[食記] 新竹 香山 -泰味

[auslife (沒什麼兩樣？)]

   餐廳名稱：泰味 泰國美食館

   地址：新竹市香山區牛埔北路33-35號

   電話：[phone]  0933978065

   價位範圍（每人）：視點菜情況而定


前一陣在在版上看見有人推薦，細看地址覺的離家還蠻近的，也就順道去吃!
結果真的是很不錯~!附上我的食記與網誌，有興趣的人可以去看看喲~@@~
希望再看到更多的網誌，大家一同來分享心得!謝謝^^

http://www.wretch.cc/blog/auslife&article_id=3947943
{不好意思，第一次介紹餐廳，但不知道要附上文字，以下是文字介紹}

上星期在PTT的food版發現版友SHOWMEIHUANG推薦一家便宜又大碗的泰式料理餐廳
--->"泰味"!仔細看一下地址，發現離Daniel家並不遠，所以要求Daniel務必帶我去吃~
等到他工作告了一段落，終於找到了一個週末進行我們美食之旅。


由於以往有太多按著網路甚至是電視報導狂熱介紹而盲目跑去吃卻踩到地雷的不好經驗，
我跟Daniel協定好，如果餐廳內的客人並不多、門面又太爛的話就不進去了~!
很快的我們來到了香山區，找到了牛埔南路、牛埔東路、牛埔路之後.
就是找不到餐廳所在地的牛埔北路，
陰錯陽差的想繞到香山圖書館小憩卻發現"泰味"的招牌隱隱約約的藏在其他招牌之後
於是Daniel跟我馬上飛奔至店門口!

那時，肚子餓到完全沒有想到先觀察店內用食的人數及店面，一頭撞進去之後，
馬上聞到香香辣辣又酸酸的"泰國味"
待長的像"大哥大"的老板頂著肥肚肚送來菜單之後
我跟Daniel開始瘋狂的翻閱著菜單，一共有67道菜之多。
我巴不得每一道都點來嚐嚐~但礙於有限的肚量與荷包
還是努力的回想版友大推薦過的菜單~
而後跟Daniel討論之後所點的菜如下:

涼拌海鮮木瓜(120)
蝦醬高麗菜(70)
泰式什錦海鮮湯(120)
牛肉飯(80)
泰式檬檸魚(200)


點完菜之後，我們一邊看著蘋果日報一邊閒聊，原以為菜會很快的送上，
想不到我連影視版都快背熟了，才送上涼拌海鮮木瓜絲!
{食後才知，老板堅持每一道菜都是客人點後才現做，所以時間會有所延誤}

涼拌海鮮木瓜(120) ★★★★
以往所接觸的泰式料理，居多數涼拌木瓜、涼拌海鮮是獨立分開的兩道菜。
老板說為了讓顧客一次可嚐到兩種不同的口味，所以將兩者混合。
非常的經濟實惠~!
木瓜非常爽口、海鮮非常新鮮!酸酸辣辣的口感，扮演開胃菜的角色扮演的非常好!


之後，點了今天覺的"最美麗的錯誤"的一道菜

蝦醬高麗菜(70) ★
吃飯一定要有菜類的我，很"高怪"~的照往例點蝦醬高麗菜!
(有可能是我看錯菜單，也有可能是廚師忘了放蝦醬?)
總之，我有花了70元吃熱炒高麗菜的錯覺!
不過炒的真的很清脆，咬起來的口感也很好~給一顆★純粹是因為~
"這不是蝦醬高麗菜~這不是蝦醬高麗菜!"


緊接著，服務生拿來點火熱湯的器具不久，老板親自端來熱呼呼的湯。
這道菜不儘用料超豐富、味道也不像在其他地方吃的總是讓你辣到深處無怨尤地噴火!
淺嚐一口～甘甜、料多、味美‥！就在這一鍋！

泰式什錦海鮮湯(120) ★★★★★
當這道湯端來我面前的時候，我內心不禁驚呼~
"這會不會太大鍋了啊?"而且這還是120元的小鍋份量。
如果我剛剛貪心點了一鍋大的，那我可能會喝到瘋掉吧!
湯頭非常鮮甜、用料似乎不計成本。
蝦、貝類、魚片、蟹足、蕃茄、花枝、菇類‥!
越喝越順口，雖然微辣但辣的悄到好處，沒有遮蓋掉香料的香氣哦!


因為少爺Daniel不想吃白飯，又狂愛吃牛肉，所以就點了以下這道

牛肉飯(80) ★★★
Daniel點了喜歡的牛肉飯跟我分食，只給三顆星的關係是因為牛肉有點太老。
但是咖啡色的醬汁本以為只是普通的醬油而已，想不到是蠔油的香氣{如果沒有吃錯的話~}
而最讓我吃的開心的是覆蓋在白飯上的荷包蛋!香酥的口感包覆著白飯，真的會一口接一口哦!


