→ Greenleft:試試嘟嘟滑雞煲，蝦餃和炒帶子 推 218.165.2.249 02/17
很久沒吃到好吃的東西嗎?建議你們去吃港式飲茶呦 !
復興南路一段一號之一(就是和八德路交叉的地方)
有一家"香港避風塘"很nice喔!!
它們的腐皮蝦捲 奶黃包 燒賣 蘿菠糕 椰子西米露 芋頭春捲...........
都很棒喔!!!!有空一定要去吃,只是可能要存點錢
大概一人花400元就可以吃的很飽了
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作者: bluefish (幸福的雨櫻) 看板: Food
標題: 香港避風塘漁家料理食記
時間: Wed Oct 31 11:40:05 2001
跟兩個剛從美國玩回來的人吃飯 當然要吃中國菜
又剛好有四個人 所以就決定去吃港式飲茶
香港避風塘漁家料理是我嚮往很久的店 這次當然就不放過大好機會了
當我們三個女生來到位在復興南路上的香港避風塘
只見來自微風廣場的人潮熙熙攘攘 讓避風塘的門口都是人
我們沒有預先訂位 裡面已經坐滿了 只好慢慢排隊 等我BF來會合
幸運的是沒多久就等到位置了 但是後來看到有些人等很久 下次要吃最好先預訂位子
避風塘的位置不算多 大概一層樓的店面 約可以容納四五十人吧
沒看到包廂 不過有四人卡座 還蠻適合朋友聚會聊天的
也有圓形大桌 看到不少桌都是家庭聚會吃飯的樣子
現在這個季節 每桌都點了一盤避風塘炒蟹 一份800元
三個小窮學生雖然口水流滿地 想想還是算了 :P 可是實在很想吃
有人吃過的請介紹一下吧
此行的目的主要是吃飲茶 所以我們多半點的是這一類的東西
打開菜單 飲茶類分成小(75) 中(85) 大(95) 特(105) 頂點(115)
頂點有 魚翅灌湯餃 奶油烤白菜 蝦餃王 魚翅餃 鮮蝦腐皮捲
特點有 蟹子燒賣
大點有 韭菜餃 豉汁鳳爪 豉椒排骨 砵仔羅白糕 瑤柱珍珠雞
百花鮮竹捲
中點有 時菜牛肉球
小點有 叉燒包 芋香炸春捲
腸粉有 鮮蝦腸粉(頂) 叉燒腸粉(大) 牛肉腸粉(大) 蝦米腸粉(中)
甜點有 脆炸奶黃飽(大) 香蒸奶黃飽(中) 蜜汁叉燒酥(中)
蓮香芝麻球(小) 酥皮蛋塔(中) 藥煉龜苓膏(中)
紅豆椰汁糕(中) 芒果布丁(小) 焗西米布丁(大)
椰奶西米露(中) 蓮子紅豆湯(小) 日本山水豆腐(中)
我們點了:
蝦餃王:一籠四個蝦餃 薄而略透明的餃皮讓裡面的蝦仁若隱若現 煞是動人
蝦仁肉質結實而富彈性 很新鮮 雖然餃皮感覺普通 但是蝦子真的好吃!
