→ Raimu:好吃的也要寫心得啦~>"< 推 61.217.54.230 02/16
→ wilfulcat:哈 好拉.. 推 218.184.49.215 02/16
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作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: 天母盛鑫
時間: Mon Feb 16 12:07:53 2004
嗯。2/14 去吃的
花了一點工夫才到店門口, 計程車司機不是很願意直接開進那個巷子
不過念在車費已經頗高他還是進去了
看到店門口覺得裝潢不差
但進去以後就覺其實還是普通水準
●服務品質部份
不佳。不佳的原因不是因為他們不認真，而是貪心擺了太多桌子造成
自己忙不過來。
●沙拉
普通上菜方式, 醬料有點酸, 火腿很普通看起來像是早餐店會看到的東西
沒有沙拉bar , 大概因為人很多拆了擺桌子
●前菜
鴨腿
做的頗入味，很棒
●湯
很鮮, 但有點像蛋湯
●主菜
烤羊腿/龍蝦
比較高興的是至少不是拿個波士頓龍蝦湊數
羊肉有點硬, 也許是因為是腿的關係
●甜點
普通
●雞尾酒
大失敗...根本不想喝
●加點的紅酒
失敗, 爛酒...之前去歐鄉小酒館點的價位接近但酒要好的多
●結論
台灣餐廳為了賺錢把桌子擺很密的惡習真的夠討厭
我想盛鑫的食物水準是不差的，但是本身地點已經不太好
靠的是口碑
那把口碑做壞真的很糟糕
下次這種重要節日我會多花一點錢選法國鄉舍
那間店給人的感覺就是『尊重客人』
寧可少賺點錢但給客人貼心的感受，就算價錢貴一點還是會再去的
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◆ From: 211.20.77.58
→ yowu:同感..我去吃也是這種感覺..不過還有一點 推 61.230.14.160 02/16
→ yowu:覺得食物品質跟價錢有點落差 推 61.230.14.160 02/16
→ pierse:推樓上,老實說,我覺得不值那個價... 推 210.64.167.234 02/16
→ pingu925:想不到台北的這麼差，台中的很不錯說 推 218.187.80.212 02/16
→ poestray:安和那家桌子也是擺很近...很沒自己的隱私 推 218.175.39.248 02/16
→ zibra:台中的天母盛鑫超讚的說,服務和食物都很棒 推 61.229.120.234 02/16
→ ltc:天母盛鑫沒有沙拉吧？不會吧 =.= 推 140.129.62.9 02/16
→ yutwin:情人節沒有莎拉吧..東西變貴又草率沒品質 推 210.202.60.111 02/16
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作者: syntony (15樓的海平線) 看板: Food
標題: [食記] 天母盛鑫花園餐廳 評比
時間: Thu Nov 4 13:39:12 2004
常常聽到寢室室友提到天母盛鑫花園餐廳
美食版上的介紹也讓我感到食指大動
昨天就先預約位置 打算和好友一起去品嚐一番
順便慶祝自己的生日
盛鑫在天母北路的巷子裡面
地點幽靜 很適合情侶約會用餐
餐廳的陳設和座位的設計
感覺還不錯但是稍嫌侷促狹小
昨晚在盛鑫用餐感覺還蠻愉快的
沙拉吧的菜色並不多 大約有八種蔬菜 和兩樣水果
以及甜芋泥 酸花菜 沙拉蛋 跟焗烤茄子（此道是熱菜）
沙拉吧應該再改進一些 增加菜色及擴大取菜的空間
沒有自取的甜點和飲料 感覺有點不太習慣
一般餐廳都會提供幾種自取的飲料
不過後來想想也是有道理
享受美食就不該讓嘴巴的味道太過複雜
只喝水 就不會破壞主菜的味道 可以仔細品嚐
提供的麵包是現烤的法國麵包 外脆內軟
但是我個人覺得不太適合作為餐前麵包
熱度不夠 塗上奶油也很難化開
因為外面其實有點硬 所以得要用牛排刀才能鋸開
桌子餐盤就會有很多麵包屑 反而影響了吃飯的心情
我們點了蘑菇濃湯跟海鮮濃湯
湯碗份量較小 但是味道很道地
濃湯裡的材料並不會很多 感覺湯料比例剛剛好
開胃菜方面
我們點了 鵝肝醬和法式烤田螺
田螺肉質鮮嫩 而且很大個 不過他提供的烤田螺只有三個 小小一碟
