推 smallclean:這家就是九豐記~也有上榜 09/16 12:22
推 melody388:九豐記第四名..但是我局的他湯頭的八角味過重 09/16 20:55
推 Tanshui:天啊 我覺得九豐記超難吃耶!!番茄牛肉麵湯頭非常遜 09/17 15:00
→ Tanshui:清燉的完全沒味道 根本就像白開水 @@ 09/17 15:00
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: nikesister (大瀨是個很好的女孩) 看板: Food
標題: [食記] 老董 九豐記
時間: Tue Sep 13 00:16:17 2005
<老董>
老實說 是因為牛肉麵比賽的影響
加上我家附近的市民大道有分店
於是跟我父母去嚐嚐看
推開門 一股不太好聞的氣味飄過來
像"臭咖燒味"--台語 也就是腳臭味 @__@ 嗅覺就扣分了
父母各點一碗紅燒半筋半肉麵(190元/碗)
我點番茄牛肉麵(番茄要加10元 140/碗)
牛肉非常的澀 而且不好咬 沒有什麼牛肉的原味
牛筋的部分似乎是保存不當 有快壞掉的味道<--不是酸 是一種不新鮮的味道
(其實是我嘴刁的媽媽吃出來的 他們本身賣吃的 對這很敏感)
湯的部分 味精下手很重.....
不知道是不是分店的關係 總之我很不推薦市民大到這間
<九豐記>
在八德路上 買回家給我哥當晚餐
半筋半肉麵大碗80元
店面沒什麼裝潢 看起來就頗有年代
裡面人很多 不過上菜似乎滿亂的
湯頭看起來很黑 八角味很重(就是魯包的味道) 喝太多容易膩
牛肉較爛 比老董好入口 而且有肉味
比較這兩家 九豐記算是好一些了 至少還有可能去吃第二次
老董....拒絕往來戶了吧
期待能找到名副其實的牛肉麵阿~~~~~~~~~~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.20.175
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yourguy (.......) 看板: Food
標題: [抱怨] 復興南路八德路口九豐記牛肉麵..
時間: Fri Sep 30 15:16:52 2005
半年之前搬到台北微風廣場附近...
發現附近有一家號稱半筋半肉牛肉麵只要65元..
在半信半疑的情況下去吃了...很讚!
老闆有點年紀了..不過很硬朗..也很親切..
煮麵的師傅端麵出來也會跟客人哈啦兩句..服務小妹送餐收餐動作很迅速..
麵也很不錯..半筋半肉麵很有料..不過牛肉麵更好..肉有夠嫩..麵也很有嚼勁..
那時候的九豐記真的很推..沒什麼好挑的..
可是過了台北牛肉麵節..這家在票選排行上前幾名的牛肉麵店..
有點變質了..
客人暴增..每次都等超過二十分鐘..
老伯老闆也少了笑容..煮麵師傅送麵出來臉都很臭..
服務小妹的態度倒是沒什麼改變..不錯..
以前點餐把單子給老伯他會幫你送進去給師傅..現在要自己送進去..
現在老伯看到店裏客人多..就跟後來進來的客人說..
要等一個小時以上..不要等了(實際上不用這麼久..)
我個人覺得有點趕客人的感覺..可能他是好意吧..
不過看在我這個常客的眼裡..總覺得哪裡怪怪的...
以前店裡客人不多..很怕這家物美價廉的牛肉麵店會倒..
經過台北牛肉麵節的活動..人爆多.生意超好.但是以往親切的服務消失了..
取而代之的是高姿態..這似乎不是一家餐廳該給人的感覺..
昨天晚上去吃..有客人向師傅詢問能否加湯..師傅轉身看也不看..
揮手說:不要找我加湯!!口氣不好..真的很差..看了這一幕..
留下拿著麵碗有點傻眼的客人..實在令人有點心寒..
不是說能不能加湯的問題...只是對客人的態度如此..唉唉..
