台北車站附近的咖哩--雅廚小館

[bluefish (希望你一切平安)]

  雅廚小館是一家口味南北參雜的中式菜館

  位在中山北路跟青島西路的交叉口附近

  也可以說是在公保大樓旁

  主要的招牌菜就是咖哩  口味也很多

  除了咖哩以外  還有中式合菜可點

  是一個很適合聚餐的地方

  雅廚小館的咖哩屬於印度咖哩  味道又香又濃又重

  一百八十元一盤  但是份量夠兩個人吃  而且白飯不限

  很適合大胃口的人去吃  只是不能吃辣的人請小心

  這裡的咖哩跟以前的大吉嶺比起來沒那麼稠

  咖哩裡也沒有馬鈴薯與花椰菜等配菜  但是卻是另一種好吃的咖哩

  南京東路的茄子咖哩屬日式咖哩  多吃幾次就覺得膩了

  雅廚的咖哩那強烈的香料味卻能讓人一再懷念

  隔一陣子就想再去吃一次

  點一盤咖哩  再炒個青菜(不推薦加蝦醬  加了蝦醬往往炒的過鹹)

  就是一餐  要點多一點也可以  反正咖哩吃不完還可以帶走

  (第一次去吃不完  老闆就主動幫我們打包)

  隔餐熱一熱又是好滋味

  雅廚小館  台北市青島西路3之3號  23143025  23758510

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作者: alexialau (169geminigirl) 看板: Food
標題: Re: 台北車站附近的咖哩--雅廚小館
時間: Fri Jul 28 19:54:55 2000

※ 引述《bluefish (希望你一切平安)》之銘言：
:   雅廚小館的咖哩屬於印度咖哩  味道又香又濃又重
怎麼我記得是南洋口味的^^
有馬來西亞來的僑生學長覺得很有當地的味道
記得老闆是去大馬學藝的

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作者: bluefish (希望你一切平安) 看板: Food
標題: Re: 台北車站附近的咖哩--雅廚小館
時間: Mon Jul 31 01:14:17 2000

※ 引述《alexialau (169geminigirl)》之銘言：
: 怎麼我記得是南洋口味的^^

  因為老闆堅持是印度的呀
  沒辦法摟...
  ：）



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作者: Popple (愛就是心甘情願) 看板: Food
標題: Re: [討論] FNAC  B1 的珈哩匠.....
時間: Mon Feb  3 10:52:03 2003

※ 引述《Priscilla (  只有分離)》之銘言：

如果要吃咖哩的話, 我推薦在青島東路上快到玫瑰唱片的雅廚
這家店的咖哩很好吃喔, 我從高二吃到現在了

他們家的咖哩有很多種, 咖哩牛肉/豬肉/雞肉是印度咖哩
咖哩魚頭咖哩火鍋則是馬來西亞咖哩, 都很好吃
飯也是可以一直加, 一份牛肉是 220, 建議兩個男生去吃差不多
真的很好吃～～～可惜最近都一直找不到人去吃 >_<

精華區寫已歇業, 其實是還有開的
可能是因為他們之前火災重新裝潢, 所以歇業了一陣子

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作者: kikie (幸福的風城) 看板: Food
標題: 雅廚小館
時間: Sat Dec  6 21:45:16 2003

今天晚上和同學共四人去吃

因為其中有人吃素 所以我們先進去看看菜單

老闆娘(老闆?)很熱情地為我們解說

他說可以看我們預算多少幫我們配菜 也可以做素食

於是我們就決定四個人出八百 請他幫我們配菜

他就幫我們配了炒高麗菜(素 有蒜頭) <--很好吃 可是份量有點少

              咖哩雞 <--咖哩味道很濃很香很下飯 不過有點辣

              奶油蝦 <--整隻蝦連殼一起吃 神奇的甜甜奶油味道 不過挺好吃的

              百合香菇豆腐(素) <--這道菜發生了小插曲

老闆娘上錯菜上到別桌葷的東西 結果我吃素的同學已經舀了一匙吃了

老闆娘才跑過來說上錯菜 把我同學的飯和菜收走之後 一直忘記再送上來-__-

然後把真正的菜送來後 因為我們已經舀了一匙別桌的了

她就舀了一匙我們的過去-.-+++   (感覺超級噁心而且很線條)

除了以上四道菜外 還有白飯吃到飽(不過老闆娘太忙了 一直忘記)和一鍋湯

以及每人一碗西米露

我覺得這樣的價錢吃的還蠻飽的 味道也不賴

不過就是因為太忙 所以服務有點小線條就是了 報告給大家囉:)


