作者protozoa (米沽)
站內Food
標題[食記] 日本勝久 炸豬排飯
時間Thu Apr 20 13:44:12 2006
我頗喜歡吃日式豬排飯,
也常常去尋找版上介紹的日式炸豬排飯。
這家日式炸豬排專賣店約開了一個多月吧!
大概開在奇怪的地方,
所以還沒看到有人介紹,
常常受到美食版的照顧,
也來貢獻一下。
第一次是和朋友聚餐,附近的店家都客滿,
偶然經過這家新開的日式豬排飯而進去試試看,
因為經驗還不錯,
又帶親友去吃,一個月內就吃了三次 *^_^*
一進門比較像一般咖啡簡餐店的裝潢,
和善的服務生(有帥哥喔!)上前帶位後,
即送上一杯熱煎茶。
比較有趣的擺設是:
放甜點的玻璃展示冷藏櫃內,
擺了一粒粒的尖頭高麗菜,
猛猛看蠻突兀的。
旁邊檯子上則放了一大盆冰鎮切絲高麗菜,
高麗菜絲是無限供應的,可以自行來取用。
菜單非常簡單,
一張約B4大小的護貝紙張,
手寫著各種套餐,主要是豬排飯,也有咖哩飯,共7~8種
價格約180~260元(只有一種360元)
套餐包含:三碟小菜、白飯、主菜、味噌湯、冰淇淋。
飲料則要另外付費點。
除主菜外,小菜、白飯、湯,都可以續用(不另外收費),
跟服務生說就會送來,
至於冰淇淋我就不知道了。
三碟小菜分別為:兩片閹蘿蔔及小黃瓜、高麗菜絲、涼拌牛蒡絲,
牛蒡絲酸酸的微辣,我每次必定再續一碟。
高麗菜絲就是無限供應可以自己去櫃臺添加的生高麗菜絲。
主菜炸豬排像壽樂一樣,下面會墊一層鐵網,
所以豬排面衣從頭到尾都會維持酥脆的口感。
主菜我嚐過:
炸腰內肉豬排(250):四塊像天婦羅圓形的炸腰內肉,
外層酥脆,內層軟嫩,是我最喜歡的一道。
炸里肌豬排飯:大片的炸里肌肉,第一次吃有點乾,
但第二次就適中 o_Oa
梅紫蘇里肌(260):里肌肉裡面夾了閹漬的紫蘇梅去炸,
比較不會局得肉吃多了好膩,但是有點鹹
(尤其沾了豬排醬)
蔥里肌(260):就是豬排裡夾了細碎的蔥,搭配得很好吃,
比單純的炸里肌有清爽的口感。
豬排丼飯(230):碗公大的飯放上大片的炸里肌豬排,
和洋蔥、蛋汁燴煮而成,雖然好吃,可是,
好大碗都吃不完 ~>_<~
白飯QQ的很好吃(我很在意米飯好不好吃),
味噌湯也還不錯。
對了,他的豬排醬和一般的不同,
比較像日式酸桔醬油(高麗菜絲上淋的也是這種)
飯後的冰淇淋則每次都不同,
(我吃過巧克力、草莓、蘭姆葡萄口味)
但都頗濃的,也很甜…
不加收服務費。
對了,可以注意一下門口,會有今日特餐(常常是炸里肌套餐),
會比較便宜喔!
牆上還掛著森田料理昭和三十一年的牌子,
餐廳內也有賣森田的的濾杯式咖啡隨身包,
不過不知是不是日本來開的分店?
餐廳名稱:日本勝久(炸豬排專賣店)
地址:台北市濟南路一段7號(開南商工大門對面)
電話:(02) 23913407
價位範圍(每人):約190~360元
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◆ From: 140.112.120.126
推 kikie:推這家店 之前有去過但沒帶相機 蔥里肌好吃^^ 04/20 13:46
推 kikie:而且我們上次去在那裡坐了很久 店員都很親切地招呼我們 04/20 13:48
※ yahiko:轉錄至看板 R943220PT 04/21 01:44
推 yahiko:借轉謝謝~ 04/21 01:44
推 monicmama:他的價錢和菜色跟藏月比起來感覺好像,吃過的可否比較! 04/21 13:19
推 protozoa:藏月有沙拉,豬排花樣多,可是我討厭藏月的豬肉味重 04/21 14:29
推 iamhsg:冰淇淋也可以無限續~ 04/30 22:59