[食記] 推薦台大附近餐廳 - 「box創意盒子」

[smball (smball)]

推薦台大附近一家蠻棒的餐廳, 叫做「box創意盒子」.
在台電大樓對面, 大世紀戲院二樓, 白木屋樓上.
(網站: www.boxes.com.tw)
網站似乎還沒完成, 但是可以看到餐廳的裝潢, 我覺得蠻不錯的.
先跟家人去吃, 因為蠻好吃的, 所以又跟同事去吃了一次午餐.
 第二次去吃之前上網找資料, 發現之前有網友貼了照片:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=sccheng&book=1

裝潢佈置有著紐約mid-town前衛簡約的大都會風格 (cosmopolitan),
簡潔中又令人感到舒適. 還有一個吧台.
大片的窗戶, 白天或晚上有著不同的風情.
很適合忙碌了一天, 悠閒地享受一頓精緻晚餐.

而晚餐也的確精緻. 屬於偏紐約那種fusion新式法式風格.
從開胃菜到甜點, 都令人感到驚喜.
因為我偏好口味清淡, 所以尤其喜愛他晚餐的開胃菜, 沙拉和甜點.
我們總共有四個人, 所以試了蠻多樣菜色. 覺得每道菜的口味設計及擺盤都很用心.
法式料理本身強調使用新鮮食材, 並藉由各項食材間口味的搭配, 引領出豐富的口感.
我覺得「box創意盒子」在這方面做的蠻好的.
讓人能以較平實的價格享受高級的精緻料理.

義大利麵焗飯晚間套餐價格大概在350~450之間.
肉類晚間套餐大概在500~650之間.
以上套餐都包含開胃菜, 沙拉, 湯, 甜點和飲料.
對我這樣一個食量很大的女生而言, 份量非常的多.

午餐義大利麵焗飯套餐在200~350, 魚或肉類套餐在350~450間.
包含沙拉, 公司湯和飲料. 主菜分量看來應該跟晚餐差不多.

因為剛開幕, 目前到四月底促銷期間, 套餐打九折.
下午茶才NT$120, 飲料還附兩塊蛋糕. 並可以無線上網.

最重要的是, 去的時候餐廳雖然坐了七成滿, 食客也在聊天, 但卻不會覺得很吵雜.
音樂的音量大小也適中, 不會影響同桌人談話的音量,
但如果想要好好安靜地品味食物, 也能清楚的欣賞到音樂.
我想一方面是因為它的音響設備不錯,
一方面是因為, 店家並沒有為了要多做點生意而犧牲了每桌之間的空間.
整體而言是一個格調很高的餐廳, 尤其在台大附近, 應該算數一數二的.
很適合情人約會, 家庭聚會, 商業聚餐, 導生會或是想要鬆弛自己好好吃一頓的人.

(這篇的初稿, 之前貼在Yilan討論站,
不過因為又去了一次, 所以又加了一些東西.
這次還有貼在oBuy哈拉廣場 – 為了贊助朋友的網站
另外, 可能還會貼到椰林風情.
先講清楚, 避免誤會.)

smball

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作者: smball (smball) 看板: Food
標題: [食記] 「box創意盒子」食記
時間: Fri Apr 15 16:00:41 2005


「box創意盒子」食記  ------------

每道菜的口味設計及擺盤都很用心.
我尤其喜愛晚餐的開胃菜, 沙拉和甜點.
法式料理本身強調使用新鮮食材, 並藉由各項食材間口味的搭配, 引領出豐富的口感.
我覺得「box創意盒子」在這方面做的蠻好的.
讓人能以較平實的價格享受高級的精緻料理.


開胃菜
煙燻鮭魚韃靼
– 望名生義, 煙燻鮭魚+韃靼醬做成的steak. 口味比較重 (煙燻味帶有少許辛辣).

雞蛋海鮮幕斯
– 口味清淡, 有點像日式茶碗蒸, 但像烤布雷的口感.

干貝
- 非常西式的做法, 蠻好吃的.

湯
蟹肉巧達湯
材料豐富 (是用真的蟹肉, 而不是蟹肉粉調成的), 我喜歡這種不太濃稠的巧達湯.
(像外面有些濃湯太稠, 好像吃麵糊一樣, 就覺得不好.)

清燉牛肉湯
味道清爽. 適合喜愛清淡的人.

沙拉
田園沙拉
– 很棒的蔬菜水果沙拉, 我非常喜歡!!
   使用台灣一般餐廳少見的西式沙拉葉像romaine lettuce, endive等,
   淋上芝麻沙拉醋(sesame vinaigrette).

芥末粒馬鈴薯沙拉
– 馬鈴薯沙拉+法式芥末粒調味, 有芥末粒的香味, 但沒有一般人想像中的辛辣味.
   (因為法式芥末和我們一般熟悉的芥末不同)

羅勒番茄沙拉
- 適合夏天吃, 做法複雜的冰鎮番茄, 配上松子和羅勒葉, 味道非常搭.

主菜
菲力牛排
– 肉質柔嫩的菲力, 只用少量的調味, 讓人體會菲力肉質的原味.
   我想三四分熟最適合品味這樣的牛排.

羊排
– 使用台灣餐廳少見的羊肋肉(noisette), 肉質細緻, 又帶點油脂, 卻毫無羶味.
   強力推薦. 我極愛它加點Tabasco的味道. 建議可以加點Tabasco.

豬里肌排
- 很嫩的里肌捲上培根, 配上蘋果泥, 蠻特別的.

烤半雞
- 我沒吃, 不過同事說很好吃, 份量很多, 吃不完還打包帶回家.

海鮮焗飯
- 海鮮味道非常鮮美, 大概是我吃過最好吃的海鮮焗飯,
  可以吃出是用最新鮮的材料做的.

白酒蛤利義大利麵
– 看起來也很好吃, 我沒有試. 但同事也說很好吃.


甜點
– 我真的超愛他們的甜點, 因為感覺很精緻用心, 每樣材料的風味融合的很好.

香草冰淇淋
– 使用Haagen Daaz香草冰淇淋. 與水果丁在味道上有極佳的搭配.

乳酪布丁
– 我吃了一口就愛上它了. 香濃布丁+濃淡適中的糖漿, 超讚.
   布丁是用ricotta cheese做的, 所以香濃又有彈性. (在台灣蠻少見的)

布朗尼
– 布朗尼蛋糕包覆著苦巧克力, 烤熱後, 挖開外皮微脆的蛋糕, 流出熱呼呼的巧克力,
   配上一旁的特製檸檬冰沙, 檸檬的清新配上苦巧克力的濃郁,
   配合在炎熱夏天垂涎巧克力的饕客.

飲料也慷慨的附上一大杯咖啡或一大壺花草茶,
不像一般餐廳的套餐飲料總是意思意思的小小杯.

以這樣的價格能吃到這樣的食物, 我們都覺得很滿意.
連一向蠻排斥西式食物的長輩, 也說喜歡.

採用新鮮食材, 搭配引出食物本身的風味, 使得不習慣西式口味的長輩也能滿意,
我覺得是「box創意盒子」最成功的地方.

by smball

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