作者sisilai (文子)
看板Food
標題[食記]新竹光華街小義大利餐坊(TOSCANA)
時間Mon Apr 18 15:13:19 2005
昨天中午跟我朋友正好路過新竹經國路
剛好是午餐時間且朋友突然想起他姐姐有推薦過附近一家義大利餐坊
就決定去嘗試看看~
【地點】新竹經國路上西堤牛排斜對面的小巷,隔壁有一家開在轉角的蛋糕坊。
從西堤看過去對面可以看到餐廳的招牌﹝小義大利餐坊﹞。
門口看起來並不很搶眼,紅色的大門,小小的店面,進去後才發現其實裡頭還挺狹長的。
一樓的座位大概十張左右,二樓的話沒上去看,不過空間應該比一樓大。
服務生很親切的帶領我們到雙人的座位,純白色的桌巾,紅色的餐巾,加上木質的桌椅還
有店內的裝潢氣氛都帶點家鄉式的義大利風格。
隨後服務生便拿了一大本menu過來。
【Menu】菜單上的種類分為前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料,都是單點式的。
主餐部分可選擇單點or套餐。選擇套餐的話,就是主餐以外再加上前菜、湯品、
麵包、甜點跟飲料。單點價格從$250到$1000左右,套餐大約是單點加$200。
我點的﹝地中海乳酪餃﹞單點的話$275,變成套餐$475。
主餐的選擇滿豐富的,有義大利麵、千層麵、墨魚麵、義大利餃等等,其中最想
嘗試的是﹝松露義大利麵﹞,不過它單點就要$600多,實在是點不下手>.<
其餘主餐也有牛排、羊排、海鮮之類的義大利口味餐點。
點完菜之後,開始仔細觀察店內的裝飾,發現牆上掛的一面面都是主廚在國外拿到的
獎牌、證書等等,感覺起來就很不簡單呢!在去洗手間的時候才看到原來店的最裡面是
開放式的廚房,可以看到廚師很忙碌的在裡面準備客人的餐點喔^^
【麵包】等了一會,服務生就把餐前麵包送過來,還附了一碟用橄欖油跟胡椒調味過的蕃
茄丁,跟一瓶裡面泡著橄欖葉的橄欖油。不過兩個人只附上一個切成四片約巴掌
大的法國麵包,覺得份量有點少,後來才發現其實整套餐吃下來是很剛好的。
吃的時候沾一點橄欖油、取一瓢蕃茄丁再入口,橄欖油的清香加上蕃茄丁的甜酸
,真的讓人胃口大開喔!
【前菜】麵包用完後前菜很快就上了,前菜是幾片生菜葉,跟三片很嫩的魚肉切片,淋上
牛奶味很重的醬汁,是很清爽的開胃菜。
【湯品】今天的主廚湯是菇類熬成的濃湯,裡頭都是細碎的菇類丁,濃濃的菇味讓我這個
愛吃菇類的人一下就喝光了。
【主餐】湯用完後,大概等了幾分鐘我的﹝地中海乳酪餃﹞就送來了。紅紅濃濃的醬汁中
泡著約6、7顆乳酪餃。單吃餃子可以嘗到蔬菜皮淡淡的蔬菜味,裡頭包的是夾雜
著鮮蝦跟蔬菜的泥狀乳酪,之後再用湯匙配著醬汁一起吃,讓我開始佩服主廚不
愧是拿到這麼多獎牌證書的人哩!吃到後來整盤連著醬汁都被我吃光了^^
朋友點的主餐菜名我已經忘記了,他點的是牛肉,偷挾一塊來吃,牛肉燉得入口
即化而且非常入味,旁邊還附了一個捏成南瓜型的炸馬鈴薯,看起來就非常可口
,當然也要偷吃一下啦:p
【甜點飲料】吃完主餐後休息一下,主廚就親自送甜點過來。不過他送了兩個不一樣的甜
點,我的是焦糖布丁,另一個是義大利奶酪。焦糖布丁也是一絕喔!最上面
薄薄一層焦糖,用湯匙敲還會有"叩 叩"的聲音,把焦糖弄碎跟滑嫩的布丁
一起吃,真的讓人有很幸福的感覺,奶酪的味道也很不錯,為整個套餐
劃下一個完美的句點。
飲料的話就是普通的咖啡跟紅茶,不多詳述囉!
整體而言,不管是服務態度、用餐環境、送餐速度以及餐點的水準都讓人覺得非常滿意。
如果想吃義大利餐而且預算又夠的話,我覺得可以來這裡嘗試看看喔!
第一次寫食記,寫得不好還請多多見諒,希望以後還能跟大家分享我的美食經驗^^
小義大利餐坊
地址:新竹市光華街16-1號
電話:03-5358981~2
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