推 jamieson:大推這家 去吃了5次 湯濃味美 風味道地 那叉燒真的是香Q 02/13 03:27
推 moko99:在我家附近耶!下個月回台灣去吃看看好了!拜託別倒 02/13 06:49
推 watersapp:有路過，但沒進去吃~晚上來去嚐嚐看好了 02/13 09:50
推 keygirl:他們很認真呢 我也來推一個 02/13 18:55
→ keygirl:另外 我要推醬油口味 那是裡頭我覺得口味最淡的XD 02/13 18:55
→ keygirl:閃光口味比我重 他愛吃豚骨的 另推一口煎餃 02/13 18:56
→ keygirl:他們煎得很不錯唷^^ 我去過好多次了XD 02/13 18:57
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作者: cataphract (別在老師面前出風頭) 看板: Food
標題: Re: [情報] 永康街十巷裏面的"樂麵屋"
時間: Wed Feb 21 10:54:09 2007
嗯~這家昨天去吃過
真得是很好吃
因為昨天本來要去永康街吃牛肉麵的
結果還沒開，走一走還在猶豫要吃什麼的時候接到他們的傳單
宣稱是日籍廚師掌廚，賣很道地的拉麵
看樣子好像還不賴，所以就進去看看
裡面的氣氛感覺很熱鬧
每個人都很有精神似的
點菜時我點了「叉燒焦蔥豚骨拉麵」（210元），據說是店裡的招牌
可以選細麵和粗麵，我選細的（但後來加麵時我是加粗的，粗的我比較喜歡）
口味也可選濃或者適中，我選濃（因為在日本都是吃濃濃的）
還可選麵條要煮久點還是不要，我選不要
最後如果麵不夠的話還可加麵
麵來了，味道非常香，賣相也很不錯
吃了幾口，我覺得味道真得非常道地，就像我在日本吃的拉麵一樣
說實在的，赤坂拉麵或是一番亭我都覺得跟日本的不一樣，沒那麼好吃
至於博多拉麵好吃是好吃啦（也便宜，才100塊）
但是感覺奶油味很重，跟這家濃湯頭就是不一樣
很多了並不覺得膩
總之就真得很讚，快吃完後服務生問我們要不要加麵
我就加了粗麵（不過服務生建議我加細麵）
加的麵並不會很多，大概是原來的一半份量而已
吃完後爸爸和我弟都很讚賞，我媽是覺得太鹹了（不過我是吃重鹹的）
是有點鹹但味道很棒啊！而且道地的日本拉麵就是這樣
店裡雖然還滿多人的（也有看到日本人），但還是幫他們打一下廣告
畢竟這真得是一家不錯的拉麵店
如果是從鼎泰豐旁的巷子（巷口有麵包店那條）
往裡面走，經過「月牙泉」那條巷子的下一條右轉（巷口好像是賣魠魚土魚羹的樣子）
就會走到了
價錢從160~210不等，下次我想試試醬油豚骨拉麵看看
圖：店內http://tinyurl.com/3au46j （用手機照的有晃到）
店外http://tinyurl.com/2vdwh9
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作者: yally (棉花糖) 看板: Food
標題: [食記] 永康街樂麵屋
時間: Thu Feb 22 02:24:23 2007
餐飲名稱：樂麵屋
地址：台北市永康街10巷7號(永康公園對面賣卡通飾品的店旁的巷子走進去)
電話：02-2395-1787
營業時間：每週二公休 11:00~22:00
價位範圍（每人）：NT $140(大碗原味叉燒飯附湯)~$210(叉燒焦蔥豚骨拉麵)
NT $75 (小碗原味叉燒飯)
NT $50 up 小菜
(以上參考了前面passthrough板友的資訊 謝謝~)
大年初四永康街有開的店不多
在晚上九點我們隨機選上了這家店做為解決晚餐兼消夜的地方
以一碗麵160~210的價格來說
我們滿心期望自己不要遇到地雷 orz
一進門就聽到很有精神的招呼聲
服務生把我們引到兩人座上 送上茶水
問我們是否第一次來
然後開始介紹消費方式
拉麵種類不多 印象中是原味 醬油 焦蔥 每種都可搭配叉燒
然後點菜時我們可以用桌上的鉛筆及小單子來勾選
想要的口味、細麵/粗麵、口味濃淡、麵的軟硬度
哈先生點了焦蔥豚骨拉麵(180元)......有叉燒、半顆好吃糖心蛋
我們選的是粗麵、濃淡中等、麵稍硬
這樣的硬度對我來說剛剛好
拉麵加麵是免費的喔!
親切的服務生會拿小碗來把瀝乾的麵倒入我們碗裡剩的湯中
所以我們又續了一次細麵 感覺也很不錯
我口味比較重 湯頭對我來說很香濃
但是哈先生說回到家後都還感覺的到豚骨湯頭的味道
可能對於不愛油膩的食客來說有些膩
下次想試試其他口味
焦蔥的感覺很像是油蔥酥
喝湯時會卡在牙齒裡 我不是很愛
我點了小碗的原味叉燒飯(75元)......有很多的蔥跟洋蔥
這道真的很棒
叉燒醬汁與飯結合在一起吃進嘴裡感覺好幸福
肉質很嫩又多汁
但是較偏鹹偏肥 適合口味重的人
份量有點少 害我一直偷吃哈先生的麵
很好笑的小插曲 是我吃飯吃到一半
隔壁桌的阿桑靠過來問: 阿你吃的這個魯肉飯好不好吃???
然後兩人又加點了一份東京一口餃子(60元/6顆)
外皮酥脆
在剛上桌的時候吃還會咖咖響
內餡多汁
還得小心別燙著舌頭
可惜1顆10元這個價錢真的是太誇張了
只能嚐嚐新 下次不會再點了
每張桌子上都有小立牌說明店家各種立意所在
讓人覺得這是一間很用心的店
綜合來說
店裡的裝潢有經過設計 燈光柔和 氣氛也舒適
由日本師傅帶領之下 餐點有一定的水準 服務也很不錯
價錢稍貴 不過吃了kimogi很好 下次還會想要再來喔!