鮮蝦腐皮捲:腐皮包蝦仁下去炸 服務生推薦的 但是我們四人都不太愛吃
理由是蝦仁還是很不錯 但是跟蝦餃王比起來 這個點心略顯油膩 腐皮特色又不足
感覺普通 建議點蝦餃王就好了 雖然腐皮脆脆的口感還不錯 但就是略遜蝦餃一籌
蟹子燒賣:這道菜要感謝版友的推薦 果然不錯吃 不但好吃 裡面除了蟹子 肉
還有香菇提升香味 還蠻好吃的 大家都喜歡
豉椒排骨:不建議點 排骨既沒有豆豉味 也沒有辣椒味 味道平庸無特色
吃起來普普通通 大失所望 才一小碟的份量 卻讓大家都不想吃完
砵仔羅白糕:就是蘿蔔糕 但是很值得一點 蘿蔔糕像一塊豆腐般盛在盤中
上面灑了許多蔥花 下面則浸在醬油裡 用筷子去夾不好夾 因為一夾就散開了
用湯匙比較方便搶食 :P 入口細緻柔滑 在口中一下子就不見了 好吃
還可以吃到一點細細的蘿蔔絲 只是醬油直接倒下去感覺不好 口味變重了
其實單單吃蘿蔔糕也挺好吃的 加了太多醬油反而減少了美味 推薦
瑤柱珍珠雞:其實就是荷葉糯米雞 跟蝦餃王一起上桌 所以感覺不好不壞 普通
時菜牛肉球:很失敗的一道點心 牛肉球彈性口感都很普通 味道更是不怎麼樣
雖然只有三個 但是根本吃不完 大家都只吃一口就不想吃了
蜜汁叉燒酥:一開始就點了 酥皮還不錯 但是叉燒有點乾 沒什麼汁
而且酥皮蓋掉了叉燒的味道 感覺像在吃酥皮而已 很容易膩 所以我們沒再點叉燒
焗西米布丁:西米露作成布丁 加熱焗烤 裡面還夾了豆沙 熱呼呼的吃起來很溫暖
但是因為我不喜歡豆沙 所以總覺得太甜了 但是感覺還不錯
椰奶西米露:不好不壞 椰奶味很重 喜歡椰奶的人可以點
日本山水豆腐:杏仁豆腐像豆花一樣盛在小盅裡 上面淋上了蜂蜜
一入口 杏仁豆腐不但有彈性 也能馬上在口中分解 蠻不錯的一道甜點
淋的似乎不是單純的蜂蜜 還有一股很濃郁的香氣 是桂花嗎? 我不確定
但是很香 若不攪勻會覺得有點甜膩 整體感覺不錯 只是也不是非常好吃
祇能說感覺新鮮 然後還不錯而已 不會為這道甜點特地去吃避風塘
晚上不供應腸粉 所以我們也沒吃到腸粉 有點遺憾
光點點心有點單調 所以我們又加點了狀元及第粥(小180元 大320元)
小碗的據說只有一碗 所以我們點了大碗的 就是一大碗公的粥 大家分食
粥底還不錯 但是調味太淡 感覺普通 不很推薦
為了在座的唯一男性 又加點了燒鴨220元(因為叉燒賣完了)以及咸魚雞粒炒飯260元
燒鴨感覺還好 但是配上酸甜的沾醬就蠻不錯的 盤子下面還襯了油炸花生米
因此燒鴨還帶了花生米的香味 感覺不錯 份量普通 夠四個人吃
咸魚雞粒炒飯是照他們菜單上的字打的 一盤飯沒有很大盤
大約普通炒飯的一盤半份量 飯粒粒粒分明 不會又黏又軟 還不錯
但是味道普通 可以拿來填肚子就是了 我們四人吃飽共吃了兩千一百元左右 不算貴
一般來說那邊可單點點心也可以叫菜 菜的價錢都大約兩百多到四百多
海鮮比較貴 不過一個人光吃飲茶約花三百到五百就可以了
整體食物水準還好 但是廁所難以想像的骯髒 請注意
香港避風塘魚家料理
ADD:臺北市復興南路一段1號之一(八德路口 中興百貨附近)
TEL:27753200
營業時間:上午11:30~凌晨1:00
可刷卡
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作者: area (有什麼好稀罕) 看板: Food
標題: Re: 香港避風塘漁家料理食記
時間: Thu Nov 1 15:32:10 2001
避風塘炒蟹喔
不是很推薦...因為螃蟹很小...沒什麼肉
主要都是有點辣味的豆酥（？）..這個挺下飯的...
不過螃蟹肉真的太少了...吃的好辛苦..
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作者: TERIYAKI (照燒豬肉堡妹) 看板: Food
標題: 香港避風搪港式飲茶
時間: Tue Jan 30 19:31:58 2001
今天下午想去吃下午茶,
原本想去吃兄弟飯店的說, 聽說不錯,
因為近, 最近又在好像是HERE上看過介紹這一家,
想說試試看..嘗試是刺激的, 發現是令人雀躍的,
總比抱著風評的期待而覺得還好而好.
結論是很不錯喔..
這家在中興百貨附近, 復興南路和八德路交叉口, FILA旁邊
現在大樓外部在做裝修, 內部正常營業,
叫做"香港避風塘 漁家料理"..內部裝磺還不錯,
蠻像以前在香港吃飲茶的感覺,
服務員蠻多個也蠻年輕的,
可能是下午時間比較閒, 比較沒有隨時主動注意客人的需求,
但任何需求, 回應時都蠻重視服務及親切的.
