推 neglect:中壢還有一家很好吃的"刀削"牛肉麵 61.62.93.32 02/27
推 neglect:在育達路接近義民路上 附近有陽明醫院 61.62.93.32 02/27
→ neglect:店名不知道 因為從沒有看見過 61.62.93.32 02/27
→ neglect:有經過的人可以去吃 應該會很滿意 61.62.93.32 02/27
推 longger:營業時間勒？ 218.167.12.170 02/27
→ neglect:中午晚上正常用餐時間都有 但別太晚去 會賣完 61.62.93.32 02/27
→ neglect:禮拜日老闆會休息不賣 61.62.93.32 02/27
推 planetx:那家刀銷牛肉麵很好吃140.112.248.152 02/27
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作者: acoffee (藍色饅頭) 看板: Food
標題: Re: [問題] 中壢新明牛肉麵
時間: Sun May 11 09:23:23 2003
昨天也到中壢品嘗牛肉麵，
途中，朋友問我要吃有名的還是好吃的？？
(我對這兒的牛肉麵圈不熟，無法回答呀)
因為這些店都在同一條小路上，所以....
我們先到有名店家門口勘查，哇～
人很多，感覺裡頭坐滿滿(非正常用餐時段，晚上八點多)，
聽朋友說他們是24ｈ的，沒想到佩服竟有這麼多愛吃牛肉麵的夜行者...
重點來了，這裡說的有名店家就是網友們提到的新明和永川。
我們繼續往內走，隔幾家店面而已，來到朋友所謂的好吃店家─中壢牛肉麵，
裡頭只有兩位客人，和前面兩家人聲鼎沸的模樣相對照下，真是冷清多了。
這家老闆態度親切，我們點了牛肉麵和牛肉板條，不加辣，共170元，
等了有點長(約十分鐘吧)的時間，麵終於來了，這時的我真的很餓很餓...
份量跟一般店大同小異，朋友以舊經驗說可免費加麵加湯，
不過我們都沒要求，因為一碗下肚，感覺就差不多了。
麵條吃起來很Ｑ，有嚼勁不硬，我不喜歡入口即化的麵，容易造成沒吃飽的錯覺，
雖然是不加辣的麵，可是吃起來嘴巴還是有稍稍麻辣的感覺，真是神奇，
幸好沒點小辣，不然我應該會對著麵哭泣吧？
不過這樣的調味我覺得很不錯，吃起來很舒服，
肉嘛，我覺得蠻大塊的，而且份量頗多，
肉不腥，吃起來很香很有彈性，好吃...
還有湯頭，我不愛喝湯，但覺得湯很有味道，可是似乎有點鹹(個人味覺較平淡啦)，
我朋友說這家已算是清淡口味，前頭兩家的口味更偏重鹹...
嗯，終於結論了，
今天吃到不錯的牛肉麵，下次再去拜訪有名店家吧～
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◆ From: 61.228.31.184
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作者: Viviangel (順利離校吧(跪)) 看板: Food
標題: [食記] 桃園中壢---中壢牛肉麵～大推貨真價值好味道
時間: Fri Jul 20 23:09:35 2007
餐廳名稱：中壢牛肉麵
地址：唔 地點在中壢的永川牛肉麵同一條巷子（sorr沒記住地址）
營業時間：8：00am～1：00am (謎之聲：睡覺時間好少噢)
價位範圍(每人)：牛肉麵一碗85元
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vivian&article_id=5162817
中壢牛肉麵，
我認為中壢最好吃的牛肉麵～
地點在永川牛肉麵同一條巷子，
永川每次都坐的滿滿的（人氣比較旺咩～）
主廚是個阿婆。
我們都稱這家叫做阿婆牛肉麵，
阿婆年紀有點大，
即使已經跟他說要辣的牛肉麵或者不辣，
她煮到一半都一定還會再回來問一次，很可愛。
我點的原味牛肉麵。
