再訪‧炭火燒肉工房‧台北
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天氣冷，頭腦也忍不住遲鈍，最近吃飯開始走回顧，重新吃起曾經到訪過的餐廳。上回到燒肉工房用餐，碰上了忠孝店的週年慶活動，吃起來還頗為划算。這回選擇離家近的安和店用餐，沒有折扣活動，單點的價格也不算太便宜了，呵呵。
一樣是午後的3、4點，習慣的週末午晚餐，餐廳內座位空無一人，只有我們2人，悠悠的躲在店內一角，依偎著爐火，靜靜享受。
天冷，餐廳提供了免費的熱湯一壺，伴點青蔥，準備開始為接下來的燒烤暖身。隨餐附贈的新鮮蔬菜，可以夾著熱騰騰的烤肉一起享用。
鮭魚茶泡飯，不是很實在的一道料理，米飯稀疏、鮭魚三三兩兩，湯也不是太熱，碗緣的哇沙米倒是加分不少。
百吃不厭的牛舌，灑點鹽巴，燒烤必點的餐點。油脂密佈的豬五花，烤起來吱吱作響，嚐起來更覺口齒留香，相當好吃。
牛小排，烤至七分熟後，蘸點醬汁，香醇的味道令人回味。
排列整齊的柳葉魚，腹內金黃的魚卵一直是我的最愛，只是過去一直把牠和香魚給搞混了，真是對不起這道料理。
一樣是每回到燒烤店必點的海帶芽沙拉，微酸的和風醬汁、充滿香氣的芝麻，配上各種新鮮蔬菜，好吃更適合解去多餘的油膩感。
特大號的秋刀魚，店家用心料理好一陣子後，最後隆重登場，大概是怕客人不會料理這道魚類料理吧，所以每回都是店家自行燒烤至金黃香酥後，才端上桌讓我們直接享用。一直到離去前，店內仍是屬於我們獨享的天地，服務生的預約電話接不停，我想，天冷了，熱呼呼的燒烤仍是相當對味。
安和店：
電話：（02）27387638
地址：台北市大安區敦化南路2段265巷9號1樓（遠企旁巷內）
忠孝店：
電話：（02）27710737
地址：台北市松山區敦化南路1段187巷77號
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