→ smallpei:後來看了菜單 我應該點的是大麥豬排里肌..... 05/05 23:29
推 konly:很好奇 你朋友怎麼會覺得很好吃呢@@ 05/05 23:29
推 maplefcc:這麼糟糕喔?每次經過都客滿,本來想說找一天去吃的... 05/06 01:23
推 smallpei:那朋友對吃沒那麼講究 知豬人的豬排不會難吃,只是以這麼 05/06 09:44
→ smallpei:貴的價格 不值得 괠 05/06 09:46
推 kyushu:一直不懂 cp值這麼差的店,為什麼一直有人去吃.... 05/06 12:23
推 silosan:新竹爛店多 要小心 05/06 14:47
推 wasarll:不值得吃+1 移步到大三元裡面吃豬排定食CP值還高多了…… 05/06 19:43
推 jacid:去年就寫過這家的抱怨留言..想不到還是不少人想去踩地雷.. 05/08 17:10
推 kenQ:光復路開分店了耶 05/08 21:48
推 linda010:真的不值得去吃... 05/12 12:23
推 calix:那不如吃浪漫的炸豬排~~好好吃喔~~ 05/17 21:46
推 linit:我去只過一次~也是非常不推…真的太貴了>"< 05/20 11:44
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作者: dolice (escape) 看板: Food
標題: [食記] 蜘蛛人
時間: Wed May 9 19:09:48 2007
餐廳名稱：
蜘蛛人
地址：
新竹市金山街
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
NT180起，加一成服務費
今天中午去吃的，是一家豬排專賣店，感覺上都在學勝博殿的方式，只不過學了5成。
下次一定不會光顧的...
小菜：
有3道 蘿蔔、馬鈴薯、還有一道忘了。
馬鈴薯還不錯。
高麗菜絲：
一般，不過沒有和風醬也沒有千島醬、也沒有公筷。
芝麻：
少少的。
麥茶：
一般。
主菜：
我點原味豬排的里肌肉，大小和勝博殿差很多，味道更不用說了，乾乾的。
白飯：
上面有柴魚片。也是很一般。
湯：
味增湯，很普通。
甜點：
沒有。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.9.132
推 ANATKH:一時以為跑到電影版XD 05/09 19:21
推 Triheart:嗯..一開始還怕有雷不敢進來看 05/09 19:26
推 yoyufaye:本來想伸圖的...但看完簡短食評也不想伸了XDDD 05/10 02:44
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作者: stevetyda (山中YOYO讀書聲) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 新竹知豬人
時間: Sun Jul 22 22:38:02 2007
就座後
該上的茶沒上,
上了湯以後 湯匙也沒給,
這家金山街口的店,大概只有那塊豬排能端上檯面
其他配料,茶,飲料(香料味頗重),湯 根本是0分
這樣還要收10%服務費
是竹科人都不挑嗎?
--
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◆ From: 61.216.180.201
推 ronikis:外地人真的都不怎麼挑... 07/22 22:58
推 tipical:是新竹沒得挑... 07/22 23:13
推 suenan:樓上中肯 07/23 00:08
推 peterkan:我很挑，所以根本不會進去消費. 07/23 00:18
推 milkcheese:看起來是個不知改進的店…我也在等他倒… 07/23 16:41
推 brian718:等他倒+1~ 雖然沒去吃過~但是吃過的人都說不推薦 07/23 20:01
推 Goodmann:在光復店還沒動工之前，豬肉很不錯，但麵衣普通、炸得老꘠ 07/24 02:05
→ Goodmann:且桌面的設計剛好只能擺得下餐盤，擺不下小菜。 07/24 02:06
→ Goodmann:當時希望之後會改善，沒想到新店動工，希望不是被併吞 07/24 02:07
推 wandawjaw:這家....負面評價很多 所以都不敢去吃 07/29 18:51
→ jird:想吃豬排，不如吃同樣金山街的 京都浪漫明治館，還比較便宜咧 08/02 19:47
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作者: yolohung (傻傻) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 新竹知豬人
時間: Mon Jul 23 15:57:48 2007
我連豬排都覺得上不了檯面耶 @.@
重點是還收那麼貴～
如果現在要吃豬排，我反而會推薦竹北的家竹亭
市區的家竹亭，他的豬排吃起來沒有竹北的好吃
這是我最近兩個月的心得。
也有可能我運氣差，每次去市區的家竹亭，豬排就是比較差～
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◆ From: 60.250.194.247
