推 optronics:推 牛肉或雞肉河粉真的很好吃 湯很鮮美 05/01 22:49
有圖可看網誌版
http://www.wretch.cc/blog/tomolikeeat1&article_id=3665463
這間藏身於新竹長春街上的越南小館
可是有者道地的越南風味
別看他外觀不怎起眼
好吃的驚喜如果只用"看"，是感受不出來的
一到了門口就有一種意外的感覺
因為從掌廚到招呼裡裡外外都是越南人士擔綱
心中不禁覺的~嗯!果真是越南料理的店呀
和同行友人研究了菜單一會兒
決定點了一碗牛肉河粉(NT:70)和一份越式炸餛飩(NT:30)
而在等待的時間中 也研究了店內的環境
也看到了好像是香料的原料 在桌上正在處理中
雖然不太知道那是什麼東西
不過也期待等會兒能夠吃到別於一般料理的口味
一會兒的時間 首先上來的是牛肉河粉
別看他不怎好吃的樣子 光用聞 味道就超級香的
而那種香味又不是我們一般所聞到的香味
是帶點酸酸的，又很特別的氣味
此餐附上了一小盤的辣椒和檸檬片任君自由添加
為求道地..
我當然都一一加入了~^^~
麵和湯一入口 滿嘴的香氣直灌腦門
好新奇的味道 又好吃又好香
河粉Q度夠 肉片也嫩 湯底更是棒到沒話說 優啦!
吃著吃著 越式炸餛飩就上桌了
外觀依舊是不怎討喜 也附了一小碟辣醬
夾起一個沾點辣醬送入口中 外頭酥脆的外皮 內陷是些香料+肉+菜的組合
吃起來口感十足 雖然辣醬沒很辣^^"
但是....多吃幾口之後 會發現他酥脆的外皮 似乎有一些過硬
因為我吃到後來 因為他太過於酥脆的原因 吃的我嘴巴好痛= =|||
不過說到那個味道還是覺的很特別 香的特別
也可能這種酥酥硬硬的口感也是他們的特色吧...(我亂猜的XD)
吃飽喝足之後，正要付餐費之時，發現客人和店內人員正用越南話交談
果真是道地的越南料理呀XXXXXD
後記
以上介紹二道料理之外，我還有喝過他們的西米露
小小一杯就要價20元 (真的很小杯)
其實有點小貴
但是非常好喝 純純香香甜甜的
如果下次去品嚐美食的朋友 吃飽之後 肚肚還有空間的話
不妨叫一杯來喝喝^^~
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