推 jacid:以前帶朋友去青草湖..朋友都說還真多青草..-_-恰如其名 01/15 15:20
推 tsuruka:以價錢來看他的食物跟氣氛很棒 可是服務很爛..大扣分.. 01/24 14:00
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作者: churky (出國好好玩！) 看板: Food
標題: [食記] 新竹市 在水一方
時間: Sun Mar 16 16:05:52 2008
餐廳名稱：在水一方
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：新竹市明湖路1075巷80之1號(青草湖畔)
電話：03-529-2117
營業時間：午餐11:00~14:30, 下午茶14:00~17:00, 晚餐17:30~22:00
價位範圍(每人)：約400~600左右
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
今天跟著老婆一家人前往掃墓，結束後正好是用餐時間，
在老婆的大姐推薦下，我們選擇了位於青草湖旁的「在水一方」。
這家店如果由新竹市區過來，沿著南大路直行會先看到煙波飯店，
過了飯店第一個路口右轉再直行約500公尺左右即可抵達，
整座餐廳建築相當有特色，應該非常好認。
▼ 餐廳入口處指標，備有專用停車場，不過停車場在餐廳對面的馬路另一邊，
大約可以停20部車左右，相當方便。
▼ 餐廳外觀，整座建築以大片的玻璃帷幕覆蓋，簡單俐落的外觀在青草湖畔獨樹一格。
▼ 餐廳緊鄰青草湖，風景視野相當不錯，還有戶外區，
天氣好的話可以選擇在戶外喝個下午茶，放鬆 身心。
▼ 餐廳裝潢以黑色系為主，有點冷冰冰地感覺，不過在佈置上又不流於俗氣，
頗有高科技感，以整體感覺來講，應該會滿受竹科工程師的喜愛。
▼ 用餐的餐具，整套完整的西餐刀叉，看起來應該不便宜。
▼ 調味料罐，一罐是胡椒鹽，另一罐應該是鹽。
▼ 仔細一看，地板是咖啡豆的圖樣，第一次看到這種裝潢。
▼ 沙拉的調味醬，有千島醬與凱隡沙拉醬，可依個人喜好自行調配。
▼ 生菜沙拉，滿滿的一盤而且相當新鮮，由其所有的蔬果都事先經過冰凍處理，
吃起來格外清新。
▼ 前菜的泰式酸辣海鮮，有兩塊花枝，兩個蛤蠣，一隻鮮蝦，
並配上洋蔥絲佐以泰式酸辣醬，算是相當開胃的一道菜。
▼ 前菜的火腿慕斯鹹派條，上頭那個三角形就是鹹派條，不過吃不太出來是甚麼做的。
▼ 前菜的柚香珍珠鵝肝捲，以鴨肉(應該是吧)包覆著鵝肝，
吃起來有點鹹不過兩者一搭配還是非常速配。
▼ 愛爾蘭牛肉蔬菜湯，牛肉煮得恰到好處，搭配蘿蔔，紅蘿蔔，香菜熬成清湯，
非常爽口，不過口味稍微淡了一些。
▼ 鮑魚野菇奶油湯，裡頭有放鮑魚片，還算是不錯的一道湯。
▼ 手工麵包，老闆大方的使用安佳奶油，雖然在成本上比較高，
但是奶油的品質好，包著麵包吃也比較好吃，不過麵包不是很熱，
奶油比較不易融化。麵包是無限量供應，吃不夠的話可以請服務生再提供過來。
▼ 蒜烤墨魚麵，黑色的墨魚麵非常的Q，上頭附有一隻小墨魚，
比起其他賣義大利麵的店來說，這裡的墨魚麵比較不油，比較不會膩。
搭配上蘆筍加上蒜醬去拌炒，撲鼻而來的香味讓人恨不得要趕快動口。
▼ 塔塔軟殼蟹襯野菇燉飯，共有兩隻軟殼蟹，而且是兩大隻不是小小隻的，
吃起來非常過癮，第一次看到這麼大的軟殼蟹還嚇了一跳。炸得香脆的軟殼蟹，
整隻拿起來啃，又不需要吐殼，吃起來的感覺只有一個爽字可以形容。
▼ 奶油香草烤雞腿排，整塊去骨雞腿下去處理，一切開裡頭的肉汁都流了出來，
令人一看就想一大口吞下，不過唯一的缺點是沒有附白飯，
通常這種排餐都會附上一小坨白飯，這家則完全沒有，如果食量大的人應該會吃不飽。
▼ 甜點的奶酪，口味較普通，特別的地方反而是杯子，整個杯子是斜的相當特殊。
▼ 蛋糕，吃起來應該是抹茶口味的蛋糕，上面有一顆覆盆梅，不會太甜，
滿適合男生吃的。
▼ 紅豆捲，本來以為是用炸的那一種甜點，一送上來卻是類似麻糬的作法，
紅豆餡也不會太甜，搭配軟薄的外皮，真是正點到不行，
不過甜點只有蛋糕是固定的，其他就要看運氣了。
▼ 飯後飲料冰咖啡，與一般簡餐店的冰咖啡差不多，不予置評。
▼ 飯後飲料柳橙汁，由於我沒喝因此無法發表意見。
整體來說，這家店算是C/P值還不錯的店，
晚上來的話，夜景應該滿美的，加上青草湖的清靜，可以輕鬆愜意的享受美食，
之後應該會常來消費的。
店家資訊：
地址：新竹市明湖路1075巷80之1號
