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餐廳名稱：樂麵屋
電話：(02) 2395-1787
地址：台北市大安區永康街10巷7號
價格：170-240元
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麵很好吃 小菜可以不用點(外頭更多好吃攤販@@)
http://lavie-lorien.blogspot.com/2008/01/blog-post_1545.html
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又是一個去大安森林公園閒晃的周日下午
(其實是補上禮拜沒拍到的花@@)
拍完後 走向永康街 想找一間簡單的店隨意吃吃
因為不喜歡記地址 又不小心記錯相對位置
結果近小七問店員 店員也不知道在哪裡
倒是好心路人甲跟我們說了大概的方位@@
店面小小的 四人以上的大桌大概5~6張
吧台應該可以坐10個左右 因為又很熱門
是日本拉麵三大體系之一
主打可以依個人洗好選擇麵的粗細 軟硬 還有湯的濃淡
所以還算滿受歡迎的
登記好名字後 先研究了一下菜單
全部都是豚骨拉麵 屬於比較濃厚的口味
另外就是選擇叉燒份量 辣度 調味用醬油或焦蔥之類的
基本上變化不多
雖然排隊的人好像很多 但大夥吃的速度也挺快的
很快我們就坐到了吧台的位子
廚房是開放式設計 店面很乾淨
調味罐後面放的是自選單和沾麵吃法小卡等
選擇了想要吃的麵後
再接著填我們想要的清淡口味ˋ粗麵(富有咬勁)ˋ軟硬中等
紫蘇醬杏鮑菇(60)
等待麵煮好的時間 先選了一份小菜
燙熟的杏鮑菇冰鎮過後 沾上有特殊香味的紫蘇醬
不會過硬 很好入口的一道開胃菜
叉燒焦蔥豚骨拉麵(230)
來之前就想好要點這一道 完全就是因為最近很愛吃蔥:p
(宜蘭三星蔥真是怎麼弄都好吃啊@@)
叉燒有三片 配料是經典的筍乾 半顆糖心蛋 豆芽菜 日本水菜等
另外就是主角日本細蔥
另外還有蔥焦和蔥油
稍微攪拌以後 混合所有材料一口吃下
或者細嚼軟硬適中的麵條 再喝口香濃的豚股高湯
各有不同的風味
不過叉燒稍為肥了一點 是唯一的小小敗筆
樂麵屋可以免費加細麵 兩人點一碗也會提供
服務生會用小碗把稍硬的細麵放到原本的碗中
所以碗中要留下一些些湯等待第二回的享用^^
細麵我們加了紅油和白醋一起享用
沒想到風味更加
(不過這樣就一開始點粗麵 兩種都可以吃到囉:p)
而且加麵是可以加到飽的 對大食量的人來說很划算囉
一口小煎餃(60)
覺得應該叫做半口小煎餃才對><
實在是有夠迷你的 但味道真的很優
內餡的調味很夠 餃子皮煎的十分酥脆
小麥說 這可以準備1200來PK!
(店家應該不會接這種單吧...><)
整體來說 是一間不想吃太多時會想進去的店
因為可以兩人點一份 熱麥茶也很好喝
雖然口味不多 好像也只有沾麵(冷麵)跟其他的比較不一樣
不過簡單的好吃 有時可以讓客人比較容易感受到店家的用心
也不怕會點到雷 所以這一點讓我推薦囉~
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