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◆ From: 218.166.154.50
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作者: tuanuu (栗鼠小逸) 看板: Food
標題: [食記] 味蕾最愛你:樂麵屋
時間: Tue May 1 00:21:11 2007
http://blog.pixnet.net/tuanuu
有圖網誌版本
樂麵屋
地址：台北市永康街10巷7號
電話：(02) 2395-1787
價位範圍（每人）：本餐花費200
延伸閱讀
按照網路上的建議，我點了叉燒豚骨拉麵(200)並且選用濃湯硬粗麵。樂麵屋每碗麵都有
三種選項：湯的濃淡、麵的軟硬、麵的粗細。請各位不管是否選擇推薦的濃湯硬麵，請一
定要點粗麵。因為這邊續麵是續細麵，只要胃口夠大就可以吃到兩種麵條啦！
麵的全拍。
配料很棒！有半顆糖心蛋，半熟蛋黃的濃厚滋味配拉麵真的對味！湯裡有豆芽菜、清爽的
日本水菜、剁碎的三星蔥。豚骨湯濃，配上清爽水菜剛好能減輕味蕾的負擔，這個配法我
很喜歡。
海苔餅是很特別的一品配料。有海苔的海潮鹽香，跟一點點辣芥末味道。炸的脆脆香香，
很下麵！店內的人跟我說一般拉麵店不見得吃的到，如果吃到台灣自己做的，味道往往像
是吃麵粉。
叉燒肉則是超大片= =+
一般拉麵店的叉燒都乾乾澀澀的像是泡麵包豬肉。但是樂麵屋的叉燒肥嫩豐腴，超級推薦
！讓我捨不得一口吞下。特地一口麵一口肉的配著吃。
關於湯與麵部份，跟博多拉麵比較一下：
麵：
樂麵屋的硬麵，不會有泡軟的問題。
博多拉麵的麵沒有可選的項目，只有軟麵。
個人比較喜歡樂麵屋的硬麵。
湯：各有擅場
博多的湯比較有奶香味，更濃更滑。
樂麵屋的湯比較有肉的滋味，卻也比較鹹一點。
麵中配料：我覺得樂麵屋的配料贏了…可是樂麵屋也比較貴。
但是兩家都是好吃的拉麵屋，都是會再度造訪的好店！
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◆ From: 59.112.174.251
推 enternity:我覺得博多拉麵不太像日本味耶~之後應該不會再去了 05/01 01:28
推 khalil:博多拉麵的湯喝到後來會覺得膩... 05/01 17:03
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作者: isulong (服了) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋日式拉麵
時間: Wed May 9 23:35:21 2007
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市大安區永康街10巷7號
電話：02-23951787
營業時間：平日 11:30-22:00,假日 11:30-22:00
價位範圍(每人)：160 元起
圖文並茂版 http://jerrykuo.blogspot.com/2007/05/blog-post.html
拉麵篇:
昨晚吃晚餐時，大家聊到台北有哪幾家拉麵好吃，
咱家主任首推永康街的"樂麵屋"，下班回家後做了一下功課，
無論是在奇摩生活或是ptt美食館，樂麵屋總是獲得大多數的好評，
越看越餓、越是想吃，決定了就是今天下班後去吃，
找了徐北極和恰弟，我們大概八點左右到樂麵屋，
雖然今天星期二，但還是等了15分鐘才有位置。
一進門就可以聽到服務生大聲的問好，
用餐環境十分乾淨明亮，給了第一個好印象。
他的菜單很特別，一人一份，
1. 先選要吃哪種口味的拉麵
2. 口味 (濃厚、中等、稍淡)
3. 麵條 (細麵 1.66mm、粗麵 2.4mm)
4. 軟硬 (稍硬、中等、稍軟)
而我點的是叉燒焦蔥豚骨拉麵 (濃厚、粗麵、稍硬)，
都是依照菜單上日本人的口味所選，然後再加點一份"東京一口餃"。
拉麵一上桌，首先賣相十足，3,4大片的叉燒，上面放著蔥絲，
湯一看就是十分濃郁，湯上灑著油蔥，更是令人垂涎，
還有糖心蛋、筍片、青蔥...
雖然湯看起來似乎很油，但輕啜一口湯，阿娘喂，很濃且不會太膩，
對於愛喝湯的我，實在太感動了。
粗麵大概就是一般拉麵的粗細，由於我選的是煮的稍硬些，
很有嚼勁，咬起來會想一直咬的感覺，還是好吃一句。
叉燒入口，嘴裡滿滿都是香味，可是會覺得有點小油，
但還是很好吃。其餘配料也都滿好吃的。
至於東京一口餃，相對上來講，就沒有那種一吃就驚為天人的感覺，
雖是外酥內軟、滿滿的內餡，吃起來有一股微辛感，
不曉得那是不是芥茉，似乎不值六顆60大洋。
結論:
拉麵是我吃過中最好吃的，也或許我吃得不夠多。
下次如果有朋友想吃拉麵，我會帶他們來這裡吃，
但不會再點東京一口餃，會嘗試點叉燒飯。
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◆ From: 61.231.69.122
推 bigbow555:叉燒飯醬汁不錯 叉燒吃起來就跟拉麵上的叉燒差不多 05/09 23:54
→ bigbow555:不過切的比較厚 醬汁也比較濃厚 拌飯蠻好吃的 05/09 23:55
→ tuanuu:喔~好像好多人推薦叉燒飯...可是又吃麵又吃飯大概吃不下... 05/10 09:36
推 tuanuu:一個人吃果然要考慮很多..<囧> 05/10 09:39
推 bigbow555:叫了叉燒麵就不要再點叉燒飯了啦~ 會膩的 <囧> 05/10 09:48
推 iamhsg:平假日的營業時間都是11:00開始哦~ 05/13 19:53
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作者: changin (新來乍到...) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋日式拉麵(大推!)
