推 bluefish:感激！ ：） 02/21 00:24
餐廳名稱：原燒 南京店
地址：台北市南京東路一段 23 號
電話：02-2567-833802-2511-8557
價位範圍（每人）：500~700元
之前已經有很多前輩PO過了
追加圖文版～
http://blog.xuite.net/nike4859/mind/5203495
文字版：
女友之前一直跟我說"原燒"很好吃，
在還沒認識它之前一直認為是哪裡的不知名燒烤吃到飽，
直到後來女友一直說，我才跑去查，
不查還好，一查才發現這家店可是個好店哩
在FOOD版上都是好評(以往不管啥店都有好壞評)，
且這個是吃點菜的，並不是想像中的吃到飽阿！
(一開始對於能否吃飽感到懷疑)
不過事實證明，我的想法是錯誤的，
吃的很飽，而且吃的東西品質也很好，
再加上服務態度會使人感覺備受尊重，
在這種環境下吃飯，心情不好也難阿！
今天去的是位在南京東路的店，
位置其實蠻好找的，在中山北路跟南京東路交叉口，
玻璃牆面的外觀裝潢給人一種時尚的感覺，
配合著灰色的冷調，會有種典雅的氣氛，
似乎一進去就會變成上流人士。
說點餐其實也不算真正的點菜，
在這有所謂的"原味套餐"，兩人份，一人580元+10%
但可以前、中、後都吃到，
對於兩個人來說比點菜的便宜。
點的東西如下：
原燒烤物：原燒牛肉拼盤(兩人一份)
沙拉：水果優格沙拉、生春捲菜沙拉
湯物：吟釀味增湯、大蒜蛤蜊湯
烤物：法式雁鴨
甜點：原燒冰淇淋、桂花紅豆湯、日式鮮果派(這個是奉送的)
飲料：桑梅汁、檸檬蘆薈
石鍋拌飯(兩人一份)
時燒鮮蔬(兩人一份)
因為想要每種都吃看看，所以兩個人點的大多都是不一樣的東西。
點完之後就又是另一個期待啦～
水果優格沙拉，我不太愛吃草，所以選擇吃水果，
出乎我意料的是這邊的水果都還蠻甜的，配上略帶酸甜的優格，
有一種清爽的感覺，有適度的放輕鬆作用。
生菜捲沙拉，稍微吃一口，外面那層薄膜可以吃，
不過就是吃菜的感覺...我沒啥心得。
再來就是喝湯啦！吟釀味增湯，點菜前還蠻擔心是很普通的味增湯，
不過事實證明擔心是多餘的，湯頭的味道濃厚，且富有層次，
有昆布的甘甜，還有味增的風味，
再加上吸滿湯頭的有皮豆腐(我不知道怎麼形容)，好湯。
大蒜蛤蜊湯，海鮮味道很重，會有種錯覺如置身在海洋的感覺，
卻又不是一昧的重鹹，把蛤蜊的鮮味都表現的淋漓盡致。
重頭戲上場啦！原燒牛肉拼盤。
是由牛五花、小排、沙朗所組成的，
每片肉片的油花分布的極為漂亮，
再加上適當的擺飾，
就算不烤熟，看著也都流口水了。
第一次去，店員很親切，又很好笑的示範了38烤法，
所謂的38烤法就是三個"八"～(廢話)
第一個八就是先將肉放上號稱幾百度的烤爐上(真的很燙唷！)
然後等待烤到表面出水約出到"八分滿"，這時就可以進入下一個八了。
第二個八是將其肉片翻面，並在心中數數約"八秒"，
這時可以順便灑灑原燒店中推薦的地中海海鹽，
不同於一般的食鹽，是由海水結晶而成，
所以在鹹度上也特別重，只要略灑少許即可。
第三個八，"八分熟"，看著八分熟的肉片，油光油光的，
在肉片中又透露出八分熟的紅潤，第一口可以嘗試著不用任何蘸料直接下肚，
體驗最原味的牛肉。雖然知道用餐環境氣氛也會影響心情，
不過還是不得不稱讚好吃阿～第一次可以吃著牛肉的原味，
卻又不會感覺到血腥或骯髒的味道，慢慢體驗著牛肉的嫩Q，
可以讓人感覺到幸福滋味。(文字無法表達...還是請自己去體驗吧！)
桑梅汁，酸酸甜甜的，不會有澀澀的感覺，有解渴作用。
檸檬蘆薈，老實說，我覺得好酸喔...喝了半杯就沒喝了....
據說飲料是可以續杯的，不過我們當時不知道哩！不然還挺想喝桑梅汁。
法式雁鴨，想點些不一樣的嘗嘗，便點了這個，也順便問了要怎麼烤，
只要將兩面烤到金黃色，即可食用，吃起來很嫩，不會很難咬，
再加上烤的金黃酥脆的表面，真的很好吃唷！
順便推薦他們的洋蔥，真的味道很重，還會略帶嗆味。
石鍋拌飯，，本來會來一個石鍋，然後店員會幫我們分裝，
可選擇一般或是略乾，帶點微辣，可以吃到一些鍋巴，
裡面有豆芽、泡菜、一些菜，我個人很喜歡吃這種拌在一起的飯啦！
石燒鮮蔬，也是放在石鍋裡的，標榜著不放任何調味料，
只以蔬菜的鮮味為佐料，喝起來真的很蔬菜味阿～
再來就上甜點啦！原燒冰淇淋，說不出來的味道，
感覺像是咖啡口味的冰淇淋，不過我不敢吃>_<。
旁邊一條一條的可以吃，不過也是不太好吃～
原燒的菜幾乎個個都是藝術品阿！
除了享用的的美食，也讓視覺大開眼界。
桂花紅豆湯，會點這個是因為看隔壁桌都有點，才試看看。
比想像中的好喝的湯，紅豆湯的味道濃厚，卻又不會甜到膩，
在說說他一顆顆渾圓飽滿的紅豆湯，
是不泡水用慢火熬煮的那種整粒的紅豆，
上面是湯圓，可以蘸湯吃。
最後在附上一杯熱奶茶(也有咖啡可挑)，當然也會奉上可以讓口腔清涼的糖果。
日式鮮果派其實是多贈送的，
因為剛好女友生日就順便問問壽星有沒有啥優惠，
他就說有送一個甜點，不過因為我沒事先說，
所以沒事先準備，他們還特別再重新開爐為我們做一份甜點，
那時已經接近12點要打烊了。
在這邊不得不稱讚他們敬業的態度，
真的是讓客人覺得很窩心。
且在烤肉時會貼心的將外套用套子罩住，
更神奇的是，烤完出來身體竟然不會有烤肉味，
我想也是因為那個高溫的炭火的關係吧！
燃燒完全，不會使炭粉亂飛染滿全身。
吃完這些東西真的會讓人很飽很飽，
很適合情侶用餐，或是家庭、朋友聚會，
值得推薦的好店。
該店的網址：
http://www.yuanshao.com.tw/
可以上網註冊會員，便會贈送一份烤物。
生日也有特別贈送一份烤物。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.129.251
※ 編輯: nike4859 來自: 61.62.129.251 (02/20 19:46)