推 suwen:嗯..其他有吃過的都很好吃.. 05/11 21:00
→ suwen:但是炸豆腐和想像中的差很多..他們家的比較像臭豆腐 Orz 05/11 21:01
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/29047502
這是我在新竹美食blog裡看到的一間店，頗受好評。這一天和學妹約在這裡吃飯，順便拿
我訂的雷古多，附近的停車格不少，但那天繞了一圈沒位子，時間還早就把車子停在店家
門口。
入店後，店家隨即端上溫茶及Menu，此時店內只有一桌客人，該不會踩到地雷了吧？心中
不禁暗自想著。看了Menu之後學妹想吃蟹肉蓋飯+50元甜點飲料、而我點了一個鹽烤鯖花
魚套餐與炸豆腐。店內的環境相當雅靜，架上有不少的雜誌與漫畫可供閱覽，我挺喜歡這
樣的氣氛。
蟹肉蓋飯
蓋飯上桌的速度很快，上桌後撲鼻的香味，滿滿的蟹肉讓學妹挺高興的。半熟蛋滑嫩香甜
，很難得在外面吃飯沒吃到有腥味的蟹肉，光這兩點在新竹吃飯就很難得了；不愛吃米飯
的我，淋上這滑蛋醬汁的蓋飯，我應該是可以自己吃完一整分的。
鹽烤鯖花魚套餐
等了一會兒鹽烤鯖花魚套餐才上桌，只有兩個人用餐，上菜時間不一致，我看著學妹吃了
好一會兒，有點"尷尬"。不過上桌後大概就了解到為什麼了，這應該是現烤的吧！熱騰騰
的鹽烤鯖花魚，外皮酥香、顏色誘人，擠一點檸檬汁,，輕夾一口魚肉搭著蘿蔔泥鮮甜帶
著鹹味，對我而言是有點過鹹了些，但這鹹度很下飯，不過這魚還是有些魚刺，吃的時候
要小心。
小菜
無論是蓋飯還是套餐都有這兩碟小菜，冷拌龍鬚菜與牛蒡絲，不難吃，但分量真的不多。
炸豆腐
不得不說，這盤炸豆腐讓我好失望，在外面吃飯我很愛點炸豆腐，那外酥內嫩的口感令我
著迷不已，媽咪總說這東西幹麻在外面吃，豆腐又不貴，外面吃很不划算，但這是我現在
做不出來的料理啊！要做這道料理對我而言非常困難，需要一整鍋的油、油溫要夠高、油
炸時間要抓對、最後還要一個搶酥的動作，光是這鍋油自己在家裡弄就麻煩極了！李金館
的炸豆腐炸過頭了，雖然酥但好硬，豆腐內裡的孔洞好大，這不是臭豆腐！後來我讓豆腐
搭著蘿蔔泥吃，才好一點。
甜點與飲料
甜點是布丁、飲料選了可爾必思、水果則是兩片西瓜。布丁香滑柔嫩、甜度適中，好吃！
可爾必思有點稀。
水果
西瓜吃得出來這是有挑過的，會甜。
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店家資訊
李金館食堂
地址：新竹市新光路19號
電話：03-573-0892
網址：http://www.wretch.cc/blog/leegingun
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