[食記]新竹‧榮記湯圓。

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        blog 圖文板: http://www.wretch.cc/blog/motss&article_id=6796995

那天天氣實在是悶熱，先跑去吃個阿忠冰店路過早先來新竹常去光顧的榮記湯圓，
就走進去了，記憶裡面常吃的就是沙茶乾麵了，想想也好久沒有進去消費過了，
停好車子走進去，發現大致上店家沒啥變化，裡面的桌子坐人也大約有八九分滿，
心理面就安心了許多畢竟好久沒有進去囉。

榮記湯圓應該主打湯圓，可是他們家的涼麵似乎也很好吃，
只是我還沒有吃過 >"<，在排隊等點餐的過程中，
看到好多人外帶涼麵他們的調未料似乎是麻醬，下次應該來買看看，
不過這次主要是要回味記憶中的沙茶乾麵，所以就跟老闆來份沙茶乾麵，
還有粉腸湯，以及燙青菜一份囉。

點餐後需要先結帳，老闆會給你一張點餐的號碼單之後就可以入座自已找位置，
稍坐一回之後就會有工作人員在喊號碼，
這個時候就要注意聽看看有沒有自已的號碼囉，
不然就會看到自已的號碼被喊半天:XD

另外就是，他們家的冷氣很強喲，夏天進去吃應該還蠻愉快的。

沙茶乾麵 NT 35

噗噗，看吧看吧，他們家的沙茶放的一點都不小氣，然後還有加上肉燥，
一上桌香味四溢阿，果真跟我以前的印象沒相差多少，
只是他們這碗麵的小缺點就是‧太‧油‧了‧看照片就可以看到旁邊油光閃閃，
不過反正就是來吃舊口味找感覺就不計較這麼多拉。
均勻攪拌之後不用在另外多添加其他調味料，細細的麵條很容易就吸收味道了，
所以吃起來香噴噴的，久久回味一次感覺真好。

粉腸湯‧忘記多少了可是應該是40起跳。

這邊的粉腸湯也是份量十足，所以價格也比其他小吃店貴一點，
然後不同於其他粉腸湯是他有加酸菜下去調味，
所以應該可以叫他叫做酸菜粉腸湯吧，
喝起來酸酸的在熱熱的天氣裡面口感比較清爽，不過他們的粉腸就太有咬勁了，

我實在是吃不太習慣阿，因為怎麼咬都咬不爛 !_!
若是喜歡有咬勁的他們家的到是可以試看看，因為太久沒有去消費了，

所以我也不清楚他們家的粉腸湯是不是都是這個樣子。

燙青菜。

今天的燙青菜是地瓜葉，以前的我超不愛吃地瓜葉的，
在高雄的時候我外婆喜歡吃家裡面常煮，可是我真的很不捧場我不愛咩，
可是上來新竹之後又受了別人的影響漸漸的吃起地瓜葉了，
基本上點『炒青菜』或者是『燙青菜』的首選一定都是『空心菜』，
可是若有『地瓜葉』我也可以接受的拉。剛燙好的地瓜葉吃起來也很清爽，
加了一點點油蔥調味可是並不會很油膩，也沒有多餘的其他肉燥來點綴，
可是吃到青菜的真實好味道阿，我喜歡這樣子的燙青菜，
我家附近的『居安』也是走這種路線，
吃起來不死鹹可是青菜又有自然本身的甜味，
噗噗，我這樣形容會不會很難懂呢?

那天坐在冷氣口下方，吃到很冷很冷，飽足到三更半夜。

其實也不用上高級餐館，好吃的東西隨處都有。

忘記補上住址了，因為我真的也不知道，只記得他跟五角冰舖是同一條路，
路上有大茶壺，等有機會我在更新吧:XD
歡迎新竹人幫我補充路名 = =

更新:在武昌街上 靠近林森路那邊...


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◆ From: 218.184.210.134
推 vicky1014:他的貢丸跟涼麵超級好吃的,去的人依定要吃ㄧ下
※ 編輯: idlechild       來自: 218.184.210.134      (07/29 20:08)

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作者: vivalove (My Way) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹‧榮記湯圓。
時間: Fri Jul 28 06:24:17 2006

說到這家不得不推一下
涼麵真的好吃 是麻醬口味的
麵應該跟他們招牌意麵是同一種
然後給很多青菜配料 有高麗菜 紫高麗 紅蘿蔔 小黃瓜  蛋絲
在灑上顆粒狀的花生粉 大致上就這些配料
不過他的涼麵應有用醋之類的東西調味
所以吃起來有酸酸的口感 夏天吃很清爽
順帶一提是他有分辣度
其實最輕的微辣就蠻辣的 建議不吃太辣的人不要點辣比較好
雖然我覺得加辣更好吃
自己有吃一點辣 但他們的微辣我就覺得有些受不了了