電話：03-529-2117
網址：www.thelakehouse.48h.tw
網誌圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=841&prev=-1&next=815
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作者: flysecret403 (flysecret) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 在水一方
時間: Sat Apr 19 01:37:22 2008
餐廳名稱：在水一方
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：新竹市明湖路1075巷80-1號(青草湖畔)
電話：03-5292117
營業時間：AM 11:00 - PM 10:00
價位範圍(每人)：300-800不等
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：精緻套餐 爐烤香草小羔羊佐紅酒醬
之前看有人推薦這家餐廳,趁著生日就去嘗試一下
餐廳外觀佈置的很不錯
有花花草草的
如果是下午5點半以後進去更好
因為剛好點燈
因為只有兩個人,所以坐室內的時候感覺位置有點不夠
我看過2樓以後發現好像比1樓好
我和朋友兩人都點了精緻套餐
首先是前菜生菜沙拉
我本身不太喜歡吃生菜
但他的醬汁淋上去還蠻不錯的
兩人份的沙拉也剛剛好
我的前菜是袖香珍珠鵝肝卷
這是裡面我最喜歡吃的了~
雖然只有一口的分量
可是吃下去味道都徘徊在口中~~
朋友點的是凱撒燻鮭魚
聽他的口氣應該也是不錯
再來是濃湯
我點的是鮑魚野菇奶油湯
他的磨菇奶油湯味道很特別
和我在一般餐廳喝到的不大一樣
料都沉在底下
剛開始還沒注意
所以撈到有豐富的料時很驚喜
配上他的手工麵包真的很棒!!
不過朋友喝的愛爾蘭牛肉蔬菜湯,我個人是覺得還好
我的主菜是爐烤香草小羔羊佐紅酒醬
真的沒讓我失望
肉也不會太老
朋友吃的塔塔軟殼蟹襯野菇燉飯
乍看下還以為要剝殼@""@
原來整隻都可以吃
而且炸的很酥
不過吃兩三口後有點膩
但配上他的醬就不會了
主菜吃的差不多我就參觀起他的廁所來了
他的廁所算是和餐廳有分離的
周圍也佈置的很別緻
加上都用黃色的燈光
蠻不錯的
在上去還有3樓是露天的
我想如果跨年在這樣的地方還不錯
飯後我點的飲料是水果茶
調配的也很剛好
不會像外面不是太酸就是太甜
用餐時上菜速度也蠻快的
服務生都會注意
不會等太久
總之蠻推這家店的
之前好像有鄉民說服務態度不太好
但應該是那天人不多吧
沒有這樣的感覺
吃完後還可以在他的外面拍拍照~
附上相簿圖http://www.wretch.cc/album/album.php?id=flysecret&book=40
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※ 編輯: flysecret403 來自: 220.133.210.32 (04/19 01:45)
推 asubyou:布置裝潢很美~ 氣氛很好 食物也不賴 :D 04/21 01:05
→ asubyou:真的西餐廳而不是簡餐店的level 但是甜點很soso 04/21 01:08
推 cutesunsun:野菇燉飯爆好吃的 不過義大利麵還好~~ 04/21 16:42
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作者: carp0313 (鯉魚 <0$#=+{) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-在水一方
時間: Mon Jun 2 00:59:31 2008
餐廳名稱：新竹-在水一方
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/carp0313/19614687
週末 朋友找我吃這家位於青草湖畔的在水一方
早上還有點下著雨 有考慮是否取消
不過中午前停了 所以最後就順利成行
餐廳外面看起來就給人還不錯的感覺
由於朋友晚到了一會 無聊就多拍了幾張店內的照片跟菜單
餐廳其中一面是大片的波璃
青草湖的景色盡入眼底
唯一要說缺點就是青草湖都沒有水 都是草 ^^
(改名叫在草一方????)
