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作者Carlo (Il mio tesoro...)
看板Food
標題[食記] 南崁 野上麵包 (前台中羅娃的日籍師父)
時間Tue Jul 15 21:21:17 2008
餐廳名稱：野上麵包 Nogami Boulangerie 地址：桃園縣蘆竹鄉南平街58號 電話： 03-3120433 　 許多麵包愛好者都知道台中的名店"羅娃"，靈魂人物是日本 　　籍的野上智寬師父。關於他的手藝以及羅娃美味的程度，精華區 　　裡的文章可供各位作參考。自小便愛吃法國麵包的我，對他們的 　　法國長棍麵包Baguette更是喜愛異常，而我們家裡的人無論老小 　　也對他們的麵包百吃不厭，冰箱裡更是隨時冰著他們的吐司以備 　　不時之需。我媽有時會煮一鍋蔬菜咖哩，配上熱熱軟軟的土司便 　　是美味的一餐。 　　　　後來羅娃在我台中家四維街附近開分店，我媽更是每天報到 　　，我回台中時第一站也先到羅娃再回家裡，也發生過買了一堆麵 　　包回家，而我媽已經先買好一堆在等我回來的糗事。之後分店越 　　開越多，麵包也變成總店配送後，總覺得味道開始走樣，我們買 　　的次數便越來越少，版上也有版友指出，其實野上師父已經離開 　　台中的羅娃。 　　　　這幾天在桃園版看到文章，才知道野上師父以自己的名字在 　　南崁開店了，住南崁的我可以說非常興奮，因為我可以就近吃到 　　他的麵包了。今天前往一探，果真是野上師父本人，買了一條長 　　棍(60)一個法國奶酥(38)一個可露麗(45)，依然是我熟悉的好味 　　道，尤其是法國棍子，酵母可是野上自己培養的，外酥內軟，彈 　　性十足，切開可以看到許多大小不一的氣孔，聞到他特有的香氣 　　，我真的既感動又開心。 　　　　我去的時候是晚上七點多八點，店內依然有許多麵包沒賣完 　　，想當初在台中，不到七點店內的麵包可是所剩無幾。我想一方 　　面消息跟口碑還沒傳開，另一方面景氣不好，或許這樣價位的麵 　　包現在變成一種"奢侈品"，但是我衷心希望野上先生能在這裡開 業成功，而我則會繼續支持他們!!! 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.129.56 ※ Carlo:轉錄至看板 Bread 07/15 21:26 ※ Carlo:轉錄至看板 Taoyuan 07/15 21:27
推 lwei781:推一下 野上140.117.201.118 07/16 00:55
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: kikibread (kiki) 看板: Food 標題: Re: [食記] 南崁 野上麵包 (前台中羅娃的日籍師父) 時間: Wed Jul 16 12:46:22 2008 ※ [本文轉錄自 Bread 看板] 作者: kikibread (kiki) 看板: Bread 標題: Re: [食記] 南崁 野上麵包 (前台中羅娃的日籍師父) 時間: Wed Jul 16 12:36:04 2008 其實野上已經回羅娃了 據說之前好像都是誤會吧 野上跟之前一樣還是會跑來跑去的 前幾天我在羅娃就有遇到他們一家人啊~~ 南崁的店是開了沒錯 但那好像也只是名字不同 反正不管如何 到處都可以吃到美味的麵包才是最重要的~~ 所以不要再說野上不在羅娃囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.65.145 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.65.145 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hellofatty (散甲狼) 看板: Food 標題: [飲食]《南崁》野上麵包 時間: Fri Sep 5 01:14:28 2008 ※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板] 作者: hellofatty (散甲狼) 看板: Taoyuan 標題: [飲食]《南崁》野上麵包 時間: Thu Sep 4 00:58:18 2008 網誌版:http://n8706003.pixnet.net/blog/post/21559170 http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129789 從觀音山下山到了南崁的光明路之後 我想起了曾在網路上得知那附近有間相當好吃的麵包店叫做"野上麵包坊" 這裏先說一下典故 多年前在台中有間相當知名的"羅娃麵包屋"，主打商品"薩爾斯堡"征服了許多人的胃 當中的麵包師傅是位日本人叫做"野上" 野上師傅後來不知何故離開了羅娃，而羅娃的麵包品質也開始走下坡... 大概是一個多月前吧，南坎南平街上出現了一間"野上麵包坊" 裡頭的師傅赫然就是野上先生 原來是野上先生自己跑到南崁開店了，賣的仍是之前在羅娃時的歐式麵包 典故講完了... 憑藉著腦海中的地圖順利找到了店，外觀看起來還不錯 戶外是實木地板還擺了兩張咖啡桌 http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129784 http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129849 http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129798 http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129807 http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129840 http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129816 義大利黃金麵包 一個500... http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129825 義大利水果麵包 一個200... http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129829 這個起司吐司看起來真是誘人 一條100... http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129864 鮪魚麵包 這個"平價"多了，所以有買... http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129871 這個是黃金球，一個12元，很好吃喔~~ http://n8706003.pixnet.net/album/photo/100129776 這個就是薩爾斯堡啦~~也就是法國麵包夾起司跟培根 麵包很有咬勁、起司很香濃、加上鹹香的培根吃起來味道正和我胃口 "野上"開在南崁南平街58號 從南崁中正路轉入中國信託旁的南竹路之後注意左手邊就會遇到南平街 如果已經到了光明路就是過頭了 改天讓我路上撿到梅花鹿我就去買黃金麵包請大家吃...XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.83.1
推 viviennecat1:好誘人的麵包~明天要衝去買~ 09/04 04:24
推 jill740214:這家超好吃~大推起司派(應該是這個) 很像pizza 09/04 12:46
→ jill740214:考的很香 裡面又很棉~0~ 好好吃^^ 09/04 12:46
推 j094097:在我家附近可是我沒什麼印象XD 09/04 13:18
→ j094097:晚點出門去找找看好了:) 09/04 13:18
推 yachenliu:馬上去買來吃了，感動 09/04 15:53
→ yachenliu:每樣都想吃，老闆的造型像咖啡王子一號店，捲捲的半長髮 09/04 15:55
推 j094097:改天來個南崁聚(被巴頭 09/04 20:21
推 salomy:我已經連吃ㄧ個禮拜 以前我是不能碰麵包的 一吃就拉肚子 09/04 22:58
→ salomy:因為大部分的麵包店 都用人造奶油跟發粉來做 我每吃必拉 09/04 22:59
→ salomy:可是這家我吃了都沒事耶 已經完全打亂我的減肥計畫 09/04 22:59
→ salomy:下個禮拜我必須強制我老公沒收我的車鑰匙不要讓我出門 09/04 23:00
推 Carlo:樓上的我已經連吃超過一個月了..囧rz 09/04 23:46
→ Carlo:黃金麵包有做小型的　一個50圓　不需要梅花鹿也能吃到XD 09/04 23:47
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.83.1
推 tsulingRINN:南崁好遠...好羨慕原po喔...> <118.232.112.131 09/05 01:31
推 fmbottle:500黃金麵包 200的水果麵包 太貴族了...118.168.191.201 09/05 09:12