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◆ From: 218.166.86.51
→ vivianch:蒜頭不是葷的嗎??
→ kikie:我同學是吃隨意素
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作者: goldfox (秋天來了) 看板: Food
標題: [食記] 我的減肥計畫被雅廚小館擊敗......
時間: Thu Sep 16 23:47:29 2004

今天閒晃到車站附近~~
記得許多大大推荐雅廚小館~~
興致所致就到在公園路和中山南路間的青島東路搜尋~~

店面的外觀非常不起眼~~
但是進去才發現別有洞天~~
雖不華麗但典雅的裝潢令人驚豔~~
氣氛感覺很不錯~~
老闆非常的親切與海派~~
所以聽從它的推薦點了咖哩雞~~
當我吃了第一口我流淚了......
不是因為難吃或太辛辣~~當然也不是因為洋蔥......
而是它讓我感覺提升到另一種層次~~
不像平常吃的都是甜甜的咖哩~~
是南洋口味辣辣的咖哩~~
不嗆鼻的的微辣~~
淡淡刺激味蕾的麻~~
與飄盪在空氣中的香氣~~
不時激發我食量極限~~
享受美食的渴望~~
它的咖哩量很多~~
加上飯及鴨肉酸菜湯可以無限量供應~~
兩個只想吃一餐的男生量剛好~~
加上老闆知道我第一次來加送的一碗芋頭西米露~~
嗚~~我的減肥計畫完全被咖哩擊敗
我一個人把東西全嗑完了......><

有常在車站附近出沒的人~~
可以揪揪一起去吃喔~^Q^~

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◆ From: 61.59.121.141
推 jatin:推 洋蔥
推 tureno:請問價位:)
推 goldfox:咖哩雞170元~^^~
推 RAINYBLUE:在立法院附近嗎?
推 bluefish:精華區有地址電話價位～
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作者: toady (另一個) 看板: Food
標題: [食記]雅廚小館
時間: Sat Sep 18 21:25:53 2004

每次搭604時總會經過
店舖外街道的舊色調和高雄七賢路的某一角很相似
目光忍不住停留在那裡
所以經過時都想著哪天去吃吃看
昨天看到ptt版上的文章 心想應該也不會是地雷店
今天中午就特地去吃了頓印度咖哩

二個人用餐 店家推薦了咖哩、炒菜、特殊風味菜餚和蘋果湯各一
後來發現老闆推薦給每桌的菜都一樣:p
不過由於初次到訪怕不合胃口 只點了三道菜

咖哩牛肉
  牛肉雖不到入口即入的地步，但也柔軟。咖哩的味道相當濃郁，第一口有點
  辣嗆，習慣後會覺得很濃很夠味，只是我拌白飯吃了大半碗後稍為覺得咖哩
  味道太濃了一點(沒辦法，我早上沒吃空腹，醬的味道對我來說真的太重了)
  牛肉味也稍微不足，一道220元。
蝦醬炒空心菜
  這道真的很妙，我們是點蝦醬炒高麗菜竟然是上了空心菜。說實話，和其他
  雲、泰料理店比，蝦醬味道真的不夠重也不夠香，金勾蝦類的小蝦米倒是放
  很多，但是，老闆~~~~還是沒有蝦醬味啊(淚)，一道180元。
奶油蝦
  這是三道菜中最好吃的。蝦子據說浸了各種香料和香茅草然後下鍋油炸，整
  隻大草蝦都極酥從頭到尾都吃食。香料味不重反而是蝦子好像淋過糖漿一樣
  ，很甜很酥草蝦也很新鮮好吃。硬要說哪邊不對勁的話...這道要價280元但
  是盤子裡只躺了四隻不算小的草蝦。

白飯可一直續，但是如果人多記得提醒老闆。
附湯，酸菜鴨肉湯，普普。
甜點西米露，椰奶味不足，普。

anyaway，吃完後發現停在店門口的車子要拖吊了，兩個人急忙結帳，結果發現
原本是680元卻在帳單上加了120元來路不明的一筆。因為忙著移車、帳單桌位
無誤，店裡又有五桌客人，就只好摸摸鼻子認了，120元就算是白飯和湯和甜點
的費用了(泣)。

===以下是我的主觀看法===
兩個人花800元吃了一頓，說少不少說多也不多，但是我想以後除非是一群人一
起來用點菜的方式分攤費用才會再光顧，否則賣南洋咖哩的店這麼多，我會想
把錢留著吃別間或是我愛的興都斯坦印度咖哩。

