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餐廳名稱：和太鐵板燒
地 址：平鎮市民族路二段197號
（在新屋交流道、統聯對面^^）
電 話：（03）492-6719
價位範圍：一份180~900元都有^^
2007/08/03（五）是第二次去這家店吃了！
還記得第一次的美味~（想到就流口水！）
不過…那次忘了帶相機，也沒有記下店家的資料
所以，就一直沒有和大家分享啦^^
這次~我們一行四個人，都是點套餐
（價位約在350上下 ^^" 應該不算太貴吧？！）
點的餐分別是：牛小排、沙朗、雞排、海鮮套餐
因為~我不吃牛肉啦~沒辦法對牛小排&沙朗做分享 Orz
首先，第一道是先上「炒青菜-空心菜」
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嗯~感覺有點太油了，不過…還能接受^^
炒的也不會太老^^
顏色還是維持的很美啦~
而且…菜真的很新鮮^^
廚師在料理時，都是直接把新鮮的菜放在鐵板上！
可以直接看到^^吃下去的菜是不是很新鮮？！
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趁還沒上菜前，先拍張店內的擺設！
我們去吃的時候，已經七點多了！
感覺人有比較少！
上次去的時間，剛好是用餐時間，
滿滿的都是人，座無虛席呀~
再來上的是「海鮮拼盤？-鱈魚排+2隻剝殼蝦」
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蝦子-已去殼，很方便食用~
味道…感覺撒了很多鹽巴~
新鮮度還不賴^^
蝦子的整體口感還不錯！有下飯^^
鱈魚排的話，我覺得有點油…
感覺…有點像一般在牛排館吃到的鱈魚
不過…比較油，也沒有像牛排館的這麼焦^^
嗯~蔥蛋~
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記得上次的比較好吃說！
之前的沒有這次的乾~
還為了介紹朋友吃這個蔥蛋，專程叫了二盤~
有點點給他小失望 Orz
主菜-分為四份來說囉^^
a.被吃到忘記拍照的「沙朗」^^
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沒吃過^^！
b.牛小排
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牛小排…據說要吃原味加辣比較好吃^^…這是聽這二次都有去吃的朋友講的啦！他上次點
的是原味，這次點用醬汁炒加辣！但…根據他的意思是說：不要加醬汁比較好吃！不然跟
吃沙朗有點像^^
c.海鮮
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主要由蟹肉、鮮蚵、魷魚、花枝加上他們的醬去炒的^^
是有潤潤的感覺的一道~
有的會把他炒得很乾！
我只有小吃了一口，蟹肉&蚵仔沒有腥味，這點還不賴！
我超不喜歡吃有味道的蚵仔 orz
整道的還不錯^^
d.雞排
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雞排，真的很好吃^^
廚師在，料理前都會先問：「要不要辣？」
我點是要加辣^^
皮煎得不會太硬，雞肉的大小剛好
加上他們的醬汁~真的很對味！
而且我又愛吃辣，一整個搭的啦^^
算是蠻搶手的一道了^^
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然後上的是「炒青菜-荳芽菜」
嗯~可能都已經吃得差不多了^^
這一道，就覺得與其他家比起來沒什麼特別的orz…
不過…大家都還是有乖乖的把他吃完^^
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在等最後一道菜之餘，
來張很有個性的主廚照^^
聽說…他是小老闆咧^^
廚藝真是超讚的~
不過…蠻可惜的是，我們只有最後一道菜是他做的orz
最後…是「滑蛋豆腐」
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跟一般外面吃的滑蛋豆腐不太一樣？
我記得外面料理的滑蛋豆腐好像會用醬油來做一下？！
而這個的不是咧~也不像外面是把豆腐用蛋包住！
還蠻推的啦^^
口感蠻特別的，好吃~~！
這家店好像開沒有很久~
整體來說，店內的氣氛還不錯
四處的擺設都可以感覺到老闆的用心^^
餐點的話，我覺得即使是一樣的做法一樣的醬料
不同廚師做出來的菜還是有差異 orz
這好像是每家鐵板燒都會有的問題吧？！
下次有機會…我還是會再去吃喔^^
推薦給大家囉^^
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