Re: [食記] 冬天來吃鍋～川巴子

[limoki (呆偉)]

我今天到川巴子復興北路的分店，就在中山國中站南邊50公尺處...

今天是同事臨時起意想吃麻辣鍋
本來是要去飛天麻辣的，不過太多人等了
於是想起上禮拜經過復興北路好像瞄到有間新開的火鍋店
於是就改到這間了，就是「川巴子」...

這間店倒是和一般麻辣火鍋店不太一樣

第一，環境非常清爽，乾乾淨淨的，不像一般火鍋店，常常髒髒亂亂的...
而且空間還蠻寬敞的，用起餐來很舒服

第二，他雖是吃到飽（晚上395、中午345，飲料另計）
不過它都是用點的，服務生會幫你送上桌
所以不會發生那種一堆人在那邊搶火鍋料的情景出現
所以用起餐來，不會看到地方掉了一堆料，也不會一堆人在店內走來走去
我想他環境很清爽跟這一點有很大的關係

第三，它光是鍋底就有15種選擇，實在了不起....
四個人（含）以內的話可選一種鍋底
五到八人可選兩種鍋底

我們今天點的是最平常酸菜白肉鴛鴦鍋...
麻辣鍋的部分，似乎不是頂辣，不過還不錯
白鍋的部分，魚肉很不錯，其它的料，我想絕不會比其他店難吃...
喔，對了，它的火鍋料大約有3、40項可以點吧...
數量應該可以滿足多數人~~~

不過就像原POST一樣
這間店讓我覺得最特別的是它的「冷菜」，含在吃到飽裡頭，可以隨意點
牛肚：這真是重口味的，吃了一口還嗆到
辣麵：小弟沒吃，不過有吃的兩個同事都頗讚賞
口水雞：這道小菜挺特別的，老闆也推薦，很香，不過沒看到啥肉...:p
涼拌乾絲：這反而是我覺得少數比較不辣的一道，中規中矩的
青木瓜(??)：我不知道是不是跟原POST的一樣，我怎麼以為是切片小黃瓜...
            唯一一道清爽型小菜，可以緩和一下味道，我蠻喜歡的，調味的挺好
麻餅：這種東西我比較沒興趣，不過兩個女同事都說很好吃，熱熱香香的~~
麻辣鴨賞：這個讚，味道很夠，但是不像牛肚那麼嗆，一下就見到盤底了~~

這些小菜有好幾道都是在外面少見的貨色
而且，還真的都不錯吃，幾乎每道上來都是見底回去
可以推薦~~

最後，再誇讚一下這間店的是，服務不錯，很有禮物
妹妹的態度都挺好的，臉上都掛著笑容，也很留意客人的動態

雖然今晚去這間店是意外的決定，不過，是個不錯的經驗
比我之前多數吃到的火鍋店都不遜色，甚至更好!!
誠意推薦~~

復北店：復興北路340號  2517-3211
復南店：復興南路一段144號 2776-5011


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※ 編輯: limoki          來自: 61.62.171.2          (01/14 00:08)

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作者: master32 (樹友會阿雄) 看板: Food
標題: [食記] 川巴子復北店
時間: Sun May 22 18:51:40 2005

因為同學從加拿大回來  想說大家聚一聚吃個飯

便選這家離我國中很近的火鍋店
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因為我有定位  所以直接去就有位子了

它是可以自己選鍋底的  有滿多選擇的  我們是選18香蝦鍋

店家是說這是推薦給敢吃辣的人  但我覺得不辣.......

除了可以點火鍋料外  還可以點些熟食

如麻餅(這很好吃!)  牛肚  小黃瓜  魚皮  口水雞等

基本上是拿來墊墊胃的.....

18香蝦鍋是一鍋乾燒炒蝦  等把蝦吃完後才會加湯頭

火鍋料是用點的方式  肉有三種:豬肉  霜降牛  小羔羊

覺得肉質普普但也不會差啦!還有些魚片  餃類  丸子  青菜  凍豆腐

沒有特別好吃  但是因為是用點的  所以感覺滿乾淨的

我坐在一樓(有地下室)  這家店不會讓人有擁擠的感覺(我實在不喜歡那種

很擠的店)  還有最讓我滿意的就是不論是店員跟老闆  都很有禮貌!

讓我服務費付的很值得  而且不會趕人(我禮拜六晚上去的)  我們從六點半

坐到快10點吧!最後結帳一人400多(飲料另外算)  食物來說  我覺得不值這個價

但若要跟朋友聚餐(以聊天為主  吃東西為輔那種)  我倒滿推薦這家  基本上

若還有這類聚會  我還會想去吧!



PS:在跟朋友聊天時  正在聊遇過哪些明星  其中有人說他遇過江祖平

另外兩人忽然賊賊的說她們遇過郭靜純  我就說:不過是兩個過氣藝人嘛!

頓時大家臉色大變  原來郭靜純坐我們旁邊那桌 = ="  當時我真的好想走!

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※ 編輯: master32        來自: 59.112.164.11        (05/22 18:53)
推 conquest:也太巧了吧 哈
推 eugenelu:你的師長沒有教導你不可在人家背後說壞話嗎?
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作者: hellofatty (淺藍大肥貓) 看板: Food
標題: [食記] 川巴子
時間: Mon Nov 14 12:51:49 2005


   餐廳名稱：川巴子

   地址：北市復興北路340號

   電話：[phone]

   價位範圍（每人）：395加一成(假日  且限時兩小時)


昨天吃了酸菜魚片鍋  讚!!

乳白色的湯頭 漂著紅色的枸杞  鮮嫩的魚片  夠味的酸菜

麻辣魚頭  不推...

鍋內浮著一層厚厚的紅油  不是很辣  反而是麻

湯不鮮  光有鹹味  涮涮肉片還可以

小菜類都不錯  蠻精緻的  除了鳳爪我不喜歡..

最推的是麻餅  超級香!!

薄薄的外層酥酥脆脆  應該是炸過後塗上糖漿  再沾上芝麻

內層鬆軟有彈性  有點甜甜的  又帶著香氣  讓人很想外帶...

還有蔥油乾麵也很棒

這乾麵像是傻瓜麵  麵是圓圓的細麵  相當有勁  相當Q

上桌最好快吃  否則容易乾掉硬掉

如果真的乾了  就加點湯  酸菜魚片鍋的湯跟麵配在一起很合

火鍋料的部份很一般  但是肉片很棒  昨天光是肉就吃了好幾盤

這家建議多點人去吃  因為四人以下只能選一種鍋底

八人以下就可以開兩鍋  依此類推

改天天氣冷一點再來去  XD

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