推 toskyone:東石←→新竹?!好勤勞的老板娘...有點小遠耶... 218.167.5.205 08/28
推 sunnyside:是非常遠 頂多是配送上來的吧？？？？ 218.167.94.165 08/28
推 chiio:有嗎 我怎麼找不到咧，在阿忠冰店旁嗎？ 140.114.57.67 08/31
推 optronics:東石?? 在嘉義耶 懷疑ing 203.73.5.56 09/03
推 mm123:奇怪了 我也找不到耶 有誰去過的可以給一下地址嗎？thx 09/22 16:17
推 mm123:終於找到了 但是沒開 到底營業時間是什麼時候阿？ @@ 09/23 15:26
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作者: sunnycoc (我是沒人愛小鼬鼠) 看板: Food
標題: [情報] 新竹好吃的蚵仔大腸麵線~~
時間: Sun Sep 4 12:21:08 2005
餐飲名稱：東南大腸蚵仔麵線
ADD：東南街 台師補習班對面~~
TEL：無電話
價位範圍（每人）：我吃小碗35元
大腸有入味~~
蚵仔超大顆~~又新鮮~~
最重要是~~沒有加味精~~!!
我超愛吃蚵仔的 真的很大顆~~~
老闆娘又親切
加辣蔡蔔也很好 吃~~!!
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◆ From: 59.115.229.46
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作者: sunnycoc (我是沒人愛小鼬鼠) 看板: Food
標題: Re: [情報]新竹東南街大腸蚵仔麵線
時間: Sun Sep 4 12:25:38 2005
我不知道你已經有po過了~~
原來我op呀~~!!
老闆娘是說叫貨的吧~~
最近他有說生意越來越好~~
因為蚵仔叫貨量變多 也都有賣完!!!
真的好好吃唷~~極推耶~!!!
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◆ From: 59.115.229.46
作者: niusage (111) 看板: Food
標題: Re: [情報]新竹東南街大腸蚵仔麵線
時間: Wed Sep 28 14:57:22 2005
手邊剛好有名片，順手po一下囉
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名字：東南手工大腸蚵仔麵線
採用：豚骨柴魚高湯‧東石鮮蚵‧健康豬大腸
料多味美，堅持不加味精，吃了不渴。
大碗50元‧小碗35元‧買10碗送一碗
外送服務：須前一天預定‧市區10碗‧園區20碗
外送時間AM 8:00~PM 5:00
專線：0917334501
新竹市東南街122號(臺師補習班斜對面)
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我也是去了兩次都沒買到，
前天是下午三點半去的，終於買到了，
老闆娘說 她們早上七、八點就開始賣了
然後下午1點~3點好像休息，然後下午三點後繼續賣
賣完為止，通常是下午5~6點就賣完了
口味蠻清淡的，吃的出柴魚高湯的味道
然後蚵仔真的很新鮮。
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◆ From: 140.114.47.128
推 relaxxx0807:大概五點半就關了~ 09/28 15:12
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作者: shionst (shion) 看板: Food
標題: [食記] 新竹東南街大腸蚵仔麵線
時間: Thu Oct 6 21:03:55 2005
餐廳名稱：新竹東南街大腸蚵仔麵線
地址： 東南街臺師補習班對面
電話：
價位範圍（每人）： 小碗35 大碗50
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因為看到板上推薦
想說...也很久沒吃大腸麵線了
所以昨天就找時間跟同學去買來吃看看
他不是店面...而是攤販
所以不算是很起眼吧！！
雖然我是外帶.但我瞧了一下擺在騎樓的桌椅
還蠻乾淨的（只是因為是騎樓下 沒有冷氣囉 可能在那邊吃會有點熱）
回家吃了一下
感覺跟其他家麵線比較不同的地方...