在我們用餐的同時, 客人並不多, 不時發現, 來的幾乎都是熟客,
甚至客人才剛走進來, 就親切地呼名招待了.
店內提供蠻多餐飲的,
主要是港式菜色及飲茶點心,
也有一道道的合菜那種的,
菜色蠻多的, 各式炒河, 粥麵, 港式菜色, 湯褒等,
每道價位視菜色在300左右, 以至600..
不過我沒點, 不太清楚份量及道地風味.
我點的都是港式點心, 種類比較沒那麼多但也不少了,
每份價格依菜色介在＄65~125之間. 份量是3~4個,
重要的是, 他的東西是"現做"的喲~
不會有那種重複或過度加熱, 老硬的口感, 或毫無鮮味.
但也因如此, 他上菜的速度有點時快時慢的..
我不清楚店內的招牌菜色, 但自己點的感覺還不錯,
為了不忘記菜色, 回來馬上記得po心得說...
剛坐下來他會問你要那種茶, 普洱菊花等等好像四五種, 不記得了,
我喝菊花茶是在香港養成的癖好, 跟飲茶蠻合的.
第一道是"蜜汁叉燒酥",
很酥, 很軟, 酥皮有一點點油, 還可以接受,
肉餡蠻實在的, 而且現做熱呼呼的, 真的不錯吃.
"蟹子燒賣"
其實, 不去吃那種吃到飽的, 就是為了吃的實在,
才有辦法吃到真的好料的, 港式飲茶尤重食料及工的精緻,
燒賣的彈性口感不錯, 肉很實在, 不像外面的肥肉一堆,
這道燒賣內更有一隻Q的蝦子, 燒賣上還有一撮螃蟹蛋,
"酥炸奶黃包"
這道甜點我的評價沒那麼高,
或說太實在, 所以奶黃甜味頗重,
吃不下第二顆.
"鮮蝦河粉"
我去吃過民生東路那家有名的大牌檔,
我想避風塘的是比物美價廉的,
份量不少, 共六個,
每個裡面都有實在的兩個Q蝦仁.
"魚翅灌湯餃"
這是我最喜歡的一道菜,
一個湯碗不大, 內有三個魚翅餃,
湯內有韭黃與清爽實在的湯頭,
皮很薄, 內有餡肉, 竹薞, 實在的魚翅.
"叉燒包"
其實, 真的沒必要來這樣的地方吃這,
7-11一個才賣15..<這裡三個65>
是還可以, 皮軟肉實在，但不算特別,
所以為了吃飽比較建議點其它一道炒飯或炒河,
大致就這樣吧, 悠哉地配著茶喝, 才教飲茶,
我們吃的很飽, 兩人共花了五百多,
我覺得蠻實在的..如果人多, 當然能吃到更多種類..
要特別提的是,
那裡有些道地醬料, 光醋就四種,
其實可以請那裡服務生幫你弄讓你多嘗試..
夏天時才有芒果布丁, 在港式點心是有名的甜點, 大家有機會要試試..
我也吃過台大那易牙居的, 還不錯, 這裡還不差..
嗯, 我去香港那陣子每餐都吃飲茶, 最棒的還是在香港,
香港有種"肉骨茶", 有肉骨香又完全過濾掉油膩,
就當茶喝, 非常棒喔~只有香港才有~
如果有機會到香港, 建議大家一定要試試~
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作者: tassmania (放寒假囉!!!) 看板: Food
標題: 避風堂
時間: Mon Jan 22 08:13:36 2001
昨天三個人想吃飲茶，可是兄弟鑽石樓那些應該已經爆滿了，所以就改去避風塘，
本來以為星期日晚上人應該會很多，沒想到大概坐了半滿而已，坐下來就開始吃了，
先端來兩盤小菜，一盤是小黃瓜紅蘿蔔弄成的泡菜，一盤是芝麻腰果，而茶點了普洱
加菊花，以上三樣都普普通通，後來點了約數道茶點和一份乾炒牛河，乾炒牛河
頗大盤的，而且吃起來相當不錯，不過一盤要260元。
至於茶點部分， 蘿白糕，奶黃包，魚翅湯餃，烤白菜，蝦餃，鳳爪，排骨，
叉燒酥，還有一兩樣忘了是什麼的茶點，大致上還不錯，尤其是奶黃包和排骨真的
很好吃，後來又來了個甜點，兩碗椰奶西米露和一碗山水豆腐，椰奶西米露椰子味
不重但奶味很重，很合我的胃口，至於那個山水豆腐就是杏仁豆腐，就是一塊杏仁
豆腐上面淋蜂蜜，也頗好吃的，終於到了結帳的時候，花了一千八百元，真的有點貴，
原來一坐下她就端來的兩盤小菜，一盤要六十元，而茶點都在65-125元之間，我們
點了一千兩百多元，加上牛河一盤260元，茶水費一人好像是40元，而一瓶罐裝汽水
要60元，最後再加一成服務費，雖然一千八有點貴，不過我們三個都吃得頗飽，
而且還有"一百送三十"，拿到了540元的折價卷，下次去吃就可以省一筆錢了...
