推 verastar:芭比路還不錯 氣氛很溫馨 冰淇淋很好吃 61.216.167.226 07/28
→ verastar:不過要點對餐 有些餐就沒有那麼好吃 61.216.167.226 07/28
推 Amajor:沒錯有些餐不太好吃 59.116.69.33 07/29
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: olivea (c'est la vie!!) 看板: Food
標題: [食記] 新竹芭比路
時間: Sun Mar 19 18:02:12 2006
餐廳名稱：芭比路
地址：新竹市林森路210巷3號
電話：(03) 523-8832
價位範圍（每人）：價格260元左右
是之前禮拜日晚上去吃的
餐點我是點法式桔醬鮭魚(全名忘了sorry ='=)
感想:
主食鮭魚很讚
但那餐盤上其餘的菜感覺就像什錦菜
除了鮭魚以外都是冷的
前菜濃湯 是冷的 很稀就是了
酥炸小點 我和朋友吃不出來是什麼 沒味道就是了
蛋糕 讓我很失望 非常的乾
水果是橄欖 讓人幫助消化
整體來說 主食還不錯 還可以試看看
可能是禮拜日去吃的關係 感覺餐點不是我想像的好
店面很溫馨 人潮不斷
老闆人非常好相處 會一直跟客人聊天
改天再去試看看別的主餐
照片如下
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ashnti&book=58
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.219.95
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ninefishes (九條魚) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新竹芭比路
時間: Thu Apr 13 05:11:51 2006
之前去芭比路
因為在外地求學的緣故
所以不是很常去
但是隔幾個月去
菜單都會大變動
我去了三次..每次的菜單都不一樣
連附湯.飲料.前菜的小點心.飯後的甜點...等都完全不一樣
因為有很多食材是老闆親自栽種
所以隨著時節的改變
盛產的食材也會不同
老闆很親切..常會跟客人聊天..
談論用餐的感覺..
小店餐點的安排當然不可能樣樣滿足各類食客的味蕾
如果有不喜歡的感覺可以反應給老闆
他知道後會加以改進..
因為餐廳是老闆全家人一起經營
成員有老闆兩夫妻和一對兒女
他們很用心的嘗試料理的創作
客人的意見會成為他們創作的原料之一
決非坊間一堆餐廳都是外聘廚師與工讀生..
老闆只負責翹腳算錢
這家店溫馨的氣氛也是吸引我一去再去的原因之一
一家餐最基本的是服務的態度
之後才去談口味、價錢...等要素
假設服務態度不佳..
再好吃的美食也會因為奇蒙子的不爽..
而食之無味...
舉個例子
新竹市三民路上很紅的一家餐廳-夏綠蒂，
紅到沒辦法打電話預約訂位
只能現場排隊(這是在台北求學的我難以致信的情況.台北再紅的餐廳都可以訂位)
但是服務水準極差
讓我當天的食慾全無(詳細用餐情況見我另外一篇對於"夏綠蒂"的評論).
接下來讓我來平衡報導一下
分享之前我去芭比路用餐的狀況
某次的套餐
前菜是南瓜炸丸子.湯是南瓜湯.主菜我點了義大利奶油茄汁雞絲焗飯
飲料是自製醃梅子汁.甜點是香蕉海綿蛋糕.最後還有香蕉冰沙
他們自製的香蕉海綿蛋糕..口感比較粗
有可能是原po嘗到的蛋糕吧..
不過也有人喜歡這種質樸的原味..
像我有個朋友還喜歡外帶他們的香蕉海綿蛋糕哩~~
這麼多東西花了我$230大洋...還不用一成服務費...嗚...超飽的.
隔一陣子再去芭比路用餐(菜單又變動了...跟之前來又不一樣了...)
沒多久就送上一碗奶油火腿蔬菜湯
以及前菜-上面放兩塊炸地瓜(料理方式像炸雞,很特別!!)的油飯
(地瓜是他們自己種的喔)
然後是主菜
我點的是鄉村煙燻雞肉焗飯,我朋友點的是義式燻鴨肉....(名字太長忘記了...)
我的焗飯起司超多的...讚!!!
然後甜點是洛神花乳酪冰淇淋(他們自己做的..洛神花也是自己種的)
味道很特別...沒吃過這種口味的冰淇淋...
飲料我們點的是柳橙汁
(是他們現榨的..是轉的..不是壓的..所以不會有皮的苦澀味)
最後我們又是吃的很飽
餐廳不是很好找
藏在鴛鴦大道林森店對面的小巷子裡!!
