推 Osiana:"於味"是什麼?? 06/10 12:45
推 ccconline:以前園遊會煮貢丸湯都用這家的，好吃! 06/10 14:11
推 maikof:海瑞好吃 06/10 14:26
→ wildwolf:我記得已經漲到130了 06/10 18:06
推 iamhsg:海瑞好吃啊~ 06/11 22:59
其實，我沒想到要到新竹吃貢丸、米粉，因為媽媽說她肚子餓了
，於是我們下新竹交流道，找貢丸。
＃＃貢丸跟米粉是新竹小吃＃＃
http://blog.webs-tv.net/luminous/article/2474376
因為沒有事前先收集資料，貢丸要到哪裡找？
一下交流道被一整排的貢丸、米粉招牌眼花撩亂，我大概繞了一圈之後，
看到一家客人很多，就靠邊停了，也許是競爭激烈，
在中午太陽正大的時刻沒有停車位的店家，還派一個小弟在店旁劃黃線的路邊，
幫客人顧車子，讓客人安心的吃。
摃丸湯（30NT/碗）
我吃了一顆貢丸沒有喝湯，沒有很喜歡也沒有很討厭，
喝熱湯對於這樣的熱天是一種酷刑，所以連試都不想試。
炒米粉（50NT/盤）
這家店門口旁排了很多米粉，一個冰櫃裡都是機器生產包裝的摃丸，
有趣的是，我看那些米粉出產的工廠名稱都不一樣，可見得這是批來賣的，
店門旁有媒體來採訪的照片，更讓這家店地位更穩固。
炒米粉上淋的肉燥是瘦肉，沒有肥肉的那種，而肉燥湯汁不多，
原本炒米粉吃起來就很乾，如果淋的肉燥湯汁不多，吃的時候不小心真的會噎著了。
海瑞摃丸介紹，摘自網路資料
民國三十七年由黃海瑞先生設立，在南門市場自設麵攤，
早期店中所用的槓丸是向外地批購而來，由於吃起來口感不甚理想，
於是黃海瑞先生利用收攤休息的時間與太太一同研究摸索，
終於達成自己心目中滿意的品質，並且創立自己的品牌。
早期的槓丸皆以純手工及純新鮮豬肉自製、沒有使用不良添加物，
因此品質良好頗受大眾喜愛。目前已有宅配，全台灣都可以吃到。
珍妮佛comment：
問：有意猶未盡嗎？
答：原來這就是有名的米粉跟貢丸，原來如此！
媽媽倒是喜歡的還外帶兩包冷凍的回家吃。
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作者: bbglg (小彤仔) 看板: Food
標題: [食記] 新竹海瑞貢丸
時間: Tue Jun 10 12:40:36 2008
圖文詳細版
http://www.wretch.cc/blog/RDLG/11292125
他們家的貢丸在新竹算是名氣最大的店家
已經是間六十年的老店了
記得以前只要康康家有去新竹玩
都會帶幾包回來吃
不過已經很久沒再吃過了
為了再回味一下他們家的味道
就團了一包於味的來吃吃
不過價錢已經漲好多了 現在一包
要價120元
他們家的貢丸比外面來的大
而且形狀沒有那麼的圓
我想吃吃看原味的感覺 所以
只稍微用水煮了一下而已
咬一口 真的沒讓我失望
Q彈中帶點脆 但不會像為面賣的貢丸
加了非常多的添加物的那種脆
他們家的隱約還感覺的到豬肉的肉質感
而且邊嚼湯汁還會邊跑出來
像在喝貢丸湯一樣 老店就是老店
能賣這麼久一定有他們獨到的地方
雖然漲價了 但還是一樣實在好吃呢
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