時間: Tue May 15 11:00:35 2007
餐廳名稱：樂麵屋日式拉麵
地址：台北市大安區永康街10巷7號
電話：02-23951787
營業時間：11:30-22:00(網路查的,名片弄丟了 = =")
價位範圍(每人)：約160起跳,沒收服務費
樂麵屋最近在版上很熱門,忠實版友我當然也要去朝聖一下啦
因為對它的拉麵太滿意了,所以來寫篇食記紀念一下
雖然有點錦上添花,因為讚美它的文章蠻多了,我也沒寫得比較好
但是實在太愛它了,所以就野人獻曝一下 ^^"
===================進入正文分隔線========================
我是在非假日晚上去的,好在早去了一步,
剛坐定沒多久,就聽到服務生很禮貌跟後來的客人說:抱歉!目前座位已滿,要稍等一下
真是一家可愛的小店,正常的四人桌,好像只有五桌吧
吧台也不知道有沒有十個位置,感覺約略像八個
很抱歉我因為餓昏了,所以並沒有很仔細數 @@"
說明此點,只是建議想一去就有座位的朋友早點去,或晚點
很餓的時候,坐在門外等人吃完拉麵感覺有點淒涼...
由於是臨時決定去的,所以也沒帶相機
但可爬文參考版友拍的照片,拉麵一端出來真的都長一樣喔,很一致的作業
我跟朋友都點叉燒原味豚骨拉麵,都選最濃的湯頭
喝了一口,我們很愛它的湯頭,愛喝濃湯的人有福了!
湯頭味道濃郁但是不油膩,所以不會覺得膩,會忍不住一直喝
很久遠的記憶,在二二八公園的玫瑰緣別館感覺還不錯的時候,我有時會去吃熊本拉麵
但後來那邊的玫瑰緣別館,衛生跟服務感覺有點變糟
(我曾經去的時候,廚房的人直接把要準備的材料就在客人用餐的地方準備...
那時因為太傻眼,震驚過度,所以也忘了到底是在弄什麼東西,
總之的確是會在廚房裡弄的東西沒錯,而且冷門時段它就不開冷氣給我吹 = =)
所以在玫瑰緣遷到台北車站那邊時,我一點也不想再進去
回正題,我那時吃熊本拉麵,湯都沒喝得比樂麵屋的起勁
熊本拉麵的湯喝到後來還是會膩,而且會覺得鹹
樂麵屋的濃郁湯頭,很有層次得讓人滿足,也不膩口
拉麵的粗細及軟硬度是可以隨人指定的,這個設計實在很貼心
我們各得所好,吃得不亦樂乎
配料豐富,清脆的豆芽菜,海苔天婦羅,日本水菜,筍乾,糖心蛋,都有該有的水準
唯一比較有爭議的是叉燒,我個人喜歡薄片叉燒,所以覺得很棒
朋友則覺得若是叉燒稍厚一點會比較有口感
現在講到拉麵,我的心裡只有樂麵屋!
推薦愛喝濃湯的朋友,有去永康街那邊的話,可以去嚐嚐看喔
下次要吃吃看叉燒飯...(期待ing)
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◆ From: 219.81.160.192
推 karlrecon:請問吃過的朋友 湯頭和博多拉麵的相比哪家比較不膩呢? 05/15 11:43
推 blueii:跟焦蔥豚骨比我比較愛博多的咖哩耶= = 05/15 12:40
→ blueii:不過博多的麵真的太軟了些 05/15 12:42
推 chaoskidd:中午才去吃,豚骨湯不賴,喝到碗空了!!!焦蔥也很香!!! 05/15 13:35
推 hemp:我也是今天中午去的:p 05/15 17:45
推 hamsing:不推叉燒飯...拉麵好吃太多了^^" 05/16 09:10
推 iamhsg:不推叉燒飯+1 05/20 19:53
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作者: yuhsuan0l24 (小雨) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋.....!
時間: Tue May 15 21:05:26 2007
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市永康街十巷七號
電話：02-23951787
營業時間：11:30-22:00
我剛剛有去吃,一開始還迷路勒,我還有看地圖..
在小巷子裡....
我是覺得不要在尖峰時間去吃,要不然會等很久....
也不要在假日去吃,會等更久..
我是1800去吃的,就等了15分鐘囉...
我是吃招牌的拉麵,蔥燒叉燒豚骨拉麵..
感覺還不錯,還有一口餃....
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作者: yuhsuan0l24 (小雨) 看板: Food
標題: Re: [食記] 樂麵屋.....!
時間: Thu May 17 19:27:15 2007
我今天又去吃了,1700去的,一開始只有我一個...
我今天吃醬油叉燒拉麵配芥茉飯,
那個芥茉的味道剛剛好...
很不錯的....