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作者: mildredwu (viva我復活了) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 新竹知豬人
時間: Sun Jul 29 12:01:36 2007
我來插花一下
我是來抱怨的 不過可惜的是我什麼都沒吃到
那天剛好胃口比較差 可是老公又想試試這家的豬排
於是跟店員點了一份兒童餐 沒想到晚娘面孔的店員回答
大人不能點兒童餐 (OS: MENU上又沒這條規定)
算了 點一份什麼蘋果豬排 吃不完我下地獄繼續吃好了
沒想到店員回答 這個現在不能點
(OS: 搞什麼 都六點多 現在不能點什麼時候才能點 宵夜嗎)
從頭到尾 店員們打打鬧鬧 笑容只留給他們員工之間打氣用吧
面對客人的時候又回復到專業的晚娘面孔
老公抓著我大步邁出店門口 回頭一看
招牌寫著:第一家以養豬起家的豬排店
這家店養的豬 是"擬物化"的形容嗎
--
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◆ From: 218.168.152.34
→ bigstupid:那是"擬人" 我記得知豬人是三個人的名字啊... 07/31 09:08
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作者: chrnini (小綠玩很大喔~) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 新竹知豬人
時間: Sun Jul 29 12:42:47 2007
※ 引述《mildredwu (viva我復活了)》之銘言：
對呀，他們一開幕我就去吃了
那時人蠻多...想說應該不錯吧
一開始攪了叫我們自己磨東西要加醬料的~~ 推它有新鮮到
但是菜色真的普普沒什麼....
店員 也許是訓練不足吧~~我們要什麼沒什麼~~~
哎....後來經過，都想問....不改進點就真的不太好吧~~~
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◆ From: 218.168.166.82
推 cgi0911:新竹嘛 隨便開間店就有人來吃了 何必計較太多 07/29 13:24
推 GasolLee:1F說的真貼切~~ 07/29 14:04
推 wandawjaw:這種店就是典型賣給一些竹科新貴去吃 貴又沒品質 07/29 18:53
推 jird:服務差+1，去過一次就列為拒絕往來戶。 08/02 19:45
推 vivismile:是呀，去過一次就不會再去了，上菜後，就後悔幹嘛要進去 08/10 16:21
推 jouyo:看到版上一面倒的撻伐聲 還會去的我也不知道怎麼說了 09/15 13:28
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作者: llama (阿譽) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 新竹知豬人
時間: Sun Jul 29 19:17:43 2007
180元的豬排套餐和230元的豬排套餐(詳細名稱我忘記了)
差別只在於後者有咖喱，50元的咖喱... sigh~
味道跟調理包的差不多 ~"~
嘖嘖
--
我是在清大對面吃的
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◆ From: 140.113.208.101
推 kyki:那間知豬人吃完真的完全不記得自己剛才點啥東西來吃..>< 07/29 21:26
推 llama:XD~ 07/30 00:49
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作者: forth17 (喬巴是地毯...) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 知豬人
時間: Fri Feb 29 23:28:59 2008
餐廳名稱：知豬人
地址：新竹市光復路二段426號
電話：035679952
價位範圍(每人)：180以上
網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/forth5417&article_id=9588897
知豬人這家店名很可愛~
名副其實的就是跟豬有關
裡面最基本的當然是豬排啦!
說到我第一次去吃~ 一吃還真是驚為天人阿~
因為我還是頭一次吃到不油膩且炸的暖嫩又有肉汁的豬排
而且還要搭上現磨的芝麻跟豬排醬~
豬排吃在多也不油膩
如果是點套餐~
他就會送你三樣前菜~ 而且每次去都不一樣~
還是無限供應喔
他還有一個特色就是有滿滿的高麗菜
如果不想搭著豬排一起吃
他也有特製的和風醬
吃起來頗清爽又解膩^^
因為吃過好幾次了
每次去吃的飽飽飽!快撐死我了> <
介紹一下我這次去吃的吧!
我吃的是泰式酸辣雞排(正確名稱不知道是不是耶~有點忘了^^!)
雞排的酸辣醬不會很辣~對於我吃小辣的人可以接受~
不過最恐怖的是~
雞排超嫩的> <輕輕一咬就可以了~
而且除了一根骨頭外~他都幫你把骨頭處理掉了(對於某些懶人真是一大享受一3一)
對我這牙套小妹也是一大福音阿!
你別看他旁邊配菜小小不起眼
我吃了玉米發現~
天ㄚ!!怎麼這麼甜阿?比我媽煮的還甜耶!
超想知道是他們煮的好還是玉米甜= =
我家那口子吃的是甚麼豬柳東東的
哈哈!!我又忘了!
