作者teimasako (*週年慶之旅落幕*)
看板Food
標題有關ki mi jan 炭火燒肉工房
時間Tue Jan 7 12:18:52 2003
抱歉~我引用之前文章作介紹!
: : 你說的是ki mi jian 嗎??
: ki mi jian很棒!
: 我覺得他的肉質都很好
: 特別是上等牛舌...會另外附一種蔥...是有拌油在裡面的
: 牛舌烤好之後配上這個蔥...口感一極棒!
: 另外推薦石鍋拌飯!
: 拌一拌再放旁邊等一下
: 下面那一層會有鍋巴~日本風味中帶有一點古早味
: 有很特殊的感覺~
: 義式莎拉比和風莎拉好吃 和風比較鹹 義式是帶有一點酸酸的醬汁
: 另外...
: 這家店的老闆...我覺得長的很性格^^很喜歡這個老闆
: 真是有得吃又有得看...XD
: 有時候晚上他會把他們家的狗狗帶來
: 放在門口那邊
: 是一隻很大的哈士奇...很乖很溫馴
: 去摸牠還會跟你撒嬌...
他有共兩家店
忠孝場
北市敦化南路一段187巷77號 週一~週五 11:30~14:00 17:00~23:00
週六 週日 12:00~23:00
27710737 fax 27210631
安和場
北市敦化南路二段265巷9號 週一~週五 11:30~14:00 17:00~23:00
週六 週日 12:00~23:00
27387638 fax 27367919
※地圖我真的盡力了XD 安和路的部分怪怪的...因為很難畫 大概知道位置就好了!
請見諒喔...
│ │ ◎│ │
│ │忠孝場│ │
│ │187巷 │ │
───1段 ──── ────────
旗艦att
───敦 ──── ────────
│ │ │ │
───化 ──── ────────
忠孝東路
───南 ──── ────────
│ │ │ │att
───路 ───﹨ ﹨──────
﹨ ﹨ 仁愛路
─── ────﹨ ﹨──────
│ │ ﹨ ﹨
─── ───── ────────
信義路
─── ───── 安 ────────
│ │遠企中心│和│
│ ◎安和場 │路│
│ │ 265巷 │ │
│ │梅花戲院│ │
─── ───── ────────
和平東路
─── ───────────────
│ │
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◆ From: 61.217.205.171
※ 編輯: teimasako 來自: 61.217.205.171 (01/07 12:21)
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作者: Ascend (百里香) 看板: Food
標題: Re: [問題] 哪有好吃的石頭拌飯呢?
時間: Wed Sep 25 00:39:40 2002
真是糟！忘了給電話
安和場(總店)
敦化南路二段265巷17號
27387638
忠孝場
敦化南路一段187巷77號
27710737
嗯~~~~該怎麼介紹呢~~~~~~~就是很棒的燒肉店，
肉質很新鮮，沾醬很有自己的特色
通常安和場是一定要定位的，不然就得早點到，早早吃完
呵~~~~我還以為這家算是人氣名店級的，大家常去咧！
最棒的就是有賣台灣黑豚了~~
台灣的黑豬是有名的棒哦，因為台灣黑豚的腥味很少
所以日本人也是超愛的，早年台灣豬肉的小排都是一宰殺後就急速冷凍運往日本。
可不一定輸鹿兒島黑豬或是金華豬哦！
不過燒肉店還是以牛肉為主，他們店內的選擇性很大
常常一種部位都有二、三種以上的醃料可供選擇。
石鍋飯是第一次去時意外的收穫，份量很足夠，
而且料很棒，以那個價錢來說(記得還算便宜，忘記了正確價錢)
那種料和口味真的還算是很不錯
我想，秋天還蠻適合來個燒肉吧~~~~天氣轉涼囉！！
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作者: teimasako (*週年慶之旅落幕*) 看板: Food
標題: Re: [問題] 炭火燒肉工房
時間: Fri Feb 7 08:48:36 2003
不是吃到飽的
是點餐的
超推上等牛舌@@" 超好吃...
基本上...他們店的牛肉的肉質都很棒
不過上等的跟非上等的當然一定有差
曾經一次因為上等牛舌賣完了只好吃普通牛舌
口感真的差滿多的
海鮮類不推薦...除了干貝 蛤利之外
我還沒在燒肉店吃過新鮮的海鮮...
花枝那些都有種泡過藥水的味道
所以我覺得既然都已經要花錢吃好料的
那就吃好一點吧!
兩種等級只差個幾十塊實在不值得你省
點了比較差的肉質...
然後又跑到網路上大肆宣揚"不好吃!不好吃!"
對店家來說實在很不公平
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我覺得吃到飽的要想要吃到高品質的肉
這個豁然率....是零阿!!
