吃了
: : 照舊點了兩份雞腿排、兩份蔥蛋、香菇附高麗菜青江菜及兩碗飯 共220元
: : 雞腿排一樣鮮嫩多汁 配合老闆俐落的刀法 看起來賞心悅目
: : 青菜份量不少 香菇用起司提味 吃起來不錯
: : 照例還是很滿意的回家
: : 唉 台北市難得有這麼便宜又美味的鐵板燒 怎麼就要關了呢
: : 在那邊吃220元 一樣的份量去台北市的夜市吃 大概要300-350
: : 有店面的一定會破400(光雞腿排一份就至少150元了）
: : 建議住附近的可以去吃吃看
: : 一定要點雞腿排(80元）跟鐵板豆腐（30元）這兩項唷 是招牌菜
: : 只剩2天了（開到星期天） 中午12:00到晚上8:30 中間沒有休息
: 這家鐵板燒真的超平價但卻不失美味 我從高中就開始吃 吃了十年
: 想不到要結束營業(商場即將拆除)的前兩天 居然在這裡看到網友推薦
: 他的地點 他的環境 雖然不算很好
: 但他的口味 以及老闆對"客人至上"的理念 絕對可以遠遠彌補過去
: 剩下今明兩天營業 剛中午打過去據說有二三十人等著排隊吃
: 這麼好的店 業結束營業真的很可惜
: 蠻推薦給還沒吃過的版友們 那裡真的是不錯的選擇
: 推薦:雞腿(80) 鱈魚(80) 奶油香菇(40) 蜂蜜豆腐(30)
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◆ From: 220.136.35.149
推 ytrewq:我今天也特地跑去吃...也覺得還好 140.112.223.43 10/24
推 crybobo:我吃的雞排份量很多ㄝ....不會少.. 219.68.21.99 10/24
推 Aexcoon:我昨天去吃...沒吃到腿排~ XD[感想]好鹹 203.73.236.141 10/24
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作者: Paranoia (愛著自我的修羅) 看板: Food
標題: Re: [食記] 龍山商場的松誠鐵板燒
時間: Mon Oct 25 00:08:46 2004
難得我潛水了快三年
幾乎每一篇食記只要看起來有吃的價值
我都不吝於花錢一試
（也因此花在吃的費用佔生活費的比率高達八成 =,.= )
今天本來是安排要去吃很久沒光顧的天母阿吉師
因為冬天到了
冬天的魚吃起來總是比較豐腴順口
看到這篇後 怕以後沒機會再嚐到 就去試了一番
今天到了松誠之後
點了雞腿排 青菜 蔥蛋 豆芽菜 芹菜花枝 起士香菇
雞腿的品質相對於一般鐵版燒來說小勝一籌
然而 鐵板燒對於我來說 是屬於一場火燄的表演
因為如果火候不夠 整個吃起來就不夠有熱辣辣的那種勁力
鐵版的熱 造成味覺上的辣 這是功力高深的師傅應有的技術
在雞腿排上這道菜 松誠成功得作到了
相對來說 外頭很多店 都會煮過頭 把該有的油份都給快火去乾了
吃起來柴柴澀澀 口感及味感就略有遺憾了
香菇吃起來也讓我頗為驚豔
吃起來略帶像是雨後摘採的軟嫩多汁
吮指回味 不過這是用技巧煮出來的
因為原來的香菇品質沒那到那麼高
最讓我喜愛的莫過於花枝了
說真的我以前蠻看不起花枝的
因為總覺得那是次於軟絲的一種食材
這種東西要炒得好吃
當然火候的拿捏要一絲不差
多煮一下就太老
太快起鍋吃起來會有不倫不類的噁爛感
但是這邊吃起來除了達到這個標準外
重要的是他的”刀工”
讓我在口中嚼起來 非常的舒服
不用嚼得半死的就嚐到花枝的本質
而且微軟中帶點噴汁的脆感
非常完美
其他菜都在標準之中
好累 有空再打吧 （看來我真的不適合打食記 =,.=)
※ 引述《MohLih (無心最真)》之銘言：
: 今天是松誠平價鐵板燒的最後一天
: 卻也是我第一次去
: 我也是看了板友們的推薦想說跟朋友一起去吃吃看的
: 我們點的有雞腿排、鐵板蝦仁、炒肉片、鐵板豆腐、奶油炒香菇
: 也許是看了板友們的推薦所以期望過高
: 我覺得味道是還不錯啦但就是很普通的口味啊
: 而且份量也沒有說很多呀
: 雞腿排還沒切的時候看起來是不小啦
: 但是切一切炒一炒呈上來之後心裡有種感覺：怎麼80元份量才這麼多啊？
: 難道是因為最後一天所以份量特別少嗎？
: 同樣的份量跟臺北市其他夜市鐵板燒比起來的話頂多便宜個一、二十元而已
: 如果同樣的份量在其他夜市要賣150元的話我覺得那是坑人吧？
: 跟我以前在其他夜市吃的鐵板燒比起來，美味與價格比大概介於中間