兩張相片
http://www.wretch.twbbs.org/album/album.php?id=toady&book=9

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作者: kikie (真沒禮貌-__-) 看板: Food
標題: Re: [食記]雅廚小館
時間: Sat Sep 18 22:20:40 2004

※ 引述《toady (另一個)》之銘言：
: ===以下是我的主觀看法===
: 兩個人花800元吃了一頓，說少不少說多也不多，但是我想以後除非是一群人一
: 起來用點菜的方式分攤費用才會再光顧，否則賣南洋咖哩的店這麼多，我會想
: 把錢留著吃別間或是我愛的興都斯坦印度咖哩。
: 兩張相片
: http://www.wretch.twbbs.org/album/album.php?id=toady&book=9
我覺得那邊的服務品質不是很穩定

老闆娘常一忙送的東西就亂七八糟

不過我建議可以跟他說預算 請他幫你們配菜單

我們上次四個人去吃800元覺得還不錯

(不過也是有發生送錯菜的事情 而且處理方式令我們很線條)

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◆ From: 61.228.5.179
→ toady:今天只有老闆在 /__\
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作者: acdc (all4one) 看板: Food
標題: Re: [食記]雅廚小館
時間: Sun Sep 19 18:59:47 2004

我也是昨天去的 晚上去的時候只有我一桌
點完咖哩牛肉跟蝦醬空心菜後
他還叫我們多點一道 (老闆一直"非常熱情"的推薦..還會穿插冷笑話 =_=)
不過實在有點貴就推掉了 看了你的食記只能說好險沒被他說服點奶油蝦
然後老闆說招待酸菜鴨肉湯
最後也發生一樣的事 不知道為什麼結帳是490 多了90
本來以為是算到招待的湯不過看大家的食記好像那是附湯?
可是單點那個湯應該也不只90吧? 怪...

不過最後要走的時候跟老闆說要把剩下的咖哩汁打包
他還多加了一點給我 ^^

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◆ From: 140.117.205.5
※ 編輯: acdc            來自: 140.117.205.5        (09/19 19:01)

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作者: happysky (我是你的.你是我的) 看板: Food
標題: [食記] 元町咖哩 & 雅廚小館之我見
時間: Fri Oct  1 17:08:17 2004

店名:元町咖哩
店址:北市南京西路13號2F(衣蝶二館旁)
電話:2531-2021
營業時間:11:30~21:30(下午沒有休)
<以下簡稱元>

雅廚小館請參照精華區<以下簡稱雅>

        今天真是太殘念了,本來快樂天打算趁著一般日到米朗琪吃鬆餅,
但是因為該店員工旅遊(我真的太衰了!)明天早上(10/2)才營業,只好選擇
元町吃咖哩,之所以選這家也是因為不少板友說有像料理東西軍的歐母蛋,
齁齁!想當然爾一定要點的

~~用餐方式:<雅>__單點.菜單除咖哩外包括其他各式菜餚,咖哩分大小,
                 咖哩價格大概在兩百出頭(小--兩人),飯無限(20元/PER)
           <元>__正餐皆為套餐,價格220.260.三百多,套餐附餐前沙拉
                 湯.番紅花飯.咖哩.飲料

~~主餐感想:<雅>__非日式風味,即使是沒對咖哩深入研究的我也能吃的出來
                 與國內較為盛行的日式咖哩完全不同,與飯搭配的完美無缺,
                 讓我飯一添再添,渾然不知我已經吃下了"很多"飯,個人非常
                 喜歡這種非日式咖哩的辛香料,雖然辣(沒有分辣度),但是
                 可以知道絕對不是單純參雜了辣椒粉,或許對我來說比日式咖哩
                 多了一些深度(這種滋味我真不知如何描述)

                 裡面的羊肉(羊肉咖哩260元),已經熬煮的十分軟嫩卻不乾澀,
                 比較可惜的是咖哩一點都不熱(連溫都稱不上),米也是用台灣米,
                 不是用泰國的長米(我在普吉島吃到的米好爽口阿^O^),
                 要是這兩項能夠達到,這一盤咖哩可說是目前我個人最愛的了

           <元>__日式咖哩,就咖哩醬汁部份個人認為跟茄子咖哩如出一轍,
                 與佛蒙特咖哩真像阿:p (我嘴沒有眾板友敏銳還請海涵)
                 並不會讓我有一再添飯的衝動(雖然應該不可以加飯),
                 如果雅廚小館的咖哩和飯是形影不離的好朋友,那麼元町
                 應該就是兩個在一起ok,分開也無所謂的路人嚕!雖然飯不多
                 但是不知為何一下子就有飽的感覺,會有點膩