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◆ From: 61.217.205.62
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作者: fran5217 (希望滿人間) 看板: Food
標題: 燒肉工房食記
時間: Sat May 15 19:22:29 2004
昨天朋友生日，想吃燒肉，打聽到一家燒肉店似乎不錯，就相約前往。
店名：燒肉工房
地址：台北市敦化南路二段265巷9號1樓(近忠孝敦化店2號出口)
電話：2738-7638
因為之前沒吃過，就請店員幫我們配菜，配完再給我們看一下。
建議不要點沙拉…因為吃燒肉都來不及了，哪來的心情吃沙拉…
飯其實點白飯就可以了，我們點的石鍋拌飯比起他們家的燒肉只能算是普通而…
飲料有一種叫沙佤之類的，是有一點小調酒，喝起來有點像汽水的飲料，還不錯。
先講一下心得好了…這是一家很日式的餐廳，氣氛不會過於吵雜，
喜歡安靜的人很適合，人多的話，他也有長桌可用…
(不是包廂，是像在和室一樣，大家脫鞋圍著長桌坐著烤肉…)
烤肉部分他幫我們配了(有一些忘掉了)：
雞肉、牛舌、嘴邊肉、綜合海鮮、鮭魚頭、筊白筍、玉米、腓力、腸子…等。
之後我們覺得還吃得下，就再加點了：
豬五花、里肌、雞肉
每盤的分量都不多，但吃完的感覺就有如置身於天堂…舌頭都要融化掉了…
雞肉似乎用的都是腿肉，非常之嫩呀！！玉米上淋有醬料，口味蠻特別的。
牛舌口感也超棒的，吃下去竟然可以感受到脆脆的勁！！
腓力、里肌、五花就不用說了，綜合海鮮連蝦殼都貼心的幫我們剝好。
這是我第一次吃烤肉，完全不用加任何的醬料，原味吃起來就值得我給100分了…
本來不敢吃鮭魚頭的我，竟然吃到欲罷不能…總而言之，食物真的是一極棒！！
跟一般平常烤肉吃到飽的店真的就是不一樣…
服務也還OK，網子我們覺得還可以再烤，可是他們就自已主動來換了…而且不收服務費。
以上都perfect，但是悲慘的事情發生在後面…
他幫我們配菜的時候，跟我們說他抓的預算是每人4、5百…
所以後來吃完我們再加點三樣菜也不以為意…心想大概不會差太多吧。
結果去結帳時，2570…(我們只有三人…二女一男)…平均一人吃了快860…(大驚)
我想，近期大概是沒有錢再走進去第二趟了吧…
老實說，東西真的不錯吃啦！而且外面好像還有套餐制的樣子，400~600左右吧！
想要利用畢業家聚削一頓學長姐的…可以考慮看看…
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◆ From: 210.85.119.27
推 poltroon:應該是敦化南路一段喔 210.85.25.150 05/15
推 myki:我是覺得還不錯.但沒到舌頭融化的地步啦.. 61.228.83.119 05/15
推 fran5217:敦化南路1段187巷77號1F,27710737這個嗎？ 210.85.119.27 05/15
推 fran5217:因為名片上有二個地址，我忘了是哪一個… 210.85.119.27 05/15
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作者: namimi (Guardian Angel) 看板: Food
標題: Re: 燒肉工房食記
時間: Sun May 16 00:44:06 2004
kimichan真的很好吃...^^
不過我都是去吃忠孝場...
如果有肚子裝的下的話,其實他們家的沙拉很好吃....
飲料我倒是比較少叫...因為覺得好貴...^^"
都是採偷渡7-11飲料進去...:P
我通常點(2人份)的如下:
牛舌(超讚...配上附的那一小盤更讚...)
牛五花(讚到不行...^^ 單吃,用白菜包,配飯都是一絕)
牛小排
豬嫩里肌(很推薦!!! 我覺得豬肉這麼好吃不容易...^^)
雞肉(超嫩的....雖然不清楚是那部分的肉...^^")
軟骨(不要叫綜合軟骨....這種比較好吃...^^ 烤微焦超有口感)
草蝦(很好吃....而且不用撥蝦殼...^^)
香菇
鯛魚(我個人很喜歡...不過我姐比較喜歡鮭魚)
烤鮭魚下巴(這是他們直接烤好的...不過我們都會在熱一下....不輸日本料理店)
然後一碗或兩碗的白飯...
應該1500夠吧...^^" 也記得不是很清楚....
我都是很冷門的時間去吃...大概就中午ㄚ...下午1.2點之類的...^^"
那時都沒什麼人...不吵...很安靜...^^
kimichan真的是超讚的啦~^Q^
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◆ From: 61.229.32.71