推 damper:推遠百店 愛買的比較不好吃 11/07 17:25
推 wicu:我覺得遠百太小太擠服務不怎樣 我比較喜歡愛買的 11/19 09:56
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作者: concone (很感動耶!!) 看板: Food
標題: [食記] 新竹大遠百Skylark..
時間: Sun Jan 8 16:09:57 2006
距上次到新竹大遠百的Skylark用餐已經有兩三年之久..
一直以來..最讓我難忘的就是他的牛角麵包..
還有提拉米蘇..
而今天和男友 為了提早慶祝我的生日..
所以選擇去那用餐..
我們在去之前..
在網路上看過最新的菜單..
發現多了幾項套餐..
比如說義大利套餐(230)
主廚特餐(240)..以及翡冷翠(270)
雖然以上都沒有含甜點..(加40才有..)
但是我們都已經決定好要什麼主餐了說..
結果一到那邊竟然沒有這些..
最低價套餐就是貴夫人(280)起跳..
雖然已經含了甜點..只是沒有我本來要的主餐..@@"
真是奇怪..網路上的菜單跟實際上的差這麼多 ~"~
以下是我們今天吃的套餐:
麵包:
我想念已久的牛角麵包竟然變的如此普通1!
完全沒有什麼味道..雖然咬起來感覺變結實了..
但是..一點甜味都沒有!!!!!!!!
害我相當的失望..就連蒜味麵包也是沒什麼味道.. ~"~
沙拉:
凱薩沙拉--份量超級少隔壁桌的凱薩卻是一大盤@@"
真不公平耶!! 而且跟7的吃起來差不多的感覺 但卻貴很多 XD
香草炸鮓蚵--男友說蚵非常的新鮮..
但是外面的麵粉很厚 又很油..油沒有瀝乾淨..
作為一道開胃菜可以說是相當失敗的..~"~
湯:
蛤肉巧達湯--唯一讓男友滿意的一道菜..
湯頭相當的濃郁..馬鈴薯超多!!真是滿意..
派皮蘑菇湯--我以為是濃湯說~"~ 結果竟然是清湯..
派皮加上清湯感覺就有點怪怪的..不過喝起來倒是還算OK的啦..
不太挑剔的話..過關!!
主菜:
Porcini雞肉燉飯--我想給他另外一個名字..叫做"香菇鹹粥"..
因為在我的印象中.燉飯應該要是乾乾很有口感的..
結果水份超多..也只有幾條雞肉絲..@@"
然後香菇一堆..不過味道還算是OK啦...
跟我媽煮的鹹粥比起來還差一截..
(不要叫我媽出來開店 XD)
義大利雞排--男友說..跟清大夜市的雞排肉質是一樣的..
澀澀乾乾的..不過清大脆皮雞排略勝一籌..XD
甜點:
SKYLARK蛋糕捲--男友說跟菜市場路邊在賣的蛋糕差不多..
奶油超多..(其實好像很少看到有人點這個說 ~"~)
是他太笨了 XD
提拉米蘇--男友說今天一餐下來第二項能吃的東西..
口感不賴..味道濃郁..又不會太甜..
這也是為什麼我來到skylark必點的東西...讚啦!!
飲料:
冰咖啡拿鐵--男友說要去冰..結果來了一杯要冰不冰 要溫不溫的咖啡@@"
他說..相當難喝..感覺很不對味..
雖然後來加了冰塊還是沒有喝完 XD
冰抹茶牛奶--好喝!! 今天套餐中令人滿意的最後一項..
雖然一開始有點太甜了..但加了水後..就很棒..很濃郁..
比起前天再陶板屋喝的還好喝一點喔^^
結論：
男友說..如果要吃雞排類的餐點..不如去肯德基還比較划算一點..
應該..不會再去Skylark了吧..
我的牛角麵包已經不復存在了..>"<..
報告完畢..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.194.169
※ 編輯: concone 來自: 140.113.194.169 (01/08 16:10)
※ 編輯: concone 來自: 140.113.194.169 (01/08 16:13)
推 hohui:是因為晚餐低消要280開始吧^^" 01/08 16:43
推 Wunderlich:台北的好吃很多 真是怪事一件 那個雞肉燉飯我吃到 01/08 19:01
→ Wunderlich:上吐下瀉~"~ 01/08 19:01
推 concone:我試吃午餐喔..且menu上面也沒有其他的套餐說@@" 01/08 20:57
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作者: only825 ( Ｉ 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹大遠百Skylark..
時間: Mon Jan 30 02:05:40 2006
※ 引述《concone (很感動耶!!)》之銘言：
: 發現多了幾項套餐..
: 比如說義大利套餐(230)
: 主廚特餐(240)..以及翡冷翠(270)
: 雖然以上都沒有含甜點..(加40才有..)
: 但是我們都已經決定好要什麼主餐了說..
: 結果一到那邊竟然沒有這些..
: 最低價套餐就是貴夫人(280)起跳..
恩..因為你看到的是午餐的菜單
商業午餐套餐210/240不含甜點
: 雖然已經含了甜點..只是沒有我本來要的主餐..@@"
: 真是奇怪..網路上的菜單跟實際上的差這麼多 ~"~
: 以下是我們今天吃的套餐:
: 麵包:
: 我想念已久的牛角麵包竟然變的如此普通1!
: 完全沒有什麼味道..雖然咬起來感覺變結實了..
: 但是..一點甜味都沒有!!!!!!!!
: 害我相當的失望..就連蒜味麵包也是沒什麼味道.. ~"~
因為我在加州風打工過
所以我知道麵包好不好吃是要看烤麵包的工讀生
不能說是餐廳的麵包不好吃了...