如果是一般的湖邊景色的話 我覺得感覺會更棒
店內的環境也很不賴 裝潢跟服務都蠻有水準的
週末中午要吃正餐當然只有套餐可以選擇了
套餐包含沙拉.前菜.湯.麵包.主餐.甜點.飲料
價位從最便宜的380到最貴的860
(我有點稍微囧到 我原先以為朋友找我來吃的這家價位約在3-400 沒想到不只 :P)
鮮蔬沙拉 有兩種沙拉醬
沙拉是三人份裝在一個大盤中上桌的
然後我們在自己夾 這樣我覺得其實有好有壞
好處是可以避開自己不愛吃的^^
壞處是總覺得店家分盤的話不會有自己夾種類不平均的問題
前菜-生鮪魚木瓜塔
這上面其實還有少量魚子 據朋友說整體還不賴
前菜-X.0魚翅捲
由於是捲餅 可能是少了平常魚翅羹那種醬料湯汁
朋友說吃起來普普
前菜-干貝雞絲蕎麥麵
我吃的 賣像不錯 朋友看了都很想吃
整體感覺還OK 份量很少 兩口ko
湯品-蔬菜雞絨奶油湯
我喝這個 我覺得蠻不錯喝的
濃郁的奶油味
湯品-泰式酸辣海鮮湯
手工麵包
抹上奶油之後還不錯吃
可惜我覺得熱度不夠 吃不到新鮮麵包那種熱騰騰的感覺 :P
主餐-香煎翼版牛襯義大利麵 430
朋友的餐點 我偷吃了一小塊牛肉 還可以
整個看起來還蠻不錯的
主餐-野菇蟹肉燉飯 380
這是三份主餐中最不上相的一份
看起來極其普通 價錢也最便宜
但就我偷吃一口的感覺and朋友說其實還蠻好吃的
主餐-夏威夷考黑豚里肌排 480
這份是我吃的 其味道 非常之特殊
三個人吃過後都覺得很難以形容
有附一片檸檬 擠汁上去之後
加上上面有一塊鳳梨
最後他配他特殊的醬汁
豬排在入口時 有多種的味道混在一起
不能說難吃 但是就是...很怪很特別
不過豬排本身我倒沒啥特別感覺
旁邊的馬鈴薯也只能說普通 算是還可以
甜點-蛋糕
據說不怎麼綿密 評價稍低
甜點-冰淇淋
我覺得還不錯 冰淇淋要讓我覺得難吃應該不容易
但也沒有讓我有特別好吃的感覺
飲料-特調冰果花茶
我喝的 喝起來感覺整體稍微有點像曼越莓汁 不錯喝拉
飲料-新鮮冰果茶
朋友喝的 感覺料不少
喝不是很方便 :P
這家店的食物我覺得只是還不錯
主餐部份對照他的價格可能會有點稍弱
附餐就還不錯
但我覺得它的服務.環境.還有氣氛都很棒
如果以氣氛取向來選擇 這是一個很棒的選擇
我覺得還蠻適合情侶約會吃大餐的
但如果純粹只考慮餐點本身 價格我覺得稍高
不需要氣氛只想純吃東西的話這可能比較不適合
不過 景觀餐廳主打的本來就該是環境景觀
這點我覺得這家已經很不賴了
餐廳資訊:在水一方
地址:新竹市明湖路1075巷80-1號(青草湖畔)
電話: (03)5292117
店家網頁:http://www.thelakehouse.48h.tw/
ps.
與朋友飯後在餐廳的閑聊
在水一方與 生鐵餐廳的比較
服務 在水一方 大勝
用餐環境 在水一方 大勝
主餐 個人喜好不同 算平手
副餐 在水一方 大勝
價格 各有高低價 算平手
最後我們結論是.......恩恩恩 盡在不言中
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◆ From: 118.169.99.69
※ 編輯: carp0313 來自: 118.169.99.69 (06/02 01:00)