推 Christabelle:我也常經過，但都不敢去吃^_^ 210.85.18.239 12/04
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作者: Christabelle (夢讀迴紋針) 看板: Food
標題: 【迴紋針不負責任食記】圓盤條子 義大利麵
時間: 01/25/2005 09:26:31 Tue
圖文 http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1733502
圓盤條子 Pasta in My House 北市金山南路二段、潮州街口（花店B1）
今天寫個平價一點的午餐方案吧！：）這家「圓盤條子」一開幕我就注意到了，
當時還住在那附近，去亞藝租影片的時候就會看到。說老實話我不是很看好這家店，
因為地點不是很好，那附近上班的人想吃午餐應該不會考慮這一區塊。再者就是如果
想吃義大利麵的老饕，也不會覺得這家的麵稱的上合格。
不過無論如何我還是去了。
這家的義大利麵一律100元，算是很便宜了。由於跟是花店承租地下一樓，因此裝潢
多多少少也跟花店一樣有氣質。一下半層樓就看到一個人工的水池，及一些花草。
推門一進去再下半層樓，可以看到老闆娘在吧台那張羅著裡頭店面陳設也如外表
一樣雅致乾淨。「圓盤條子」只賣幾樣可以想像的到的口味，青醬、白酒蛤蠣、
蒜香等，還附自助紅茶。
我跟老闆娘點了松子青醬雞肉（menu上是豬肉，我換的），然後裝了杯紅茶坐在一進門
的方形大桌位子，時間是下午一點十五分。隔著竹簾我聽著外面淙淙的水聲，其實
算是一個很棒的用餐環境，尤其是人少的時候。
過了一會兒老闆娘端上我的青醬雞肉麵。份量跟一般平價義大利麵差不多，由於我要求
老闆娘不要炒的太乾（像堤香跟騎樓的乾炒我都不喜歡，我喜歡creamy一點的口感^^）
所以還青醬汁還算多。麵上頭還灑了起司粉，裡頭除了雞肉以外，還有花椰菜及
胡蘿蔔片，視覺享受上也算顧到了。
吃了一口，我也不敢要求要什麼al dente的口感。不過這麵算是中規中矩，不至於軟爛，
麵體中心還是有些實在了。雞肉味道也不錯，青醬方面，以我個人口味來說可能蒜味
少了點。我喜歡蒜味夠一點的青醬。
100塊吃到這樣的麵還算不錯了。老闆娘在我結帳的時候問我味道如何，我跟她說蒜味
可以再強一點，她說因為這裡很多年紀稍長的長輩來吃（這倒是，我每次晚上經過
都看到裡頭吧台最坐的都是些"不是年輕人"的客人），所以調味上比較需要迎合
他們的口味。
這老闆娘人蠻好的，還有一個就讀國小的兒子。我突然覺得能夠開一家自己喜歡的店，
兼顧家庭教育又實現理想，豈不是一個好的事業嗎？：）
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