推 utwalking:推竹筴魚～～～讚 04/14 14:26
推 wcf1023:怒..今天去微風店 才七點左就沒雞排了~ 超噓 04/15 02:52
推 flyingbear:推炸牡蠣~好好吃喔 04/16 19:43
餐廳名稱：大戶屋
地址：衣蝶百貨地下一樓
價位範圍(每人)：200左右起跳+10%
圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/bob&article_id=8580905
會去吃大戶屋根本是個巧合中的偶然...
原本只是個逛街修頭髮的行程 想說中午吃摩斯了事的
結果看到大戶屋 呃... 就不由自主的靠近 詢問之後 我們是排第一順位的客人
那... 就 順水推舟吧 呵
這是門口的食物樣品們 每一品都讓人口水直流...
看了看菜單 由於肚子已經有點餓了 加上服務生跟我們說白飯可以免費續碗...
於是和女朋友兩人就點了應該是頗為下飯的兩種定食...
炸豬里肌肉排滑蛋定食 附小菜... NT270+10%
老媽滷雞排定食 附小菜... NT240+10%
點好餐之後 服務生告訴我們他們的餐點都是點了才做的
所以要等一下 請我們耐心等待
在這等待的途中 看到四面八方的其他客人們送上來的餐 清一色都是烤魚定食...
就是以上這些定食(這只有一部份)
依我觀察最多人點的是碳烤北海道冰魚還有竹筴魚定食...
呼 下次有機會一定要點點看...
首先是炸豬里肌肉排滑蛋定食
除了白飯之外 還有附兩個小菜以及味噌湯
第一個就是很普通可見的醃紅白蘿蔔切片 吃起來沒有我想像中的清脆
味道也沒有很足 簡單來說就是有點食之無味吧...
另外一個小菜看似普通但我覺得滿妙的
看起來就是很普通的薯泥沙拉 而事實上它的確就是個薯泥沙拉
特別的是有加入黃芥末來調味 還滿好吃的 有達成開胃小菜的任務
而味噌湯就很一般普通沒什麼好說
接下來就是正題 炸里肌肉的部份啦~
沒有我想像中的驚豔囉 說穿了就是炸豬排丼的"白飯"和"其他部分" 分離開來的樣子
或許是我自己期待太高 其實原本就是這樣子吧 呵 (被滑蛋兩字吸引)
口味方面還不錯 蛋果真很滑嫩 配上豬排咬一口 接著再一大口飯
基本上會有開心的感覺!!
而豬排說實在有點令人失望 說大塊是滿大塊的
不過其實肉質並沒有很緊實 甚至還有吃到硬筋的印象...
可能豬排不是強項吧...(難怪大家都點烤魚...)
老媽滷雞排定食...
而這道就有拉回心中分數的效果啊!
一鍋滷雞排端上來 一半的雞排浸在滷汁中
上面頂著不算少的白蘿蔔泥 蘿蔔泥上還有類似金針菇的菇類
冒著滿滿的熱氣... 看了就讓人忍不住想要吃
先嚐嚐看滷汁的味道... 挖一點蘿蔔泥 一勺滷汁 倒在白飯上
嗯嗯嗯 相當夠味! 這個配著飯吃 西哩呼嚕的沒多久一碗就沒了... 可以續飯有股貼心
接著就是雞排 拿起來 呼 我以為是帶骨的雞排
沒想到是肉質很嫩的去骨雞腿排 太令人振奮了~
麵衣因為泡在湯汁中煮了有一段時間 已經完全吸滿了湯汁
(可能會有人不喜歡這種麵衣溼透的口感吧)
而我是把羅蔔泥攪拌入湯汁中
我自己是認為可以為湯增添一股"口感" 及風味
(我知道用口感形容湯汁有點怪 但是的確就是這樣 我有點詞窮...)
再加上雞腿肉真的很嫩很嫩 一口咬下去 是很幸福的(不過很燙)
整體來說還算推薦這定食 滑蛋豬排可以說是完敗!
吃到最後 我的大碗裡面一滴湯汁都不剩了 好吃喔 這個!
最後這樣吃起來 兩份定食花了561元...
該怎麼說呢 我覺得有點偏貴了
561... 再加一點錢就可以去吃勝博殿或是晃士家了
想去試試看的還是可以去嚐鮮啦
不過比起來 西門町遠百地下的乙味屋比較划算啊 !! (豬排蓋飯NT130)
或許以後會去試試看烤竹筴魚之類的吧...
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※ 編輯: TheFake 來自: 163.29.38.246 (04/14 12:21)