遠東 大遠百 ○l l ll護 漢 l l
商銀ll●芭比路 l l ll城 堡 l l--
○ll l西l 東門醫院○ ll河 王○l中l○新竹火車站
----ll------------------l l---------------ll--------l l--
林森路 大 林森路 華l
------------------------l l-------------------------l l
○鴛鴦大道林森店 l路l l路l
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.204.138
推 aliencat:不好意思修正一下...那個是南門醫院不是東門喔^^ 04/13 09:54
→ ninefishes:SORRY...太久沒回去..忘了是南門醫院..謝謝指證... 04/26 17:55
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ninefishes (九條魚) 看板: Food
標題: [食記] 新竹市「芭比路」
時間: Tue Jun 6 18:49:13 2006
餐廳名稱：「芭比路」
地址：新竹市林森路210巷3號
電話：(03) 523-8832
價位範圍（每人）：$250~$350(不收服務費)
之前去芭比路
因為在外地求學的緣故
所以不是很常去
但是隔幾個月去
菜單都會大變動
我去了三次..每次的菜單都不一樣
連附湯、飲料、前菜的小點心與飯後的甜點...等都完全不一樣
因為有很多食材是老闆親自栽種
所以隨著時節的改變
盛產的食材也會不同
老闆很親切..常會跟客人聊天..
談論用餐的感覺..
小店餐點的安排當然不可能樣樣滿足各類食客的味蕾
如果有不喜歡的感覺可以反應給老闆
他知道後會加以改進..
因為餐廳是老闆全家人一起經營
成員有老闆兩夫妻和一對兒女
他們很用心的嘗試料理的創作
客人的意見會成為他們創作的原料之一
決非坊間一堆餐廳都是外聘廚師與工讀生..
老闆只負責翹腳算錢
這家店溫馨的氣氛也是吸引我一去再去的原因之一
一家餐最基本的是服務的態度
之後才去談口味、價錢...等要素
假設服務態度不佳..
再好吃的美食也會因為奇蒙子的不爽..
而食之無味...
舉個例子
新竹市三民路上很紅的一家餐廳-夏綠蒂，
紅到沒辦法打電話預約訂位
只能現場排隊(這是在台北求學的我難以致信的情況.台北再紅的餐廳都可以訂位)
但是服務水準極差
讓我當天的食慾全無
接下來讓我來報導一下
分享之前我去芭比路用餐的狀況
某次的套餐
前菜是南瓜炸丸子、湯是南瓜湯、主菜我點了義大利奶油茄汁雞絲焗飯
飲料是自製醃梅子汁、甜點是香蕉海綿蛋糕，最後還有香蕉冰沙
他們自製的香蕉海綿蛋糕..口感比較粗
不過也有人喜歡這種質樸的原味..
像我有個朋友還喜歡外帶他們的香蕉海綿蛋糕哩~~
這麼多東西花了我$230大洋...還不用一成服務費...嗚...超飽的.
隔一陣子再去芭比路用餐(菜單又變動了...跟之前來又不一樣了...)
沒多久就送上一碗奶油火腿蔬菜湯
以及前菜-上面放兩塊炸地瓜(料理方式像炸雞,很特別!!)的油飯
(地瓜是他們自己種的喔)
然後是主菜
我點的是鄉村煙燻雞肉焗飯,我朋友點的是義式燻鴨肉....(名字太長忘記了...)
我的焗飯起司超多的...讚!!!
然後甜點是洛神花乳酪冰淇淋(他們自己做的..洛神花也是自己種的)
味道很特別...沒吃過這種口味的冰淇淋...
飲料我們點的是柳橙汁
(是他們現榨的..是轉的..不是壓的..所以不會有皮的苦澀味)
最後我們又是吃的很飽
餐廳不是很好找
藏在鴛鴦大道林森店對面的小巷子裡!!
