推 FIREDEATH:謝謝..XD 10/18 22:52
餐廳名稱： 大戶屋 Japanese Restaurant
地址： 台北市民權東路一段 9 號﹙燦路都飯店地下一樓﹚
電話： 02-2595-8663
價位範圍（每人）： 兩、三百元
會知道「大戶屋」這家店，是男友拿了這期的時報週刊給我看，
裡頭的介紹讓人看了是口水直流，所以昨天晚上我們就到大戶屋去探險囉。
從飯店大門走進後，俯視位於地下室的餐館，是令人意外的寬敞，
挑高的屋頂、簡約的木質擺設，讓人不會覺得有壓迫感，
走進餐館，服務生親切的日語問候，更給人一種輕鬆舒適的感受。
坐下來翻開菜單，哇～ 真是豐富的選擇，
不管你想吃豬、牛、雞、魚，喜歡炸的、還是烤的，都任你挑選，
我跟男友兩人就點了「炭烤冰魚」與「炸豬排」套餐。
而因為是強調現做，所以服務生也事先告知要等十五分鐘左右，
趁著等待的空檔，當然不囉唆，相機拿起來就拍囉，
真相 http://www.wretch.cc/blog/da1942&article_id=4849329。
感覺並沒有等那麼久，兩道菜就陸續上桌了，
先來的是「炸豬排套餐」，跟《知多家》一樣，高麗菜絲和白飯可以續加，
特別高麗菜絲搭配的是餐館特調的日式醬料，真的是超好吃的，
而且續加高麗菜是碗裝的，會連同醬料一起續，實在感覺蠻貼心的。
而主菜豬排的部分，搭配的沾醬就有兩種「豬排醬」和「黃芥茉」，
豬排醬的部分，跟《勝博殿》一樣是自行研磨芝麻粉加入後沾食，
本來以為沒什麼的，但一吃之下真的是驚為天人，酸酸甜甜的味道，
完全解除了炸豬排可能會有的油膩感，讓人忍不住一口接一口啊。
更不用說他本身的豬排其實口感就已經很棒了，
帶點肉汁的里肌肉入口有嚼勁，且因為有網架瀝油根本就不油膩，
搭配豬排沾醬、黃芥茉、或冰魚的蘿蔔泥，都是很棒的呢。
而當「炭烤冰魚」上桌時，看到連魚骨都對半切得漂亮，
又烤得顏色均勻、晶瑩剔透、閃閃發亮的冰魚，口水差點就流下來了，
嚐一口，喔～ 我到現在都還懷念那鮮甜有彈性的味道，
再搭配新鮮的蘿蔔泥﹙加點醬油味道更鮮﹚，實在是大大的滿足啊。
而且我們這次還將白飯換成了「鹿尾菜飯」和「小魚飯」，
小魚飯上有吻仔魚、味道很香，而鹿尾菜飯則是帶了一點甜甜的味道也很好吃，
重要的是它的飯煮得剛剛好、軟硬適中，不小心就會吃得比平常多喔。
整體而言，我們對大戶屋的評價算是很高的，一定會再去吃的啦。 ^^
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附上有照片的食記﹙男友板﹚
http://www.wretch.cc/blog/da1942&article_id=4849329
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