店名：香港避風塘漁家料理
地址：台北市復興南路一段一號之一
電話：27753200
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作者: Schumacker (隔離不了想你...) 看板: Food
標題: [食記]香港避風塘魚家料理
時間: Sun Jul 13 20:59:04 2003
今天去吃了香港避風塘魚家料理
好幾年來常常經過時都會看到 不過一直沒有機會進去吃
恰巧 有機會去試試看
搜尋了一下 好像只有bluefish大大許久之前的一篇
所以來寫個食記供作一個參考
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香港 「避風塘」 魚家料理
台北市復興南路一段一號之一
就在復興南路與八德路口處FILA的旁邊
TEL 27753200
營業時間 11:30 AM ~ 1:00 AM 中午沒有休息
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我們是四個人去吃的 總共叫了兩樣菜 以及一些點心 另外有兩盅湯
因為難得有機會走進來 所以叫的都是海鮮 所以也比較貴一些
[茶]
有香片 烏龍 菊花 潽洱 以及普洱加菊花
和一般的港式飲茶店差不多
茶資是一個人20 價位也算是一般
不過前兩泡味道比較好 第三泡就比較沒什麼味道了
以潽洱來說算是比較不耐泡的
[ 避風塘炒蟹 ]
據說是這家店的招牌菜
螃蟹用的是青蟹 但一直以來很喜歡海鮮
也自認為吃過許多種各式各樣海鮮的我 對這種螃蟹倒是有一點陌生
不過料理的方式有點特別
看起來是先把螃蟹如同一般料理螃蟹先剁成數塊
先炸過 再與大量炸酥的蒜末一起炒熟
吃的時候可以把蟹肉配上蒜末酥一起吃 有一種特別的風味
整盤菜只有一隻螃蟹 不過還蠻大的 背甲寬度有大約20cm
本來點的時候擔心這個季節的螃蟹究竟好不好吃
不過吃起來覺得擔心有些多餘 除了沒有蟹黃
螃蟹的肉十分地飽滿 也非常新鮮甜美
不過因為料理方式的關係 不會有清蒸那樣地多汁
但有一點乾乾的卻顯露出一種很吸引人的香味
而且雖然有炸過 但是卻不會像是淡水那邊大部分的炒螃蟹那樣地油膩
配上蒜末算是相當地好吃
此外 螃蟹吃完還會剩下很多很多的蒜末
小姐建議說有很多客人都會配白粥吃一些 吃起來也蠻不錯的
不過因為第一次吃到這種作法 所以新鮮感也會加重好吃的感覺
大家如果有機會吃吃可以再討論看看
不過 以價錢來說 這就有些貴了 一盤要價800
[ 白粥 ]
雖說是白粥 但吃起來也是用雞湯現熬的（要等一下） 濃稠度也剛好
單吃味道就蠻不錯的 我想 粥 在一般的港式料理都算是蠻重視的吧
而且比較令人高興的是應該沒有加什麼味精
因為我本身對味精很敏感 只要菜餚中有加 必定吃完飯會口渴一直喝水兩三個小時
配上避風塘炒蟹的蒜末別有一番的風味
一碗份量與一般店裡的廣東粥差不多 售價60
一般差不多可以吃到狀元及第粥 哈哈 不過還算是不錯
除了碗裝 也有一鍋的 不過沒有點不知道多少錢
單價應該會比較低一點吧...