遠東 大遠百 ○l l ll護 漢 l l
商銀ll●芭比路 l l ll城 堡 l l--
○ll l西l 南門醫院○ ll河 王○l中l○新竹火車站
----ll------------------l l---------------ll--------l l--
林森路 大 林森路 華l
------------------------l l-------------------------l l
○鴛鴦大道林森店 l路l l路l
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.204.138
※ 編輯: ninefishes 來自: 210.85.204.138 (06/06 18:50)
推 narcess:漲價了..現在最便宜要260元喔^^ 06/06 20:16
推 csdcbiz:推溫馨 這家店真的很溫馨XD 06/06 21:01
推 skitol:不過真的滿不錯的，老闆們很親切很好，錢花的有價值 06/06 21:02
推 goopy:推薦!!!超划算很用心很值得很好吃的店!! 老闆很貼心!! 06/06 21:05
推 smartweng:推...很溫馨的店...老闆一家人都很好..... 06/06 22:38
→ smartweng:每隔一段時間會換菜色...我至少去過4次了吧... 06/06 22:38
推 ugunx:這個圖畫得很強!強者! 補充:就是"正宗燒仙草"旁邊的巷子進去 06/07 00:17
推 ashnti:怎麼覺得這文章已經看過了 圖也一模一樣阿 06/07 00:30
→ ninefishes:哈..因為之前是放在回應人家的文章裡..怕大家找不到 06/07 03:54
→ ninefishes:現在獨立出來重新放篇食記..大家比較好爬文.. 06/07 03:55
※ 編輯: ninefishes 來自: 210.85.204.138 (06/07 04:36)
※ 編輯: ninefishes 來自: 210.85.204.138 (06/07 04:36)
※ 編輯: ninefishes 來自: 210.85.204.138 (06/07 04:36)
推 myesprit:推食材豐富 烹調美味 老闆親切~ 06/08 23:39
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ninefishes (九條魚) 看板: Food
標題: [食記] 新竹市「芭比路」(有圖有真相)
時間: Thu Jul 20 08:23:02 2006
餐廳名稱：「芭比路」
地址：新竹市林森路210巷3號(鴛鴦大道林森店對面巷子)
電話：(03)523-8832 (請預約人數與餐點內容)
傳真：(03)528-1538
供餐時間： 中午11:30到下午02:30(可用餐到下午03:30)
傍晚05:00到晚上08:30(可用餐到晚上09:30)
價位範圍（每人）：$260
有圖有真相：http://0rz.net/521Dd
兩個月前
憑記憶寫了篇關於「芭比路的食記」
但是沒圖沒真相
所以趕緊趁著今天回新竹和朋友聚會的機會
帶朋友到「芭比路」用餐
順便補上照片..
沿著林森路走..
在鴛鴦大道林森店的對面
在正宗燒仙草和遠東國際商業銀行之間的巷子口
會看到「芭比路」的招牌..
210巷走進去
沒幾步路就會看到隱身於小巷子中的「芭比路」..
一樓是吧台區..
可以在這裡和親切的老闆.老闆娘邊寒喧邊用餐..
也可以到二樓的用餐區
二樓的空間是用許多木材建構而成的空間
營造出一種溫馨的感覺..
在這用餐..別忘了要先脫鞋才能進入喔..
由於我們到達的時間是下午三點
店裡廚房已經熄火
掌廚的老闆娘也休息了
只好委請老闆兒子讓我們用餐
經過一番協調
老闆兒子勉為其難的接待我們
不過由於熄火的關係
只能點焗烤的餐點..也沒有前菜
首先送上的是用夏天盛產的竹筍加上自製魚丸的味噌湯
很奇妙的組合..
也莫名的協調..
接下來是店內的新菜色「鳳梨芒果海鮮焗飯」
放上夏天盛產的鳳梨與芒果佐以海鮮
滿滿的料..又是很奇妙的組合
但是朋友說很好吃...
真佩服老闆娘的創意!!
我點的是店內推薦的特色菜「咖哩雞肉南瓜焗飯」
應該是先用咖哩粉醃雞柳然後酥炸
再和南瓜.九層塔.起司一起焗烤
幾種香料的組合..
讓焗飯感覺不會這麼油膩..
飯後甜點是有兩種口味的自製海綿蛋糕
有紫米.藍梅兩種口味
略粗的口感透露出手工製的樸實!!
可是一人只有一塊..沒辦法兩種口味都嚐到啊~~
接下來的自製薰衣草口味冰淇淋
綿密的冰淇淋透出淡淡的薰衣草香氣
也可以嚐到薰衣草的碎粒
附餐飲料則有(冰/熱)紅茶 奶茶 綠茶 咖啡 可選!!
由於我們是午餐時間最後僅存的一桌客人
所以飯後
老闆的兒子和我們閒聊了一會
並談到今天的餐點是他下廚的
沒有老闆娘的手藝這麼好
請我們包涵...
然後提到新竹餐廳的營業型態和台北的差別
台北的用餐習慣沒有固定的時間
加上客源比較大
所以大部分店家都是從中午開到晚上沒有休息時間
而「芭比路」的地點隱蔽
來店的客人都是用餐時間比較多
而且因為很多創意料理都是現做
中間必須要有備料的時間
所以實際上出餐的時間
午餐是中午11：30到下午02：30(可用餐到下午03：30)
晚餐是傍晚05：00到晚上08：30(可用餐到晚上09：30)
不過最好先預約座位與點餐
因為店裡座位不多與備料的問題
加上有時候會有科學園區員工或鄰近學校的學生包場
為了用餐的愉快..