其他如天母洋蔥餐廳 提供五個田螺 但是田螺較小
喜歡哪種 就看個人囉
主菜方面（我們點了盛鑫特製豬腳 和 法式香草羊排）
德國豬腳的酸菜配菜和配料黃芥末都很不錯
德國豬腳外皮脆 內肉嫩軟 味道香氣四溢 配上酸菜 相當好吃
法式烤羊排因為有加香草的關係 除了烤羊肉本身的味道之外
還滲入了陣陣清香 但是烤洋排的肉質稍嫌老了一些
牛排刀切了很久 才順利切開 在嘴裡也是相當「耐嚼」
所以 牙齒好的 就不怕選這一道菜囉....(￣▽￣＃)﹏﹏
主餐後的飲料 咖啡 紅茶 檸檬汁任選一種
感覺普通 並沒有特別之處
副餐是一道芒果加水果派皮 我個人不是很喜歡這道副餐
但是副餐沒得選 是餐廳自己送過來的
整體盛鑫餐廳還算不錯
服務生的態度與水準 個人覺得有待加強
主要是在跟客人的互動上應該更加誠懇一些
現場的吉他伴唱 其實是需要加強的.... *.*"
常常彈錯和絃 唱得還不錯啦 反正來這裡是吃飯不是聽音樂
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因為之前覺得盛鑫和沾美應該屬於同一等級的餐廳
所以當時我就仔細的比較了一下盛鑫與沾美各項服務評比
先談談餐廳內部的陳設
沾美的空間設置比起盛鑫較大 給客人比較舒適的用餐空間
桌上有蠟燭作為照明 增加用餐氣氛
桌面空間也以沾美較大 用餐感覺比較舒服
沙拉吧 沾美的沙拉吧明顯的有較大的取餐空間
且有較多選擇菜色 有多種甜點、蛋糕和飲料可供自取
盛鑫在這一點上似乎應該再加強
沾美提供的奶油是每位客人都有一份
麵包是現烤的牛角麵包 麵包鬆軟熱度也夠 奶油塗上去很快就化開
麵包應該都是可以持續請餐廳送過來
但是 盛鑫的麵包吃起來較為麻煩 所以我就沒有再加點麵包
如果去沾美 我就會再加點一份
濃湯方面 沾美一樣有提供各式濃湯與洋蔥湯
我記得沾美還有一道匈牙利牛肉湯也是湯中極品
以沾美的份量較多
沾美與盛鑫的主菜感覺都是很用心的料理 味道都相當好
沾美的德國豬腳份量較多 盛鑫在這點上略遜一籌
不過老實說一定都會吃得很飽
副餐和飲料方面 沾美都是提供多種選擇
相較之下 盛鑫比較沒有給客人空間
服務方面 沾美餐廳的服務是目前我所吃過的餐廳中最高等級的
盛鑫的服務水準與沾美相較之下還有待改進
價格方面 大家應該最關心
盛鑫餐廳的價格 約 690 加一成服務費
沾美餐廳 約 900 加一成服務費
價格上有差別 CP值就得看個人選擇
我自己覺得會比較想去沾美餐廳用餐 即使價格比較貴一些
盛鑫我想就等待他改進了一些 再考慮是否再次品嚐囉
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◆ From: 140.112.214.152
推 Idiopathic:XD推一個 140.129.59.119 11/04
推 syntony:其實 我下個月想去吃沾美...好想好想去 140.112.214.152 11/04
推 rudo:盛鑫真的變差了 人也好少 61.59.124.180 11/04
推 syntony:人真的很少 那天我還以為是我包下餐廳了.. 140.112.214.152 11/07
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作者: URMARS (浮雲遊子 Ｉ 看板: Food
標題: [抱怨] 有小蟲的天母盛鑫聖誕大餐
時間: Sat Dec 25 15:40:04 2004
之前看看版上文章後
就決定到評價還算不錯的盛鑫吃吃看
24日當天晚上7點到
客人還不算多
可能是有人定位的關係
還留有幾張桌子而且也沒人等
進去後坐在邊邊的位置
一進去丟了一張菜單後
等了10分鐘左右沒人理我們(客人應該沒多到忙的不過來吧)
這時有趣的事情發生了
女友的麵包餐盤上不知從那爬來一隻螞蟻
就在餐盤上的餐巾上爬來爬去
感覺頗糟
於是便告訴服務生說你們的餐盤有螞蟻
他看了看就說要幫我們換一個盤子
然後說牆壁上難免有螞蟻爬過來(因為我們那個桌子靠牆)
後來我們就換個旁邊的另一張桌子
--
點完主餐後
接著就開始用餐
第2道魚子醬吃到一半時
竟然發現旁邊裝飾的生菜上有類似小果蠅的東西在爬
於是這時候再把同一個中年服務生請來
這次她更絕
伸手把那隻不明小蟲捏死(她自稱是螞蟻)
然後口中就說這沒什麼關係啦...