[ 清蒸石斑 ] (大)
這道菜是我媽點的 一方面因為他喜歡吃魚
再來是最近有特價 原價800 現在499
不過本來倒是不怎麼想點 因為清蒸的魚只要材料新鮮又好
做出來就會蠻好吃的 好像難得來不需要點這樣的東西吧
而且自從石斑大量養殖後 變的似乎沒有以前那樣的好吃
尤其是家樂福那種大賣場的珍珠石斑就更不用說了
讓人想到我朋友說過『釣魚的人是不會想要吃這種魚的』
所以在上菜之前 真得一直在擔心上來的魚會不怎樣
不過上來以後就放心了 算是不錯的魚 肉質新鮮度都很好
熟度也剛剛好 魚肉都有熟透但不會太過 骨與肉還有一點相連
至於蒸魚醬油的調味算是味道稍稍重一些
整體而言算是很不錯的
而所謂的大魚大概50 cm長 在台北是以500吃到應該算是還好
除了石斑以外 這家店比較好的魚還有青衣
就是在那種現撈海鮮可以看到皮青色嘴巴有點像是小鳥的那種
也算是蠻好吃的魚 不過原價一樣是800 沒有特價 也就做罷了
點心類如下
不過與之前的食記有所不同得是除了燒賣外（四個）都一份只有三個
[ 蝦餃王 ]
太白粉的半透明薄皮內包著筍絲與蝦仁的點心
標準的港式蝦餃作法 不過皮做與蒸出來的效果算是挺不錯的
蝦仁也十分的大隻與新鮮 很好吃的一份點心
單價115
[ 蟹黃燒賣 ]
蟹黃沒有很多 所以以這個名字來看賣像並沒有很好
不過肉餡不會太碎 保留了肉的美味與嚼勁
與皮做出很好的搭配 單就燒賣來說算是蠻好吃的
但以蟹黃燒賣來說算是一般吧 吃不太出海的味道
單價 95
[ 紅燒牛肚 ]
詳細的名字有點不記得了 但這樣稱呼他應該不會差太多
除了他也是用蒸的點心 港式點心咩
調味還不錯 有些辣辣的 有點向是鳳爪的調味
不過蒸得似乎有一些些超過 所以賣像不怎麼好 有點模糊的感覺
不過好在每一片切的厚度與大小蠻大的 所以口感還可以
以港點的評價來說算是一般
單價105
[ 魚翅餃 ]
吃不太出魚翅餃一般有的彈性 包的菜也味道太重而缺少鮮味
算是中下的作品吧 不太建議在這家點
單價115
[ 蝦仁腸粉 ]
強烈推薦 個人覺得是今天點得最好吃的一樣點心
選用的蝦仁相當的大隻 並且十分地新鮮
不會有過份的彈性 也不會粉粉軟軟的
腸粉方面也不會粉粉的 比一般吃到的厚度稍微多一點點
十分的滑嫩與爽口 口感一流
但配上較大隻的蝦仁所以也不會有不均衡的感覺
醬油的味道反而不像蒸魚醬油那樣重 反而是比較清淡的
完全將蝦仁的鮮甜表現出來 十分好吃
算是腸粉中的佳作
由此 可以推斷炸兩應該也蠻不錯的（港點：腸粉包油條）
不過好像沒有看到有淨腸粉
蝦仁嘗粉單價好像是115還是125
不過因為我們是五點以前就進去吃飯的
所以還算是午茶的時段 除了魚翅灌湯餃之外
任點五樣點心只要300
所以雖然單價不匪 但平均下來一樣60
對喜愛吃港點的朋友如果都較貴的算是蠻划算的
PS 除了腸粉外 其他點心個人覺得在台大附近的易牙居
可以用比較平實一點的價錢吃到不錯的點心 （蝦餃的蝦仁較小）
相對於菜與點心而言 湯算是比較可惜的地方了
[ 花旗蔘燉雞 ]
肌肉用的是黑雞 品質與嫩度算是相當不錯
花旗蔘也看到了不少片 整體看起來應該蠻好喝的
但雖然是一盅盅的方式上菜
但湯的味道似乎沒有吸收食才的精華 蔘與雞的味道都有
但都不足以讓人滿足 覺得十分的可惜
單價150
[ 山藥薏仁排骨湯 ]
這道湯就比較好些 湯的味道就比較有各種食才的深度
山藥不會煮爛把整碗湯弄渾濁
能挑剔的大概就只有排骨的骨頭有些碎掉喝的時候要比較小心
以及價錢150與湯的美味似乎差了那麼一些