以前我都會坐在櫃檯旁邊那桌..跟老伯哈啦哈啦..
現在已經沒那種動力了..也很久沒聽到老伯有力的的答謝聲..
默默的收錢找錢..
很遺憾..如果一家店出名之後會有如此的改變...
那我還希望他名氣小一點...
最後..如果你希望以便宜的價錢在台北吃到超值的牛肉麵..
九豐記不錯..只是煮麵速度比較慢..要等一段時間..
如果你不是熟客..應該可以接受他們的態度..
因為台北某些名店家也是這個樣子...客人還是很多..
很懷念以前的九豐記..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.117.220
推 taguchi:沒事搞個牛肉麵節 把一堆好店搞死 現在又要弄蚵仔麵線 09/30 15:20
→ taguchi:肥了店家銀子 卻少了品質 > < 09/30 15:21
推 qqqwhite:誰叫現在的人都一窩蜂的趕流行，是消費者自己笨 09/30 16:18
推 ginateng:聽店家抱怨.搞個牛肉麵節牛肉成本大增.但又不敢隨便漲價묠 09/30 22:57
推 amury:最近沒去吃, 沒想到服務態度變這麼多~~ 09/30 23:49
推 sammythekid:台北人咩﹨(╯▽╰)∕ 10/01 11:08
推 Kiera:應該是一窩蜂的緣故吧...(曾經是打工小妹的聲援XD) 10/01 14:09
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: elasticity (elasticity) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 復興南路八德路口九豐記牛肉麵..
時間: Tue Dec 6 14:11:03 2005
經過很多次
昨天中午終於去吃了
60元有5大塊牛肉(切的好奇怪)
湯頭也還可以
但是
裡面的店員
除了一個很忙的小妹之外
態度都很奇怪
1.我把點菜單給一個店員，他就冷冷的說要等30分鐘，還跟我抱怨一堆點菜單
在他圍裙裡
2.有兩個中年人等到不想等了，跟店門口的老闆講說不吃了，老闆也沒什麼反應
3.有個歐巴桑在門口不知道跟老闆抗議什麼，但是老闆卻大聲回他什麼賣了
幾十年都是這樣之類的話
4.收盤子的店員被顧客催麵，店員反而抱怨說要吃便宜的就是要等之類的話
以上就是
九豐記的食記...Orz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.24.179
推 WAV:大概我每次去吃都不是吃犯時間 都不會等太久 不過服務生少 12/06 14:21
→ WAV:是真的 偶爾吃吃就好... 12/06 14:22
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: zoeai (zoe) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 復興南路八德路口九豐記牛肉麵..
時間: Wed Dec 7 11:15:32 2005
Orz....這家就在公司樓下,在沒辦什麼網路票選之前生意一直都普普(不就第四名嘛?
而且那個排行應該是難吃排行榜吧?)後來自稱票選第四名後生意好起來就跩了,
本來就難吃的的麵變的更難吃了,湯鹹的要死,麵條爛爛的,只有肉勉強過的去
不用去給它騙了啦,地雷一枚,公司上下沒人覺得好吃的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.152.253
推 alelsie:60元來說 我覺得很超值 12/07 14:14
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: u3057 (不願看你走出我的生活) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 復興南路八德路口九豐記牛肉麵..
時間: Sun Dec 18 15:57:06 2005
我也覺得整家店店員態度都很怪
尤其是一個看起來像老闆娘的女的
上次我看外面快坐滿
就坐到裡面那一區
後來那個似老闆娘的一直跟小妹咬耳朵
說怎讓我坐到裡面去
裡面都已經收好了
就不要再讓客人進來之類的
因為後來進來的客人都被他叫到外面坐
吃那一碗麵就遭到他好幾次眼神的關切
感覺非常差
他大可以等我走的時候跟小妹說
卻一直在我旁邊b la b la的
以後不會再去了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.17.187