然後又說了一大堆理由..什麼我們中午客滿所以!@#@$#%
實在不知道這個小蟲跟他們中午客滿有什麼關係??
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之後來的主餐也還好啦~~
不過就覺得不知道是不是那天比較特別
服務態度也沒多好
環境品質就真的不敢領教
同樣的價位
我覺得重組牛排那家可能還比較值得吧
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◆ From: 61.218.188.250
※ 編輯: URMARS 來自: 61.218.188.250 (12/25 15:41)
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作者: cob (Cobra) 看板: Food
標題: Re: [請益] 沾美和天母盛鑫哪家氣氛好？
時間: Fri Mar 4 23:05:36 2005
前幾個禮拜慕版上之名去吃沾美的午餐
沾美的氣氛還OK 服務很不錯
可是燈光真的太暗了 個人不習慣
而食物方面真的是 爆難吃！
逛了第一回拿了生魚片和豬腳片
倒的雞尾酒還OK
生魚片先吃鮭魚 只是勉強能入口而已 沒有很新鮮
再吃鮪魚 咬兩口就吐出來 自從在船老大吃過酸的生魚片後 這是第二次下不了口的
其他片也差不多 壽司都很爛
豬腳也很難吃的
後來第二回看到大家推薦的德國豬腳
也拿了水煮蝦
蝦子還不錯
就和家裡煮的差不多
而德國豬腳超級鹹膩 吃了兩片就需要灌一杯果汁
ps我很愛吃豬腳
再來就是一些有的沒的 不過都不好吃
就開始拿蛋糕和甜點
蛋糕甜點不怎麼樣 ---其實算是滿難吃的
最後吃的一道布丁
有怪怪的臭味 因為只有一兩口 我還是勉強吃掉了
因為我女朋友很想來沾美 她應該不喜歡我挑剔
她吃了布丁一口也因為有臭味沒吃了
我們想大概是雞蛋有壞掉的打在一起
我在拿菜的時候
瞄到廚房的廚師在抽煙 好像不應該這樣吧
我和我女朋友不是很挑的人 我們兩人都超後悔來的
這裡真的太難吃了 沒有所謂的美食
請大家去吃午餐前一定要考慮清楚
看看沾美的負面意見再決定
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◆ From: 61.56.111.236
推 aprilzucca:中午的確還好 之前有美國牛的時候晚上好吃 61.228.96.163 03/05
推 shungmay:我上次去吃午餐也是氣氛好~食物差>< 59.104.4.132 03/12
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作者: maviee (宏bb的情婦) 看板: Food
標題: Re: [請益] 盛鑫天母店和安和店
時間: Sat Aug 6 19:49:07 2005
我也是看板上推薦去天母盛鑫的~
不曉得是不是星期六去的關係~
我覺得很吵雜~都是family在聚餐~且都是穿T恤短褲的...
沙拉吧台好小~除了沙拉之外~另有3碗東西(芋泥,蛋沙拉和焗茄子)
板上很推~我覺得芋泥真的好吃~蛋沙拉是鹹的~茄子也很好吃~
我幫我們家bb點690的牛排我自己是590的干貝魚排~覺得還好
前菜的湯不好~~甜點飲料也不好~尤其是甜點真的很遜
只有沙拉吧的那三樣東西印象深刻~
還是那時候比較餓的關係?
總之不會想去第二次說
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◆ From: 218.162.87.109
推 kenkie:他的沙拉吧的東西真的很好吃!210.192.213.184 08/06
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作者: Proet (X-Japan) 看板: Food
標題: [抱怨] 天母石濤園附近的盛鑫
時間: Sat Jan 14 01:14:39 2006
餐廳名稱： 盛鑫
地址：天母石濤園附近
電話：
事發經過：我媽同學的小孩放寒假由美國回台灣玩，
我媽請她跟我妹去吃，有事先訂位，
結果這間西餐廳竟然趕人，吃到主餐剩一點，甜點飲料還沒上
突然說有下一時段還有客人等的肚子很餓，就匆匆忙忙上完之後的餐點
一個西餐廳竟然逼客人快走，趕快賺下一攤，
服務態度很惡劣，第一次看到有西餐廳急著賺錢趕客人走，
事先也沒說明限制用餐時間，價格也很貴，請大家小心這間店!!
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◆ From: 218.34.8.2
※ 編輯: Proet 來自: 218.34.8.2 (01/14 01:15)