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小結一下 這頓飯總共吃了
[ 避風塘炒蟹 ] 800 作法特別 價位高
[ 清蒸石斑 ] 大 499 不算特別 但好吃 特價後可接受
[ 蝦餃王 ] 蠻好吃的
[ 魚翅餃 ] 不怎麼好吃
[ 紅燒牛肚 ] 沒什麼特別
[ 蟹黃燒賣 ] 沒海味不太蟹黃 但是好燒賣
[ 蝦仁腸粉 ] 非常好吃 大推薦
以上五樣點心因為下午五點前算是午茶時間（幾點開始不明 請打電話問）
所以這樣只要 300
這個時間去吃大點蠻划算的
[ 花旗蔘燉雞 ] （盅） 150 不怎麼好喝
[ 山藥薏仁排骨湯 ]（盅） 150 OK
[ 白粥 ] 60 不錯 稍貴
茶水 20*4 = 80
服務費 10%
共計 2043
四個人吃 大概八分飽 沒有很飽
吃完覺得還算不錯 炒螃蟹給人很新鮮的感 腸粉很好吃
但不會有很滿足的感覺
平均一個人消費500多 以微風附近及所吃到的東西算來價位在中高
但是以沒有吃很飽為前提
結論 可以吃吃看 尤其是腸粉....
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作者: lacrima (momo) 看板: Food
標題: 在避風塘復興總店的情人節大餐
時間: Sun Feb 15 01:35:04 2004
應該沒有人像我一樣想在情人節去吃沒啥情調的飲茶吧！
不過在板上研究飲茶很久的我，
還是提早訂了避風塘復興總店的位子
今晚一到店裡，果真如預期的沒啥情調
燈光有點昏暗，小小的店裡感覺髒髒的
訂六點的位，到的時候店裡一個客人也沒有
不過坐定位之後，倒是陸陸續續有客人到店裡消費
一開始就打算來吃飲茶的，
所以兩人就只點鹹點九樣以及茶---香片
1.叉燒包
就如之前版友說的不好吃
叉燒乾乾的，皮又不細膩沒啥香味
讓嗜吃叉燒包的男友，頻頻搖頭，
馬上把此店打個大叉叉..........失敗的情人節大餐/_\
2.鮮蝦腐皮捲
此店炸的都還不錯，蝦類也都不錯
腐皮捲算是此行中，比較讚賞的
3.春捲
也屬於炸類，所以也不錯
終於讓男友點頭 XD
4.鮮蝦腸粉
我覺得很好吃，
腸粉很嫩，蝦子也滿大的
不過男友嫌沒啥味道 /_\
5.蘿蔔糕
就如之前版友說的入口即化，也有滿多蘿蔔絲
但是個人偏愛煎的有點香酥的蘿蔔糕
而且它淋在上面的沾醬很鹹
吃完都要喝好幾杯茶來解渴...../_\
6.蟹子燒賣
普通，沒啥特別
7.鳳爪
還不錯，不會太辣，
不過也滿鹹的，又多喝了幾口茶
8.魯肥腸
這道我還滿推薦的
肥腸夠肥夠嫩，又有搭配一些我愛吃的筍子
好吃
9.瑤柱珍珠雞
隨便點的，光看名字根本不知道是啥東西
結果是兩個用類似荷葉包起的粽子類的東東
味道清香，還不錯，
若想填飽，可以點這個，
但是我們點了太多，根本吃不下 XD
遺珠之憾，點完才發現沒點蝦餃和烤白菜
可是實在點太多了，
後來連甜點都吃不下而放棄不點
一份點心的份量還是適合3-4人share
所以兩個人去吃，點不了太多種點心啊！ XD
總共價錢：點心九樣862元+兩樣小菜120元(好貴/_\)+茶資兩人80元(不太確定)
= 1062元 狠飽，非常飽
結論：不是我心目中想追求的飲茶 XD
下次中午去吃吃看龍都吧！
避風塘漁家料理 復興南路一段一號 中興百貨附近
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