肉。超。多。
（其實有些肉是壓到下面了，實際上肉比照片看起多很多！）
像不用錢一樣，
啊婆總是會給我們很多很多的肉塊，
當然麵的份量也很多，
食量中等的人應該都能吃飽！
六仔點的辣牛肉麵。
一樣，
肉。超。多。
整個就是大放送～
牛肉多半是有筋以及瘦肉的組合，
我們都覺得不論是肉質，味道還是嚼勁，
都不輸隔壁的永川牛肉麵唷！
（六仔說永川會因為辣度蓋掉牛肉的味道！？但是阿婆家的不會）
再中壢吃過許多家牛肉麵，
但是最難以忘懷的還是這家中壢牛肉麵！
希望大家有空可以多去給阿婆捧捧場～
營業時間以及價目表。
營業時間是早上8點到凌晨1點，
牛肉麵是85元。
每次吃完付錢阿婆都還會問我們好吃嗎？有沒有吃飽？
呵呵～當然好吃啊！！！
吃完要離開之前我在門口拍了照片，
阿婆還很驚訝問我說：「你在拍照片唷？」
我說：「對呀！覺得很好吃！想幫妳宣傳。」
總之推薦再中壢的人去吃吃看，
阿婆牛肉麵的貨真價實，
吃過就不會忘記～
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◆ From: 123.193.138.179
推 comweb:推~~份量真的很多~~阿婆很可愛怕我們等太久~一直說不好意思 07/20 23:38
推 sakya:在什麼路上面？ 07/21 00:35
推 TKWdEmoN:民權路 07/21 02:00
推 chenchenkuo:這家我也常吃 還有小吳的牛雜麵 07/21 04:13
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作者: ship36 (天使還是惡魔?) 看板: Food
標題: [食記] 中壢牛肉麵
時間: Wed Aug 8 14:18:34 2007
餐廳名稱：中壢牛肉麵
地址：中壢市民權路上,永川牛肉麵附近5公尺
營業時間：早上10點~凌晨1點
價位範圍(每人)：湯麵45 牛肉麵85
我非常喜歡吃牛肉麵,在中壢讀了快十年的書,最近才發現中壢牛肉麵
,以前我都是吃永川和新明牛肉麵,不過,半年前吃的麵已經讓我很想
掉淚,不是好吃的掉淚,而是鹽放太多,不然就是味道太辣,讓我想掉淚...
好懷念高中時的新明,可惜現在老師傅都退休了,連味道都走味了= =
我去光顧過中壢牛肉麵好幾次了,記得第一次去的時候,沒什麼人,連店
裡的擺設都有點家庭式,心裡還在想,這種店會好吃嗎?不過凡事都要冒
險一下,如果難吃就當被騙XD現在我每星期都想要來一次>\\\<
今天我11點半就去吃麵了,永川和新明還是有幾桌客人,但是中壢牛肉
麵只有一個客人,我點牛肉麵小辣,肉都快要滿出來了,加些蔥花和榨菜,真是
人間美味~~阿婆還會問:麵這樣夠嗎?我一個小女生,吃完一碗麵就超飽了,然
後阿婆說:女生比較喜歡菜多一點,麵少一點,所以下次他菜會給我多一點^^
怎麼會這麼體貼呢?想到我過世的阿嬤,遇到這麼親切的阿婆,以後我都要改
吃這家
麵快吃完時,阿婆一個人吃著飯,突然我就跟阿婆聊了起來,阿婆是個很
健談的人,原來這家店開了十多年了,而且他們家的辣油可是提煉好幾個小時
,難怪我吃的時候都不會很嗆,反而很順口,不像永川是會被嗆到的那種辣.
店裡蔥和榨菜雖然是放桌上供人食用,不過還是要珍惜喔,因為是給客
人方便,而不是給人浪費喔(這是我的想法,東西沒吃完會下地獄吃"噴"喔)
喜歡麵有嚼勁的人要先跟阿婆講,不然阿婆會煮得剛剛好,吃到後面就會
有一點爛,喜歡清淡一點的,就請阿婆加些熱水,客製化的服務絕對讓你滿意.
有空就去吃看看吧,雖然名氣沒有永川和新明大,但是親切的阿婆會主動
問你麵夠不夠,有沒有吃飽~
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推 Viviangel:推中壢牛肉麵 阿婆真的親切又可愛 牛肉真的超多又好吃～ 08/08 14:21