→ hikaruwing:呼...寫完自己覺得好長啊 囧> 02/25 02:13
餐廳名稱：尚更
長壽三好庵
地址：台北市中山北路一段121巷1號
台北市南京東路三段256巷20弄1號
電話：02 2511-2146
02 2731-4744
營業時間：
價位範圍(每人)：150up
200up
前幾天為了想吃肥前屋的鰻魚飯，到中山站附近晃晃。
剛轉進巷子就發現慕名已久的尚更就在眼前，於是決定隔天馬上來品嘗。
外觀真的事非常的其貌不揚，連招牌都不甚顯眼，
推開店門，連裝潢也非常的居家，只有一位老太太和老先生顧店。
菜單也實在夠有性格，全日文沒有中文說明，
記得連以前去過的長壽三好庵都沒這樣搞....^^"
三人各點了鍋燒烏龍.天婦羅烏龍和咖哩烏龍，
加三十元升級成定食(其實也就是附上白飯和小菜)
點完等著等著桌上突然冒出一隻小小強，在三人面前慢悠悠地爬過
實在有點傻眼，但想說該不會是因為放完年假第一天開業，還沒完全上軌道，
再加上還沒動筷子吃飯，不想弄髒手，就只是把牠撥下桌子就算了，
現在想想當時真應該站起來走人的....囧
等了一陣子，麵終於出了。
我一看到期待已久的天婦羅烏龍其實很傻眼...
在各式日本料理吃慣大隻炸蝦，但尚更的炸蝦竟然只和我的大拇指差不多長...
咬開一看，發現根本就只是普通蝦仁下去炸，蝦肉也完全沒有彈性，感覺不太新鮮
而所謂的天婦羅根本就只有兩隻大拇指蝦仁加上一塊炸茄子
麵衣還因為泡在湯裡太久而變的軟爛
(因為煮好之後老闆娘就把麵碗放在櫃檯上慢慢盛飯倒茶)
我知道170塊不能期待會有多豐盛，可是這也太寒酸了吧(掀桌)
吃一口麵條，還是失望....因為沒什麼彈性，麵體外圍甚至因為泡在熱湯裡變得軟散
跟我想吃到的手打勁道相去甚遠，要不是麵香還可以，
我還真要以為被店家拿冷凍烏龍麵給呼嚨了咧=_=
幸好湯頭很不錯，十分鮮甜。
白飯和小菜沒什麼特別，青菜是一盤川燙菠菜加上柴魚片(沒有任何其他調味)
小菜則是醃漬小黃瓜和高麗菜，說是醃漬，但其實沒什麼味道，
最後是把飯做成湯泡飯配著勉強吃完的
鍋燒的料還算多，湯頭和天婦羅烏龍是差不多的
咖哩烏龍的味道偏重，咖哩粉的辣味明顯，料只有少少幾塊肉
在黃黃的湯裡載浮載沉看起來好孤單....lll
就在快吃完的時候，第二隻小小強突然衝上桌面(會確定是不同隻是因為顏色不同...)
雖然經過大雜院宿舍的洗禮這種小case根本不會讓我尖叫，
可是再飯桌上看到實在是令我食慾全失....
不愧是小強，生命力頑強到捏一次還不會死，
但是看到牠肚破腸流的樣子我想我還是快離開這裡吧，
希望老闆娘在收桌子的時候看到牠可以知道該注意店裡衛生了=3=
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因為前一天吃不到好吃的烏龍麵心生怨念
於是原班人馬揪一揪，今天改衝我的愛店長壽三好庵。
一坐下就有熱騰騰的麥茶可喝，光這點就小勝尚更...
昨天的茶跟餐點一起送上，湯都喝不完了哪有時間顧到茶水...
而且讓客人這樣桌上空空大眼瞪小眼實在很奇怪，
趕小強總該不是餘興節目吧=_=lll
今天三人各點了夫婦相隨.天婦羅蕎麥冷麵.養生烏龍蕎麥冷麵
還點了炸物拼盤和煎蛋捲。
兩樣菜先上，炸物拼盤的內容有兩條長四季豆.兩塊鱈魚.一塊鯧魚
份量不算非常多，但是不管是豆子還是魚肉都很多汁好吃
麵包粉也裹的均勻，炸成漂亮的金黃色，熱熱吃真的很好吃。
蛋捲跟我想像的帶甜味的玉子捲不大一樣，
吃起來有點台式的感覺，份量也不大，厚度大概只有兩公分左右
配著吃的蘿蔔泥很不錯，生蘿蔔的嗆味明顯，感覺很新鮮。
但總歸來說，140的價格實在是不大划算，以後不會再點了吧。
長壽三好庵的烏龍麵十分有彈性，甚至可說是彈牙了，我就很愛它這種咬勁。
蕎麥麵相對的就不太有彈性，甚至有點易斷，但蕎麥的香味很明顯，
吃的出也是手工作的麵條。
夫婦相隨就是烏龍蕎麥麵各半，各有不同的醬汁。
我點的養生烏龍蕎麥冷麵現在似乎改成每天都有供應了。
養生的蕎麥麵是普通的蕎麥麵，但烏龍則不同
淺黃色的麵條，麵糰中有加入特殊的配料
寬度大約只有普通烏龍的一半，但出乎我意料的是，彈性仍是十分的好，
加在特調醬汁裡很好吃~
醬汁裡有加碎核果和碎松子等，不知為何吃起來還有墨魚的味道!??
個人覺得加上店家附上的煮麵湯水來喝也很不錯，
如果是蕎麥麵的湯汁，就有點過鹹了。
天婦羅包含大隻炸蝦一隻.炸地瓜.四季豆.青椒以及另一種炸魚
一樣每一種都很好吃，而且那份量我光看就飽了
尚更的麵如果單點對我這個食量中等偏小的女生來說也只是"可以飽"
但長壽三好庵的烏龍蕎麥冷麵，雖然帳面上是寫兩種各半份，
但我只要吃完其中一份就飽了。
記得第一次我自己一個人來，完全是因為覺得吃不完對不起老闆，
硬撐著吃完麵條的，什麼煮麵水加醬汁變成的湯根本是直接跳過...Orz
兩家店同樣都賣烏龍和蕎麥麵，但對我而言長壽三好庵根本是樂勝
撇開長壽那有點可怕的價位，它還是我吃烏龍麵蕎麥麵的首選
尚更東西不合意又遇上小強攪局，還是拜拜再連絡吧
P.S.吃完要離開時，長壽三好庵的老闆從廚房裡走出來說謝謝光臨
他本人還真的是跟牆上貼的報章報導裡的照片長的一模一樣XD
(>>這不是廢話嘛?)
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