推 trelivings:哈哈，比喻很有趣XD 06/01 23:19
推 khalil:推這篇，上次經過這家不知如何 也推陪我成長的美食版QQ 06/02 02:50
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 雞窩 創意中國料理~驥園
時間: Wed Sep 12 16:01:44 2007
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/8734372
地址：北市大安區敦化南路2段81巷63號
電話：02-27043038
媽媽生日~剛好看到有介紹這家店的資訊
便著手訂位前往~
不過也許是地緣關係~
其實並沒有很多人用餐~
所以有一點心驚驚
因為是初訪~
所以都點了500元的砂鍋土雞基本款
套餐內容包含了兩道一百元熱炒~飯/麵/鍋巴擇一~跟飯後附餐~
桌子上有爐~以保持雞湯的熱度~
服務生先送上小菜盤~有小黃瓜~花生跟牛蒡絲做為開場~
隨後便送上我們所點的滷牛腱~和風羊肉~跟糖醋里肌~
每一樣菜可以說是有一定的水準~
不過和風羊肉的調味醬很妙~
有一點和風醬的甜味跟哇沙比的少許嗆味~很是特別
不過糖醋里肌雖然糖醋味很讚
但里肌的外皮跟肉有所分離~
跑出了在素食店吃油條假裝里肌的錯覺!?
鳳梨蝦球可以說是覺得挺超值的一道~
蝦肉大塊有彈性~大約有七八塊吧~
豆酥鱈魚也是口感不錯~
荷葉子排也有一定的水準~
雞湯是沒話說的好吃~湯頭鮮甜~
雞腿肉也是燉到骨肉分離~可以見其所下的功夫~
比起龍涎居~個人是覺得這家的雞湯好喝超多倍的~
飯後有水果跟飲料~
冰咖啡不錯喝~老爸點的熱花茶也很好喝~
服務生的服務也很不賴~
算是物有所值的一家店~
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作者: planecookie (小飛機餅乾) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安區-雞窩 砂鍋土雞套餐
時間: Mon Dec 3 23:28:50 2007
餐廳名稱：雞窩-驥園 砂鍋土雞套餐
地址：台北市敦化南路二段81巷63號
電話：2704-3038
營業時間：午餐好像11點左右開始 晚餐5:30開始
價位範圍(每人)：100~500↑ +10%
可刷卡（可/不可）：不知道 應該可以吧
有無包廂：有(應該)
在家教附近 外表看起來很貴的餐廳 沒想到看外面的價目表發現很平價
跟男友動心很久了 今天擇日不如撞期地去吃了~
先說評價：非常棒！很推薦！！！超好吃的~!!
我們到的時候大概5:40 餐廳裡都沒人
進去也沒看到招待的人 只看到包廂裡坐了幾個穿制服的人好像在聊天還開會
看起來沒什麼客人 又是第一桌 超怕踩到地雷的
餐廳裝潢得典雅帶時尚 符合都會改良式中餐館的風格
餐有兩類 一是套餐 包含雞湯與兩道菜 還有飯等主食及附餐 500/人份 雞湯可加其他東西
另一類是單點 包含雞湯及菜都可以單點
由於不想吃很多 我們選擇單點 兩人點了三道菜 兩碗白飯
他的菜都很便宜！幾乎都一道一百 包含肉、魚、海鮮、青菜等！
我們點了油淋去骨雞、雞窩豆腐、生菜蝦鬆三道 都一百元！
三道菜都很好吃！兩個人吃這樣的份量也剛好 吃得飽又不撐~
雞窩豆腐用肉絲、辣椒、豆豉等去炒 很香 不太辣 非常下飯
油淋去骨雞應該是大雞腿部份 外皮非常酥脆 肉很嫩 佐點蔥花 不鹹不膩 很好吃
生菜蝦鬆的生菜不是用來包的 他切成稍微長條狀 可以用湯匙或筷子直接弄來吃
很方便 又保留生菜與蝦鬆兩者的味道和口感 蝦子很多 上面撒一些炸過的小米之類的
口感豐富清爽~
結論是非常划算與滿意的一次用餐經驗！
比昨天為了慶生去喜多屋吃的宵夜還令人滿意得多！
由於一直到我們用完餐都沒看到其他客人 覺得很可惜
在此大力推薦 很值得一試 也適合全家去吃 或是幫長輩慶生喔！ ^^
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◆ From: 140.112.225.84
推 altec11:你居然沒點雞湯....感覺可惜了 12/03 23:33
推 lovelyniny:這就是中視新聞那間乳白色的雞湯嗎 12/04 00:24
推 planecookie:下次下次^^ 我跟男友已經決定會再來吃他雞湯的！！ 12/04 00:36
→ evawalk:對阿!! 雞湯超好喝的!!!! 可是沙鍋雞湯很貴.... 12/05 00:27
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作者: aluluba (Bu仔我愛妳~~) 看板: Food
標題: [食記] 雞窩(台北市大安區)
時間: Mon Dec 17 22:52:54 2007
餐廳名稱：雞窩-驥園 砂鍋土雞套餐
地址：北市大安區敦化南路2段81巷63號
電話：02-27043038
價位範圍(每人)：100~500↑ +10%
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/aluluba&article_id=22496328
首先，我要先說，這家不是快炒店，
所以100塊1道菜，指的是一人份100，
像我一樣4個人去吃，1道菜就...