今天最讓我驚豔的一道菜!就是泰式檬檸魚，在享用這條魚的同時‥
老板走過來說每天清早他都在市親自採購食材
還跟市場的魚販簽約，同樣size的魚每天都由他包下~
<至於這魚種老板跟我提過數次，只是後來我懶的聽他說話<註1>也就忘了這是什麼魚種!>
泰式檬檸魚(200) ★★★★★

吃過的泰式料理好幾間，幾乎每次都會點檬檸魚這道招牌菜來試口味
吃過泰味之後，滿驚訝一條這麼大size的魚竟然才賣200!
如此物超所值，我想泰味的檬檸魚就是了。吃到最後我跟Daniel有種厭世的感覺~太大了!
魚剛送上來的時候，原為以被剖對半一定沒有什麼肉可肐，結果錯了，吃到整個人不行了然後一邊碎碎唸"你沒事長這麼大隻要幹嘛~嗚!"魚肉新鮮彈牙不乾澀、醬料豐富多汁‥總之就是讚!

ps.沒有把盛魚的鐵器拍的很好
   老板說盛魚的鐵器是他跟泰籍的太太從泰國扛回來的
   鐵器本身就是一條魚的樣子，非常的有意思呢!


附上店家的名片一張
我想這星期我還會再造訪一次
希望邊際效用遞減法則不要發生在我身上才好! ^^


<註1>在吃這頓飯的一個半小時內
     老板一共走來跟我們聊天三次!
     雖然他是很客氣的在介紹食材與泰國的人文風情
     但是肚子餓到發昏又擔心菜冷掉的我實在沒有心情理他講什麼!
     有點想中場喊停請他讓我吃完飯再跟我聊天!
     因為真的很好吃啊! ~>m<~我不想停下來嘛!



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.58.118
推 enfant:前幾天也有去，點蝦醬空心菜，也很不蝦醬XD 海鮮湯很棒:D
推 Dilbert:麻煩將文字一併轉貼過來哦 謝謝
※ 編輯: auslife         來自: 211.74.107.128       (01/10 09:38)

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: labor93 (媽的!論文超難寫) 看板: Food
標題: [食記] 新竹泰味
時間: Thu Jan  5 01:25:32 2006


   餐廳名稱：泰味-泰國美食館

   地址：香山區牛埔北路33-35號

   電話：tel:[phone]
         行動:0933-978065

   價位範圍（每人）：80以上

---------------------------------------食記來了-----------------------------

http://www.wretch.cc/blog/SHOWMEIHUANG&article_id=4538192



常常來http://www.035e.com/這個網站的朋友們,一定對泰味都不陌生,因為他可算是新竹
地區物美價廉的泰國小館,今天我從台北回新竹,又跑去吃了,連同之前去過的次數算來,我
應該去了十幾次以上了吧!所以裡面的菜幾乎都吃過了,網誌裡面也有之前去過泰味的食記
,可是因為當時都沒相機啦,所以無法影像紀錄給大家看,不過今天我可是專門帶了數位相機
去喔^^

每次來泰味幾乎都吃三菜一湯(只有兩人><),但是裡面一定有泰式炒河粉($80).涼拌牛肉($
120)及酸辣什錦海鮮湯($120),至於另一道菜就是看心情點囉!有時是綠咖哩($150).月亮蝦
餅($200).檸檬魚($200).蝦醬空心菜($80).泰式炒什錦($90).泰式炸雞(忘了).炸皮蛋(忘
了).涼拌木瓜海鮮($100).烤牛肉($130).烤豬肉串($150）等.因為目前還沒吃過三味魚（
＄２００）,所以這次的菜除了原先必吃的二菜一湯外,就是三味魚了

首先上來的通常是泰式炒河粉,裡面有蝦.河粉.蛋,然後有糖.辣椒及無子擰檬汁(無子比較
香,但是成本高)讓你去拌,吃起來就是很香很順,會一口接一口,而且蝦子很大隻.接著涼拌
牛肉緊跟而來,我最愛吃這道了,因為夠香,但是辣度每次都不一樣啦,這道吃起來就是覺得
很清爽,很有泰國味的感覺!褡配著旁邊的瓜一起吃更是清爽呢!

我最愛喝湯了!我一直覺得這邊的酸辣什錦海鮮湯一定有特殊的配方,因為我都上癮了,無法
忘記它的味道,而且料非常豐富喔,有蟹腳.魚肉.花枝.淡菜.蝦子.菇,小鍋只要120元喔,但
是小鍋就非常大鍋了,上次和家人來吃,大哥一直說這道有夠超值的

最後上的一道就是三味魚了,上次我請阿珠來泰味吃過,可是是點檸檬魚很好吃,所以想說下
次來要點這道,結果阿珠和他家人先來吃了,我問他三味魚好吃嗎?他說他不喜歡,因為甜甜
的,吃不出鮮味的感覺,很像糖醋魚的感覺,可是我覺得我自己沒吃過來寫這道菜會很沒公信
力,所以菜一上來我就馬上動口,嗯!!果然是糖醋魚的感覺啊!我不喜歡這樣的料理方式,裡
面就是蕃茄洋蔥丁糖醋醬,我比較喜歡吃"鮮"的感覺,但是它真的很大,吃到我快吐,一邊吃
還一邊抱怨"這魚長那麼大幹嘛?"

不過不知道是不是吃太多次了,這次已經沒驚豔的感覺了,雖然真的便宜好吃啦!可是我下次
要久一點再來吃了,但是很推荐大家來吃吃看,多點人一起來吃更好喔!因為這樣能點更多菜
,而且又不貴!



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.187.236.35
推 optronics:推 真的是不貴又好吃 不過離市區有點遠就是了
→ betata:推這家 中午剛吃 晚上還要去吃