美國冰淇淋文化會館Bigtom （國父紀念館翠湖店）北市仁愛路四段505號
02-23454231 0930-2300
眼睛吃冰淇淋：
http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1331003
打從知道有這麼一家冰淇淋店就很想親自去造訪，可能是因為名字的關係：「美國
冰淇淋文化會館」...，聽起來很道地、很有氣質。吃完Lavazza的鹹派，在ATT逛了
一圈之後，我就慢慢地朝國父紀念館的方向移動。離【沙樂美】開演還有一個小時，
當然就是去吃冰淇淋囉！
Bigtom的入口在光復南路上，正對面是星巴克。這幾天碰到萬聖節，所以入口處擺了
南瓜造型的氣球，格外亮眼。不過另外也很有趣的地方是Bigtom的門口站了一家子的
乳牛。所謂一家子，包括了牛爸爸牛媽媽，還帶著一隻牛小孩。假的牛吃著地上真的
花草，挺有趣的。抬頭一看招牌，也是乳牛黑白斑紋，可愛極了。
推門進去有一區靠窗的座位，桌子也是乳牛黑白毛紋，搭配黑色與白色的椅子。我先
走到櫃臺區去研究了一番。點餐方式是要先買單，領了點單之後，再去玻璃櫃選擇
冰淇淋的口味。不過我還是站在玻璃櫃前，望著裡面多達十來種的口味，這時帶著鮮
橘色假髮的可愛店員問我要不要試吃。
我其實已經想好要點什麼了，但是因為貪心，想吃吃看不打算點的，所以便要求店員
讓我吃吃看綠茶口味。綠茶口味在櫃子裡透著純正抹茶的綠色，吸引著我。
店員取來一根湯匙，大方的挖了一匙。我送入口中，綠茶的味道填滿整個口腔，心中
暗自大叫：「很香！:D」口感雖沒有HD喜見達來的綿密，但也許是因為它標榜低脂的
關係吧？這樣算是相當好的了囉！
店員問我還要不要再試吃其他口味，我雖然很想，但是臉皮到底是不夠厚，於是就
回絕，到櫃臺點了兩球的花籃冰淇淋，現在特價168元。我選了低脂藍莓起司以及
薄荷可可等兩種口味。
那位橘髮店員取了一盒花籃（就是盛裝冰淇淋的鬆餅餅乾座），挖了一球藍莓起司，
不過沒有放入花籃。她將冰淇淋杓沖洗了一下（這點真的很重要，畢竟怕兩種口味會
摻在一起，整桶就不夠純了），又去挖取薄荷可可放入花籃中。隨後又洗了一次杓子，
將藍莓起司疊在第一球上。她每放一球就拿去旁邊的秤，磅看看重量是否合乎標準。另
外，櫃臺上還有玉米片、杏仁粒、蔓越莓乾，供客人選擇放在冰淇淋上，我選了後兩者。
她又小心翼翼地各挖了一點灑在冰淇淋周邊。我看著她細心的幫我準備這些，覺得心情
也很好呢～
我拿著這可愛的點心，選了靠窗的位子坐下，準備開動！這雙球花籃冰淇淋頭大身體
小。上面那球藍莓起司顏色比較黃一點，鑲著紫紅色的藍莓果醬。下頭的薄荷可可跟
一般色素的薄荷冰淇淋不一樣，比較偏乳白色，裡頭還有黑黑的顆粒。
我拿著Bigtom專用的湯匙挖了第一口。說起這湯匙還得介紹一下呢！Bigtom的這支顆粒
按摩湯匙，依它的說法是可以按摩舌頭，刺激唾液分泌，以便能讓顧客更能完全地享受
冰淇淋的美味。說起來好像挺像一回事兒的：P，但是至少這有趣的湯匙讓替吃冰淇淋
添了許多趣味。
這冰淇淋真的算很實在的了，因為要挖一小口起來也得花一點功夫呢！好不容易挖了
一些藍莓起司...嗯～～這味道有點像是牛奶糖耶！甜甜鹹鹹的。而藍莓醬為冰淇淋帶來
微酸的口味。所以其實吃起來比較像是藍莓焦糖的口味。呵呵～我還在期待真正會有
起司的味道呢...：P 如果真的是起司口味，可能會很怪吧？
慢慢吃了一半藍莓起司，才終於有機會碰到薄荷可可。不過還好，融化的速度沒有
很快。我故意取了點杏仁粒及蔓越莓，搭配薄荷可可。與綠茶口味一樣，薄荷一到口中
就散發出清新的香甜。杏仁粒很脆，蔓越莓有嚼勁。至於可可，就是那黑黑的顆粒，
事實上是巧克力喔！而且是可以去嚼的巧克力。我雖然點了兩球看起來蠻甜的口味，
但其實還好，畢竟Bigtom的訴求就是天然有機、低脂低糖。最後再說說那花籃餅乾，
很新鮮很脆，應該是當天現烤出來的。
我一邊吃一邊看著光復南路上來往的人群。吃完之後，按照店內希望的，自助地把餐盤
及紙盒丟到垃圾箱（按摩湯匙自己留作紀念^^）。我看了一下店裡陳設的冰淇淋古董
用具，也就是為什麼這裡叫做冰淇淋文化會館的原因，因為這裡有很多的祖母級的
器具呢！像是製作冰淇淋的桶子，各種年代的冰淇淋挖杓，還有冰淇淋演進的小故事。
一邊吃冰一邊看這些冰淇淋文化，還蠻有意義的。
Bigtom也有咖啡、茶、花果茶等飲料，價錢約在100元上下。也有賣鬆餅、貝果等餐點，
其中貝果套餐（有牛肉、燻雞、鮭魚等口味，在圖上看起來好豐盛喔！）包含貝果及
熱花果茶或咖啡，價錢為145元（鮭魚的是165元）。還有一道叫「紅酒冰淇淋」，
單球份量，要190元。這裡真是個蠻不錯的地方，價錢上也許沒有比HD便宜，而且按摩
湯匙似乎也沒有比冰淇淋更能增加我的唾液分泌，但以這次的經驗而言，我覺得服務
及氣氛都蠻好的。
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