來店前先打個電話確認比較好!!!
店裡的料理出自老闆娘的創意
由於每個季節都有時蔬的最佳賞味期
所以店內每季都會推出新的菜單
最近2006年夏季的菜單如下
法式焗烤系列($260)
a.鳳梨芒果海鮮焗飯
b.咖哩雞肉南瓜焗飯
c.乳酪馬鈴薯焗飯
d.韓味泡菜牛肉/豬肉焗飯
e.金色豬排咖哩焗飯
f.春蔬牛肉咖哩焗飯
g.拿坡里肉醬千層麵
h.法式白醬海鮮焗飯/麵
i.南非烤海鮮茄醬麵
j.焦香奶油番茄烤飯
定食煮烤系列($260)
a.青醬羅勒燴三杯雞柳/豬柳拌飯
b.韓味泡菜牛肉/豬肉拌飯
c.法式桔醬諾瓦鮭魚飯
d.泰式椒麻雞排拌飯
e.義式百里香橙雞排飯
素食主義系列
a.綠咖哩蔬菜焗飯($260)
b.新鮮桃太郎番茄焗麵($260)
c.翡翠白玉焗蔬菜($260)
d.日式和風味噌炒野菜($250)
e.芭比路時蔬燉飯($230)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.70.103
推 geeter:這間我也來推一下，雖然在有點隱密的位置，不過我之前去的 07/20 14:58
→ geeter:時候，午餐時間也是幾乎客滿，很推薦大家去吃看看！！ 07/20 14:58
推 csdcbiz:好吃+1 07/20 17:35
推 keikoweiwei:a&d好吃!! 他家狗狗很可愛~ 07/21 13:44
推 ninefishes:他家的狗真的很可愛..喜歡翻白肚給人家摸的胖柯基犬 07/21 20:25
→ ninefishes:最近又多了個新成員..一隻長毛臘腸的幼犬..也很可愛 07/21 20:26
推 wildwolf:那隻臘腸上次玩了很久.....很可愛喔 07/22 09:00
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: nofrontier (Ｚ頻道) 看板: Food
標題: [食記] 新竹__芭比路
時間: Wed Sep 6 19:11:04 2006
芭比路
新竹市林森路210巷3號
*********************
由於之前一直聽到人家推薦芭比路
這次聚餐就決定去那兒~
整家店不走華麗、花俏路線
而是親切的家庭style
老闆算是「親切」的好人代表，有爸爸的味道 ^^
客人看menu時，不但細心的解說，且耐心等待，不施壓力
我們挑了和室空間的位置
like this
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=zling&b=37&f=1749526470&p=93
可惜沒有門隔起來，那天旁邊剛好有一攤同學會，聲音大了點^^"
【前菜+湯】http://www.wretch.cc/album/show.php?i=zling&b=37&f=1749526471&p=94
前菜是炸甜糯米，湯是南瓜湯，恩...因為我本身對這兩樣喜愛度普普
所以好不好吃，我說似乎不準
【鳳梨芒果海鮮焗飯】 老闆說這是店裡最廣受女客人喜好的一道主菜
恩，內餡的確滿實在的，
不過呢...焗烤的那一層有加麵包丁，我個人不是很喜歡說^^"
這是我個人啦 應該很多人喜歡吧 我自己prefer純焗烤表皮
【焗馬鈴薯】 這是我同學點的，偷吃了一兩口
由於焗烤表層的關係 ^^" 我還是沒有很愛
芭比路的焗馬鈴薯有加毛豆跟葡萄乾，也許有的人會很呷意
不過...我個人覺得"非洲園"的比較好吃 :p
【甜點__冰淇淋+蛋糕】
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=zling&b=37&f=1749526474&p=97
冰淇淋好像是香草口味，應該是芭比路自己做的吧
因為我一直吃到纖維 ^^"
啊...我覺得有點甜 這樣 ^^a
結論：芭比路服務態度很好，環境也很乾淨舒適
口味的話...可能我個人比較沒那麼愛吧
總之，是一家可以去嘗試看看的店~~
題外話： 不知這隻松鼠是不是他們家的，整個睡姿有點over XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=zling&b=37&f=1749526477&p=99
(He/She's alive!)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.2.70