: 雖然不至於說踩到地雷
: 但是看到這麼多網友推薦之後才去吃的結果卻是讓人有點小失望
: 不過老闆態度很爽朗不停的跟客人開玩笑倒是滿有趣的
: ※ 引述《akidds ()》之銘言：
: : 這家鐵板燒真的超平價但卻不失美味 我從高中就開始吃 吃了十年
: : 想不到要結束營業(商場即將拆除)的前兩天 居然在這裡看到網友推薦
: : 他的地點 他的環境 雖然不算很好
: : 但他的口味 以及老闆對"客人至上"的理念 絕對可以遠遠彌補過去
: : 剩下今明兩天營業 剛中午打過去據說有二三十人等著排隊吃
: : 這麼好的店 業結束營業真的很可惜
: : 蠻推薦給還沒吃過的版友們 那裡真的是不錯的選擇
: : 推薦:雞腿(80) 鱈魚(80) 奶油香菇(40) 蜂蜜豆腐(30)
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◆ From: 61.228.31.136
※ 編輯: Paranoia 來自: 61.228.31.136 (10/25 00:13)
推 leoleoaaa:清江菜超好吃的啦 汁很多很甜 218.161.1.123 10/25
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作者: maverick007 (澹臺滅明) 看板: Food
標題: [食記] 松誠鐵板燒的最後一日
時間: Tue Oct 26 15:24:15 2004
10月24日
納坦颱風到來的前夕
勁風中夾帶著細細雨絲
就算是穿著雨衣
一樣會被雨水浸潤的濕濕答答
想起了板上提及的松誠鐵板燒
就在萬華火車站對面的龍山商場裡
今天正好是松誠鐵板燒最後一天營業
就棄機車搭火車去湊湊熱鬧
反正從住的地方走到火車站也要不了幾分鐘
下午二時許
步出萬華車站
冷清的街道
行人稀稀落落
我走進暗無燈火的龍山商場
直街上了二樓
滿地被拆毀的裝潢與垃圾
一般人看到這樣的環境
大概就回頭了
坐在師傅的正對面
我把板上推薦過的鱈魚、雞腿排、豆腐、香菇都點一輪
再加點一個自己的偏好--九層塔蛋
價錢的確算是便宜
三兩下師傅就把鱈魚、豆腐跟香菇弄到我面前
鱈魚雖薄但是煎的恰到好處
肉嫩而香
師傅切豆腐的刀工與
鐵鏟翻動的技巧熟練
豆腐還是片片完好
只是加了醬之後拌炒
豆腐就碎裂開來
之前的技巧變成僅供觀賞的表演了
香菇切薄片拌炒奶油洋蔥
炒的不太乾也不過油
味道不錯
九層塔也下的夠多
蛋煎的鬆鬆軟軟
越簡單的東西我反而越愛
雞腿排一開始把皮煎的又紅又脆
真的很想把皮剝下來直接嚼
應該會很好吃
師傅拿出刀子把腿排切成丁
再加醬拌炒之後
反而比較不吸引人
皮已經被醬泡軟
雞肉倒是依然鮮嫩
最後師傅炒了份鮮綠的青江菜與爽脆的豆芽
結束了我的第一次也是最後一次的松誠鐵板燒經驗
總結這一餐
鱈魚、豆腐、香菇、九層塔蛋
兩份腿排與三碗白飯
總共花了350元
份量中等價格實惠
調味偏重變化少
嗜重口味的會喜歡
常常以九層塔入菜
這點正合我脾胃
希望師傅能找個地方另起爐灶
便宜實惠口味還有一定水準的鐵板燒畢竟不多見
如果你趕不上松誠的最後一夜
不妨看看照片憑弔一下
圖文版食記（五張照片）
http://www.wretch.cc/blog/maverickh
名片資訊
已經結束營業
看哪天老闆重出江湖吧
老闆個人網站：
http://home.kimo.com.tw/y1413o/
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多謝晒
多謝晒
歡樂的時光過得特別快
又係時候講拜拜了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.72.201.44
推 creetick:十月吧....... 163.13.142.183 10/26
謝謝提醒
※ 編輯: maverick007 來自: 211.72.201.44 (10/26 16:35)
推 crybobo:那個好像是油菜....=.=q......好像吧.XD 219.68.21.99 10/27
推 leoleoaaa:好像不要加洋蔥 豆腐就不會弄碎耶 218.161.7.76 10/27
→ leoleoaaa:有看到隔壁桌的客人這樣點 218.161.7.76 10/27