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作者: lexus (對) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋
時間: Mon May 21 11:30:27 2007
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市永康街10巷7號
電話：(02) 2395-1787
營業時間：上午11點至晚上10點（下午時段不休息）
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星期天晚上8:30左右跟女朋友去吃
點了
叉燒豚骨拉麵 200
焦蔥拉麵 180
一口餃 60
黃金蛋 20
一盤小菜 70
喜歡他們的叉燒肉
但是不喜歡他們的麵跟湯頭
湯頭喝到後來會膩，尤其是焦蔥拉麵
甚至會有想吐的感覺，不知道是味精加太多，還是真的太濃郁了
一口餃還不錯，不過真的是"一口"餃
黃金蛋也ok
小菜是筍子跟山藥還不錯，不過小小一盤要70塊
total: NT:530元
看來每個人的口味不盡相同
有人覺得好吃，有人覺得還好
選擇自己覺得好吃的就好了
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◆ From: 140.112.11.117
推 vona:應該是太油膩...喝到後來會覺得很油 05/21 11:44
推 pshamrock:+1 濃味焦蔥真的好油好鹹 我下次要點正常的試試看 05/21 11:48
推 ceosa:我也是覺得還好..不喜歡他們的麵跟湯頭..尤其是麵條.. 05/21 12:33
→ ceosa:而且一個id yuhsuan0l24還一直發看似固定格式的推薦文.. 05/21 12:34
→ ceosa:昨天發文後被我在下面質疑後自己又把文砍了.. 05/21 12:35
→ ceosa:廣宣就廣宣..光明正大點好嗎..學學人家柚子吧... 05/21 12:36
→ ceosa:東西只要有品質..跟網友光明正大的廣宣..有甚麼關係呢 05/21 12:37
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作者: jamesch (悠曳) 看板: Food
標題: [食記] 二訪台北永康街樂麵屋
時間: Thu May 31 01:07:05 2007
地址：台北市永康街10巷7號(永康公園對面）
電話：02-2395-1787
營業時間：每週二公休
價位範圍（每人）：NT $75(小碗原味叉燒飯)~$210(叉燒焦蔥豚骨拉麵)
這是我第二次去吃這家店
上次我一個人去，這次拉著我媽一起去
果然得到跟我自己去吃一樣的評價
（當然是不錯才會去吃第二次囉！）
又點了一次叉燒焦蔥豚骨拉麵，加了各種不同的蔥，大骨湯頭十分濃郁
雖然有點油，但是把整碗喝完卻又不會像吃完「赤阪拉麵」那樣口渴
點麵的話，這家有為你量身訂做的不同選擇，湯、麵的粗細、麵的軟硬
湯頭的濃郁程度有三種，推薦喝最濃的。麵條建議粗麵
（可以免費加麵，但都是加細麵，所以建議第一碗用粗麵）
麵的軟硬（三種）就看個人喜好了，通常日本人會喜歡吃稍硬
台灣人比較偏好中等。如果想吃入口即化的也可選擇稍軟
麵裡有加半顆黃金蛋跟叉燒肉，我都點叉燒肉多加兩片的那種選擇
叉燒非常嫩。黃金蛋很香，可以另外點，一顆20元（有點貴）
另外原味叉燒飯也不錯，叉燒跟麵裡加的不太一樣，是另外特製的（較鹹）
不過比起這家的拉麵就顯得沒那麼出色，吃過拉麵後，就不會想再回去吃赤阪
當然有機會還想再去，雖然離我家有點遠。
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◆ From: 219.84.9.129
推 Adology:聽說不能免費加湯? 一直好想找機會去吃吃看阿!! XD 05/31 02:26
推 haocheng:大部份都不能免費加湯吧，赤阪也是不行... 05/31 09:55
推 yuhsuan0l24:拉麵是貴在湯頭....! 要熬出好湯頭是很難的.. 05/31 14:27
→ yuhsuan0l24:其他的料反而便宜... 05/31 14:28
→ yuhsuan0l24:樂麵屋我一星期去四次... 05/31 14:29
推 yuhsuan0l24:我覺得芥茉叉燒飯比較好吃,比較下飯... 05/31 14:38
→ yuhsuan0l24:原味的比較鹹... 05/31 14:39
推 Jerhyn:湯值得加啦，好像20還30吧，還蠻濃郁的，不過香味就還好 06/01 00:18
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋
時間: Tue Jun 5 16:01:59 2007
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/5076820
地址：台北市永康街10巷7號(永康公園對面）
電話：02-2395-1787
營業時間：每週二公休
這家拉麵店最近頗受好評
自然也會想去試試大家說的極佳口感
昨天下班之後約在七點鐘抵達這家店
很慶幸不用排隊就有位置可以坐
店員說是用餐時間..所以說要併桌
但是只能選擇已經有兩個人坐的四人桌
而不能坐尚未坐人的四人桌來等待併桌
反正到這裡我腦筋就打結了
我不懂雖然用餐時間人潮可能爆滿
為什麼兩個人只能坐兩人桌(當時已滿)
或是已坐兩人的四人桌跟吧台
而不能選擇沒人坐的四人桌等待併桌
看著後面陸續來的兩人一組客人坐滿吧台
跟毫無空隙的兩人桌
四人桌空著好一大段時間
對不起我還是不懂這家店的規矩
喝了一杯熱麥茶
研究了一下他特殊的一碗現作獨特拉麵
除了第一項有所不同外
其他我跟老公都是勾選中間的選項
隨意點了兩碗跟一份餃子
在老公叫我不要不懂人家規矩的悶氣下
等待東西上桌
老公點的叉燒醬油豚骨拉麵
看著老公吃著上面新鮮的酥脆海苔..
想著應該還挺道地的吧
裡面有叉燒..筍絲等等
麵體也不會太過軟..卻也不彈牙
湯頭喝起來頗鹹..我不是很愛 :P
我點的叉燒焦蔥豚骨拉麵
湯喝起來比起醬油系列多出了一點醇厚的回甘感
尤其在熱的時候喝更可以增添美味
叉燒肉的肥不油..他的瘦不柴..