                 雖然是歐姆蛋咖哩_牛肉(260+10%),不過跟料理東西軍的還是有點差別
                 即使有半熟,但離全熟已不遠矣,想當然就不會一撥就流下來嚕
                 裡面的牛肉雖然帶筋又不少,但是吃起來頗老,"玫瑰緣別館"
                 金子咖哩的牛肉就明顯勝出許多

~~元町其他附餐:湯有番茄蔬菜湯和青木瓜排骨可選,不過基本上我不打算豐胸:p,
               所以就選了蕃茄湯,表現平平但也不失分就是了

               沙拉有蔬菜(不知道是不是千島醬)和水果優格,水果優格倒是不錯
               都是用新鮮水果(極度厭惡罐頭水果),優格醬也不會過甜

               飲料就像一般簡餐店一樣,我點冰綠茶,大概跟外面珍奶店的
               味道相去不遠

  雅廚:有附xx湯和椰奶西米露,個人認為可有可無,況且西米露主的似乎過軟了些

~~服務:<元>__頗差,兩個服務生在最靠近的櫃檯趴著睡覺,負責點菜的服務生
             說話有夠快,讓我聽不太清楚他講了什麼,進門和走的時候連招呼都沒打
             基本的禮貌應該要加強些比較好

       <雅>__老闆有著豪邁性格,說話也不慢,但招待的還算周到,對於我和男友的問題
             都很認真的回答,也能建議我們該點的量(兩個人點小的咖哩就夠了__
             一般人一定夠,因為連我這個巨人食量的人都盛一些咖哩說)

             不過最後時在看不清楚他在結什麼帳,無端端多了30元@.@

~~個人心得:元町我應該是不會再去了,因為這樣吃下來發現我比較喜歡非日式口味
           而元町也沒特別之處(反正歐姆蛋也吃過了)

           雅廚應該不會一個人去,因為比較適合兩人或以上啦!
           但口味我還滿喜歡的(害我無形中吃了好多飯還不覺得飽阿>"<)
--

以上

謝謝大家! 下次試試台北車站的咖哩好侍^^

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◆ From: 61.229.84.29
推 bluejoe:等著你來告訴我們好不好吃囉~~~^^
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作者: maverick007 (澹臺滅明) 看板: Food
標題: [食記] 雅廚小館
時間: Mon Oct  4 14:49:22 2004


剛結束七天的上海旅行
回到台灣
還有多請的一天假沒消化完
盤算著要去哪裡吃中飯
一時心血來潮想吃吃咖哩
就記起了這家幾年前造訪過的雅廚小館
公司搬到松山去之後
青島東路相對的就有點遠了
趁著今天的悠閒
回去重溫一下有別於近幾年常吃日式咖哩的味道

前陣子在新聞上看到雅廚遭到回祿之災
還特意注意了一下新聞
今次造訪
果然整個裝潢有了大改進
變的比較明亮與乾淨
餐具也更新了
以前附的白飯
裝在小電鍋的內鍋裡就直接上桌了
現在是放在銀色的壺子裡
質感好了些
跟老闆娘聊了一下
才發現我的印象已經是兩年多的事情了

大碗的咖哩醬汁泡著好幾大塊的牛肉
真的是又多又大塊
湯汁淋到白飯上香辣下飯
扒搭一口飯
扒搭一塊牛肉
真是大「塊」人心

這裡的咖哩醬汁湯湯水水中帶點粉粉的感覺
爽辣帶勁
跟日式咖哩的溫和繁複大異其趣
就像是北方豪漢跟江南姑娘一樣反差的對比
牛肉不算非常入味
也不夠軟嫩
但是有嚼頭份量足
愛吃肉的人應該會喜歡

隨餐還附了一碗鹹菜鴨肉湯以及西米露
還有就定位就奉上的一大壺茶
沒記錯的話總共花了220元

圖文版食記(四張照片)
http://www.wretch.twbbs.org/blog/maverickh

名片資訊：
雅廚小館
青島總店：北市青島西路3之3號
TEL：[phone]

新竹店：新竹市慈雲路118號
TEL：[phone]

PS：復興北路原有的那家分店已結束營業


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◆ From: 211.72.201.44
推 dino16:挖 你吃了好多美食喔 好羨慕喔..流口水ING
推 bernie2:(伸手) 怪叔叔要看上海食記 快點交 呵~~~
推 GTO2:現在去應有八五折
推 maverick007:上海食記 ^_^"A，還在發懶中...