應該是口味比較清淡
（別家的味道一比就突然重很多）
不過我吃不出豚骨熬湯的味道^^"
最最印象深刻的 是他的蚵仔超大粒的
比一般吃的那種大很多～
(假如一般的是兩公分 那他的應該有五公分）
吃起來蠻新鮮的 沒有腥味 我也沒吃到殼 清的頗乾淨 (放不少顆唷）
不過我覺得大腸煮太軟了 沒有什麼口感耶（有韌性一點我會比較愛）
喜歡口味不重的.還有喜歡吃蚵仔的
我覺得可以去吃看看唷:)
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◆ From: 140.126.41.160
推 lovy:推薦 跟我吃的感覺差不多 10/08 00:23
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作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [食記] [美食亂報][新竹100]東南手工大腸蚵仔麵線
時間: Mon Oct 10 20:32:22 2005
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教
http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=2811896
門前大張的紅旗, 在颱風欲來的午間, 被風扯動得啪啪作響, 斗大的料
多好吃, 遠遠就看得到. 所以沒花太多功夫, 就依著紅旗, 找到了 J
描述的大腸麵線. 雖然只是一間小店面, 不過在十一點多時, 就有不少
客人, 或外帶, 或內用.
老闆先裝好了麵線, 再仔細地放上大腸, 蚵仔, 灑上香菜, 加上調味料
( 遠看有點像是一些蒜泥, 一些香油).
麵線湯頭有明顯的柴魚味, 光喝麵線就可喝掉一大碗. 不過最讓 A 感到開
心的, 就是份量頗多的大腸. 軟軟滑嫩的大腸, 有彈牙的口感. 說不上是
怎麼處理的, 不過大腸本身有其不同於麵線的滋味, 想是老闆特別處理過的.
而蚵仔的顆數雖然不多, 可是顆顆肥美, 老闆對蚵仔的處理也是別具用心,
肥美的蚵仔, 應是沾了粉後才煮, 所以每一顆蚵仔的外頭, 都包覆著一層
透明, 像勾芡的膜, 可能就是因為這層膜的緣故, 所以蚵仔的鮮味, 都一
絲不漏地被保留下來.
麵線, 大腸, 蚵仔, 三者各有滋味, 都又頗具份量, 一口麵線, 配點大腸,
再來口麵線, 配上蚵仔, 在不同滋味變換間, 同時讓肚子和味蕾得到滿足.
以下是老闆名片中的資料 :
採用 : 豕骨柴魚高湯, 東石鮮蚵, 健康豬大腸
( A 說, 不管產地是哪, 總之, 很好吃才是真的 )
大碗 50, 小碗 35, 買 10 送 1.
外送要前一天預定, 市區 10 碗, 園區 20 碗
外送時間, 早上 8 點到下午 5 點. 星期一休息. 下午 1:00 ~ 3:00 休息.
專線 0917-334501
新竹市東南街 122 號, 臺師補習班斜對面. (阿忠冰店分店同側隔幾間.)
J 的評分
美味 80
A 的評分
美味 85
停車 75
服務態度 85
價格品質比 90
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◆ From: 61.230.231.102
推 regress:他的營業時間好像根大家吃麵線的時間不大一樣 10/10 20:35
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作者: Samtiago (出公~) 站內: Food
標題: Re: [食記] 新竹東南街大腸蚵仔麵線
時間: Tue Oct 11 22:27:03 2005
之前就有看到有人推薦這家
今天中午特地跑去找來喀
結果真是令人失望啊
感覺就只是沒什麼味道的蚵仔麵線罷了
蚵仔是有比較大顆的樣子 也的確沒什麼腥味
可是也因為這樣更加沒味道
比較起來清大機車道出口的榮茂魯肉飯的大腸麵線雖然湯稀了點
可是也比這家好吃多了
更別提到目前為止在新竹吃過最好吃的楠椏街的(台北大腸麵線了)
一樣五十塊錢大碗的 不僅可以吃到想吐(我挺大隻的食量也不小)
而且味道比這家香濃多了
有興趣的人可以去試試看 在楠椏街(有大潤發那條)
從東大路轉進去的話在右手邊(就是大潤發斜對面)
很好吃!!
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◆ From: 218.34.88.128
推 shionst:所以我說..那家適合清淡口味的嘛:P~ 10/12 04:49