整體來說碗應該是在台北吃過最好的拉麵了
不過如果不過癮..加湯要多加錢唷~
餃子煎的金黃酥脆
內餡就單薄了些
但是不加醬油就吃比較好
拉麵的湯頭不諱言比博多好一些
但是下次要去用餐~我可要記得人家的規矩才是
免得自己生悶氣搞的連享受美食的心情都沒有
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◆ From: 210.63.100.2
推 Jerhyn:息怒息怒...... >.< 06/05 16:23
推 banjen:因為你坐空桌..下次如果來四個人就沒桌了阿 06/05 16:40
推 poltroon:我不介意跟後來的兩個人併桌..只是要跟快吃完的兩人併 06/05 16:42
→ poltroon:氛圍很怪..所以我說如果坐空的再跟後來的人併 06/05 16:43
→ poltroon:就被拒絕了..所以我就是不懂這個地方阿 XD 06/05 16:44
推 STARSTAR:老實說 我也不太懂怪在哪裡 一樣併桌啊 06/05 16:56
推 wwf200010:原Po看一下二樓說的吧 06/05 17:19
推 Hailey:我同意原po 既然既然座位還沒滿 就不該讓客人併桌 06/05 18:23
→ Hailey:店家這樣做擺明就是賺錢為優先 而忽略了客人用餐的舒適度 06/05 18:24
推 sadapple:同意原po 如果空著一堆四人桌 卻叫兩人的去跟別人併桌 06/05 18:45
→ sadapple:這樣不是很怪嗎？好的店家應該以客人舒適度為優先才是 06/05 18:46
推 kanchan:姑且不論對錯 店家這麼做的理由就是因為可能會有四人來啊 06/05 19:34
推 yuhsuan0l24:這樣做只是自取滅亡而已... 06/05 21:56
推 Jerhyn:我也支持原po，因為店家要原po跟坐四人桌快吃完的兩人併桌 06/06 01:52
→ Jerhyn:那為什麼不能先坐空的四人桌，真的後來沒位子再併桌就好 06/06 01:53
推 Tanshui:我那天去 也是空了一堆四人桌卻坐吧台 我同學對此很不爽 06/06 13:14
→ Tanshui:有空位就該讓客人先坐 要是滿了我們也可以接受換坐吧台啊 06/06 13:15
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作者: modoh (nini) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋
時間: Tue Jun 12 23:12:31 2007
樂麵屋日式拉麵(永康店)
電話:2395-1787
地址:106台北市大安區永康街10巷7號
營業時間:平日 11:30-22:00,假日 11:30-22:00
消費價位： 160 元起
圖文版:http://blog.yam.com/modoh/article/10456880
這次是跟我男友去吃的
第一次去
我點的是特濃的焦蔥豚骨叉燒拉麵
選的是細麵,比較符合日本人的口味
我自己也很愛吃
只是湯頭喝到最後就有點油膩了
下面的醬油清淡的叉燒豚骨是小肚點的
點的是粗麵
其實也不會很粗
不過湯頭的確淡一些
後來又再去一次
有了湯太油會怕怕的經驗
就選了特濃叉燒豚骨拉麵
就不加焦蔥了
一樣選細麵
這次吃的時候才想到有炸海苔
因為我上次點焦蔥所以沒有看到
覺得吃起來很有趣
然後我們又外加點了煎餃
吃起來的確很日本味
味道也不錯
不過老實說
我還是愛吃台灣的四海遊龍XD
因為汁比較多吧
吃起來也習慣
不過我喜歡濃湯頭就是了
在日本吃也是吃這樣的
所以也就很習慣那種感覺
不過像是媽媽就不太喜歡這類的
所以說
如果想吃接近日本味的湯頭
樂麵屋算不錯了:)
害我好想去吃麵屋武藏喔QQ
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◆ From: 219.71.196.88
推 MoonHeart:歹勢亂入一下..麵屋武藏我去年年底去日本時有朝聖過 06/12 23:37
→ MoonHeart:吃到的是醬油湯頭, 很清爽, 應該是雞骨和海鮮底的味道 06/12 23:38
→ MoonHeart:然後麵的口感超棒..打死我在日本吃過的十幾家其他拉麵 06/12 23:39
推 modoh:所以我超想去吃的啊..Q_Q.... 06/12 23:43
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作者: panda0731gg (玩火上身@@) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋
時間: Mon Jul 2 21:06:08 2007
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市大安區永康街10巷7號
電話：02-2395-1787
營業時間：11:30~22:00
價位範圍(每人)：200左右
好讀圖文版.http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg&article_id=10902853
至從我妹從日本回來.描述日本拉麵有多好吃之類的.讓本來就不太愛吃湯麵的我
燃起熊熊的興致說..不小心就發現嚕這間店.正在火上燒的我當然要抓緊機會去嚐嚐
為了避免台灣消費者吃不慣味道較鹹的日式拉麵，「樂麵屋」特地設計菜單，
讓客人自行勾選湯頭濃度以及自行選擇麵條，可說是為每一個客人量身打造
專屬的拉麵。如果你想吃日本道地的..請選濃+粗麵唷..^^
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=79&f=1539972350&p=113
涼拌芝麻肉片.有點模糊掉..很像假的說哈..好吃.川燙過的肉片一點都不會太老
嫩嫩的..還有特別的醬汁..清爽開胃說.必點小菜拉(去晚嚕就賣完嚕唷)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=79&f=1539972351&p=114
這碗是我的"豚骨焦蔥叉燒拉麵".濃郁中等.粗硬麵.一送來就超香的啦~滿滿的酥炸油蔥浮在上面.還有細蔥絲.三塊大叉燒.一顆糖心蛋.賞心悅目阿.先來試一口湯.嗯嗯.果然
濃阿.好險還沒叫最濃的.不然一定是鹹@@.在吃一口麵.有嚼勁.好吃.難怪我妹說日本麵好吃我終於知道嚕.因為湯頭粉濃.所以麵也相當有味道說.真的會大口大口吃阿.
不過無法像日本人把湯都喝光光阿..雖然真的很好喝說..
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=79&f=1539972354&p=117
阿憲的豚骨叉燒辣辣麵.這就沒有分濃度嚕.粗硬麵.只有分辣度.
我們選中辣.結果並不會粉辣說.其他的東西都跟我那碗差不多..也是好好吃阿
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=79&f=1539972356&p=119
東京一口餃..就是一口.小巧可愛說.阿憲嫌不夠大.因為人家本來就是一口咩!
