網誌圖文並茂版
http://www.wretch.cc/blog/rblding/11322418
這天是星期四，下班後安排跟高中同學聚餐，
考量到前往的方便性選了離大家上班均不遠的金山街，
因為人數也才三枚，點菜式能選擇的感覺不多也不好點，
於是決定還是吃簡餐最合適，那就貝斯可麗吧，我說。
貝斯可麗位在簡餐店林立的金山街中，
某次平常日中午前往用餐，到達後慶幸有提前訂位，
否則數十個座位坐滿後還有客人陸續想進來用餐，礙於已經客滿只好離去，
當天我們大概將近十個人都是點含有例湯、主菜及飲料的簡餐，
因為它的主菜頗具特色，且老闆很可愛會過來關心客人的用餐情況，
儘管因為客滿上飲料的速度有些緩慢，但大抵上留下很不錯的印象。
沒想到中午客滿的餐廳到了晚上竟然連一桌客人都沒有，
剛到達時有點驚慌不知哪裡出了問題，經濟再不景氣大家也要吃飯吧，
比我早到的同學說她在外面觀望許久，想說怎麼是這樣一間生意差的餐廳，
打開菜單推薦同學點有口碑的燉飯跟焗烤，
我則選了上回來時隔壁桌點、看起來很不錯的鍋粑拌飯，
既然是晚上當然選擇全餐比較滿足。
奶油濃湯
簡餐店必備的基本款，像我家牛排那種很稀的台式玉米湯已經不能滿足一般客人，
現在要開間有客人願意上門的簡餐店，
附餐的奶油濃湯基本也要有培根或燻雞、玉米、馬鈴薯才行，
上面最好灑些深綠色的香料滿足視學，不會煮奶油糊至少也要懂得勾芡。
這湯熱熱喝還滿開胃的，料也給的誠意十足，可惜少了點什麼明確的特色。
蔬菜沙拉
醬汁以橄欖油為基底調製而成，美生菜新鮮爽口，
又加了配色用的切片蘋果、小黃瓜以及小番茄，很清爽的一道沙拉，份量剛剛好。
烤麵包
表層稍微有些微焦內層還滿鬆軟的，抹著蒜蓉醬單吃也很夠味，
一人兩片的份量沾著湯喝很容易飽。
奶油起士嫩雞燉飯
燉飯所使用的米飯為義大利進口米，
橢圓外型比起一般台灣米要來的扁長，又不像泰國米那樣偏乾偏硬，
吃起來有點QQ的口感十分特別，記得上次來時第一口吃下去有些驚訝，
原來新竹還有店家會連米粒都講究，願意用較高的成本選用進口米
(很抱歉，雖然身為新竹人，不過個人對於新竹的餐飲業沒太大的信心)。
奶油起司醬汁滿濃郁的，雞肉一定有事先處理過入口還滿軟嫩的，
不過飯的份量不算多，男生不知道吃不吃得飽？
對了，比起上次這回的湯汁收的不夠乾，如果能再多煮一會將湯汁再收乾些，
我想整體的協調度更高一定會更好吃，
突然想到竹北有間花香茶雨，號稱義式吃到飽，雖然上星期去吃口味很台，
不過燉飯處理的相當不錯，印象深刻。
奶油起士嫩雞焗烤飯
焗飯的飯其實跟上面的燉飯是同樣的，不過加了一層厚厚且會牽絲的焗烤，
個人覺得份量明顯比燉飯要多，加上起司吃了會有飽足感，
如果是男生的話建議點這個。
泰式鮮蝦仁香辣鍋粑拌飯
小時候不是很喜歡鍋巴的那股焦味，長大後才明白那是大人的口味，
就是那股焦味加上略帶酥脆硬度的口感在美味，
簡單的說我覺得這道很好吃，
因為它有幾樣個人很喜歡的元素：香酥的海苔絲、新鮮的蝦仁、夠味的醬料。
大量的蔥、紅蘿蔔絲、紅辣椒再配上前面我說的幾樣，拌著一起吃該有的口感出現了，
蝦仁的鮮甜接著佈滿口中，再來是頗有辣度的醬料混合著熱熱的白飯以及鍋巴，
我的天呀！好好吃呀~
甜點 奶酪
雖然個人向來很愛吃甜食，不過奶酪其實不算是我的最愛排名前面的，
不是不喜歡應該說是可以選擇時通常不會優先選這樣，
比起奶酪個人還比較喜歡酸味明顯、不加糖的那種優格。
所以可以想像這個我只能給予一般的評價，
因為實在吃不出這樣的東西算是美味還是普通，
不過整體口感偏硬，應該是製作過程中鮮奶跟吉利丁的比例沒有拿捏好所致。
附餐飲料熱咖啡 (紅茶、綠茶、果汁、咖啡冰熱擇一)
咖啡杯形狀滿妙的，不過喝起來就是一般咖啡機煮的，
果然附餐飲料都是簡餐店的弱項。
這天我跟同學大概聊天到將近十點才結帳離開，除了我們外竟然只有一桌客人，
生意其實算是頗糟，不知道問題出在哪裡？
雖然裝潢還有可以加強的地方，招牌的字體跟圖案很醜外，
餐點的品質大致都還不錯，尤其主菜比起一般簡餐店有特色多了，
湯、麵包跟沙拉可以感覺出誠意，服務態度兩次來都非常好、相當的親切，
價錢也合理，假如不喜歡擁擠的中午用餐環境，晚上來應該會舒服許多。
老闆，我要買單！
◇奶油起士嫩雞燉飯全餐 NT.290
◇奶油起士嫩雞焗烤飯全餐 NT.310
◇泰式鮮蝦仁香辣鍋粑拌飯全餐 NT.270
(另收一成服務費 特約廠商免收)
=== 店家資訊 ===
貝斯可麗廚坊
地址：新竹市金山街135號
電話：03-5798036 (平日午餐易客滿，記得訂位)
參考網址：http://www.300.look.tw/Food/rest_home.aspx?rest_id=0000130&Plus=
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.185.46