是烤麵包的人變了
一樣的冷凍麵糰
在每一家不同的店~
可以烤出大小差很多的麵包
有的是發酵太過度
有的是發酵OK~可是在烤的過程中有亂開烤箱
導致小牛角膨不起來
變的很結實
大蒜麵包...也是工讀生的問題
認真抹均勻
就會是很好吃的大蒜麵包....|||
: 沙拉:
: 凱薩沙拉--份量超級少隔壁桌的凱薩卻是一大盤@@"
: 真不公平耶!! 而且跟7的吃起來差不多的感覺 但卻貴很多 XD
: 香草炸鮓蚵--男友說蚵非常的新鮮..
: 但是外面的麵粉很厚 又很油..油沒有瀝乾淨..
: 作為一道開胃菜可以說是相當失敗的..~"~
: 湯:
: 蛤肉巧達湯--唯一讓男友滿意的一道菜..
: 湯頭相當的濃郁..馬鈴薯超多!!真是滿意..
: 派皮蘑菇湯--我以為是濃湯說~"~ 結果竟然是清湯..
: 派皮加上清湯感覺就有點怪怪的..不過喝起來倒是還算OK的啦..
: 不太挑剔的話..過關!!
莎拉份量不同...
我猜~應該是客人很多的時候吧~
那時候廚房很忙
會趕著出菜
"客人等待的時間久不久"遠遠嚴重於"菜的分量平不平均"
當時打工時~
在客滿的時候...
有時還會很心虛的端到三盤一樣的麵
可是裡面的料差距很大的....一盤滿滿的料...一盤正常...一盤只有麵.....
因為是三份一起炒
所以分出來的麵也很不平均
就類似這種情形
: 主菜:
: Porcini雞肉燉飯--我想給他另外一個名字..叫做"香菇鹹粥"..
: 因為在我的印象中.燉飯應該要是乾乾很有口感的..
: 結果水份超多..也只有幾條雞肉絲..@@"
: 然後香菇一堆..不過味道還算是OK啦...
: 跟我媽煮的鹹粥比起來還差一截..
: (不要叫我媽出來開店 XD)
: 義大利雞排--男友說..跟清大夜市的雞排肉質是一樣的..
: 澀澀乾乾的..不過清大脆皮雞排略勝一籌..XD
: 甜點:
: SKYLARK蛋糕捲--男友說跟菜市場路邊在賣的蛋糕差不多..
: 奶油超多..(其實好像很少看到有人點這個說 ~"~)
: 是他太笨了 XD
: 提拉米蘇--男友說今天一餐下來第二項能吃的東西..
: 口感不賴..味道濃郁..又不會太甜..
: 這也是為什麼我來到skylark必點的東西...讚啦!!
: 飲料:
: 冰咖啡拿鐵--男友說要去冰..結果來了一杯要冰不冰 要溫不溫的咖啡@@"
: 他說..相當難喝..感覺很不對味..
: 雖然後來加了冰塊還是沒有喝完 XD
: 冰抹茶牛奶--好喝!! 今天套餐中令人滿意的最後一項..
: 雖然一開始有點太甜了..但加了水後..就很棒..很濃郁..
: 比起前天再陶板屋喝的還好喝一點喔^^
呼呼..因為冰抹茶牛奶和提拉米蘇是當天早上就會STEND BY好的
味道一定OK囉!!
: 結論：
: 男友說..如果要吃雞排類的餐點..不如去肯德基還比較划算一點..
: 應該..不會再去Skylark了吧..
: 我的牛角麵包已經不復存在了..>"<..
: 報告完畢..
總結
我只能說....
愛吃SKY LARK的朋友們
不要挑假日去吃....水平會有落差.....客人越多....食物就會越........
還有~台北的分店....
我只推遠百寶慶店.....
228和平公園還有衣蝶的我都有去吃過...差蠻多的....
當時看到端出來時..還嚇到~不相信落差如此大....|||
最後...
其實運氣也很重要....
就算是一樣的食材...一樣的作法.....
遇到有天份的廚師(也可說是內場人員)或是沒天份的工讀生
有如天堂與地獄阿!!!!
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◆ From: 218.169.14.233
※ 編輯: only825 來自: 218.169.14.233 (01/30 02:06)
推 imug7:STAND BY XDDD 01/30 23:14
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作者: ayuan1415 (盧克曼) 看板: Food
標題: [食記] 新竹遠百 Skylark 新菜
時間: Wed Jul 25 16:06:46 2007
餐廳名稱：加州風洋食館
地址：新竹大遠百 4樓
價位範圍(每人)：200-500
有圖有真相:http://www.wretch.cc/blog/ayuan15&article_id=18803768
skylark換新菜了
好久沒來吃 MANU整個都換新了
連套餐都變成組合的方式
也就是說你可以只點套餐 也可以套參加前菜和湯
也可以整套一起點 我覺得現在這樣比較好
凱薩沙拉 老樣子
湯是新的青咖哩濃湯 真的很濃
好像在喝咖哩醬 走重口味路線的人可以點來喝 味道不錯
巧達湯 每次喝都覺得很美味
主餐也是新菜--起司豬排 搭配炸薯條 蔬菜等
整個感覺就很SKYLARK 不會形容 雖然是大餐
不過能然有健康的感覺 大概是這樣吧
加了芝麻的可頌麵包
再加堤拉就有點太多..
4樓的skylark感覺要硬拼2樓的大戶屋
整個有煥然一新的感覺 兩邊的生意都很好
良性競爭下 最有利的就是消費者
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◆ From: 125.233.20.156
推 laechan:200吃不到什麼,大概350上下還不錯 07/25 16:24
推 kuroo:雞排類整個大失敗，還比不上3Q。前菜中的牛肉沙拉很好吃 07/26 03:22