餃皮超酥脆..內餡還添加特殊食材..絞肉剁的超碎的.也不需要沾太多醬油..因為本身就有鹹味了...咬下去香嫩香嫩..
打完收工.
這間店下次絕對會再去阿.聽說芥末美奶汁叉燒飯之類也很好吃..旁邊的玫瑰緣別館
真是失色許多..哈..喜歡吃拉麵的你絕對不可以錯過啦
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◆ From: 59.120.144.44
推 kimula7216:我也剛去吃回來而已..超好吃的啦 07/02 21:11
推 yuz:為什麼我覺得麵湯很像台南擔仔麵的湯頭?? 07/02 23:13
推 enternity:不好意思~~~去HOTEL的照片放相簿好怪.....(羞) 07/03 00:27
推 fanrei:其實道地口味應該是濃湯細麵才對 07/03 00:37
→ fanrei:道地博多路邊攤的味道 07/03 00:38
推 panda0731gg:注意食物就好嚕(羞)..那我下次吃細麵@@? 07/03 10:09
推 realone1:好吃好吃 禮拜天才去過 07/03 15:16
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作者: frangifany (frangifany) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋新口味：蕃茄豚骨沾麵
時間: Thu Aug 30 23:54:19 2007
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市永康街10巷7號
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=397
樂麵屋新口味：蕃茄豚骨沾麵
其實自從寫了樂麵屋的食記後，因為真的很好吃，不論是帶朋友還是
自己嘴饞，又陸續吃了好多次。在這段期間，樂麵屋多了一種辣辣麵
，我們沒有寫食記，愛吃辣的安安幾乎每次都吃這個。不過這一次來
到樂麵屋，發現了完全新口味的蕃茄豚骨沾麵，吃法也很特殊，所以
一定要來記錄一下啦！
想要點蕃茄豚骨沾麵，有獨立的點菜單，裡面有提醒不能事後加麵，
所以要一次決定好：
(想看清楚裡面的文字可以點進相簿以後再點一次即可看原圖)
這個沾麵的準備時間真的比較久一些。我們點的份量是中等，有點後悔
，太多了。除了麵以外，還有後面那一碗紅紅的湯，待會兒要來沾麵吃的。
這碗紅紅湯，直接喝有點鹹，也有一點辣喔！
吃法要注意，不是把這碗紅湯給倒近麵碗裡，而是把麵條拿到紅湯碗裡
沾一沾涮一涮，然後吃下肚。
這冷麵非常的 Q 有嚼勁，配合紅湯一開始有一點不習慣，但是多吃兩口
就漸入佳境了，尤其是配著海苔一起吃的時候真的超棒的。
好不容易麵條吃完了，還記得剛才點菜單上最後面那兩行話嗎？接著，
可以點白飯和清湯了：
首先先把清湯倒進紅湯裡，讓紅湯不要那麼鹹，而且可以恢復一點熱度。
調整好自己要的鹹度後，就可以把白飯給大膽的倒進去，成為湯泡飯：
樂麵屋的米飯煮得很好，粒粒分明又有彈性，倒進湯裡拌一拌後，配合著
湯一起吃下肚，卻不是稀飯的口感，很特殊也很好吃：
很高興樂麵屋能夠不斷的持續推出新菜色，讓我們這種老客人還可以不斷的嚐鮮。
*
樂麵屋
台北市永康街10巷7號
衛星地圖
衛星影像
電子地圖
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◆ From: 220.132.129.128
推 keygirl:推樂麵屋的新口味 真的挺不錯:D 08/31 06:51
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作者: ritaalanna (RｉTａ ＧＯ) 看板: Food
標題: [食記] 名不虛傳--樂麵屋
時間: Wed Sep 12 14:55:48 2007
有圖blog版http://www.wretch.cc/blog/ritaalanna&article_id=10906902
這家樂麵屋之前就常聽到他道地的名號，不過由於之
前也常吃一些頗受好評的拉麵店但通常都沒有驚艷的
經驗，加上後來矯正牙齒也不方便吃東西所以一直
拖到現在才去。
大約是下午一點到的，可是到的時候座無虛席，要先
填寫等候單再到外面等，他們是不給人站在店裡等的
。在桌子上面都會已經有放好menu以及黃色的點菜
單，點菜單上面可以先填你要吃的拉麵口味，我記的是
有醬油，焦蔥跟豚骨，選好口味以後再選你要的麵
的粗細，湯的濃淡，其他的還有一些小菜以及飯可
以單點。這天我跟我朋友都點焦蔥口味，我是細軟
麵+口味適中的湯，他是細硬麵+口味適中的湯
有一片叉燒，一半的糖心蛋，豆芽菜和麵，我覺得
好好吃喔，湯頭很濃又香，而且喝多了也不會覺得
膩，雖然我是選軟麵但其實也沒有多軟.....糖心蛋我
也非常喜歡
細麵大概是長這樣，我也吃了朋友的硬麵，的確是
比我的硬....但說實在也沒有差別太多。
點完餐之後麵很快就上了，一點也不用久候，服務態
度也ok，麵又真的不令人失望的好吃，真的是非常
推薦啊...