這次去吃的是新貨
比我想像中的還要好吃
有錢又有閒的人可以試試~
位置在清華大學對面囉!
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◆ From: 220.129.168.5
推 alexmei:清大對面怎麼是金山街~不同分店喔 03/01 00:37
→ forth17:我其實對新竹不熟> <是名片上寫的 03/01 00:40
→ forth17:不過真的是清大對面就是了 03/01 00:41
→ forth17:我看到了= =原來有分店阿!哈哈! 03/01 00:41
※ 編輯: forth17 來自: 220.129.168.5 (03/01 00:43)
推 dolice:一共有三家金山街、清大對面、竹北新橋隔壁.. 03/01 19:32
→ dolice:可是我同事、家人和我都覺得這是一家大地雷.... 03/01 19:33
推 w77225:我也覺得普通... 03/01 20:45
推 angel1985:我那很不挑食的男友及他朋友都說是大地雷 03/01 21:42
推 scandy0912:吃過都說不好吃! 03/02 11:30
推 src:吃過一次實在不太會想要再去吃第二次！ 03/02 17:55
推 savin:地雷＋１ 03/03 01:55
推 hatsuki:好吃 但是份量跟價錢會讓人很想哭 ... 03/03 16:56
推 Iamsmallz:地雷+1 03/03 22:52
推 zero064:聽朋友說過是地雷，這篇文章寫的好假 03/11 00:47
推 uorol:看起來覺得蠻假的+1...@_@a 03/14 02:46
推 dslite:廣告文? 03/15 19:01
推 topboxing:地雷+1 03/21 14:59
推 CancerWish:非常普通..跟他要個湯匙喝湯..還說他們跟日本一樣. 04/06 01:21
→ CancerWish:直接拿碗起來喝的...也不想看看他們家的湯碗多厚 ＝.＝ 04/06 01:23
→ CancerWish:總之就是不供應湯匙就是了.不會再去了..地雷 + 1 04/06 01:24
推 souta0829:這間的東西很貴，200塊只吃到一片小豬排，而且還很普通 04/21 23:38
→ souta0829:實在不推薦... 04/21 23:39
推 wkp6:態度很好說 而且太貴的話簡餐也不錯啊 06/01 01:03
→ wkp6:湯碗的問題 我們四個人去都沒有問題喝的很開心啊 還續碗^^ 06/01 01:04
→ wkp6:豬排是蠻普通沒話說= = 但是飯和味噌湯 無限續 滿飽的XD 06/01 01:07
推 ddtddt:已經降價了且不收服務費 個人認為不差 豬排頗好吃 06/14 21:23
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作者: sincerexie (Jacky Hsieh) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹市-知豬人專業豬排料理
時間: Wed Aug 6 23:19:35 2008
餐廳名稱：知豬人專業豬排料理
地址：新竹市光復路二段426號
電話：03-5679952
價位範圍(每人)：200 and up
官網：http://porkexpert.blogspot.com/
首po,請多多指教!
知豬人不是Spider Man，沒有打錯，只是家餐廳名字。
與高中同學的小聚，最難喬的是大家都有空的時間，排第二名的就屬吃東西的地點了。都
說在新竹讀了三年書，但高中生不是麥當勞就是肯德基，找餐廳則毫無頭緒。向現在在新
竹讀大學的同學打聽，「知豬人」就是他的推薦。
話說這餐廳老闆原本是養豬人家，所以懂豬、知豬。想再知道更多細節我也不了，有圖為
證，請看倌自行瀏覽吧。
看圖說話,配圖比較美味:http://blog.pixnet.net/sincerexie/post/21003680
PICTURE
↑一進餐廳，每個座位上都已擺著一個盛著少許黑白芝麻的碗和搗子。這是知豬人最大的
特色了！店員會教你把黑白芝麻搗碎，加入兩匙豬排醬（依個人口味喜好調整）再混勻，
就是特製豬排醬了！芝麻被磨碎時，陣陣撲鼻的芝麻香聞得好舒服！
PICTURE
↑生高麗菜絲無限量供應，加上日式和風醬，頗香的。
PICTURE
↑套餐所附的開胃菜。
PICTURE
↑五種主要菜色
我吃的是「特選大麥豬排」，200克的套餐價格280，外面的麵包皮炸得頗酥的，但裡頭的
