[食記] 揭家牛肉麵

[lyf0425 (阿泡)]

 　 揭家牛肉麵，位置在新竹市東大路上，由市區往南寮方向走，過了路突然變窄的

　　那個路口（東大路．鐵道路口），在右手邊，相當好找。


    會去吃揭家牛肉麵是因為實驗室兩個學長的推薦，還有版上的部分版友曾經提及

　　這家牛肉麵，因此決定去吃吃看。


　　時間是下午一點半，店裡擠得不得了，擠到幾乎是連走動的空間都沒有，老闆說

　　必須和別人同桌，好吧，為了美食我願意忍耐！


　　菜單很簡單：牛肉麵．牛肉湯麵．牛肉乾麵．陽春麵．乾麵，當然還有些小菜。

　　我點了牛肉麵，女友點了乾麵，以及一點點小菜。


　　牛肉麵端上來，照慣例聞一聞：嗯～～～～好香。可是怎麼不是牛肉香，怎麼都

　　是醬油香（驚）！？喝了一口湯，非常失望，真的幾乎只有醬油的味道，沒什麼

　　牛肉或是牛骨的味道，一點都沒有”牛肉麵”的感覺。連平時舌頭不是很靈敏的

　　女友都抱怨不已：”怎麼只有醬油的味道？”肉也很硬，麵也不好吃，只是一般

　　細麵，這樣一碗要８０我真的是很不甘心。


    女友的乾麵則是蔥油拌麵，只能說是普普通通，沒什麼特別的。一開始送上來時

　　看到店家貼心的送上一碗清湯還在暗自竊喜，喝了兩口之後臉都綠了：絕對只有

　　清湯＋味精，完全都沒有任何湯頭可言。只好跟女友說：湯裡青菜撈出來吃吃就

　　好，湯不用喝了．．．．．



　　從光復路一段騎到東大路，花８０元吃一碗我認為連６０元都不值得的牛肉麵，

　　以及一碗４５元卻沒有比清大對面的老虎麵好吃的蔥油拌麵，實在是讓人很想罵

　　髒話。裡面唯一讓人覺得比較有價值的是他的小菜，但是麵不好吃，這也不代表

　　什麼了。


　　中間我也想了很多的可能性，我不明白為什麼我對揭家的感覺跟前面的網友的推

　　薦有這麼大的落差？可能又是另一個達文郡吧，唉（我只能這樣安慰自己）



　　總之結論就是一次店，絕對不會再去第二次




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◆ From: 210.58.130.116
推 DudeFromMars:agree 之前去吃過一次 讓我想到商三巧福
推 lyf0425:三商巧福某些煮的好吃的分店比他好吃..我是認真的
※ 編輯: lyf0425         來自: 210.58.130.116       (09/25 03:01)
推 stonegirl:牛肉湯完全沒有牛肉味 不知道有名在哪裡
推 Littleni:我覺得很好吃 從小吃到大
推 sunnyside:我也負推薦+1 湯頭過鹹 原汁過淡 麵條過軟 吃到傻眼..