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◆ From: 220.228.93.237
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作者: cowchao ( 十三夜) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋、mister donut
時間: Mon Sep 17 02:08:43 2007
跟友人去永康街吃樂麵屋！我點「叉燒焦蔥豚骨拉麵」，友人是「叉燒蕃茄豚骨沾麵」。
湯頭選最濃，麵劃錯了本來要選粗的，麵的硬度是最硬。超級好吃！呀呀呀呀>////<
最濃湯頭很多人都說太鹹但我覺得剛剛好！湯雖然油膩，我也很喜歡，全部喝光光！XD
友人的沾麵可以續飯、加湯，變成泡飯。也很好吃！另點「一口煎餃」，超酥脆！
還有小菜是「海藻野菜」，那個醬跟之前在杏子吃菜的醬味道差不多，清爽美味！
而且拉麵的筍子都好香！香噴噴！
總之這是完美的一餐，什麼都好吃！我好喜歡拉麵！！>////////<
後來買了mister donut's的芒果波提，才咬一口我臉就垮了，宇宙無敵超級難吃的
一種噁心透了的死甜和虛偽、廉價到不行人工香料味，簡直是場災難！！
日本人你還是專心做拉麵就好，甜甜圈就交給美國佬來（點頭）
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◆ From: 140.119.139.102
※ 編輯: cowchao 來自: 140.119.139.102 (09/17 02:10)
推 evafuture:你最後那一句有點以偏概全...不過芒果真的不好吃 09/17 07:27
推 chris211:最後一句話應該有很多人不同意，不喜歡DD的人也不少吧 09/17 08:39
→ sadapple:美式甜甜圈才是爆甜到不行吧 09/17 11:05
推 pppeko:那我想說美國人你還是專心做可樂就好，蛋糕就交給日本人吧 09/17 12:17
推 feoteng2003:蛋糕還是麻煩請交給法國人吧 日本蛋糕不喜歡... 09/17 19:34
推 iamhsg:最後一句非常偏頗~ 09/18 15:14
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作者: KKB (http://0rz.net/咒語) 看板: Food
標題: [問題] 去過樂麵屋的版友請進
時間: Tue Oct 2 14:17:16 2007
最近版上熱門的三大拉麵都去了兩三次，
最喜歡樂麵屋的湯頭，但我有一點問題：
相較於其他拉麵店樂麵屋的湯是不是都不那麼熱？
我總共去吃了兩次，都是這樣的情況耶。
一次是下午，一次是晚上。
請問是他們本來就這樣，還是我運氣不好？
我想喝熱熱的極品湯阿～
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◆ From: 218.169.87.94
推 JohnsonWang:我倒是覺得，這幾家的湯都沒有一般牛肉麵來得燙 10/02 14:50
→ JohnsonWang:很多牛肉麵店的湯才是真的燙 10/02 14:51
→ JohnsonWang:台灣人愛吃熱食，相對的也形成台灣人覺得日本便當偏冷 10/02 14:52
推 HighPay:是上桌就可以食用的溫度阿~可能是你吃習慣燙口的東西@@ 10/02 16:39
→ HighPay:常食用滾燙的食物罹患食道癌的機率會升高喔~ 10/02 16:40
推 burberry7:是沒有燙到吃不下 這種熱度剛好啊 10/02 18:22
推 talentchih:樂麵屋這樣還叫不熱喔? 10/02 19:15
推 mpbaby:是熱的呀 剛剛好呢 10/02 23:48
推 kanchan:日本便當一整個是冷的啊 @@ 10/03 01:09
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作者: akagi77 (akagi77) 看板: Food
標題: [食記] 台北 ~ 樂麵屋
時間: Fri Nov 16 03:21:50 2007
餐廳名稱:樂麵屋
地址：台北市大安區永康街10巷7號
電話：02-23951787
營業時間：11:00~22:00
價位範圍(每人)：200
到永康街吃飯，只要是稍微有點名氣的店，就不能免俗的要給他排一下隊，
身為日系拉麵三大天王 (自己亂取的啦) 的樂麵屋當然也不例外。趁著排隊
的空擋給他看了一下窗外DM，上面寫著樂麵屋傳承於日本的尾道、蔥太郎、
黑田武士等三大拉麵系統，不過這看看就好，東西好不好吃比較重要。
等了10分鐘左右終於可以入店，店內果然是座無虛席，而且看的出來其中有
不少是日本人。桌上有兩種單子，分別可讓顧客選擇拉麵或沾麵所喜好的口
味；我覺得這點不錯，一方面可以明確搭配自己的口味，一方面也不會怕店
員於口述的過程中寫錯單子。從菜單上可發現口味不多，我想這是人氣拉麵
店的必然，以免過多口味拖長了料理的時間。菜單怎麼是日文？呵，放心，
另一面是中文啦。
叉燒醬油豚骨拉麵（濃味稍硬粗麵） $210
等待上菜的時間倒是不長，先上桌的是我點的叉燒醬油。黑色的那兩片是炸過
的海苔，吃起來還滿新鮮的。至於湯頭，我只能說，可能是我真的不適合吃醬
油口味，總覺得吃起來沒什麼特殊的感覺；即使是湯頭已經選最濃，但喝起來
還是沒什麼驚喜，能給的評語頂多就是．．．．還可以的湯頭。
至於配料裡的黃金蛋(半熟蛋) 跟叉燒，蛋的表現中規中矩，但那叉燒，味道不
錯，但遺憾的是還是歸類於我比較不愛的那種"一夾起來就濫掉了的叉燒"。雖然
那有一部分原因是因為五花肉煮的透爛，但更大的原因是因為切的較薄，所以吃
起來就是少了些口感。
焦蔥豚骨拉麵 $190
過沒多久接著上桌的，是有做過功課的太后所點的焦蔥拉麵。宜蘭三星蔥，日本細蔥
跟油炸焦蔥的組合正是這道焦蔥拉麵的特色。偷喝了一口太后那碗的湯，跟我點的正
油拉麵比起來，招牌的湯頭果然味道有特色了許多，不但有蔥本身微微的辛辣，焦蔥
的油香味更是替湯頭增添了不少風味．．．．事實上，最後幾乎有半碗以上的湯都進
到了我肚子。
左：細麵 右：粗麵
麵條方面剛好可以拿太后點的細麵跟我點的粗麵來比較一下；比較的結果，個人
