推 shitei:我那天坐你們對面耶~ 12/09 19:59
餐廳名稱：大葉鐵板燒
地址：台北市中山區北安路630巷25弄3號
電話：02-25330255
營業時間：中餐跟晚餐而已
價位範圍(每人)：最便宜700..最貴1800的樣子
可刷卡（可/不可）：不知道
有無包廂：無
今天閃光生日.從很久之前就決定要去吃看看大葉鐵板燒
他在麥當勞後面的巷子.郵局的右前方那邊
之前看過很多人介紹.一整個就很期待
他是一個一樓的店面.裡面有兩個爐子.每個爐子有八個座位
廢話不多說.直接進入正題吧^^"
前菜:生菜沙拉
醬料:千島醬.日式醬.水果醬(自選一種)
內容:生菜.青椒(黃.紅).奇異果.哈密瓜.鳳梨.地瓜
心得:閃光叫日式醬.我叫水果醬.我個人覺得水果醬比較好吃.他是用兩種水果下去調的
很讚^^"日式醬感覺....味道有點不搭嘎...下次有機會可以叫叫看千島醬
湯:玉米湯.海鮮湯.洋蔥湯.菠菜湯.南瓜湯....(好像還有一個.忘記了)
心得:我們叫了一個玉米湯.一個海鮮湯.玉米湯很特別.因為.....他沒有玉米......
他的玉米全部都打爛到湯裡面了.所以看不到玉米.但是卻喝的到玉米濃郁的香味
海鮮湯內有蛤蠣.魷魚.鱈魚.烏賊一些海草之類的東西..很清新香甜
此時師父開始做一件事情.把八人份的盤子排在我們面前.開始磨鹽.沒錯...就是現場磨
拿一塊類似石頭的東西磨著一個類似貝殼的東東.鹽粒就這樣灑下.之後再灑上黑胡椒粉
完成^^"
主菜1:我們點了一份"魚蝦餐".. 一份"肋眼&明蝦"(名子還真是直接= =)
內容:香菇+蘆筍+明蝦
心得:香菇我是沒有很愛啦.所以就覺得還好.蘆筍用酒悶過.
明蝦吃起來又甜又彈牙.而且他的醬料是用魚卵調成的特製醬汁.讚^^"
主菜2:鱈魚+不知名的菜
心得:從一開始廚師就放了一個鍋子在中間.一直在烹煮....煮到吃完第一道主菜後
才端上來給我們.煮個將近40分鐘的魚肉.味鮮美汁多.軟軟的魚肉真的很棒^^"
配上特製的醬汁.真的會讓人回味無窮
主菜3:魚蝦餐的薄片(他有菲力.莎朗.雞肉.薄片.....可以選).....肋眼
心得:薄片感覺很像在吃日式燒肉.但是卻好吃百倍.加上師傅剛剛在我們面前磨的鹽.
吃起來更是提味....肋眼.聽說是裡面較高級的食材(運氣真不錯XD).我跟師傅說
要煎7分熟.吃起來剛剛好.非常入味.推薦大家有機會一定要點來吃吃看^^"
後菜:酒+醋炒的高麗菜
心得:一般的鐵板燒都是用味道很重的醬料去炒.最後吃就只剩下醬料的味道+菜的口感.
但是大葉的炒法.把高麗菜本身的味道提了出來.吃起來更是順口
甜點:抹茶薄餅+大大的紅豆
心得:現做的鬆餅餅皮加上日本黑豆.抹茶的香味配合黑豆的甜味.吃下第一口.真的體
會到幸福的感覺.把剛剛所有吃過的菜都回想了一遍.......那種感覺.........
無法形容(其實是辭窮了吧....指)..╮(﹋﹏﹌)╭..
飲料:紅茶+咖啡
心得:這個感覺就比較普通了.不做贅述
這次大葉之行.真的是讓我感覺非常值得.雖然價錢真的............兩個人兩張小朋友
(不過老闆娘自動幫我去尾數.一整個奇摩子就是好XD)
Menu上最便宜的700..最貴的好像到1800吧@@.另加一成服務費.聽說有兒童餐.Menu上沒寫
有機會各位一定要去吃吃看^^"
P.S:最好在幾個禮拜以前就定位.因為裡面只有16個位置
最後..........祝我家閃光生日快樂\(^▽^)/
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