推 roxypink127:這家真的還滿好吃的,兩個人去吃都吃超飽 03/28 00:14
最近突然想吃泰滇緬料理
想起以前有人推薦過的師大雲鄉圓 就跑去吃了
沒想到一吃成主顧(因為不貴又不錯吃) 上來寫寫介紹
師大雲鄉園從師大路上的屈臣氏進去直走 完全不轉彎
走過夜市跟花店以後 在雙魚咖啡後面一點的右手邊
這家店賣的是滇緬料理 也帶點泰式風味
我吃過的有:
金三角 一個35元 可單點
三角形的金三角 感覺上有一點像是三角形的咖哩春捲
是油炸的 所以略略有些油膩 但是吃起來倒是不膩口
裡面包的咖哩主要是洋蔥跟馬鈴薯 會附上沾醬
沾醬讓金三角的油膩感又減低不少 而且蠻爽口的
是值得一點的一道小點 一人點一個就很夠了
椒麻雞 忘記多少錢 兩百出頭吧
炸過再切不帶骨的雞肉 外脆但是內軟 肉不會太柴
會淋上酸酸甜甜的醬汁 清爽又下飯 下面還墊著一層小黃瓜絲
泡在淋汁裡的小黃瓜也酸甜酸甜的挺開胃
這道菜的接受度很高 不愧是招牌菜
緬式咖哩牛肉 180元
以180元的價格 吃到這樣的咖哩牛肉 基本上勝過金華街的咖哩屋
因為雲鄉園的咖哩牛肉 雖然很家常 但是卻讓每個人都覺得好吃
我自己是覺得這道菜味道重了點 但是煮透了的大塊馬鈴薯
以及不是非常好但是也不至於太過於老韌的牛肉
加上比日式咖哩更豐富更具風味的南洋式咖哩 真的很下飯
愛吃咖哩的 單叫這一盤 再配上白飯 就是大胃王也能心滿意足
比咖哩屋實惠多了(咖哩屋的咖哩品質有趨向不穩定之情形 越來越糟)
什錦炒飯 80元
普通的炒飯 介紹它純屬個人偏好
只想隨便吃吃 點個炒飯我想應該是可以的
這炒飯裡就是青菜 高麗菜 四季豆 花椰菜 以及很多的蔥
蝦醬空心菜 120元
蝦醬應有的鹹重口味 雲鄉園都做出來了
帶點微辣 挺下飯的 雖然鹹 但是並不會讓人難以下嚥
也是可以一點的菜
燴蛋 約一百元上下
這道菜前面應該還有個xx兩字 忘了 建議不要點
因為蛋跟醬汁的味道一點都不融合 食之無味 大失敗
摩摩渣渣 60元
黑糯米 椰奶 西米露 組成了這道甜點的主體
黑糯米煮得香香QQ的 讓這道甜點的口感加了不少分
整體來說 不會太甜太膩 跟汀州路泰式小館的差不多
只是椰奶比較濃
雲鄉園是家小店 以吃合菜為主 但是也有150元附甜點飲料簡餐
服務生只有一位 所以有時動作會慢一些 但是應不至於讓客人久候
態度不錯 地方也蠻乾淨的 沒有規定消費額 咕嚕卡可以用
是一個適合聚餐 吃飯的好地方 感覺很溫馨 料理很家常
地址 台北市泰順街38巷28號一樓
電話 23623772
營業時間 11:30-14:00
17:00-21:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: liblue.f2.ntu.edu.tw
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作者: infinityy (newstart) 看板: Food
標題: Re: [心得] 師大雲鄉園食記
時間: Sat Oct 25 20:34:38 2003
※ 引述《kattii (想要成為招財貓)》之銘言：
: 上星期五和男友到師大夜市吃晚餐,
: 本想去堤香的,
: 但是沒有位子, 又不想等待,
: 所以沿著泰順街想走回較熱鬧的地方去..
: 恰好經過雲鄉園, 看見門口高高掛著打8折的紅布條,
: 又想起版上評價似乎不錯, 因此決定了晚餐的地點
: 客人比想像中少, 我本來以為打折會很多人的..