覺得粗麵的確是比細麵來的較有口感，而且應該是因為麵條表面積比較大，感覺
麵條更為吸附了湯汁。到此為止，總算是吃過了一遍近來在拉麵店中鋒頭頗健，
標榜日本原汁原味的赤鬼、誠屋跟樂麵屋。要是現在就下分數，個人認為是
誠屋＞赤鬼＞樂麵屋。誠屋是勝在口味獨具一格，赤鬼在口味的獨創性上跟菜單
的平衡度上有改進的空間；至於樂麵屋，一方面是叉燒不對"無肉不歡"的我胃口
，焦蔥拉麵或許口味特別，但新奇感一過之後會讓人留下多少好感不得而知。
恩．．．．還有個很大的重點是，我家太后不愛樂麵屋。
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◆ From: 61.59.232.198
推 dearjoyce:我也是做了功課去吃後大感失望 因為我覺得樂麵屋好油>"< 11/16 10:07
推 ClubT:三大天王的另外二個是啥? 11/16 10:35
推 chris211:大概是赤鬼與誠屋吧 11/16 10:56
→ hughisme:我覺得很好吃耶 可能比較適合天氣冷一點吃 11/16 14:24
推 pppeko:湯頭來說還是比較喜歡赤鬼,但樂麵屋有超多蔥也很吸引人 11/18 19:24
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作者: smallcatty (公主小惡魔) 看板: Food
標題: [食記] 台北-樂麵屋
時間: Sun Jan 6 15:21:50 2008
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市大安區永康街10巷7號
電話：02-23951787
營業時間：AM 11:00~PM 22:00
價位範圍(每人)：200左右
圖文網誌版
http://tw.myblog.yahoo.com/small_catty/article?mid=1508&prev=1511&next=1496
到了樂麵屋後，哈哈哈!!! 不用排隊耶^^
而且店內沒幾個人，大概是因為還早吧?! (約16:30)
不過店內位子很少，再加上這間店的熱門程度，所以吃飯時間要排隊是不可避免的
菜單~其實拉麵的種類選擇不多~
還有這張~可以依照自己的喜好，選擇湯的濃郁程度、麵條粗細、軟硬
很有趣!! 不過這也是避免吃到和自己口味不合的麵~~很貼心
我點""叉燒焦蔥豚骨拉麵""---口味濃厚、粗麵、軟硬度中等
湯---->就是一整個濃阿!!! 我很喜歡 (我是重口味的)
不過似乎有點油，喝的時候要不時的攪拌，不然會有一層油浮在上面= =+
或許是有加油蔥的關係吧?!
而且味道偏鹹，如果不是重口味的，大概喝半碗湯就會膩了
麵(粗麵)---->吸收了湯汁，所以蠻有味道的，軟硬度真的很適中
QQ的，但是又不會讓我覺得硬，煮麵的工夫很不錯!!
叉燒---->很薄很薄，一夾就碎了，這是我好不容易選到一片完整的拍照
看圖可以知道，肥肉的部份大約佔2/3，這或許也是湯很油的另一個原因吧?!
不敢吃肥肉的人，可能會倒退三步
我算是熱愛吃肥肉啦^^" 所以覺得超美味的!!
叉燒本身非常的入味，油油香香的
一口肉+一口麵+一口湯~~真是人間美味阿XDDDDD
不過如果能再厚一點，至少不要一夾就碎了，那會更好!
糖心蛋---->我覺得有點類似再熟一點的溫泉蛋
不知道是不是因為不夠入味，只有蛋本身的味道
淡淡的，完全被湯的味道壓過，很可惜~~
後來加麵(加麵免費喔) ，一律都是加細麵 (這也是我ㄧ開始點粗麵的原因)
加麵很有趣，跟服務生說要加麵後，原本以為他會把我的晚拿走
沒想到，他是煮好一陀麵，裝在小碗裡端過來，加入我的碗中
怎麼....每個美食網誌都沒寫到這段阿^^" 害我疑惑了好久~
為了要加麵，湯要剩大概1/3的量
加了麵後，先別急著吃喔，要先讓麵泡在湯裡面
稍微入味一下 (我泡了大概5分鐘吧)
大概因為是細麵，所以比較好入味，短短的時間，味道就很夠了
不過這個麵我覺得太硬了，下次可能要先跟他說一下軟硬度吧?!
比起來，我還是比較喜歡吃粗麵
細麵有一種在吃陽春麵的感覺XDDDDD
整體來說，這家店真的很好吃耶!!!!
不過坐位真的有點少，想吃好料、又不想排隊的，只能早點來囉^^
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◆ From: 61.228.42.142
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作者: wahehe (Wahehe) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台北-樂麵屋
時間: Sun Jan 6 15:43:54 2008
吃了兩次
覺得很不錯並且沒有因為生意做起來就偷工減料
所以上禮拜又去了一次
這次卻覺得鹹了油了
是天氣變冷的錯覺嗎?
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作者: sawe53 (霆) 看板: Food
標題: [食記] 樂麵屋~超好吃
時間: Sun May 4 18:12:08 2008
餐廳名稱：樂麵屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市永康路10巷7號
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：２００塊上下
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：豚骨拉麵 好像幾乎都是豚骨拉麵
網誌http://www.wretch.cc/blog/sawe53&article_id=25461638
有圖
前一陣子去吃的
最近打上癮了
蠻好吃的
如果我沒貼到網誌上的話
大概過一陣子就忘記去吃過了吧
真的不錯吃
有機會大概還會在去吃吧
一開始有店員介紹如何點麵
她的單子上選項蠻細的
可以依個人口味選擇
上菜之後
湯味道蠻重的
我吃重口味的
這樣才感覺的出是拉麵~
比較特別是烤海苔吧
不知道是以前沒注意還是這家才有
海苔味道蠻重的
麵條還蠻Q的
而且麵吃完還能加麵
只是加的麵就是細麵了
吃蠻飽的
店裡風格我也很喜歡
以後聚餐可以去
很適合聚餐聊天的好地方
還蠻推薦的
拉麵也很好吃
有90分吧
真的是不錯的一家店
算是最近吃過最好