[食記] 澎湖馬公北新橋牛雜湯

[changfong (騎著黑馬的西部牛仔)]

北新橋牛雜湯 澎湖縣馬公市文康街34號 [phone]

營業時間：04:30-11:30

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食記

「北新橋牛雜湯」 可是澎湖在地人推薦的小吃喔！

這家北新橋牛雜湯位在馬公市區的文康市場內，營業時間跟別人很不一樣，

從凌晨四點多就開始賣了，一直賣到接近中午。

之前要到澎湖玩的時候就有很多嚐過的人大力推薦，

所以難得來到澎湖，一定要試試看囉！

我是大約七 、八點左右到的，還沒進到店裡面就看見店內滿滿的客人，

走進店裡看得出來有一部分和我一樣是遊客，不過也有不少本地人來捧場 。

我們稍微等了一下下就有位子了，店裡除了賣牛雜湯之外，也有許多其他的早點，像

是水煎包、餡餅、蛋餅、豆漿之類的。

因為此次澎湖行還要吃很多東西，所以只點了一碗小的牛雜湯和一個韭菜包來試試，

牛雜湯果真還名不虛傳，看似平凡的淡黃色的清湯，但卻有著濃郁的牛肉香味，

裡頭的牛肉、牛肚、牛筋入口即化，非常好吃，真的是值得推薦，難怪生意不錯，

客人絡繹不絕的像潮水一樣一直不停的來，只有用門庭若市來形容了！


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推 agnesbgirl:嗯~這是我每次去澎湖一定要去吃的。
推 tinkling:對呀~~真的狠好吃狠好吃!!
推 lulala618:聽說現在是他兒子接手,味道也差了
推 stellaa:我回澎湖會去吃 可是我媽說味道沒以前好
※ 編輯: changfong       來自: 61.223.142.210       (12/24 17:07)

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作者: faye01 (菲零壹) 看板: Food
標題: Re: [食記] 澎湖之旅
時間: Sun Jun 19 23:35:05 2005


１１。北新橋牛雜湯
　　再補一個，年紀大記性都差了（汗），這間店的牛雜湯還不錯，不過整個就
是一個貴，大概小碗麵的量，就要７０元。湯頭味道還不錯，挺清淡的，牛肚跟
牛肉也都不錯，不過牛肉很少。然後他桌上有沾醬，沾了還不錯，不過沾醬味道
很重，會搶味。
　　其他的東西例如肉包，也是很普通（有點忘了　不值得讓人記憶），印象中
她的肉包好像有下去炸過？有點油。然後菜包是大地雷，因為我們去的時候有點
晚了，很多東西都沒了，小姐就過來跟我們說只剩什麼，問我們要不要，因為剛
到澎湖，餓斃了，就叫他全拿上來。菜包一咬，菜包？菜包？這是韭菜盒子吧！？
抬頭看看板，發現上面有寫韭菜包！還好我們沒有人吃素，不然就破功了！！！
還有他們煎餃好像是３個２５元，我們去的時候只剩兩個，然後小姐硬是要算我們
１８還２０塊吧？忘了，我們一群人在那邊吃了上千塊耶，１８塊也在跟我們計較
，煎餃也是普通。而且小姐整個態度都很高傲，吃的有點不高興。　Ｔ.Ｔ


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