: 因為不是太餓, 所以只點了泰式涼拌牛肉(200元)&椒麻雞(有點忘了,約250左右吧),
: 其中椒麻雞是十大推薦菜單之一
: [泰式涼拌牛肉]
: 上菜時嚇了一跳,
: 原本以為這樣的價格份量應該不會太多,沒想到份量還挺實在的,
: 褐色的牛肉片散佈在五顏六色蔬菜中, 盛在白色的長型磁碗中
: 配色相當好看, 也引起我們的食慾..
: 牛肉吃起來有些溫溫的, 大概是剛燙的,吃起來滑嫩, 與蔬菜搭配起來更是順口.
: 醬汁也不會太鹹, 酸酸辣辣的用來拌飯好好吃~ ~
: [椒麻雞]
: 因為泰式涼拌牛肉的美味讓我們更期待這一道菜,
: 不過這道上菜卻很久, 直到涼拌牛肉幾乎見底我們才等到..
: 椒麻雞份量不如泰式涼拌牛肉多, 男友還嫌雞肉太少,
: 口味上像是改良過的椒麻雞, 與名稱較不符合, 沒吃到花椒的味道
: 不過酸酸的也蠻下飯的, 搭配高麗菜絲的口感還不賴…
: 題外話, 說到椒麻雞,
: 之前吃過公館泰國小館的椒麻雞, 雞肉又多又大塊,
: 旁邊還附梅子醬可以沾食, 男友一直念念不忘…
: 不過個人認為味道偏鹹, 而且好像不是正統的做法(因為不是泰國菜嘛..)
: 我覺得多年前在公館仰光滇緬料理吃到的椒麻雞,
: 比較符合我心中椒麻雞的做法,
: 但是很久沒去了, 不知現在怎麼樣了..
: 反正我覺得椒麻雞是一道不易失敗的菜,
: 即使口味不道地, 也不會難吃到哪裡去啦!
: <感想>
: 不愧是學校旁的餐廳, 價錢實在, 食物水準也還不錯
: 雖然椒麻雞有些小失望,
: 不過有機會還是會想嚐嚐其他料理的...
: 南洋料理真是白飯殺手啊! 光二道菜男友就拼了三碗飯 ^^
: 而且酸辣的口感很開胃, 原本不太餓的我們吃完晚飯竟覺得胃還有空間...
: 另外, 打8折的活動到10月底喔!
上禮拜興沖沖的帶了家人去吃...
點了
1.椒麻雞
老實說....吃過三四次這道菜 這裡大概是我吃過最糟的
份量小 做的太老..雞肉太硬...醬料偏酸
2.月亮蝦餅
一樣炸的太老 太扁口感不夠鬆
不過我很喜歡吃月亮蝦餅...所以還算可接受...
3.蝦醬空心菜
蝦醬的味道不夠重 佐料不夠香(沒有加紅蔥頭...)
4.雲南大薄片
這道還不錯....大薄片夠脆
5.雞肉咖哩套餐...
雖然吃起來口感還ok 可是完全沒有咖哩的香味....
6.蝦仁粉絲褒(下面應該是個火 不過我找不到這字)
除了湯汁收的不夠乾之外沒有太大的問題
打完八折下來 一個人還是要近250
個人覺得沒有很值得...
以這樣的價錢 我比較推薦永康街的康泰小館...