雖然他們的招牌是榮記湯圓
不過最多人點的應該是意麵類 真的好吃
乾麵或湯麵都不錯
推一下餛飩湯 是傳統皮薄餡多的小餛飩

不過缺點是價格稍高
大致比一般麵店貴５元左右
但生意還是超好
他們採電腦點餐方式 人手又多 所以速度是蠻快的

總而言之
是一間還蠻推薦的小吃店
只是如果價格再低一點會更好XD

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◆ From: 59.104.108.85
推 DudeFromMars:有地址嗎
推 DudeFromMars:在google查到了 在武昌街
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作者: ttwinu (阿雄) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹‧榮記湯圓。
時間: Mon Jan  8 07:09:47 2007


雖然這文章結案了
不過我還是忍不住想分享一下 XD

記得第一次到這家店用餐已經世十幾年以前了(時間過的真快)
那時候還在讀小學
因為住在鄉下的關係，只有到過年爸媽才會帶我們到新竹逛街
而那一次是我第一次到新竹
而到新竹吃到的第一家餐館就是"榮記客家湯圓"了
記得那時候一直想叫媽媽去吃麥當當
媽媽說：「這家真的很好吃，你吃吃看」
於是那次媽媽、我、妹妹各點了一碗香菇意麵+一大盤的小菜
香菇意麵很簡單 --- 香菇貢丸+肉燥+湯+意麵
一看到我馬上跟媽媽說：「我比較想吃麥當勞」
媽媽回答：「先吃完，晚上再帶你去吃麥當勞」
於是我拿起筷子吃起了香菇意麵
一吃就停不下來了
1.麵的口感真的好好
2.貢丸紮實又充滿豬肉的鮮甜
3.湯頭好喝到爆(不知道是不是因為味精......)
再來就是小菜了
我只記得他們的豬頭肉爆好吃
其他就沒什麼特別了

從那一年以後，我們家只要煮貢丸湯都用他們家的
因為吃完的那一次，我跟我媽說還想吃貢丸
我媽就買了一包回家煮
煮到我們全家都對這家貢丸情有獨鍾
換成海瑞貢丸馬上會被發現
因為......紮實度完全不一樣
一直到現在，我們家隨時至少都有一包貢丸(榮記)冰在冰庫

記得高中的時候帶同學去吃意麵
要走的時候同學還買了兩包貢丸說要帶回家給媽媽煮......

新竹的鄉民們有沒有嚐過？

p.s.剛剛看到購物頻道在賣"福記貢丸"
    好像也在新竹......好像吃喔......

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◆ From: 218.168.83.46
推 regress:地點?
推 ttwinu:武昌街 --- 五角冰舖(還在嗎？)那一條
※ 編輯: ttwinu          來自: 218.168.83.46        (01/08 07:26)
推 bluefish:結案是指已收到精華區而已，還是很歡迎補充資訊哪  ^^
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作者: elagann (林中漫步) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 榮記客家湯圓的涼麵
時間: Mon Aug  6 21:50:04 2007


新竹 榮記客家湯圓的涼麵

仲夏傍晚, 老婆嚷著想吃涼麵;
循著印象找到這家每次經過看起來生意總是很好的小店.

雖然店名掛的是客家湯圓, 門口櫃檯前倒是以不小的文案宣傳店內的涼麵.

元氣涼麵 $40, 麻辣涼麵 $40 ("微辣"至"大辣", 共分五級)

兩種涼麵各點了一份, 外加些許小菜.

近幾年蠻少吃涼麵的, 第一怕油麵, 二怕醬汁濃稠膩口;
榮記的涼麵倒是頗對個人胃口.

麵條外觀和口感神似義大利式的天使髮麵(1.2mm), 有咬勁而爽口.
醬汁有著適當的芝麻香, 且帶著些許開胃的酸;
雖然較稀些, 卻正好和較細的麵條搭配, 完全符合麵條和湯汁搭配的原則.

配料緊簡單的擺上切絲的紫色高麗菜, 小黃瓜, 紅蘿蔔和豆皮乾,
再灑上一小搓炒香的芝麻粒和切碎的花生粒.

兩種涼麵麵條和配料並無二致, 只嚐得出醬汁辣味的差異;
嚐過麻辣口味的醬汁之後, 餐間有一半的時間舌尖是麻痺的.
坦白說, 若加了麻辣味, 只怕可惜了如夏夜微風般的清爽醬汁.

其他的小菜口味不差, 不過價位高了些.
兩三條海帶, 半塊豆腐的皮蛋豆腐 與 一小碟的地瓜葉 各都在 30~35 上下.

有趣的是, 觀察四周的食客, 縱使外頭氣溫直逼 33 度,
邊揮汗邊吃客家湯圓的人大有所在 :)

 http://www.rjcafe.com.tw
 地址: 新竹市武昌街64號(原中興百貨轉角)
 電話: [phone]
       [phone]
       AM 7:30 - PM 10:00 (Fri/Sat to 10:30)

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※ 編輯: elagann         來自: 140.113.70.49        (08/06 21:53)
推 Pet:請問那邊好停車嗎?!
推 coytas:摩拖車比較OK
推 lovy:where?
※ 編輯: elagann         來自: 59.124.166.19        (08/07 12:26)
推 alice1012v18:新竹五角冰舖對面~~不過那是豆皮絲嗎?還是蛋絲?
推 keikoweiwei:蛋絲吧!!