所以最好要有每個人點1道套餐，花個500塊消費才會有飽足感的心理準備。
再來，店裡有提供紅酒，
記得是JACOB'S CREEK Shiraz Cabernet 這個等級的，
要價600，大賣場大概可以半價買到...
紅酒也可以自行帶去，不收開瓶費，會借你開瓶器，
因為我們差點就把帶去的紅酒開來喝了...
最後，
服務態度不錯，
也滿常來幫我們倒水的，
男廁非常的乾靜整潔，也很寬敞，
女廁我沒進去過，不過眾家美女們很滿意，應該也可以放心。
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和風羊肉：醬汁裡混著些許的哇沙米，沒心理準備時吃到會嚇一跳，沒想過可以這樣混著
吃
乾燒蝦仁：去好殼的蝦子，份量中等，吃起來挺新鮮的
沙鍋雞湯：湯頭裡濃縮了整隻雞的精華，味道非常的濃，很可口。雞腿肉也是燉到入口即
化，用筷子就可以清鬆料理整隻雞腿，非常方便。這一道是我覺得來這邊一定要必點的，
沒吃到就可惜了。
點餐會附上飯、麵或是鍋巴，但是鍋巴不是我們想像的那個樣子，反而比較像"爆米香"。
鹹酥蝦：被某人啃光了，所以我不知道味道
黑胡椒牛柳：炒的挺軟嫩的，不會炒過頭變硬，味道還不錯。
波菜：這盤要100，份量少到...不知道該怎麼說，吃起來跟家中吃到的差不多啦
豆豉鱈魚：被滿滿的豆豉蓋住了，所以看不到鱈魚了，那個份量也是少到可憐，連魚身的
一個切面都不到，大概只有1/3到1/4個切面吧...
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飯後，4個人都沒有飽足感，所以我想大家應該要多準備一些預算，像我們這樣只吃13xx
是一定不夠的XD
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◆ From: 140.115.126.239
推 rockywoo:這家是冀園的副牌 雞湯是有名的 12/18 00:39
推 monicmama:半年前去吃過，除了貴已經沒有其他印象了 .. 12/18 10:39
推 zerocustom00:雞湯真的蠻好喝的.但喝多了會怕. 12/20 09:09
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 台北 再訪~雞窩-驥園砂鍋土雞套餐
時間: Wed Jan 23 00:01:11 2008
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/13286942
地址：北市大安區敦化南路2段81巷63號
電話：02-27043038
還不錯的店總是讓人會想要要再訪
這家店也是之前去過感覺還不賴的
只不過上次去可以說是小貓兩三隻
這次去的時候已經要訂位才有位子
似乎是給大家感覺都不賴的店家呢
跟上次一樣這是也是點五百元的套餐
另外一個套餐可以點兩樣一百元的熱炒
飯後還有飲料跟水果
雖然加上服務費後要價五百五~
整體說來個人還覺得挺物有所值的呢
畢竟東西吃起來不錯~而且服務還有一定水準
首先上桌的是小菜盤
吃起來頗開胃的~口味也還不錯
因為我跟爸媽一起去
所以總共有六道熱炒可以點
每樣都是走精緻路線~
乍看之下份量好像不多
但是吃下來還是挺飽的呢
不論是滷牛腱~咕咾肉
鳳梨蝦球還是魚片
都可以感受到食材的新鮮
當然啦不論是味道還是火侯都有一定水準
最重要的就是這鍋雞湯啦
在冷風刺骨的冬天喝起來真是過癮
濃稠的味道在口中久久不散
營養滿點的好滋味
今天吃到的是雞腿肉
肉質一樣是入口即化的軟嫩
比較後來上的是紅糟鳕魚跟蝦仁炒蛋
個人比較不愛
不過蝦仁炒蛋卻讓我十分驚豔
香滑的炒蛋不說~蝦子每個都可以說是大又新鮮
讓愛吃這道菜的我整個心花怒放阿
飯後甜點我們多點了一道豆沙鍋餅
口味也不錯~滿滿的豆沙讓整頓飯做了一個完美的Ending
最後的最後還有一杯茶跟水果~
讓這一餐不論是飽足感還是營養都很滿點呢!!!