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作者: Christabelle (夢讀迴紋針) 看板: Food
標題: 【迴紋針不負責任食記】雲鄉圓泰緬料理
時間: Fri Nov 19 21:22:22 2004
圖文：http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1503466
雲鄉圓泰緬料理 北市大安區泰順街38巷28號 02-23623772
與同事中午聊了一下。她最近遇到了感情問題，食慾很不好。來找我就對啦！我就
索性拉著她去吃午飯去。今天這種秋高氣爽的天氣，讓我想來一頓既能開胃又可暖身
的泰式料理。她說她跟她ex-bf（女人啊...=.=）常去師大的雲鄉圓吃，反正我也沒去
過，那就走吧！
雲鄉圓就在師大夜市的龍泉街旁的一條巷子進去，蠻好找的。位於一樓，進門前還有
一個小院子，門口放了一張木頭長椅。裡面裝潢相當普通，沒有什麼刻意的泰國風。
此時由於時間已晚，客人不多。老闆娘過來招呼、送上銀杯裝的水及菜單。菜色非常
多呢！而且也有學生套餐，價格大約在120上下，多半是椰汁雞肉飯那類的。不過我們
兩個打算單點，可是畢竟人數也不多，最後還是只叫了三道經典的菜「蝦醬炒空心菜」
（120元）、「椒麻雞」（180元）以及「月亮蝦餅」（250元）。另外也叫了白飯。
老闆娘動作蠻快的，不一會兒就送上來空心菜。說實在我獨自一人過日子，鮮少來吃
這種叫菜的，頂多吃過椒麻雞。這蝦醬空心菜還算大盤，兩人份差不多。大嚐一口，
空心菜蠻香脆的。蝦醬算是重口味。鹹中帶著濃濃的蝦味，而且微微的辣。總之蠻還
不錯吃的。
再來就是椒麻雞。之前我在滇味廚房吃過，覺得蠻好吃的。這次在雲鄉圓的經驗就會
拿來比較了。雲鄉圓的椒麻雞跟滇味廚房的差不多大（可是好像比較貴吧？），不過
入菜的食材比滇味的多了白芝麻。但我覺得雲鄉圓的的雞肉比滇味的薄，表皮沒有
滇味的酥。很難說哪一家的比較好吃，因為各有其特色。
值得一提的是，雲鄉圓椒麻雞底下撲的高麗菜絲配上它那酸酸的醬汁很下飯呢！我幾乎
把這些高麗菜給吃光了。
最後就是月亮蝦餅。這道菜更是我一個人不可能吃的。一大盤裡約莫有八片左右，
圍著中間的酸梅醬，排成星星形。那為什麼要叫月亮蝦餅？我同事說，因為它原本是
圓形...（=.=）。不過根據我同事說，她跟她ex-bf（女人啊...=.=）在京華城一家
泰國菜吃的比這好吃多了。我自己是沒什麼比較，不過我也是覺得普通而已。這月亮
蝦餅外頭炸的酥脆，裡頭應該是蝦肉及魚漿的混合，有點像是黑輪的口感，只不過是
蝦肉口味。中間的酸梅醬其實還蠻畫龍點睛的，不過同事說這裡的比較酸一點。
結帳的時候一共是590元。算一算...2人的白飯就要40元啊？這樣有些小貴。還是我們
記錯價錢了呢？大體來說，這是的經驗還算滿意，我應該改天自己來試試看他們的學生
套餐才是。
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作者: airbreed (自由自在會更好) 看板: Food
標題: [食記] 雲鄉園
時間: Tue Mar 22 07:55:42 2005
幾天去吃了在美食板上佳評如潮的雲鄉園:P
我們一夥人因計畫好要再續攤
所以就點了四人份的菜色
不過已經包含了重點菜:月亮蝦餅 蝦醬空心菜 椒麻雞 椰汁牛肉 忘記名字的湯XD
這幾道都很好吃
月亮蝦餅用梅子沾醬 去掉炸物的油膩味 蝦子也吃的出很新鮮
咬一口有餅皮的酥脆和蝦肉的鮮嫩甜味 好吃
椒麻雞的涼拌醬做法 是口味較清淡
卻襯的出雞肉的鮮味
椰汁牛肉 是我為一一道吃不太出椰汁味的菜 可能味道下不重吧
空心菜也不錯 不過就是大家日常吃的到的蝦醬了
最後一道湯
我覺得蝦子最好吃 可是湯會辣 所以我不是很喜歡
吃辣者 應該會覺得很不錯
甜點的椰汁西米露 不過甜 又有椰汁香
也好吃
下次我還想再去吃別的
今天最推月亮蝦餅和椒麻雞 YA!
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作者: KKKKYI (我就是我) 看板: Food
標題: [食記] 師大夜市的雲鄉園
時間: Tue Mar 27 23:50:40 2007
今天跟兩個朋友特地去吃泰緬料理...
是一個唸師大的朋友介紹去吃，她們是那家餐廳的常客
還算是適合一般學生消費的店，價位不高，有套餐也有單點或是組餐
所以我覺得可以推薦給 學生要辦家聚時
餐廳名稱：雲鄉園
地址：泰順街
電話：02-23623772
營業時間：好像是沒有休假耶...可以先打電話問一下
價位範圍(每人)：套餐好像是99元(因為我們沒有吃套餐，所以只是問了一下)
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