肉最初吃來還不錯，但也不知是因為慢慢冷去，或是中間的肉比較厚，感覺有點硬；而我
另外點了香橙醬來沾豬排，感覺比沾的DIY的芝麻豬排醬還好吃。一個套餐吃來頗飽的，
我們吃飽後走回母校竹中拜訪，接著又走回新竹車站搭車（腳程共約40min），一路揮汗
如雨，好像應該用掉不少卡路里的，但仍有飽足感，價位中等但吃得滿足，整體而言還不
錯。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.66.66.37
推 jacid:吃過一次 說實在不推.. 新竹好吃的超少203.145.192.245 08/07 16:20
推 dolice:大地雷一間，金山街的蜘蛛人開沒多久就倒了 118.169.96.91 08/07 20:20
推 ddddddddddd2:我也不推～ 124.8.81.198 08/08 01:00
推 salinje:怎辦,我覺得還不錯阿,當然不能跟勝X殿比阿 140.114.43.71 08/08 17:53
推 j190:老實說比起清夜附近很多豬排飯好吃多了 140.114.91.75 08/10 19:21
→ j190:他的泰式雞排(還是雞腿!?)也不錯 140.114.91.75 08/10 19:23
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作者: churky (其實我喜歡飛機與遊玩！) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北--知豬人
時間: Fri Aug 8 12:21:38 2008
這家店原本在新竹市，後來在竹北開了分店，
位置大約在十一街的旁邊一點點，還滿好找的，
其實很久以前就想來吃這一家看看，不過每次都忘記來吃，
基本上這家是以炸豬排為主，
目前市面上以炸豬排為主的店越來越多，不知道為什麼？
▼ 店名就叫知豬人，因為主要是賣炸豬排的店啊，還真是有創意！
▼ 店裡的調味料，主要是沾炸豬排用的。
不過之前我在台北品田牧場吃的時候，
有提供另外的芝麻醬來沾生高麗菜切絲，
可是我在大部分的同類型店都沒看過，
沾上芝麻醬的高麗菜絲還真是好吃。
▼ 茶杯用的是一般的陶杯，這個杯子好像在哪裡看過？
不過一直想不起來。
▼ 整個店面外觀就是一大片的落地窗，
給人的感覺是明亮乾淨，氣氛還不錯。
▼ 吃炸豬排照例要有磨芝麻的動作。一般店裡都會給一個研磨棒與磨缽，
要自己努力的磨、用力的磨，把芝麻磨成粉或是磨到出油後才行。
▼ 磨好後的樣子，這還不算是磨得太細，不過又不是在吃擂茶，有磨就好了啦！
▼ 磨好後再淋上調味醬，特製的豬排醬即大功告成。
▼ 切細的高麗菜絲，一般高麗菜絲都是可以一直續的，
這家也是吃完後可以再續盤，不用另外付費。
▼ 比較特別的是會先來三小疊小菜，不過不知道是不是無限量供應。
這天的小菜依序是牛蒡絲、豆干、泡菜，還滿好吃的。
▼ 這家的餐有分單點與套餐，套餐的話有多一杯飲料與與飯後甜點，
我們這次只點了一份套餐，加一個單點而已。
飲料是蘋果茶，味道還滿濃的，不像有些點的附餐飲料都加水加到沒味道了。
▼ 嫩雞一品燒。就是鐵板雞肉啦！因為小菜是另外先上來，
所以餐盤內只有一個主菜、一碗白飯與一碗味增湯。
▼ 主菜的料還滿豐富的，裡面的雞肉也不會太少，看起來C/P值還滿高的。
吃起來有點像是鐵板燒的口味，在盤底還墊了一堆空心菜在下面，
以份量來說，一個正常男生應該是夠的。
▼ 味增湯比較普通，而且不會燙，有點冷掉的感覺。
▼ 聽說飯不夠的話可以續，不過我跟我老婆兩人吃兩碗飯正好。
▼ 原味起士豬排。就是豬排內包起司，幾乎所有的豬排店都會有這道菜。
▼ 豬排滿大塊的，已經事先切成小塊，吃起來很方便。
▼ 一拔開來，裡面濃濃的起司都流出來了，非常的好吃，這道要趁熱吃，
冷掉的話起司會凝固，這樣口感就比較差了。
▼ 飯後的甜點是冰淇淋，還附上兩個奶油大乖乖。
冰淇淋口味普普，不過擺盤的方式有加到分。
▼ 吃了兩客餐，花費420元。與定食八一客200元比起來，基本上差不多，
不過如果兩個都點套餐的話，就比較貴了。
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市光明一路281號
電話：03-6570011
詳細照片請見我的部落格：
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◆ From: 219.87.82.195
推 Haker327:這間是雷140.113.196.106 08/09 01:22
推 jubowbow:為啥我覺得此人的文章是廣告文 122.124.0.95 08/09 18:44